বীজ থেকে ধনেপাতা জন্মানোর বৈশিষ্ট্য

সুগন্ধি ধনেপাতা আমাদের বাগানে দীর্ঘকাল ধরে জন্মেছে, এবং কিছু সবুজ প্রেমীরা এটি শহরের অ্যাপার্টমেন্টে জন্মায়। এই ক্ষেত্রে, এটি উইন্ডোসিল বা বারান্দায় ভাল বৃদ্ধি পায়। সিলান্ট্রো পূর্ব থেকে আমাদের কাছে এসেছিল, যেখানে এটি তার অস্বাভাবিক তিক্ত স্বাদ এবং উজ্জ্বল, টার্ট সুবাসের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান, যা অন্য কিছুর সাথে বিভ্রান্ত করা যায় না। ধনেপাতা শুধু সুস্বাদুই নয়, খুব স্বাস্থ্যকর ভেষজও বটে। এতে নিকোটিনিক অ্যাসিড, টোকোফেরল, ভিটামিন ই, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য অনেক দরকারী উপাদান রয়েছে।

ধনেপাতা বাড়ানোর প্রাথমিক নিয়মগুলি বেশ সহজ। তিনি নিষিক্ত, আলগা মাটি পছন্দ করেন, বিশেষত যদি এটি দোআঁশ বা বেলেপাথর হয়। সফল অঙ্কুরোদগমের জন্য মাটি বীজ বপনের আগে নিষিক্ত হয়। এই উদ্ভিদ নিরপেক্ষ বা সামান্য অম্লীয় মাটি পছন্দ করে। যদি মাটি দৃঢ়ভাবে অম্লীয় হয়, তাহলে অম্লতা কমাতে ছাই, চক বা ডলোমাইট ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

অবতরণ স্থান ভাল বায়ুচলাচল করা উচিত, কিন্তু বাতাস দ্বারা প্রস্ফুটিত না. পাহাড় বা সমতল স্থান অবতরণের জন্য উপযুক্ত। নিম্নভূমি এবং ভারী আর্দ্র জায়গায় ধনেপাতা লাগানো অবাঞ্ছিত, এটি একটি সাধারণ ফসল দেবে না এবং পচে যেতে পারে। চাহিদা উদ্ভিদ এবং আলো. সূর্যালোক অবশ্যই অবাধে এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রবাহিত হতে হবে।

উপরোক্ত প্রয়োজনীয়তা থাকা সত্ত্বেও, চাইনিজ পার্সলে (যেমন সিলান্ট্রোকে কখনও কখনও বলা হয়) একটি অ-মৌতুকপূর্ণ সংস্কৃতি, তাই এটি নিজেরাই বাড়ানো কঠিন হবে না। বিভিন্ন উপায়ে ধনেপাতা জন্মানো সম্ভব:

• বাগানে, বাইরে;
• কভার অধীনে, একটি গ্রিনহাউস মধ্যে;
• অ্যাপার্টমেন্টে বা বাড়িতে - জানালার বারান্দায়।

আপনার ঘাস দ্রুত অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য, ধনিয়া বীজ রোপণের আগে এক বা দুই ঘন্টা গরম জলে ভিজিয়ে রাখা হয়। কৃত্রিম বৃদ্ধির উদ্দীপকগুলি ভিজিয়ে রাখা জলে যোগ করা যেতে পারে এবং যারা রসায়ন ব্যবহার করতে পছন্দ করেন না তাদের জন্য লোক প্রতিকারের পরামর্শ দেওয়া যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এক থেকে এক অনুপাতে জলে ঘৃতকুমারীর রস পাতলা করুন। বীজ ভিজানোর জন্য জল ঘরের তাপমাত্রায় হওয়া উচিত।

