কেফিরের সাথে ফ্ল্যাক্সসিড ময়দা: উপকারিতা এবং ক্ষতি, ব্যবহারের নিয়ম

কেফির এবং ফ্ল্যাক্সসিড ময়দার সাহায্যে শরীর পরিষ্কার করার প্রোগ্রামটি খুব বেশি দিন আগে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, যদিও এই পণ্যগুলির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি স্বতন্ত্রভাবে এবং একে অপরের সাথে সংমিশ্রণে মানবজাতির কাছে অনাদিকাল থেকেই পরিচিত ছিল। সমস্ত স্ল্যাগ এবং টক্সিন দ্রুত আমাদের শরীর ছেড়ে যায় না, অনেকগুলি বহু বছর ধরে থাকে এবং ধীরে ধীরে এটিকে বিষ দেয়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে এবং বিপাকীয় ব্যাধিতে অবদান রাখে। সমস্ত অপ্রয়োজনীয় অপসারণ করতে এবং ফ্ল্যাক্সসিড পিষে নেওয়ার পরে প্রাপ্ত কেফির এবং ময়দার উপর ভিত্তি করে সাধারণ রেসিপিগুলিকে সহায়তা করতে।

কেফিরের সাথে ফ্ল্যাক্সসিড ময়দা থেরাপিউটিক পুষ্টির ভিত্তি, যা লোক ওষুধে একটি ডিটক্সিফিকেশন থেরাপি হিসাবে বিবেচিত হয়। এই মিশ্রণটি আপনাকে অপাচ্য খাদ্য কণা, টক্সিন এবং বিষাক্ত পদার্থের জমে শরীরকে দ্রুত পরিষ্কার করতে দেয়। শণ এবং একটি জনপ্রিয় গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য একত্রে একটি হালকা রেচক প্রভাব দেয়। অন্ত্রের পেরিস্টালসিস উন্নত হয়, বড় অন্ত্র অল্প সময়ের মধ্যে সমস্ত ক্ষতিকারক জিনিসগুলি থেকে মুক্তি পাওয়ার সুযোগ পায়।

ফ্ল্যাক্সসিড ময়দা এবং কেফিরের মিশ্রণের এই বৈশিষ্ট্যগুলি দেওয়া, এই পণ্যগুলি শরীরের অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতার সাথে ওজন কমানোর জন্য একসাথে নেওয়া হয়, লিপিড বিপাক লঙ্ঘন করে, কোষ্ঠকাঠিন্যের প্রবণতা। এটা বিশ্বাস করা হয় যে শরীর পরিষ্কার করার ইতিবাচক প্রভাব কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, জয়েন্ট টিস্যুর প্রদাহ, সেইসাথে ডার্মাটাইটিস এবং অন্যান্য অ-সংক্রামক ত্বকের অসুস্থতা।

ভেজানো হলে, গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্সসিড প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিদের ফাইবার দেয়। তিনিই তৃপ্তির অনুভূতি তৈরি করেন (যা ওজন কমানোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ), যখন এটি অন্ত্রে প্রবেশ করে, এটি সূক্ষ্মভাবে এর অভ্যন্তরীণ ঝিল্লিকে জ্বালাতন করে, যার ফলে মল শিথিল হয় এবং বিষাক্ত পদার্থ এবং টক্সিন জমার সাথে মল নির্গত হয়।

যদি উপরে তালিকাভুক্ত বেশিরভাগ রোগের জন্য, প্রভাবটি প্রধানত জটিল এবং এটি চিকিৎসার একটি সংযোজন হিসাবে নির্দেশিত হয়, তারপরে ওজন হ্রাস করার সময়, আপনি কেফিরের সাথে ফ্ল্যাক্সসিড ময়দার প্রভাবটি এর বিশুদ্ধ আকারে পর্যবেক্ষণ করতে পারেন: যে মহিলারা পদ্ধতিটি চেষ্টা করেছেন তাদের পর্যালোচনাগুলি প্রমাণ করে যে তিন মাস পরে খাওয়ার পরিবর্তে সকালে এবং সন্ধ্যায় এই পণ্যগুলির মিশ্রণ ব্যবহার করে। 10-15 কিলোগ্রাম ওজন কমানো সম্ভব।

