স্ট্রবেরি অ্যালার্জি: কারণ, লক্ষণ এবং চিকিত্সা

স্ট্রবেরি একটি আকর্ষণীয়, সুস্বাদু এবং খুব স্বাস্থ্যকর বেরি যা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুরা পছন্দ করে। এটি প্রচুর পরিমাণে দরকারী পদার্থ এবং ভিটামিন বহন করে এবং এটি একটি মনোরম মিষ্টি এবং টক স্বাদও রয়েছে। যাইহোক, কখনও কখনও একটি স্বাস্থ্যকর চিকিত্সা খুব অবাঞ্ছিত পরিণতি হতে পারে। অ্যালার্জি শুধুমাত্র অপ্রীতিকর নয়, ক্ষতিকারকও, এবং গুরুতর ক্ষেত্রে, মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য খুব বিপজ্জনক।

আজকের বিশ্বে, যেখানে অ্যালার্জেনিক পরিবেশ বিরাজ করছে, সেখানে বিভিন্ন পদার্থের অ্যালার্জিতে ভুগছে আরও বেশি সংখ্যক মানুষ। ইমিউন সিস্টেম বিদেশী (প্রায়ই নিরীহ) প্রোটিনের সাথে লড়াই করতে শুরু করে, হিস্টামাইন তৈরি করে এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়।

যদিও সমস্ত লোক অতিরিক্ত প্রতিক্রিয়ার প্রবণ নয়, তবে একটি নির্দিষ্ট গোষ্ঠীর ঝুঁকির কারণ রয়েছে যা অ্যালার্জি হওয়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে:

• বংশগত প্রবণতা;
• একটি গুরুতর অসুস্থতা ভোগ করে, যখন ইমিউন সিস্টেম এখনও শক্তিশালী হয়নি;
• শরীরের হরমোনের পরিবর্তনের সময়কালে (বয়ঃসন্ধি, মেনোপজ, গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানো);
• গুরুতর স্নায়বিক ক্লান্তি এবং চাপ।

শৈশবে দেখা দেওয়া অ্যালার্জিগুলি বড় হওয়ার সাথে সাথে অদৃশ্য হয়ে যেতে পারে। যাইহোক, উপরের কারণগুলি একমাত্র নয়। নীচে আমরা স্ট্রবেরি খাওয়ার সময় ঠিক কী অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া ঘটতে পারে তা দেখব।

• প্রধান কারণ হল প্রোটিন যা ফলের লাল রঙের জন্য দায়ী। যদি কারণটি সঠিকভাবে রঙ হয়, লাল খাবারে অ্যালার্জি, তবে সাধারণ স্ট্রবেরির পরিবর্তে আপনি সাদা বা হলুদ জাত খেতে পারেন।
• সত্যিকারের অ্যালার্জির পাশাপাশি, ছদ্ম-অ্যালার্জি রয়েছে, যার বিকাশ একটি সুস্থ শরীরে অতিরিক্ত খাওয়া এবং অতিরিক্ত স্ট্রবেরি প্রোটিনের কারণে হয়।
• বেরি তৈরি করে এমন পদার্থ: গ্যালাক্টুরনিক অ্যাসিডের অবশিষ্টাংশ, অপরিহার্য তেল, উদ্ভিদ পলিফেনল। পাতা এবং ফুল তৈরি করে এমন পদার্থ: উদ্ভিদ পলিফেনল, গ্লাইকোসাইড।
• কাঁচা ফল ফাইটোঅ্যালেক্সিন সমৃদ্ধ: পদার্থ বেরি রক্ষা করে, কিন্তু মানুষের মধ্যে আলোক সংবেদনশীল ডার্মাটাইটিস হতে পারে।
• নির্দিষ্ট ছিদ্রযুক্ত কাঠামোর কারণে, গাছের পরাগ ফলের পৃষ্ঠে জমা হয় - শক্তিশালী অ্যালার্জেনগুলির মধ্যে একটি।

