ডগউড জ্যাম তৈরির বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্য

ডগউড - লাল মিষ্টি এবং টক বেরি, তাদের অস্বাভাবিক স্বাদ এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্যের জন্য বিখ্যাত। ডগউড দক্ষিণ দেশগুলিতে বৃদ্ধি পায়, যেখান থেকে খ্যাতি আমাদের কাছে এসেছিল। এই প্রবন্ধে, আমরা কীভাবে এই বেরি থেকে বাড়িতে শীতের জন্য একটি মিষ্টি তৈরি করব এবং এই ফাঁকাগুলির সুবিধাগুলি কী তা দেখব।

প্রাচীন কাল থেকে, ডগউড তার ঔষধি গুণাবলীর জন্য পরিচিত। এটিতে অনেক ভিটামিন এবং মাইক্রোলিমেন্ট রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন সি, ই এবং পিপি, সেইসাথে ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, সালফার, গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, রুটিন, ফাইটোনসাইড এবং বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে।

ডগউড ফল এবং এটি থেকে তৈরি প্রস্তুতির শরীরের উপর বেশ কয়েকটি উপকারী প্রভাব রয়েছে।

• ভিটামিনাইজিং - অত্যাবশ্যকীয় ভিটামিন দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করা এবং মৌসুমি বেরিবেরি প্রতিরোধ।
• পুনরুদ্ধারকারী - রক্তনালী, কৈশিক, শিরা এবং ধমনী শক্তিশালীকরণ। স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক এবং ভ্যারিকোজ শিরা সহ ভাস্কুলার রোগ প্রতিরোধ। ডগউড ফল স্মৃতিশক্তি শক্তিশালী করতে এবং ঘনত্ব উন্নত করতে সাহায্য করে, সেইসাথে ডিমেনশিয়া প্রতিরোধ করে।
• এন্টিডিপ্রেসেন্ট - শরীরের জীবনীশক্তি বৃদ্ধি, ইতিবাচক শক্তির চার্জ এবং মৌসুমী বিষণ্নতা এবং দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি প্রতিরোধ।
• হজম স্বাভাবিককরণ - একটি খাম প্রভাব প্রদান করে, শ্লেষ্মা ঝিল্লি রক্ষা করে, বিভিন্ন আঘাত নিরাময় করে এবং মল পুনরুদ্ধার করে।
• অ্যান্টি-ইনফ্লুয়েঞ্জা - একটি প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে, জ্বর কমায়, প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলে।

ডগউডের বিস্তৃত উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং এটি সম্পর্কে ভাল পর্যালোচনা থাকা সত্ত্বেও, বিশেষ ক্ষেত্রে এটি শরীরের ক্ষতি করতে পারে এবং তাই contraindications আছে। ডগউড ফল এবং এটি থেকে বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু খাবারগুলি নিম্নলিখিত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত:

• গ্যাস্ট্রাইটিস;
• দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য;
• পেটের অম্লতা বৃদ্ধি;
• নিম্ন রক্তচাপ;
• অনিদ্রা;
• কিডনীর রোগ;
• স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা।

জ্যাম তৈরির জন্য, পাথর বা খোসা ছাড়ানো ফল ব্যবহার করুন, টুকরা এবং গ্রুয়েল আকারে। আপনার কোন আকারে ফল আছে তা বিবেচ্য নয়, বেরি প্রস্তুত করার সময় নিয়মগুলি অনুসরণ করা এবং কিছু সূক্ষ্মতা জানা গুরুত্বপূর্ণ। তাহলে জ্যাম সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর হয়ে উঠবে।

• অক্টোবরের শুরুতে, শরত্কালে বেরি পাকা শেষ হয়।
• তুষারপাত শুরু হওয়ার আগে ফসল কাটা শুরু করা উচিত। হিমায়িত বেরি তাদের কিছু দরকারী বৈশিষ্ট্য হারায়।
• বেরি অবশ্যই পাকা হতে হবে, পচা নয় এবং অতিরিক্ত পাকা নয়। তাদের পাকার ডিগ্রি ফলের স্নিগ্ধতা দ্বারা নির্দেশিত হয়।
• আপনার ফলগুলি সাবধানে বাছাই করা উচিত এবং অতিরিক্ত পাকা, নষ্ট এবং অপরিষ্কার অপসারণ করা উচিত।
• ফসল কাটার পরপরই জ্যাম তৈরি শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তাই বেরি ভিটামিন এবং দরকারী ট্রেস উপাদান হারাবে না।
• ফসল কাটার পরে, ঠান্ডা জল এবং খোসা দিয়ে বেরিগুলি ধুয়ে ফেলুন।