ফ্ল্যাক্সসিডের বিকল্প চিকিৎসায় অনেক বিস্তৃত ব্যবহার রয়েছে। এটি লক্ষণীয় যে শণের বীজ (পুরো এবং মাটির আকারে উভয়ই) অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 ধারণ করে। এবং সামুদ্রিক মাছ এবং মাছের তেলের চেয়ে ফ্ল্যাক্সসিডে তাদের কম নেই। কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র, হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য এই পদার্থগুলির প্রয়োজন।

কেফিরের সাথে ডুয়েটে ফাইবারে পরিণত হওয়া, শণের আটা কার্যকরভাবে তরল শোষণ করে, যার ফলে মানবদেহে আন্তঃস্থায়ী তরলের পরিমাণ হ্রাস পায়।এবং এটি শোথ থেকে মুক্তি পাওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়।

গাঁজানো দুধের পণ্যগুলির সাথে ফ্ল্যাক্সসিড ময়দা পুরুষদের স্বাস্থ্যের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যেহেতু এর সংমিশ্রণে থাকা লিগনানগুলি প্রোস্টেট গ্রন্থির অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। এবং অসংখ্য ট্রেস উপাদান সমস্ত অঙ্গ এবং সিস্টেমের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপে অবদান রাখে।

কেফিরের উপকারিতা সম্পর্কে অনেক কিছু বলা হয়েছে। এটা মনে রাখা যথেষ্ট এই গাঁজনযুক্ত দুধের থালাটি ডাক্তারদের দ্বারা সুপারিশকৃত প্রায় সমস্ত মেডিকেল ডায়েটে পাওয়া যায়। প্রফেসর আই. মেচনিকভ একবার কেফিরের বৈশিষ্ট্যগুলিতে আগ্রহী ছিলেন এবং তাকে ধন্যবাদ, শরীরের উপর পানীয়ের প্রভাব সম্পর্কে অনেক নতুন এবং আকর্ষণীয় জিনিস শিখেছিল। এটি ল্যাকটোকালচারে সমৃদ্ধ - প্রিবায়োটিকস, এবং এটি আপনাকে পাচনতন্ত্রের স্বাভাবিক উদ্ভিদ বজায় রাখতে দেয়।

কেফির তার ক্যালসিয়াম সামগ্রীর জন্যও বিখ্যাত, যা হাড়ের টিস্যু, চুল, দাঁত, নখ, রক্ত ​​​​গঠন প্রক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয়। কেফিরের একটি হালকা রেচক এবং মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে।

অসংখ্য উপকারী বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, কেফির এবং ফ্ল্যাক্সসিড ময়দার সংমিশ্রণ ক্ষতি করতে পারে। প্রথমত, কিডনিতে পাথর বা পিত্তথলিতে ভুগছেন এমন লোকদের জন্য এই জাতীয় ডায়েট ত্যাগ করা উচিত। শণ এবং কেফিরের একযোগে ব্যবহার নালীগুলির বাধা সৃষ্টি করতে পারে এবং একজন ব্যক্তির অবস্থা লক্ষণীয়ভাবে খারাপ হতে পারে।

এছাড়াও, ফ্ল্যাক্সসিড ময়দার সাথে কেফির নিষেধাজ্ঞাযুক্ত:

• শণের প্রতি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সহ (খুব বিরল);
• ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা (দুধের প্রোটিন এলার্জি);
• পেট, ডুডেনাম, অগ্ন্যাশয়ের তীব্র রোগে;
• একটি তীব্র অন্ত্রের সংক্রমণের পরে পুনরুদ্ধার;
• হেপাটাইটিস সহ (যকৃতের উপর লোড অবাঞ্ছিত এবং অপ্রীতিকর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দিতে পারে);
• হাইপারক্যালসেমিয়ার অবস্থা (ক্যালসিয়ামের আধিক্য);
• গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানো।

মহান যত্ন সঙ্গে, এই দুটি পণ্য একটি মিশ্রণ ব্যবহার করা হয় পেট এবং অগ্ন্যাশয়ের রোগের সাথে। কখনও কখনও মিশ্রণটি ত্যাগ করা, তিসি জেলি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা বুদ্ধিমানের কাজ - উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রায় একই, তবে অগ্ন্যাশয়ের উপর বোঝা লক্ষণীয়ভাবে হ্রাস পেয়েছে।

ফ্ল্যাক্সসিড ময়দা দোকানে বিক্রি হয় এবং এটি খুঁজে পাওয়া কঠিন হবে না। তবে ঐতিহ্যগত ওষুধের ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞরা রেসিপি প্রস্তুত করার জন্য নিজেকে ময়দা তৈরি করার পরামর্শ দেন। এটি করার জন্য, আপনাকে শণের বীজ কিনতে হবে। এটি বাজারে, ফার্মাসিতে করা যেতে পারে। ক্রয় করা ময়দা অবশ্যই বেশিক্ষণ সংরক্ষণ করা হয়, তবে এটিতে ঘরে তৈরি ময়দার চেয়ে কম দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