এই পদার্থগুলি শরীরে প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

সমস্ত বেরি, শাকসবজি এবং ফল বিশেষ রাসায়নিক দিয়ে স্প্রে করা হয় যা অ্যালার্জির কারণ হতে পারে। এগুলি এমন সমাধান যা গাছের বৃদ্ধি এবং পরিপক্কতার হার, শেলফ লাইফ এবং স্টোরেজ বাড়ায়। যোগাযোগের অ্যালার্জি প্রায়ই কীটপতঙ্গ এবং রোগ থেকে গাছপালা রক্ষা করতে ব্যবহৃত পদার্থ দ্বারা সৃষ্ট হয়।

লাল বেরি থেকে অ্যালার্জি বিভিন্ন ধরণের হতে পারে।

• যোগাযোগ বেরি বা উদ্ভিদের সাথে স্পর্শকাতর যোগাযোগের পরে প্রতিক্রিয়াটি নিজেকে প্রকাশ করে।
• খাদ্য. সবচেয়ে সাধারণ প্রকার যা একটি খাদ্য পণ্য সরাসরি খাওয়ার পরে ঘটে।
• ক্রস এই জাতীয় অ্যালার্জির বিশেষত্ব হল যে স্ট্রবেরি প্রোটিনের সংবেদনশীলতা রচনায় অনুরূপ প্রোটিন সহ অন্যান্য পণ্যগুলির প্রতি সংবেদনশীলতা সৃষ্টি করে। তদনুসারে, নির্দিষ্ট গাছের পরাগ থেকে অ্যালার্জি - আঙ্গুর এবং এর পণ্যগুলি, গোলাপী পরিবারের প্রতিনিধি - স্ট্রবেরিগুলির তীব্র প্রতিক্রিয়া উস্কে দিতে পারে।

অবশ্যই, একটি শিশুর মধ্যে, শরীরের অস্থিরতা এবং অপরিপক্কতার কারণে লক্ষণগুলি দ্রুত এবং আরও গুরুতরভাবে প্রদর্শিত হয়। যাইহোক, তারা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয় ক্ষেত্রেই একই।

• ত্বকের ক্ষতি। ত্বক একটি সমৃদ্ধ লাল রঙে পরিণত হয়, এটি হয় খুব শুষ্ক বা ভেজা হয়ে যায়, যা কাঁটাযুক্ত তাপের মতো দেখায়। তীব্র চুলকানি শুরু হয়, কখনও কখনও ছোট ফোসকা তৈরি হয়। ত্বকের কোমল অঞ্চলগুলি সবচেয়ে বেশি প্রভাবিত হয়: মুখ, পিঠ, চুল বৃদ্ধির অঞ্চল, বগল, কুঁচকি এবং হাত ও পায়ের পাতলা ত্বক। গুরুতর আকারে, নাসোলাবিয়াল ত্রিভুজ, গলা এবং স্বরযন্ত্রের টিস্যুগুলি ফুলে যায়, যা শ্বাসকষ্টের কারণ হতে পারে।
• শ্বাসযন্ত্রের সিস্টেমের ক্ষতি। তীব্রতার উপর নির্ভর করে, উপরের বা নীচের শ্বাসনালীগুলি প্রভাবিত হয়। উপরের: অ্যালার্জিক রাইনাইটিস বিকশিত হয় (সর্দি, প্রচুর জলযুক্ত স্রাব, নাকের নীচে ত্বকের ক্ষত), গিলে ফেলার সাথে সামান্য গলা ব্যথা (ঠোঁট, জিহ্বা ফোলা), কাশি হয়। নিম্ন: স্বরযন্ত্র এবং শ্বাসনালী ফুলে যাওয়া (কাশি, শ্বাসকষ্ট, ঝাপসা বক্তৃতা), ব্রঙ্কি ফুলে যাওয়া, বুকে ব্যথা। এই অবস্থা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক এবং জীবনের জন্য হুমকিস্বরূপ।
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ক্ষতি। হাইপাররিঅ্যাকশনের সাথে, ভুক্তভোগী বমি বমি ভাব, বমি এবং বিপর্যস্ত মল পর্যন্ত অনুভব করে।গুরুতর ক্ষেত্রে, গুরুতর তরল ক্ষতির কারণে ডিহাইড্রেশন বিকশিত হয়।
• সাধারণ লক্ষণ। একজন ব্যক্তি অসুস্থতা, মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা, শরীরের তাপমাত্রা বৃদ্ধি অনুভব করেন।
• মিউকোসাল ক্ষতি। চোখের মিউকাস মেমব্রেন সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তারা লাল হয়ে যায়, ফুলে যায় এবং ফুলে যায়। চুলকানি শুরু হয়, অনিয়ন্ত্রিত ল্যাক্রিমেশন (বা বিপরীতভাবে, শুষ্কতা এবং জ্বলন্ত), কখনও কখনও suppuration।

