গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য কিসেল: সুবিধা এবং ক্ষতি, ব্যবহারের নিয়ম

গ্যাস্ট্রাইটিসের সময় থেরাপিউটিক ব্যবস্থা খাদ্য থেরাপি অন্তর্ভুক্ত। সঠিকভাবে নির্বাচিত খাবার এবং খাবারগুলি স্ফীত শ্লেষ্মা নিরাময়ে অবদান রাখে, হজম প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে এবং পুরো পরিপাকতন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। এই দরকারী পণ্য পরিসরে, আপনি নিরাপদে শৈশব থেকে প্রত্যেকের কাছে পরিচিত একটি পানীয় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন - এটি জেলি।

এর পাতলা সামঞ্জস্যের কারণে, এটি সহজেই পেটে এনজাইম দ্বারা প্রক্রিয়া করা হয় এবং এর গতিশীলতাও উন্নত করে। এটি অন্ত্রে আরও হজম হওয়া খাবারের সঠিক উত্তরণ নিশ্চিত করে। নির্ণয়ের উপর নির্ভর করে এই পানীয়টি প্রস্তুত করার উপাদানগুলি সিরিয়াল, তাজা ফল বা বেরি হতে পারে।

শ্লেষ্মায় যে কোনও পরিবর্তন অনিবার্যভাবে এই সত্যের দিকে পরিচালিত করে যে একজন ব্যক্তিকে তার ডায়েট সংশোধন করতে হবে। এই প্রয়োজনীয়তা রোগের তীব্রতার সময়কালে বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক হয়ে ওঠে, যখন আগত খাবারকে আত্তীকরণের সহজতা, অভিন্নতা এবং পুষ্টির মান দ্বারা চিহ্নিত করা উচিত। একটি আদর্শ থালা যা প্রয়োজনীয়তার সাথে পুরোপুরি ফিট করে একটি স্বাস্থ্যকর জেলটিনাস ট্রিট। কিন্তু গ্যাস্ট্রাইটিস এবং জেলির বিভিন্ন রূপের সাথে, আপনার একটি ভিন্ন প্রয়োজন।

1. হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের কম উৎপাদনের সাথে প্রদাহের জন্য, বেরি বা টক ফল থেকে একটি পানীয় সুপারিশ করা হয়। প্রাকৃতিক অ্যাসিড হজম উন্নত করতে সাহায্য করবে।
2. যখন পাকস্থলীর অম্লতা বেড়ে যায়, তখন চিনির পরিমাণ কমাতে হবে, এবং এটি একেবারেই যোগ না করা এবং মিষ্টি না করা উপাদান (উদাহরণস্বরূপ, ওটমিল জেলি) গ্রহণ করা ভাল। অত্যধিক মিষ্টি গ্যাস্ট্রিক রসের একটি শক্তিশালী মুক্তিকে উস্কে দিতে পারে, যা গ্যাস্ট্রাইটিসের লক্ষণগুলির তীব্রতা বাড়িয়ে তুলবে।
3. ক্ষয়কারী এলাকা গঠনের সাথে, হালকা এবং কোমল খাদ্য দেখানো হয়। গ্যাস্ট্রাইটিসের এই ফর্মটি গুরুতর এবং খাবারের পছন্দ সহ সমস্ত ডাক্তারের প্রেসক্রিপশনের কঠোর আনুগত্য প্রয়োজন। কিসেল উপাদানগুলি পণ্যগুলির পৃথক সংবেদনশীলতার উপর ভিত্তি করে নির্বাচন করা হয়।
4. প্রদাহের ক্ষেত্রে, যা ডুডেনামে পিত্তের বহিঃপ্রবাহের লঙ্ঘনের সাথে থাকে, টক আপেল থেকে পানীয় তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত ঘন, নরম, কোমল এবং পাতলা টেক্সচারের কারণে, এটি গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে আবৃত করতে সক্ষম। ফলস্বরূপ "প্রতিরক্ষামূলক" স্তরটি বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরীণ উভয় উদ্দীপনা থেকে দেয়ালকে রক্ষা করে এবং মিউকোসাকে পুনরুত্পাদন করতেও সহায়তা করে।