আপনি কীভাবে ধনেপাতা বাড়াবেন তা নির্ভর করে আপনার শেষ লক্ষ্য সবুজ বা ফল। এখানে একটি ছোট ডিগ্রেশন করা প্রয়োজন। আসল বিষয়টি হল যে অনেকেই নিশ্চিত যে ধনেপাতা এবং ধনে সম্পূর্ণ ভিন্ন সংস্কৃতি। বাস্তবে, উদ্ভিদ একটি, শুধুমাত্র নাম ভিন্ন। শুধুমাত্র ধনেপাতাকে সাধারণত পাতা বলা হয় এবং ধনিয়া হল এই ভেষজের বীজ।

ধনে বীজ দেখতে কেমন? এগুলি ছোট পাঁজরযুক্ত বল, উভয় প্রান্তে কিছুটা লম্বা। রঙ হালকা বাদামী থেকে বাদামী পরিবর্তিত হয়। বীজ একটি খুব শক্তিশালী এবং মনোরম সুবাস আছে।

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, ধনেপাতা একটি খুব অ-মৌতুক উদ্ভিদ। আপনি এটি প্রায় যেকোনো জায়গায় বাড়াতে পারেন। আসুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে খোলা মাটিতে ধনেপাতা লাগানো যায়।রোপণের সময়, বীজগুলি পরিপক্ক হওয়ার বিষয়টিতে মনোযোগ দিন। অপরিপক্ক বীজের গন্ধ খুব সুখকর নয়, যা কেউ কেউ বেডবাগের গন্ধের সাথে তুলনা করে।

সিলান্ট্রো এমন একটি উদ্ভিদ যা ঠান্ডা আবহাওয়া ভালভাবে সহ্য করে। এটি এপ্রিলের শুরুতে মধ্য রাশিয়ার মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে, এমনকি যদি তুষার হঠাৎ আঘাত করে তবে তারা সিলান্ট্রোকে ভয় পাবে না। নিম্নরূপ রোপণের জন্য মাটি প্রস্তুত করা হয়। শরত্কালে খনন করুন, সার দিন। তারা জটিল, পটাসিয়াম বা ফসফরাস হতে পারে। বসন্তে তারা মাটি খুঁড়ে আলগা করে।

সুতরাং, বিছানা এবং বীজ প্রস্তুত, আপনি বপন শুরু করতে পারেন। তিনটি অবতরণ পদ্ধতি আছে।

• বিছানা সমতল করা হয় এবং তাদের মধ্যে বাহিত হয় অগভীর furrows দুই সেন্টিমিটার বেশী গভীর না. খাঁজগুলি গরম জল দিয়ে জল দেওয়া হয় এবং সেগুলিতে বীজ রাখা হয়। বীজের মধ্যে দূরত্ব দশ থেকে পনের সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। আবার মাটি এবং জল দিয়ে বীজ ছিটিয়ে দিন।

• বিছানায়, তারা খাঁজ তৈরি করে না, কিন্তু কূপ গভীরতা আবার দুই সেন্টিমিটারের বেশি নয়, গর্তের মধ্যে দূরত্ব দশ, পনের সেন্টিমিটার। প্রতিটি গর্তে দুই বা তিনটি বীজ রাখা হয়, মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত এবং জল দেওয়া হয়।

• বিক্ষিপ্ত. ধনিয়া বাগানে ছড়িয়ে ছিটিয়ে আছে এবং একটি রেক দিয়ে আলতো করে মাটি সমতল করুন।

গ্রিনহাউসে বীজ রোপণ প্রায় খোলা মাটিতে রোপণের মতোই। শুধুমাত্র কয়েকটি সূক্ষ্মতা আছে:

• গ্রিনহাউসে মাটির উপরের স্তরটি রোপণের আগে প্রতি বছর পরিবর্তন করতে হবে;
• আপনি একটি পৃথক বিছানায় এবং অন্যান্য রোপণের মধ্যে একটি ফাঁকা জায়গায় উভয়ই সিলান্ট্রো রোপণ করতে পারেন;
• আপনাকে তাপমাত্রা শাসনের নিরীক্ষণ করতে হবে, যেহেতু ধনেপাতা ত্রিশ ডিগ্রির উপরে তাপমাত্রা পছন্দ করে না;
• নিয়মিতভাবে গ্রিনহাউস বায়ুচলাচল করা প্রয়োজন।