শিশুর শরীরকে শক্ত করা, শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো এবং অ্যালার্জিস্টের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।

স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য একটি তাজা পণ্য প্রত্যাখ্যান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু মায়ের দুধের সাথে অ্যালার্জেন শিশুর শরীরে প্রবেশ করে। গর্ভবতী মহিলাদের তাদের নিজস্ব বিশেষ contraindications আছে। সুতরাং, গর্ভাবস্থার শেষের দিকে, 22 তম সপ্তাহ থেকে শুরু করে, তাজা স্ট্রবেরি খাওয়া যাবে না। এটি শুধুমাত্র হরমোনের পরিবর্তনের কারণে একটি সম্ভাব্য প্রতিক্রিয়ার কারণে নয়, তবে কিছু পদার্থের কারণেও যা জরায়ুর স্বর বৃদ্ধি করে। এই ক্ষেত্রে সবচেয়ে ভয়ঙ্কর জটিলতা হতে পারে অকাল জন্ম। এছাড়াও, এই সময়ে বেরি খাওয়া ভ্রূণের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলে এবং জন্মগত ডায়াথেসিস হতে পারে।

যদি একজন ব্যক্তির স্ট্রবেরির প্রতি অতিসংবেদনশীলতার লক্ষণ থাকে, এমনকি একটি হালকা আকারেও, প্রথমত, খাদ্য থেকে পণ্যটি বাদ দেওয়া এবং একজন প্রত্যয়িত বিশেষজ্ঞের সাথে দেখা করা প্রয়োজন।

উপস্থিত চিকিত্সক, সমস্ত পরীক্ষাগার পরীক্ষা পরিচালনা করার পরে, প্রতিটির জন্য পৃথকভাবে সর্বোত্তম চিকিত্সা পরিকল্পনা নির্বাচন করবেন।

আপনাকে অবিলম্বে এই অবস্থার বিরুদ্ধে কাজ শুরু করতে হবে। নির্ণয়ের নিশ্চিত করার পরে, অ্যান্টিহিস্টামাইনগুলি নির্ধারিত হয়, যার উদ্দেশ্য হল হিস্টামিন রিসেপ্টরগুলিকে ব্লক করা, যা অ্যালার্জির বিকাশের প্রধান কারণ।

অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দ্রুত অপসারণের জন্য, দ্রুত-অভিনয় ওষুধ ব্যবহার করা হয়। Tavegil, Suprastin, Dimedrol বা Diazolin গ্রহণ করলে নরম টিস্যুগুলির ফোলাভাব কমে যাবে এবং 10-15 মিনিটের পরে শ্বাস নেওয়া সহজ হবে, যা অ্যানাফিল্যাকটিক শক, অ্যাঞ্জিওডিমা এবং সাধারণ ছত্রাকের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ। পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া: দুর্বলতা, প্রতিক্রিয়া হ্রাস এবং তন্দ্রা।

