হলুদের সাথে কেফির: বৈশিষ্ট্য এবং ওজন কমানোর জন্য ব্যবহার

ভারতীয় মশলা হলুদের একটি সমৃদ্ধ কমলা রঙ, মশলাদার স্বাদ এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি প্রাচ্যে শুধুমাত্র অসংখ্য জাতীয় খাবারের সংযোজন হিসেবেই নয়, ওষুধ হিসেবেও জনপ্রিয়। কেফিরের সাথে মশলা একত্রিত করে ওজন কমানোর জন্য হলুদও সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়।

বিশেষজ্ঞরা মৃদু ওজন কমানোর জন্য এই মশলা ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। হলুদ পাউডার তৈরি করা পদার্থগুলি প্রাকৃতিকভাবে অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে এবং নিজেকে একটি স্বাস্থ্যকর শারীরিক আকারে আনতে সাহায্য করে। বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ সম্প্রীতির লড়াইয়ে জড়িত।

• কারকিউমিন, যা একটি শক্তিশালী ইমিউনোমোডুলেটর। এটি ক্ষুধার অনুভূতিকে অবরুদ্ধ করে, শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির সক্রিয়করণ এবং চর্বি পোড়ানোর প্রচার করে। এর ফ্যাট-বার্নিং বৈশিষ্ট্যের কারণে, হলুদ ক্যালোরি এবং অতিরিক্ত ওজনের একটি বিপজ্জনক শত্রু।
• মশলায় পলিফেনল - জটিল চর্বি ধ্বংসকারী, শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়ার উদ্দীপক।

প্রাচ্য মশলা শরীরের উপর কিভাবে কাজ করে, ওজন কমানোর জন্য এটি সেট আপ বিবেচনা করুন। এটা জানা যায় যে পূর্বে অতিরিক্ত ওজনের মানুষের সংখ্যা খুবই কম। ব্যাপারটা হল তাদের ঐতিহ্যবাহী জাতীয় খাবারে হলুদ থাকে। এর মানে হল যে আপনি যে খাবার খান তা সহজে এবং দ্রুত হজম হয়।পাচনতন্ত্র এবং বিপাকের উপর হলুদের উপকারী প্রভাব সম্পর্কে আরও জানার যোগ্য। ম্যাজিক স্পাইস সক্ষম:

• অ্যাডিপোজ টিস্যুর বৃদ্ধি রোধ করে;
• কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে;
• অন্ত্রের গতিশীলতা পুনরুদ্ধার করুন;
• টক্সিন এবং শ্লেষ্মা অপসারণ;
• রান্নার সময় কার্সিনোজেন থেকে পরিষ্কার খাবার;
• শরীরের মধ্যে প্রদাহ ব্লক;
• ত্বকের চেহারা উন্নত করুন।

একই সময়ে, মশলা সর্দি, মাড়ির রোগ, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যাগুলি কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করবে। ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য হলুদ পাউডার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কেফির থেকে, শরীর প্রচুর সুবিধা পায়। একটি গাঁজানো দুধের পণ্য একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের প্রতীক। কেফির তৈরির সময় গাঁজন প্রক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ, এর রচনায় সমস্ত উপকারী পদার্থ সহজেই শোষিত হয় এবং পুরো শরীরকে নিরাময় করতে সহায়তা করে।

কেফির শুধুমাত্র ওজন কমাতে সাহায্য করবে না, তবে বেশ কয়েকটি সমস্যাও দূর করবে:

• হজম উন্নতি এবং পণ্য শোষণ সহজতর;
• হার্ট ফাংশন উন্নত এবং ভাস্কুলার সিস্টেম শক্তিশালী;
• লিভার নিরাময়;
• কোলেস্টেরল পরিত্রাণ পেতে;
• রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করে;
• স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করা;
• ফুলের পরাগ থেকে এলার্জি প্রতিক্রিয়া হ্রাস;
• অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করা;
• সমস্ত বিপাকীয় প্রক্রিয়া সক্রিয় করে;
• অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার করুন;
• দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে;
• একটি হালকা মূত্রবর্ধক হিসাবে কাজ করে;
• ফুসকুড়ি থেকে বাঁচান;
• ঘুম শক্তিশালী করা;
• হাড় শক্তিশালী করা;
• পোস্টোপারেটিভ সময়ের মধ্যে অবস্থা উপশম করা;
• চোখের উপকার হবে।