আপনার সমস্ত বীজ একবারে পিষে নেওয়ার প্রয়োজন নেই। আপনি যদি প্রতিটি প্রয়োগের জন্য তাজা ফ্ল্যাক্সসিড খাবার তৈরি করেন তবে এটি আরও বেশি কার্যকর হবে। এবং ক্রয়কৃত বীজ সরাসরি সূর্যালোক ছাড়া শুকনো এবং শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করতে হবে। যতক্ষণ পর্যন্ত এর প্রাকৃতিক খোসা বীজের উপর অক্ষত থাকে ততক্ষণ উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি দীর্ঘস্থায়ী হয়।

এটা মনে রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ রেডিমেড ফ্ল্যাক্সসিড ময়দা নিজেই ক্ষতি করতে পারে: যখন অক্সিডাইজ করা হয়, ওমেগা -6, যা তার তাজা আকারে খুব দরকারী, একটি কার্সিনোজেনে পরিণত হয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই ধরনের পদার্থ উল্লেখযোগ্যভাবে ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।

ময়দা দুটি উপায়ে পাওয়া যেতে পারে: একটি কফি পেষকদন্ত মধ্যে বীজ নাকাল বা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে বাঁক.আপনি যদি চান, আপনি মশলা পিষে পুরানো ধাঁচের মর্টার বা হ্যান্ড গ্রাইন্ডার ব্যবহার করতে পারেন। ঘরে তৈরি ময়দা তিন দিনের বেশি সংরক্ষণ করবেন না।

কেফির বাছাই করার সময়, দয়া করে মনে রাখবেন যে উপরে উল্লিখিত পানীয়ের সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কেবলমাত্র একটি তাজা পণ্যের জন্য প্রযোজ্য যাতে সংযোজন, স্বাদ, ফিলার, প্রিজারভেটিভ থাকে না। এবং সেইজন্য তাজা চর্বি-মুক্ত (1%) কেফির বেছে নেওয়া ভাল, বা বাড়িতে কম চর্বিযুক্ত দুধ থেকে নিজেরাই তৈরি করা ভাল (স্টার্টার দিয়ে)।

একটি অ্যাপ্লিকেশনের জন্য, একজন প্রাপ্তবয়স্কের এক টেবিল চামচ ময়দা এবং এক গ্লাস কেফির প্রয়োজন। কেফির ঘরের তাপমাত্রায় হওয়া উচিত। একটি পানীয় প্রস্তুত করা নাশপাতি শেলিংয়ের মতোই সহজ: উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, মিশ্রিত করুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন।

আপনি যদি কেফির-ফ্ল্যাক্স ককটেলের স্বাদ পছন্দ না করেন তবে আপনি অন্য একটি রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন. তার জন্য, পিষানোর আগে শণের বীজগুলিকে একটি উত্তপ্ত শুকনো ফ্রাইং প্যানে সামান্য ক্যালসাইন করা উচিত। পিষানোর পরে, এক চা চামচের ডগায় ময়দার সাথে মধু যোগ করা হয়। সবকিছু আলোড়িত হয় এবং শুধুমাত্র তারপর কেফিরের সাথে মিশ্রিত হয়। এই জাতীয় পানীয়ের স্বাদ আরও টার্ট, মিষ্টি এবং মনোরম।

যাতে স্বাদ বিরক্তিকর না হয়, এটি পানীয়তে বিভিন্ন সংযোজন নিয়ে পরীক্ষা করার অনুমতি দেওয়া হয়। আপনি আপনার রেসিপিতে কুমড়ার বীজ, ওটমিল, তাজা বেরি যোগ করতে পারেন। মূল উপাদানগুলি দাঁড়িয়ে যাওয়ার পরে বেরি এবং ফলের টুকরো যোগ করা যেতে পারে এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে দরকারী ফাইবার তৈরি হয়, অর্থাৎ খুব কম।