সেরা এবং দ্রুততম বীজ অঙ্কুরোদগম হয় 18-20 ডিগ্রি তাপমাত্রায়। গ্রিনহাউসে বীজ রোপণের শর্তাবলী আগে, খোলা মাটির বিপরীতে। ফেব্রুয়ারিতে, আপনি ইতিমধ্যে অবতরণ শুরু করতে পারেন। আপনি যদি সারা বছর ধনেপাতা বাড়ানোর পরিকল্পনা করেন তবে গ্রিনহাউসটি "শীতকালীন", উত্তাপযুক্ত হওয়া উচিত।

ধনেপাতা যত্ন করা কঠিন নয়। যত তাড়াতাড়ি স্প্রাউটগুলি পাঁচ, ছয় সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, তাদের অবশ্যই পাতলা করতে হবে। স্প্রাউটগুলির মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে আট সেন্টিমিটার রেখে দেওয়া হয়। সক্রিয় বৃদ্ধির সময়কালে, ধনেপাতা জল দেওয়ার জন্য বেশ দাবি করে। সপ্তাহে দুবার পানি দিতে হবে। অপর্যাপ্ত জলের সাথে, ধনেপাতা দ্রুত ফুলতে শুরু করবে এবং তারপরে সবুজ শাকগুলি খাওয়ার জন্য অনুপযুক্ত হয়ে যাবে।

আপনি যদি সমস্ত গ্রীষ্মে আপনার বাগানে সবুজাভ চান, তবে আপনি ধনেপাতা বপন করতে পারেন। প্রথম অঙ্কুর রোপণের প্রায় তিন সপ্তাহ পরে প্রদর্শিত হয়। যখন সবুজগুলি পনের সেন্টিমিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়, তখন সেগুলি কেটে ফেলা হয়। একই সময়ে, আপনি নতুন বীজ বপন শুরু করতে পারেন। এবং তারপরে আপনার দেশের বাড়িতে তাজা ধনেপাতা সমস্ত গ্রীষ্মে বৃদ্ধি পাবে।

জুন এবং জুলাই মাসে, বীজ বসন্তের তুলনায় দ্রুত অঙ্কুরিত হয়। এক সপ্তাহের মধ্যে, প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হবে। এবং কাটার জন্য সবুজ শাকগুলি বিশ, পঁচিশ দিনের মধ্যে প্রস্তুত হবে। এটা মনে রাখা উচিত যে গ্রীষ্মে মাটি বসন্তের তুলনায় শুষ্ক হয়। অতএব, জল দেওয়ার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করুন। আপনার একটু বেশি ঘন ঘন জল দেওয়া দরকার, বিশেষ করে গরম আবহাওয়ায়। মালচিং মাটিকে শুকিয়ে যেতে সাহায্য করে এবং এটি আপনার চারাকে বাগানের কীটপতঙ্গ থেকেও রক্ষা করে।

আপনি যদি ক্রমাগত ক্রমবর্ধমান চক্র করতে চান তবে আপনি প্রতি দুই সপ্তাহে জুলাই এবং জুন মাসে নতুন বীজ রোপণ করতে পারেন। যদি বীজ উৎপাদনের জন্য ধনেপাতা জন্মানো হয়, তাহলে পরিপক্ক সবুজের আবির্ভাবের পরে জল দেওয়া কমে যায়। অপর্যাপ্ত জলের সাথে, উদ্ভিদটি দ্রুত একটি বৃন্ত তৈরি করে, যথাক্রমে, আপনি দ্রুত বীজ পাবেন। বীজ কাটা হয়, সাধারণত আগস্টে, যখন তারা বাদামী হয়ে যায়।

গাছের বৃদ্ধির সাথে সাথে খাওয়ানোর প্রয়োজন হয় না। সমস্ত সার রোপণের আগে শরৎ এবং বসন্তে প্রয়োগ করা হয়।

আপনি নিম্নলিখিত টেবিল উল্লেখ করতে পারেন.