জ্যাম তৈরির বিভিন্ন রেসিপি রয়েছে।কেউ কেউ খোসা ছাড়ানো ডগউড বেরি ব্যবহার করে রান্না করে, অন্যরা পিউরি আকারে ব্যবহার করে এবং আবার কেউ কেউ আকর্ষণীয় উপাদান যোগ করতে পছন্দ করে। ফাঁকা স্থানগুলির জনপ্রিয় উপায়গুলি বিবেচনা করুন, যাতে প্রত্যেকে তাদের সবচেয়ে ভাল পছন্দের একটি বেছে নিতে পারে।

এই রেসিপিটি সবচেয়ে সহজ এক হিসাবে বিবেচিত হয়। এবং আশ্চর্যের কিছু নেই, যেহেতু পাথর সহ পুরো ডগউড বেরি এখানে ব্যবহৃত হয়। এর মানে হল যে আপনাকে সেগুলি বের করতে সময় নষ্ট করতে হবে না। কিছু গোপনীয়তা রয়েছে যার জন্য বেরিগুলি তাদের আসল চেহারাটি ধরে রাখবে।

আপনার প্রয়োজন হবে উপাদান:

• বেরি - 1 কেজি;
• চিনি - 1.5 কেজি;
• জল - 0.5 লি।

আসুন রান্না শুরু করি।

1. প্রথমে বেরিগুলি ধুয়ে ত্বকের খোসা ছাড়িয়ে নিন।
2. এখন আমাদের সিরাপ তৈরি করতে হবে।
3. এটি করার জন্য, ফুটন্ত জলে চিনি ঢালুন এবং সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
4. সিরাপ একটু ঘন হওয়ার পর চুলা থেকে নামিয়ে বেরিগুলোর ওপর ঢেলে দিন। 12 ঘন্টার জন্য সিরাপ মধ্যে বেরি ছেড়ে দিন।
5. তারপর জ্যামটি আবার চুলায় রাখুন এবং রান্না শুরু করুন, ধীরে ধীরে ভরটিকে ফোঁড়াতে আনুন।
6. 10 মিনিট পরে, চুলা থেকে প্যানটি সরান এবং জ্যামটি ঠান্ডা হতে দিন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন।
7. প্রাক জীবাণুমুক্ত কাচের বয়ামে ঢেলে দিন।

এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে একটি মাল্টিকুকার একটি চুলার মতো একই কাজ করতে পারে। অনেক গৃহিণীর জন্য, এটি এমনকি চুলা প্রতিস্থাপন করে। এবং এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ এটি ব্যবহার করা সহজ এবং এতে রান্না করা খাবার স্বাস্থ্যকর। যেহেতু জ্যামটি বাষ্প করতে হবে, তাই বেরিগুলি তাদের কোনও উপকারী বৈশিষ্ট্য হারাবে না।

আপনার প্রয়োজনীয় উপাদান:

• বেরি - 1 কেজি;
• চিনি - 1.5 কেজি;
• জল - 0.5 কাপ।

ধীর কুকারে ডগউড জ্যাম রান্না করা।

1. বেরিগুলিকে আগে থেকে ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন এবং সাবধানে বীজগুলি সরান।
2. ফলগুলি আবার জলের নীচে ধুয়ে ধীর কুকারে স্থানান্তর করুন।
3. চিনিতে ঢালা, নাড়ুন এবং বেরিগুলি তাদের রস না ​​দেওয়া পর্যন্ত কিছুক্ষণ রেখে দিন।
4. তারপর জল যোগ করুন, extinguishing মোড চালু করুন। রান্নার সময় প্রায় এক ঘন্টা লাগবে।
5. টেবিলের উপর জ্যাম ছেড়ে সামান্য ঠান্ডা এবং বয়াম মধ্যে ঢালা.

এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা ডেজার্ট ঠিক তেমনই সুস্বাদু, রসালো এবং স্বাস্থ্যকর। এটি কেবলমাত্র এই কারণেই জটিল যে এটি বেরি থেকে হাড়গুলি বের করার প্রয়োজন হবে। আপনাকে প্রস্তুত থাকতে হবে, কারণ এই প্রক্রিয়াটি খুব কঠিন না হলেও বেশ দীর্ঘ।

উপকরণ:

• বেরি - 1 কেজি;
• চিনি - 1 কেজি;
• জল - 30 মিলি।

জ্যাম তৈরি করা শুরু করা যাক:

1. বেরিগুলিকে আগে থেকে ধুয়ে ফেলুন এবং খোসা ছাড়ুন এবং সাবধানে বাছাই করুন, শুধুমাত্র ভালগুলি ছেড়ে দিন।
2. কাচের নীচে ব্যবহার করে বেরি থেকে বীজগুলি সরান, যথা: ফলের উপর তাদের টিপুন।
3. চিনির সাথে বেরিগুলি মেশান, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান এবং ফলগুলি রস না ​​দেওয়া পর্যন্ত 5 ঘন্টা রেখে দিন।
4. সঠিক সময় হলে, জল যোগ করুন এবং চুলায় জ্যাম রাখুন। মিশ্রণটি ফুটে উঠলে প্রায় পাঁচ মিনিট রান্না করুন।
5. জ্যামটি 10-12 ঘন্টার জন্য একটি শীতল জায়গায় রাখুন।
6. বরাদ্দ সময় পরে, জ্যাম রান্নার প্রক্রিয়া আবার শুরু করুন এবং এটি একটি ফোঁড়া আনুন। তারপর 5-7 মিনিটের জন্য রান্না চালিয়ে যান।
7. একটি শীতল, শুকনো জায়গায় 12 ঘন্টা রেখে দিন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।
8. জারে প্রস্তুত জ্যাম ঢালা।

ডগউড ককেশাস থেকে আসে, তাই এটি আশ্চর্যজনক নয় যে ককেশীয়রা সবচেয়ে সুস্বাদু এবং আসল জ্যাম তৈরি করে। আমরা যে রেসিপি জানি তা তাদের কাছ থেকেই এসেছে। কিন্তু এখন আমরা ডগউড জ্যামের জন্য প্রথম ককেশীয় রেসিপিগুলির মধ্যে একটি বিবেচনা করব।

আপনার কি প্রয়োজন:

• বেরি - 2 কেজি;
• চিনি - 2.5 কেজি;
• জল 2.5 l;
• সোডা - 12 গ্রাম।

রান্নার অ্যালগরিদম:

1. ডগউড ফলগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং বাছাই করুন।
2. 2 লিটার জলে সোডা পাতলা করুন এবং বেরির উপরে ঢেলে দিন।
3. 2 ঘন্টা পরে, সোডা সমাধান ঢালা এবং চলমান জল দিয়ে বেরি ধুয়ে ফেলুন।
4. বেরিগুলিকে একটি পাত্রে জল (প্রায় 500 মিলি) দিয়ে ঢেলে দিন এবং কম আঁচে রান্না করুন।
5. 10 মিনিট পরে, চিনি যোগ করুন এবং ফুটন্ত পরে 5-7 মিনিটের জন্য রান্না চালিয়ে যান।
6. এক দিনের জন্য জ্যাম ছেড়ে দিন এবং তারপর বয়ামে বিতরণ করুন।

এই জাতীয় রেসিপিটি ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য এবং যারা স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করেন এবং ডায়েটে থাকেন তাদের জন্য কার্যকর হবে। এই রেসিপিটির একমাত্র নেতিবাচক হল শেলফ লাইফ এবং স্টোরেজ পদ্ধতি। রেফ্রিজারেটরে শক্তভাবে বন্ধ বয়ামে এই মিষ্টি সংরক্ষণ করুন।

রান্নার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• বেরি - 300 গ্রাম;
• জল - 100 মিলি;
• ফ্রুক্টোজ - 10 গ্রাম।

কিভাবে রান্না করে:

1. আমরা পাকা এবং ভাল বেরি চয়ন করি, ভালভাবে ধুয়ে ফেলি।
2. আমরা জল দিয়ে ফ্রুক্টোজ পাতলা করি এবং বেরির সাথে মিশ্রিত করি।
3. আমরা ভবিষ্যতের জ্যামটি আগুনে রাখি, একটি ফোঁড়া আনুন এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করি।
4. জ্যামটি একটি ঠান্ডা, পরিষ্কার জায়গায় রাখুন এবং এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
5. এটি ঠান্ডা হওয়ার পরে, প্রায় 5-10 মিনিটের জন্য রান্না করতে থাকুন।
6. আমরা চুলা থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলি, সমাপ্ত পণ্যটিকে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন এবং এটি বয়ামে ঢেলে দিন।

আপনি যদি বিভিন্ন পণ্যের সংমিশ্রণ পছন্দ করেন বা কেবল অস্বাভাবিক কিছু চান তবে এই জ্যামটি আপনার স্বাদ অনুসারে হবে।

উপকরণ:

• বেরি - 1 কেজি;
• আপেল - 1.5 কেজি;
• চিনি - 1.5 কেজি;
• জল - 0.5 লি।

এই মত রান্না:

1. আমরা ফল থেকে বীজ অপসারণ।
2. আমরা আপেল থেকে চামড়া পরিষ্কার, বীজ নিষ্কাশন, এবং টুকরা মধ্যে মোড কাটা।
3. প্রথমে আপেল জামের জন্য সিরাপ প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, 1.25 কাপ জলের সাথে 1 কেজি চিনি মেশান।
4. জ্যাম ঘন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ফুটন্ত চিনির সিরাপে আপেল সিদ্ধ করুন।
5. এর পরে, আমরা ডগউডের জন্য সিরাপ তৈরিতে এগিয়ে যাই। এটি করার জন্য, 500 মিলি জলে 400 গ্রাম চিনি দ্রবীভূত করুন এবং সামান্য ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
6. বেরিগুলিকে সিরাপে নিমজ্জিত করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
7. আমরা আপেল এবং ডগউড থেকে জ্যামটি একটি বাটিতে রাখি এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করি, ধীরে ধীরে নাড়তে থাকি।
8. রান্নার শেষে, জ্যামটি কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন এবং বয়ামে ঢেলে দিন।

রেসিপি প্রাকৃতিক পণ্য এবং মধু প্রেমীদের জন্য আগ্রহী হবে। জ্যাম তৈরির জন্য, আপনার উচ্চ-মানের প্রাকৃতিক মধু ব্যবহার করা উচিত। তবে আমাদের অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে মধু শক্তিশালী অ্যালার্জেনের গ্রুপের অন্তর্ভুক্ত। এই জাতীয় মিষ্টি খাওয়ার আগে, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে এটিতে আপনার অ্যালার্জি নেই।

রান্নার জন্য, আপনার 1 কেজি বেরি এবং মধু লাগবে। নিম্নরূপ জ্যাম প্রস্তুত করুন।

1. বেরি দুটি ভাগে ভাগ করুন। প্রথম অংশ পিট এবং ম্যাশ করা হয়. দ্বিতীয় অংশ সহজভাবে rinsed এবং পুরো বাম।
2. একটি পাত্রে, দুটি অংশ একত্রিত করুন এবং অল্প আঁচে রান্না করুন, ধীরে ধীরে নাড়ুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন।
3. একটি জল স্নান মধ্যে মধু গলিত.
4. ধীরে ধীরে ভর নাড়তে, বেরিতে মধু ঢালা শুরু করুন।
5. তাপ থেকে পাত্রটি সরান এবং জ্যামটি ঠান্ডা হতে দিন।
6. সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা হওয়ার পরে, জ্যামটি আবার চুলায় রাখুন এবং পাঁচ মিনিট রান্না করুন।
7. জ্যাম ভালো করে নাড়ুন এবং বয়ামে ঢেলে দিন।

ভাল ওয়াইন অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে এবং শরীরের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে, যদি আপনি পরিমাপ জানেন। জ্যাম তৈরি করার সময় ওয়াইন যোগ করে, আপনি এটিকে সম্পূর্ণ নতুন স্বাদ এবং সুগন্ধ দেবেন। এই জাতীয় ডেজার্ট অবশ্যই কাউকে উদাসীন রাখবে না। চলুন দেখে নেই কিভাবে রান্না করবেন।

এই জাতীয় ডেজার্টের জন্য আপনাকে নিতে হবে:

• বেরি - 600 গ্রাম;
• চিনি - 600 গ্রাম;
• ওয়াইন - 1 গ্লাস।

পরবর্তী পদক্ষেপের জন্য প্রস্তুত.

1. ডগউডটি ধুয়ে ফেলুন এবং এক মিনিটের জন্য সেদ্ধ জলে ব্লাঞ্চ করুন।
2. ওয়াইন এবং চিনি থেকে সিরাপ প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, কম তাপে ওয়াইন গরম করুন এবং এতে চিনি ঢেলে দিন, ধীরে ধীরে নাড়ুন। সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
3. সিরাপ মধ্যে বেরি ঢালা এবং সাত মিনিটের জন্য রান্না করুন।
4. জ্যামটি ঠান্ডা হতে দিন এবং মাঝে মাঝে আরও দুইবার গরম করুন।
5. জ্যামটি তৃতীয়বার পুরু ধারাবাহিকতায় সিদ্ধ করুন এবং তারপরে বয়ামে ঢেলে দিন।

এই রেসিপিটি সরলতা এবং অল্প রান্নার সময় অন্যদের থেকে আলাদা। "পাঁচ মিনিট" প্রস্তুত করতে, অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, মাত্র 5 মিনিট লাগে৷ যেমন একটি দ্রুত রান্না প্রক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে, জ্যাম কম এবং শুধুমাত্র রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হবে।

পাঁচ মিনিটের উপকরণ:

• ডগউড - 1 কেজি;
• চিনি - 1 কেজি;
• জল - 0.1 লি.