দিনে দুবার কেফির এবং ফ্ল্যাক্সসিড ময়দার মিশ্রণ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়: একবার সকালে খালি পেটে এবং তারপরে রাতে।সকালে, পানীয়টি মিশ্রিত করার সময়, আপনার মুখ ধোয়ার, নিজেকে পরিষ্কার করার, গোসল করার এবং টয়লেটে যাওয়ার সময় থাকবে। এবং শুধুমাত্র তারপর আপনি আপনার ককটেল পান করতে পারেন।

এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ একটি ঔষধি পানীয়ের পরে পরবর্তী খাবারটি 45-60 মিনিটের আগে করা উচিত নয়। যদি কিছু ওষুধ সকালের জন্য নির্ধারিত হয়, তবে আপনাকে কেফির-লিনেন ককটেল পরে 30-40 মিনিটের আগে বড়িগুলি গ্রহণ করা উচিত নয়। আপনি যদি এই নিয়মটিকে অবহেলা করেন তবে আপনি ওষুধের প্রভাব কমাতে পারেন, কারণ প্রাকৃতিক সরবেন্ট, যা শণের বীজ, শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ওষুধ সহ অন্ত্রে থাকা সমস্ত কিছু খুব দ্রুত শরীর থেকে সরিয়ে দিতে পারে।

যদি আপনার লক্ষ্য ওজন কমানো হয়, তাহলে 3 সপ্তাহ স্থায়ী কোর্সের জন্য প্রস্তুত হন। প্রথম সাত দিনের পরে, আপনাকে 15 গ্রাম করে ফ্ল্যাক্সসিড ময়দার পরিমাণ বাড়াতে হবে, যখন রেসিপিতে কেফিরের পরিমাণ একই রাখতে হবে।

আপনি যখন কেফির এবং গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্সসিড ব্যবহার করছেন, প্রতি 4 ঘন্টা পর পর নিজের জন্য ভগ্নাংশ এবং ঘন ঘন খাবারের ব্যবস্থা করার চেষ্টা করুন, তবে অতিরিক্ত খাওয়া এড়িয়ে চলুন। প্রতিটি খাবারে খাবারের পরিমাণ কম হওয়া উচিত, উদ্ভিজ্জ সালাদ, স্টু, স্যুপ, সিদ্ধ বা বেকড আকারে চর্বিহীন মাংস বেছে নেওয়া ভাল। শক্তিশালী কফি, চা এবং অ্যালকোহল থেকে, আপনি যদি দ্রুত এবং কার্যকরভাবে ওজন হারাতে চান তবে আপনাকে পুরোপুরি ছেড়ে দিতে হবে।

ক্লিনজিং ডায়েটের মূল নীতিটি বেশ সহজ: যখন শরীর পরিষ্কার করা হচ্ছে, তখন নতুন টক্সিন এবং টক্সিন প্রবেশ করতে দেওয়া উচিত নয়। অতএব, সমস্ত মশলা, স্বাদ এবং ফিলারযুক্ত পণ্য, স্বাদ সিমুল্যান্ট এবং বর্ধক, রং এবং অন্যান্য খাদ্য সংযোজন খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত। প্রথমে খাবারটিকে বিস্বাদ, অদ্ভুত মনে হবে। কিন্তু স্বাস্থ্যকর এবং সঠিক খাওয়ার অভ্যাস সবসময় এই অনুভূতি দিয়ে শুরু হয়।

ওজন কমানোর সময়, আরও পরিষ্কার জল পান করা গুরুত্বপূর্ণ - প্রতিদিন কমপক্ষে 2 লিটার।

এই সত্যের জন্য প্রস্তুত হন যে প্রথম কয়েক দিন বা এমনকি এক সপ্তাহও আপনি সেরা বোধ করবেন না. ডিটক্স সবসময় খারাপ অনুভূতি দিয়ে শুরু হয়। অতএব, সন্ধ্যায় তাজা বাতাসে হাঁটতে, বাচ্চাদের বা কুকুরের সাথে হাঁটার জন্য কমপক্ষে 30 মিনিট বরাদ্দ করার যত্ন নিন।

অতিরিক্ত পরিষ্কার করা জল পদ্ধতি, সাঁতার দ্বারা সহজতর হয়, কিন্তু একটি গরম স্নান বা sauna এড়িয়ে চলুন. অন্ত্র পরিষ্কারের কোর্স শেষে বাষ্প স্নান করতে বাথহাউসে যাওয়া ভাল।

ককটেল গ্রহণের তিন সপ্তাহ পরে, আপনার 5-10 দিনের জন্য একটি ছোট বিরতি নেওয়া উচিত এবং আবার কোর্স শুরু করা উচিত (আবার প্রতি সাত দিনে 1 চামচ করে ময়দার প্রাথমিক ডোজ বৃদ্ধি করা)। ওজন কমানোর জন্য কোর্সের সর্বোচ্চ সময়কাল 3 মাস।