টমেটোর সাথে সিলান্ট্রোর নৈকট্যও উপকারী কারণ যখন এই গাছটি তাদের পাশে বৃদ্ধি পায়, তখন কীটপতঙ্গ এবং রোগ দ্বারা টমেটো ফলের ক্ষতি হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়।

যাদের দাচায় শুধুমাত্র একটি গ্রীষ্মের ঘর রয়েছে এবং সারা বছর তাজা সবুজ থাকতে চান তাদের জন্য কী করবেন? উত্তরটি সুস্পষ্ট - একটি অ্যাপার্টমেন্টে ধনিয়া বাড়াতে। আগে বাড়িতে সবুজের জন্য ধনে চাষ করা খুব কঠিন ছিল। প্রকৃতপক্ষে, সঠিক যত্ন সহ, আপনি সহজেই windowsill উপর একটি ফসল পেতে পারেন।ঘরে ধনেপাতার সফল চাষের জন্য, আপনাকে রোপণের জন্য সঠিক পাত্রটি বেছে নিতে হবে।

সিলান্ট্রোর মূল সিস্টেমটি বেশ বড় এবং এটি একটি ছোট রোপণ ক্ষমতার মধ্যে ভিড় হবে এই কারণে এত বড় ক্ষমতার প্রয়োজন। এবং একটি উদ্ভিদ প্রতিস্থাপন করা খুব অবাঞ্ছিত, যেহেতু এটি এটি পছন্দ করে না এবং মারা যেতে পারে।

স্থির জল এড়াতে রোপণ বাক্সের নীচে গর্ত করতে হবে। একটি বাড়িতে রোপণ জন্য মাটি একটি বাগানে রোপণ জন্য একই মাটি প্রয়োজন. আলগা, পুষ্টিকর, নিরপেক্ষ অম্লতা সহ। মাটি প্রস্তুত করা যেতে পারে, আপনি নিজেই এটি করতে পারেন। মাটি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• বাগানের মাটির দুটি অংশ;
• হিউমাসের এক অংশ;
• ছাই - প্রতি কিলোগ্রাম জমিতে এক টেবিল চামচ হারে।

অতএব, দক্ষিণ দিকে বাক্সগুলি স্থাপন করা ভাল। তাপমাত্রা শূন্যের উপরে কমপক্ষে পনের ডিগ্রী বাঞ্ছনীয়। আপনি যদি আপনার ড্রয়ারগুলি একটি উত্তাপযুক্ত বারান্দায় রাখেন তবে আদর্শ। একটি অ্যাপার্টমেন্টে, বিশেষত শীতকালে, কেন্দ্রীয় গরমের কারণে, বাতাস খুব শুষ্ক এবং সর্বোত্তম স্তরের আর্দ্রতা বজায় রাখা কিছু অসুবিধা উপস্থাপন করবে।

রোপণের জন্য পাত্র এবং মাটি প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথে আমরা বীজ রোপণ করতে এগিয়ে যাই। বীজগুলি দ্রুত অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য, কয়েক ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন। মাটিতে, অগভীর, দেড় সেন্টিমিটার, খাঁজ তৈরি করা হয়। পনের সেন্টিমিটার একটি বাক্স প্রস্থ সঙ্গে, তিনটি খাঁজ প্রাপ্ত করা উচিত।

একে অপরের থেকে পাঁচ সেন্টিমিটার দূরত্বে, আমরা বীজ রোপণ করি এবং মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিই। বোর্ডিং শেষ। প্রথম স্প্রাউটগুলি চৌদ্দ দিনের মধ্যে আশা করা উচিত এবং তাজা সবুজ শাকগুলি বীজ রোপণের এক মাস পরে কাটার জন্য প্রস্তুত।