তবে হলুদের অসংখ্য উপকারিতা থাকার সাথে সাথে এটি গ্রহণের ক্ষেত্রেও সীমাবদ্ধতা রয়েছে। মশলা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না যখন:

• নিম্ন রক্তচাপ;
• পিত্ত নালীগুলির সাথে সমস্যা;
• গলব্লাডারে পাথর;
• স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা;
• মশলা থেকে এলার্জি প্রতিক্রিয়া;
• দরিদ্র রক্ত ​​জমাট বাঁধা;
• ইতিহাসে হেপাটাইটিস, প্যানক্রিয়াটাইটিস এবং ডায়াবেটিস;
• পেটের অম্লতা বৃদ্ধি;
• গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদান;
• অ্যাসিটিসালিসিলিক অ্যাসিড এবং উচ্চ রক্তচাপের ওষুধ গ্রহণ করার সময় আপনাকে হলুদ ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকতে হবে;
• এবং এটি 5 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য অকেজো।

অন্যান্য ক্ষেত্রে, পূর্ব থেকে মশলা সক্রিয়ভাবে একটি কার্যকর কম-ক্যালোরি খাদ্যের অংশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রাথমিক গ্রহণের পরে, শরীরের প্রতিক্রিয়ার দিকে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কেফির এবং হলুদের মতো পণ্যগুলির সংমিশ্রণ পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে, বিপাক উন্নত করতে এবং শরীরে উপকারী ল্যাকটোব্যাসিলি সরবরাহ করতে সহায়তা করে। পানীয়টি লিভারের জন্যও ভালো। পাতলা শরীরের সুবিধার জন্য বেশ কয়েকটি প্রমাণিত রেসিপি থেকে আপনার জন্য উপযুক্ত রেসিপিটি বেছে নিয়ে আপনি এটি বিভিন্ন উপায়ে রান্না করতে পারেন।

কেফির এবং হলুদ থেকে একটি স্লিমিং ককটেল প্রস্তুত করার সবচেয়ে সাধারণ উপায়গুলি বিবেচনা করুন।

উপকরণ:

• প্রাকৃতিক মৌমাছি মধু 5 মিলি;
• কেফির 250 গ্রাম;
• হলুদ 6 গ্রাম।

একটি গ্লাসে তাজা কেফির ঢালা এবং নির্দেশিত পরিমাণে মধু এবং মশলা যোগ করুন। প্রতিদিন রাতে ছোট ছোট চুমুকের মধ্যে নিন। খাওয়ার পর সকাল পর্যন্ত খাবেন না।

এক টেবিল চামচ ফুটন্ত পানিতে হলুদ গুলে পেস্ট করুন। তারপরে কেফিরের সাথে মিশ্রিত করুন এবং ছোট চুমুকের মধ্যে পান করুন।

এই রেসিপিতে হলুদের সাথে এক চিমটি দারুচিনি, আদা রুট এবং এক চা চামচ মধু ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কেফির হ'ল পানীয়ের ভিত্তি এবং এর অলৌকিক বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে এটিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

পর্যায়ক্রমিক উপবাসের দিনগুলির জন্য একটি সুস্বাদু পানীয় ব্যবহার করা সম্ভব। এই বিকল্পটিতে হলুদের সাথে কেফির দিনে একবার ব্যবহার করা জড়িত, মাসে 4 বারের বেশি নয়। পানীয়টি সকালে বা সন্ধ্যায় পান করা ভাল। কেফির এবং বিশুদ্ধ জল ছাড়াও, এটি কিছু পান করার সুপারিশ করা হয় না।