রান্না:

1. আমরা বেরি ধুয়ে ফেলি, খোসা ছাড়ি;
2. একটি পৃথক পাত্রে ফল রাখুন, চিনি যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং জল দিয়ে পূরণ করুন;
3. বার্নারে রাখুন, মিশ্রণটি ফোঁড়াতে আনুন এবং 7 মিনিটের জন্য রান্না করুন;
4. সমাপ্ত জ্যামটি বয়ামে ঢেলে রেফ্রিজারেটরে রাখুন।

আর্মেনিয়ান গৃহিণীরা, পরিবর্তে, আপনাকে তাদের রেসিপি চেষ্টা করার প্রস্তাব দেয়। ডগউড জ্যামের আর্মেনিয়ান রেসিপিটি তার সরলতা এবং প্রস্তুতির পদ্ধতি দ্বারা আলাদা করা হয়। তাদের রেসিপি অনুসারে, বেরিগুলি প্রথমে সিরাপে ভিজিয়ে রাখা হয়, তারপরে একবার সেদ্ধ করা হয়। আসুন রেসিপিটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।

আর্মেনিয়ান ডেজার্ট উপাদান:

• বেরি - 1 কেজি;
• চিনি - 1.5 কেজি;
• জল - 0.2 লি.

রান্নার মধ্যে বেশ কিছু আইটেম রয়েছে।

1. আমরা বেরি বাছাই এবং তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়া।
2. সিরাপ তৈরি করতে, পানিতে চিনি যোগ করুন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
3. সিরাপ সঙ্গে বেরি ঢালা এবং 5-7 ঘন্টা জন্য infuse ছেড়ে।
4. নির্দিষ্ট সময়ের পরে, চুলায় জ্যামটি ফিরিয়ে দিন এবং বেরিগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত আবার রান্না করা শুরু করুন।রান্না করার সময়, জ্যামের দিকে নজর রাখুন এবং এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং আলতো করে নাড়তে থাকুন।
5. মিশ্রণটি ঘন হওয়ার সাথে সাথে চুলা থেকে নামিয়ে বয়ামে ঢেলে দিন। এই কাজ দ্রুত করা আবশ্যক.

এই পদ্ধতিটিকে মূল এবং আকর্ষণীয় বলা যেতে পারে, কারণ এতে কোনও জল নেই। বেরিগুলি তাদের নিজস্ব রসে সেদ্ধ করা হবে, যার কারণে স্বাদ অনেক গুণ সমৃদ্ধ হবে। জল ব্যবহার না করে জ্যাম তৈরি করতে, আমাদের কেবল সমান অনুপাতে পাকা বেরি এবং চিনি দরকার।

1. বেরি বাছাই করুন, ধুয়ে ফেলুন এবং খোসা ছাড়ুন। একটি টুথপিক দিয়ে ছিদ্র করার পরে, তাই রস দ্রুত প্রবাহিত হবে।
2. প্রায় 200 গ্রাম বেরি আলাদা করুন এবং তাদের থেকে বীজগুলি সরান।
3. পুরো বেরিতে চিনি যোগ করুন এবং তাদের রস দিন।
4. কিছুক্ষণ পরে, তাদের মধ্যে পিট করা বেরি যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
5. রান্না করার জন্য উপাদানগুলি চুলায় রাখুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন। ফুটন্ত মুহূর্ত থেকে রান্নার সময় পাঁচ মিনিট হওয়া উচিত।
6. মিশ্রণটি একটি শীতল জায়গায় নিয়ে যান এবং এটি 6 ঘন্টার জন্য তৈরি হতে দিন। এই সময়ের মধ্যে, বেরিগুলি রস ছেড়ে দেওয়ার সময় পাবে।
7. জ্যামের পাত্রটি আগুনে রাখুন এবং জ্যাম ঘন না হওয়া পর্যন্ত রান্নার প্রক্রিয়াটি আবার শুরু করুন।
8. জারের মধ্যে জ্যাম ভাগ করুন।

একটি সুস্বাদু ডগউড জ্যাম রেসিপি জন্য নীচের ভিডিও দেখুন.