বাড়িতে ধনিয়ার যত্ন নেওয়া বেশ সহজ। সপ্তাহে দু'বার জল দেওয়া মূল্যবান, জল দেওয়ার পরে মাটি আলগা করা প্রয়োজন যাতে একটি ভূত্বক তৈরি না হয় এবং অক্সিজেন গাছের শিকড়ে প্রবেশ করে। বাড়িতে, উদ্ভিদ একটি স্প্রে বোতল থেকে নিয়মিত স্প্রে করা প্রয়োজন। আনুমানিক প্রতি চৌদ্দ দিনে একবার, বাড়িতে তৈরি সবুজ শাকগুলিকে খনিজ সার দিয়ে খাওয়ানো প্রয়োজন, বিশেষত জটিলগুলি। এবং অতিরিক্ত আলো সম্পর্কে ভুলবেন না।

বাড়িতে জন্মানোর সময়, সবুজ শাকের জন্য ধনেপাতা সংগ্রহ করা যেতে পারে যখন ছয় বা সাতটি পাতা দেখা যায়। ডালগুলি ব্যবহারের ঠিক আগে সাবধানে কাটা হয়। যদি আপনি শুকানোর জন্য সবুজ সংগ্রহ করার পরিকল্পনা করেন, তবে গাছটি মূলে কাটা হয়। পাতা এবং বীজ ঘরের তাপমাত্রায় শুকানো হয়; গ্রীষ্মে, এগুলি বারান্দায় শুকানো যেতে পারে, তবে সর্বদা ছায়াযুক্ত জায়গায়।

গ্রীষ্মের কুটিরে ধনেপাতা বাড়ানোর সময়, সবুজ সংগ্রহের সময় মে থেকে গ্রীষ্মের মরসুমের শেষ পর্যন্ত স্থায়ী হয়। সবুজ শাকগুলি পনের সেন্টিমিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পাওয়ার সাথে সাথে কাটা শুরু হয়। আপনি পুরো গ্রীষ্ম জুড়ে ধনেপাতা সংগ্রহ করতে পারেন, পর্যায়ক্রমে বীজ প্রতিস্থাপন সাপেক্ষে। বৃন্তটি উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত সবুজ শাক কাটা হয়। পাতা মোটা হয়ে যাওয়ার পরে এবং তাদের স্বাদ হারায়। আপনি যদি গাছের দুই-তৃতীয়াংশের বেশি কেটে ফেলেন তবে এটি খাওয়ার জন্য উপযুক্ত ভাল সবুজ শাক উত্পাদন বন্ধ করে দেয়। এই জন্য নীচের শাখাগুলি রেখে কেবল উপরের অংশটি কেটে ফেলা বাঞ্ছনীয়।

ধনিয়া বীজ আগস্টের শেষের দিকে, সেপ্টেম্বরের শুরুতে কাটা হয়।এই সময়ের মধ্যে, তারা অবশেষে পাকা এবং অনেক স্বাদ দ্বারা একটি অনন্য, প্রিয় অর্জন। সংগৃহীত বীজ শুকিয়ে প্রায় দুই বছর বন্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়। কিছু ফুল কেটে ফেলা হয় না, তবে বাগানে পাকাতে বাকি থাকে এবং তারপরে এপ্রিলে আপনার কাছে তরুণ তাজা সবুজ শাক থাকবে। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ধনেপাতা একটি সহজ-যত্নযোগ্য উদ্ভিদ, তাই এমনকি একজন নবজাতক মালী বা তাজা ভেষজ প্রেমীও এর চাষ পরিচালনা করতে পারে। আপনার বাড়িতে এই বিস্ময়কর উদ্ভিদ রোপণ করে, আপনি নিজেকে এবং আপনার প্রিয়জনকে ভিটামিন এবং দরকারী খনিজগুলির ভাণ্ডার সরবরাহ করবেন।

কিভাবে একটি উইন্ডোসিল উপর cilantro বৃদ্ধি, নিম্নলিখিত ভিডিও দেখুন.