সাধারণভাবে, হলুদের সাথে কেফির ব্যবহারের জন্য গ্রহণের চক্রের সময়কালের কোন সময়সীমা নেই। এই পানীয়টি কতক্ষণ পান করবেন তা নির্ভর করে নির্বাচিত খাদ্য এবং পছন্দসই ফলাফলের উপর।

প্রতিদিন 12 গ্রাম হলুদ পর্যন্ত নিতে দেখানো হয়েছে। এটি একটি দৈনিক ডোজ (প্রায় 1 চা চামচ পাউডার), যা অতিক্রম করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। আপনি যদি সঠিক পুষ্টি মেনে চলেন এবং সমানতালে শারীরিক ব্যায়াম করেন তাহলে ওজন কমানোর ফলাফল লক্ষণীয় হবে। হলুদ দিয়ে খুব বেশি দূরে যাবেন না। তবে আপনার প্রিয় রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারগুলি ছাড়াও, এটি দরকারী হয়ে উঠবে এবং খাবারটিকে আরও ক্ষুধার্ত চেহারা দেবে।

সঠিক ডোজটি বিস্ময়কর কাজ করে, শুধুমাত্র অবাঞ্ছিত ওজন থেকে নয়, সমস্ত ধরণের অসুস্থতা এবং খারাপ মেজাজ থেকেও মুক্তি দেয়। ওজন কমানোর ক্ষেত্রে ডায়েটের কার্যকারিতার সত্যটি দীর্ঘকাল ধরে বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে, যা হাজার হাজার মহিলা দ্বারা অনুশীলন করা হয়েছে। তাদের দৈনন্দিন মেনুতে মশলা অন্তর্ভুক্ত করার মাধ্যমে, তারা একটি ত্বরান্বিত চর্বি বার্ন প্রক্রিয়া শুরু করতে এবং বিষাক্ত এবং বিষাক্ত পদার্থের শরীরকে পরিষ্কার করতে সক্ষম হয়েছিল।

হলুদ দিয়ে ওজন কমানোর সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে আপনার পরামর্শের জন্য একজন পুষ্টিবিদের সাথে দেখা করা উচিত।একজন যোগ্যতাসম্পন্ন বিশেষজ্ঞ রোগীর স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য এবং সম্ভাব্য দীর্ঘস্থায়ী রোগের ভিত্তিতে একটি পুষ্টি পরিকল্পনা আঁকবেন। এই ধরনের একটি উপযুক্ত পদ্ধতি ওজন কমাতে আরও কার্যকর এবং নিরাপদ করে তুলবে। কম-ক্যালোরি ডায়েট এবং ব্যায়ামের সাথে হলুদের সাথে কেফির গ্রহণ এক মাসের মধ্যে 8 কেজি পর্যন্ত ওজন হ্রাস করার প্রতিশ্রুতি দেয়।

একটি স্লিমিং ককটেল তৈরির জন্য হলুদ মাতৃভূমিতে মশলা কেনার জন্য পছন্দনীয়। যদি এটি সম্ভব না হয়, তাহলে ভারতীয় খাবারের দোকানে আসল মশলা এবং মশলা বিক্রি হয়।

ককটেল এবং খাবারের জন্য প্রস্তুত পাউডার ব্যবহার করা ভাল, মশলা নিজে পিষে না দিয়ে। এটি সঠিকভাবে এবং দক্ষতার সাথে এটি করা সম্ভব হবে এমন সম্ভাবনা নেই।