শরীর পরিষ্কার করার জন্য চিকিত্সা কোর্সে, সবকিছু একইভাবে করা উচিত, শুধু ময়দার পরিমাণ বাড়াবেন না। সাধারণ চিকিত্সা কোর্স হয় 7 থেকে 14 দিন. এটি প্রয়োজন পরে 21-30 দিনের জন্য বিরতি। প্রয়োজন হলে, এই কোর্সের পরে পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে।

এই লোক প্রতিকার সম্পর্কে পর্যালোচনা ভিন্ন। সেখানে নেতিবাচক কিছু রয়েছে যখন মহিলারা দাবি করেন যে তিন সপ্তাহ পরেও তারা ওজন কমানোর ক্ষেত্রে কোনও উল্লেখযোগ্য ফলাফল পাননি, যদিও তারা রেসিপি অনুসারে কঠোরভাবে সবকিছু করেছিলেন, প্রচুর জল পান করেছিলেন এবং এমনকি খেলাধুলায়ও গিয়েছিলেন।কেউ কেউ ইঙ্গিত দেয় যে অন্ত্রের প্রত্যাশিত শিথিলতার পরিবর্তে, তারা কোষ্ঠকাঠিন্যের সম্মুখীন হয়েছিল - ফাইবার অন্ত্রগুলিকে আটকে রাখে এবং টয়লেটে যাওয়া কঠিন হয়ে পড়ে, যদিও ওজন কমানোর কোর্সের আগে মল নিয়ে কোনও সমস্যা ছিল না।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, ডাক্তাররা বলছেন, মহিলারা প্রতারিত হতে খুশি - এমন কোনও পণ্য নেই যা ওজন কমাতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ওজন হ্রাস, ওষুধের দৃষ্টিকোণ থেকে, কেবলমাত্র খাওয়া ক্যালোরি হ্রাস এবং ব্যয়িত ক্যালোরি বৃদ্ধির সাথেই সম্ভব। অতএব, এক কাপ কেফির-লিনেন ককটেল নিয়ে সোফায় শুয়ে, ফলাফল অর্জন করা অসম্ভব না হলেও কঠিন হবে। ওজন কমবে যদি, সকাল এবং সন্ধ্যার ককটেল ছাড়াও, মহিলা নড়াচড়া করে, বাকি খাদ্যের ভারসাম্য বজায় রাখে এবং পর্যাপ্ত জল পান করে।

অনেক মহিলা লক্ষ করেন যে কেফির এবং ফ্ল্যাক্সসিড ময়দার উপর, প্রায় এক সপ্তাহ পরে, তাদের ত্বক এবং চুলের অবস্থার উন্নতি হতে শুরু করে। কেউ কেউ এই বিষয়টির দিকে ইঙ্গিত করে যে অম্বল, যা আগে প্রায়ই যন্ত্রণা দিত, অদৃশ্য হয়ে গেছে।

যারা শণের বীজ এবং কেফির থেকে ময়দা ব্যবহার করে ডায়েটে ওজন হ্রাস করেছেন তারা বেশ বাস্তব সংখ্যা দেয় - প্রতি মাসে প্রায় 5 কিলোগ্রাম। এটি এই ওজন হ্রাস যা সর্বোত্তম, নিরাপদ এবং উপকারী বলে বিবেচিত হয়।

একই সময়ে, চিকিত্সকরা লোক প্রতিকারের পক্ষে প্রস্তাবিত চিকিত্সা ত্যাগ না করার আহ্বান জানান, যেহেতু সরকারী বিজ্ঞানের দৃষ্টিকোণ থেকে কেফির বা ফ্ল্যাক্সসিড উভয়ই কার্যকারিতা প্রমাণ করেনি। এবং সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য শুধুমাত্র একটি তত্ত্ব, প্রমাণিত পদ্ধতি রোগের চিকিত্সার প্রয়োজন হয়। তবে ডাক্তার যদি কিছু মনে না করেন তবে আপনি এই ককটেলটিকে একটি অতিরিক্ত প্রভাবের জন্য ডায়েটে যোগ করতে পারেন।

কেফিরের সাথে ফ্ল্যাক্সসিড ময়দার সুবিধাগুলি পরবর্তী ভিডিওতে বর্ণিত হয়েছে।