1. বাড়িতে তৈরি জেলি শুধুমাত্র প্রাকৃতিক উপাদান থেকে প্রস্তুত করা হয়, যা স্টার্চের পাশাপাশি জৈবিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করে। রান্নার জন্য, আপনি তাজা এবং শুকনো ফল (বেরি) উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন।
2. পানীয়টি ক্ষুধার অনুভূতিকে পুরোপুরি সন্তুষ্ট করে এবং নিস্তেজ করে এবং হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড উত্পাদনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং ব্যথা উপশম করে। পাচনতন্ত্রের রোগের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত খাবার।
3. জেলটিনাস ডিশ সক্রিয়ভাবে পেটের কাজকে প্রভাবিত করে এবং অন্ত্রের কার্যকলাপকেও উন্নত করে। পদ্ধতিগত এবং নিয়মিত সেবন মল, বর্ধিত গ্যাস গঠন এবং ফোলা সমস্যাগুলি ভুলে যেতে সাহায্য করবে।

কেনা আধা-সমাপ্ত জেলি গ্যাস্ট্রাইটিস রোগীদের জন্য একটি গুরুতর বিপদ। পানীয়টির সুবিধাটি তার প্রাকৃতিক সংমিশ্রণে অবিকল, যখন শিল্প বিকল্পে সমস্ত ধরণের সিন্থেটিক রঞ্জক, স্বাদ এবং গন্ধ অনুকরণকারী রয়েছে। এই জাতীয় রাসায়নিক জোট রোগাক্রান্ত এবং সুস্থ পেট উভয়ের উপরই অত্যন্ত প্রতিকূল প্রভাব ফেলে।

যদি আমরা একটি প্রাকৃতিক পানীয় সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে সেখানে কোন contraindication নেই। নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলি পণ্য ব্যবহারে সম্ভাব্য সীমাবদ্ধতা হিসাবে পরিবেশন করতে পারে।

1. আলসারেটিভ এলাকায় উপস্থিতিতে টক ফলের ব্যক্তিগত প্রতিক্রিয়া। এই ক্ষেত্রে, আপনার জেলি পুরোপুরি ত্যাগ করা উচিত নয়, কেবলমাত্র আরেকটি রেসিপি চয়ন করুন যা সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ই হবে।
2. অতিরিক্ত ওজন বা যেকোন প্রকারের ডায়াবেটিস এবং এটিওলজির উপস্থিতিতে সংমিশ্রণে চিনি। মধু বা সরবিটল দিয়ে সাধারণ চিনি প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, ওটমিল জেলি আরও দরকারী হবে, এতে চিনি, স্টার্চ নেই এবং কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে।
3. এলার্জি প্রতিক্রিয়া যে কোন উপাদানের জন্য।

আপনার রান্নাঘরে একটি স্বাস্থ্যকর ভিটামিন পানীয় রান্না করা কঠিন নয়। বেরি এবং ফল ভিত্তিক রেসিপিগুলিতে সান্দ্রতা অর্জনের জন্য নিয়মিত আলু স্টার্চ অন্তর্ভুক্ত থাকে। ওটস থেকে কিসেল তার নিজস্ব আধান ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়।

বেরি-ফলের খাবার রান্না করার জন্য ধাপে ধাপে প্রযুক্তি:

• একটি ধাতব পাত্র নিন এবং এতে জল ঢালুন, আগুনে রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন;
• যখন জল ফুটে যায়, আপনাকে এতে নির্বাচিত ফলগুলি রাখতে হবে এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে, এটি একটি সিরাপ তৈরি করবে;
• একটি পৃথক পাত্রে, ঠান্ডা জল ব্যবহার করে আলুর মাড় পাতলা করুন;
• ফলস্বরূপ দ্রবণটি সাবধানে একটি পাতলা প্রবাহের সাথে প্যানে ঢেলে দিন, সিরাপটি নাড়াতে ভুলবেন না;
• পানীয় ফুটে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং গ্যাস বন্ধ করুন।

একটি পানীয় জন্য একটি ভিন্ন রেসিপি একটি অনুরূপ প্রস্তুতি প্রযুক্তি আছে, ওটমিল জেলি ছাড়া। আলু স্টার্চ মিশ্রিত পরিমাণ দ্বারা পণ্যের সান্দ্রতা সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।

1. একটি পুরু পণ্য রোগের exacerbation জন্য উপযুক্ত। এর উত্পাদনের জন্য, 1: 3 অনুপাত ব্যবহার করা হয়, 1 লিটার তরল 3 টেবিল চামচ স্টার্চের জন্য। শেষ ফলাফলটি জেলির মতো মিষ্টির মতো, তাই আপনি এটি চামচ দিয়ে খেতে পারেন।
2. হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য মাঝারি ঘনত্বের একটি পানীয় উপকারী। অনুপাত 1: 2।
3. যদি তরল জেলি পান করার ইচ্ছা থাকে তবে অনুপাত হবে 1: 1।

একটি দুধের ট্রিট হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের বর্ধিত উত্পাদনের সাথে মিউকাস মেমব্রেনের উপর খুব ভাল প্রভাব ফেলে এবং কার্যকরভাবে ব্যথার তীব্রতা হ্রাস করে। স্বাদের জন্য, প্রাকৃতিক মধু বা ভ্যানিলিন প্রায়শই এতে যোগ করা হয়। আপনি যদি সামঞ্জস্যকে আরও ঘন করে তোলেন তবে এটি প্রতিদিনের নাস্তা বা প্রাতঃরাশের জন্য একটি দুর্দান্ত এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প হবে। একটি থেরাপিউটিক প্রভাব অর্জন করতে, এই জাতীয় জেলি অবশ্যই 30 দিনের জন্য প্রতিদিন খাওয়া উচিত।

পণ্যের অনুপাত: 300 মিলিলিটার দুধ, 100 মিলিলিটার জল, 30 গ্রাম আলু মাড়।রেসিপি: দুধকে ফুটিয়ে নিন এবং এতে পাতলা স্টার্চ ঢেলে দিন, তারপর কম আঁচে পাঁচ মিনিট সিদ্ধ করুন।

আলু স্টার্চ মিউকোসার উপর একটি প্রতিরক্ষামূলক ফিল্ম গঠন করে এবং দুধ অতিরিক্ত অম্লতা নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করবে।

এই পানীয়টি প্রস্তুত করতে, আপনাকে অতিরিক্ত রাসায়নিক ছাড়াই প্রক্রিয়াজাত ওটস প্রয়োজন হবে। ওটমিল একটি অনন্য প্রতিকার যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগের চিকিত্সার জন্য অপরিহার্য। কিসেল সহজেই হজম হয়, একটি নিরাময় প্রভাব ফেলে এবং শরীরকে পরিপূর্ণ করে, ক্ষুধার অনুভূতি দূর করে। এটি ক্রমবর্ধমান সময়কালে এবং উপসর্গগুলির দুর্বলতা (অদৃশ্য হয়ে যাওয়ার) সময়কালে একই সাফল্যের সাথে প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

ধাপে ধাপে রেসিপি:

1. 250 গ্রাম হারকিউলিসের জন্য আমরা 750 মিলিলিটার ঠান্ডা জল গ্রহণ করি, 10 ঘন্টার জন্য সিরিয়াল ঢালা (রাতে ঘুমানোর আগে এটি করা আরও সুবিধাজনক);
2. সকালে আমরা ওটগুলি পরিষ্কার করি, এই পর্যায়ে ফ্লেক্স (পোমেস) আর প্রয়োজন হয় না;
3. ফলস্বরূপ টিংচারটি আগুনে রাখুন এবং সিদ্ধ করুন, ক্রমাগত নাড়ুন;
4. তরল পরিষ্কার এবং ঘন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, এবং বায়ু বুদবুদ প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত।

অন্ত্রের উচ্ছেদ ফাংশন স্বাভাবিক করার জন্য মল সঙ্গে সমস্যার জন্য এই ধরনের পণ্য গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

রান্না:

1. আমরা প্রতি 1000 মিলিলিটার জলে 3 টেবিল-চামচ শণের বীজ নিই, বীজ ঢেলে সারা রাত রেখে দিন;
2. সকালে আমরা গ্যাসে বীজ দিয়ে টিংচার রাখি;
3. তরলটিকে ফোঁড়াতে আনুন এবং তারপরে সাবধানে স্টার্চ দ্রবণে ঢেলে দিন (প্রতি 250 মিলিলিটার জলে 3 চা চামচ);
4. জেলি হালকা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

এই রেসিপিটি শরীরকে টোন করে, একটি টনিক প্রভাব রয়েছে এবং পেটের গোপনীয় কার্যকলাপ হ্রাস করার জন্য দরকারী।আপনি তাজা এবং হিমায়িত berries উভয় ব্যবহার করতে পারেন।

রেসিপিটি খুবই সহজ। আমরা কমবেশি স্বাদে বেরি গ্রহণ করি। স্টার্চ পাতলা করার সময় অনুপাতটি বিবেচনায় নেওয়া হয়: সমাপ্ত পানীয়ের 1 লিটারের মধ্যে 800 মিলিলিটার ক্র্যানবেরি এবং 200 মিলিলিটার স্টার্চ (20 গ্রাম)।

ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, আপেল জেলি গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার প্রদাহের জন্য উপকারী, যা ডুডেনামে পিত্তের বিঘ্নিত বহিঃপ্রবাহের সাথে মিলিত হয়।

ধাপে ধাপে রেসিপি:

1. আপেল খোসা ছাড়ুন এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন;
2. আমরা সেগুলি বের করে একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পিষে নেওয়ার পরে, ফলস্বরূপ স্লারিটি আবার সিরায় রাখুন;
3. একটি ফোঁড়া আনুন এবং স্টার্চ নাড়ুন (এটি ন্যূনতম 1 চা চামচ স্টার্চ যোগ করা ভাল, যেহেতু আপেল একটি ঘন হিসাবে কাজ করে)।

Rosehip পানীয় ক্ষতিগ্রস্ত mucosa এবং সমগ্র শরীরের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে. ভিত্তি হল একটি আধান (1000 মিলিলিটার জলে 2 টেবিল চামচ বেরি ভিজিয়ে রাখুন এবং সারা রাত জোর দিন) বা বন্য গোলাপের একটি ক্বাথ। বেসটিকে একটি ফোঁড়াতে আনুন এবং এতে মিশ্রিত স্টার্চ দিয়ে নাড়ুন, তারপর সম্পূর্ণ রান্না না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রান্না করুন।

একটি বেরি পানীয় বাগান এবং বন্য বেরি উভয় থেকে প্রস্তুত করা হয় (উদাহরণস্বরূপ, লিঙ্গনবেরি জেলি)। প্রদাহের তীব্রতার সময়, একটি আঙ্গুরের পণ্য ব্যথা এবং জ্বলন মোকাবেলা করতে সহায়তা করবে, তবে, বর্ধিত ক্ষরণের জন্য এই জাতীয় পানীয় সুপারিশ করা হয় না। রেসিপিটি ক্র্যানবেরি জেলি তৈরির মতোই।

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য আপনাকে কেন জেলি পান করতে হবে সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।