আপনি যদি একটি সুপারমার্কেটে হলুদ কিনতে যাচ্ছেন তবে আপনাকে বিদেশী উপাদানগুলির উপস্থিতির জন্য রচনাটি সাবধানে পরীক্ষা করতে হবে। অমেধ্য এবং সংযোজন, বিশেষত রাসায়নিক ধরণের, শরীরের উপর ক্ষতিকারক প্রভাব ব্যতীত ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায় কিছুই আনবে না। কখনও কখনও তারা এমনকি বদহজমের দিকে নিয়ে যায়। যদি কোনও রচনায় পাওয়া যায় তবে আপনাকে কেনা থেকে বিরত থাকতে হবে। শুধুমাত্র একটি প্রাকৃতিক পণ্য স্বাস্থ্য সুবিধা নিয়ে আসবে।

মশলা দীর্ঘ সময়ের জন্য তার উপকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখার জন্য, এটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে শক্তভাবে প্যাক করে সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। গুঁড়া একটি গুণমান মশলা একটি হলুদ-কমলা রঙ এবং একটি জাফরান গন্ধ আছে. অন্যান্য সুগন্ধযুক্ত মশলা থেকে হলুদকে আলাদাভাবে স্তুপ করা ভাল যাতে এর অনন্য গন্ধে বাধা না দেয়, যা প্রাচ্যের রান্নার অনেক খাবারকে এতটা তীব্রভাবে সেট করে।

অনেকেই যারা হলুদের সাথে কেফির ব্যবহার করেছেন তারা মনে রাখবেন যে প্রাচ্যের মশলাগুলির সাথে ওষুধ খাওয়ার সাথে একত্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটি অপ্রত্যাশিতভাবে ড্রাগ গ্রহণের থেরাপিউটিক প্রভাবকে প্রভাবিত করতে পারে।এর কার্যকারিতা পরিবর্তন করুন বা ওষুধ গ্রহণের সুবিধা হ্রাস করুন।

হলুদের সাথে কেফিরের ওজন কমানোর প্রক্রিয়াতে, আপনার কেবলমাত্র বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে মশলার প্রভাবের উপর নির্ভর করা উচিত নয়। ডায়েট এবং একটি সক্রিয় জীবনধারা সংশোধন না করে, একটি পাতলা চিত্রের জন্য অপেক্ষা করা বৃথা হবে।

বেশিরভাগ শাকসবজি এবং ফল হলুদের সাথে দুর্দান্ত যায়। এটি তাদের একটি মনোরম ছায়া এবং গন্ধ দেয়। এছাড়াও, খাদ্যের গৃহীত অংশের সুবিধাগুলি উন্নত করা হয়, কোলেস্টেরল এবং কার্সিনোজেনগুলি নিরপেক্ষ হয়।

সবচেয়ে বেশি, হলুদ ফুলকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং সাদা বাঁধাকপি, ব্রোকলি, জুচিনি এবং বেগুনের সাথে উপযুক্ত। কমলা মশলা উদ্ভিজ্জ স্ট্যু, আলু এবং অমলেটগুলিতে একটি দুর্দান্ত স্বাদ দেয়। আচারযুক্ত সালাদ এবং বেকড মাছ এটির সাথে ভাল।

বাড়িতে, হলুদ এটির একটি ভাল বিচারক এবং জাতীয় খাবারের প্রস্তুতিতে মশলা ছাড়া করতে পারে না। এই ভূমির পাতলা বাসিন্দারা কমলার গুঁড়োর বাস্তব কার্যকারিতার একটি প্রত্যক্ষ সূচক, যা মানবদেহের জন্য প্রকৃতির একটি সত্যই রৌদ্রোজ্জ্বল উপহার।

প্রাচ্যের জ্ঞান প্রত্যেকের জন্য স্বাস্থ্য এবং দীর্ঘায়ু প্রতিশ্রুতি দেয় যারা তাদের শরীরের কথা শুনতে চায় এবং চেষ্টা করে। রান্নায় প্রাকৃতিক উপহার ব্যবহার করার জন্য একটি বুদ্ধিমান পদ্ধতি আয়নায় একটি পাতলা সিলুয়েট এবং ঝরনাতে একটি দুর্দান্ত মেজাজের গ্যারান্টি দেয়।

হলুদের উপকারিতা জানতে নিচের ভিডিওটি দেখুন।