হালকা এবং মাঝারি তীব্রতার সাথে, নতুন প্রজন্মের ওষুধগুলি প্রায়শই নির্ধারিত হয়, যা আরও ধীরে ধীরে কাজ করতে শুরু করে, তবে হৃদপিণ্ডের পেশী এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের জন্য আরও সূক্ষ্ম। এর মধ্যে রয়েছে "ফেনিস্টিল", "ক্লারিটিন", "অ্যালারন" এবং "সেটিরিজিন"। ওষুধগুলি চব্বিশ ঘন্টা ধরে কাজ করে, বিরল মুহূর্তে তন্দ্রা সহ।

শ্বাস-প্রশ্বাসের সুবিধার্থে এবং ব্রঙ্কোস্পাজম উপশম করতে, আপনি একটি ব্রঙ্কোডাইলেটর নিতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, সালবুটামল। ক্ষয়প্রাপ্ত পণ্য এবং বিষাক্ত জিনিস অপসারণ করতে, sorbents মাতাল হয়: তারা ক্ষতিকারক পদার্থ শোষণ করে এবং একটি দুর্বল শরীর থেকে তাদের অপসারণ করতে সাহায্য করে (Smecta, সক্রিয় কার্বন, Polysorb, এবং তাই)।আক্রান্ত ত্বক জেল, মলম এবং বিভিন্ন গ্রুপের ক্রিম দিয়ে লুব্রিকেট করা হয়: হরমোনাল (মলম "প্রেডনিসোলন" এবং "হাইড্রোকোর্টিসোন"), অ্যান্টিহিস্টামাইনস ("ফেনিস্টিল-জেল", "কেটোসিন"), অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ("বেপানটেন", "প্যানথেনল"। ")। স্থানীয় উপসর্গের চিকিৎসার জন্য ওরাল স্প্রে, ড্রপস, লোশন ইত্যাদি ব্যবহার করে।

ঐতিহ্যগত ওষুধ থেকে, নিম্নলিখিত দরকারী রেসিপিগুলিকে আলাদা করা যেতে পারে, যা শুধুমাত্র শরীরের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে না, তবে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও বর্জিত।

• একটি স্ট্রিং থেকে টিংচার। ফুটন্ত জল দিয়ে স্ট্রিংটি পূরণ করুন এবং শক্তভাবে ধারকটি সিল করুন। আমরা 30 মিনিটের জন্য জোর দিই, আধান একটি সমৃদ্ধ রঙ অর্জন করা উচিত। আপনাকে দিনে তিনবার 50 মিলিলিটার নিতে হবে।
• চুলকানি কমাতে, আপনি তেজপাতার একটি ক্বাথ প্রস্তুত করতে পারেন। পাঁচ বা ছয়টি তেজপাতা আগুনে 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপরে ঠান্ডা হতে দিন। ফলস্বরূপ পণ্যটিতে, আমরা গজ ন্যাপকিনগুলিকে আর্দ্র করি এবং বিরক্ত ত্বকে প্রয়োগ করি।
• মুরগির ডিম, ভিনেগার এবং তেল দিয়ে তৈরি ঘরে তৈরি মলম প্রদাহ দূর করতে সাহায্য করবে। ভিনেগার একটি ডিমের সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং 24 ঘন্টা রাখা হয়, ফলের রচনায় মাখন যোগ করুন এবং রেফ্রিজারেটরে মলম রাখুন। রচনাটি শোবার আগে প্রয়োগ করা উচিত।
• শরীরের সামগ্রিক প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং ত্বকের ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলগুলিকে জীবাণুমুক্ত করতে, আপনি ওক ছাল এবং ক্যামোমাইলের একটি শক্তিশালী ক্বাথ দিয়ে উষ্ণ স্নান করতে পারেন।

চিকিত্সার সময়কালে, একটি খাদ্য অনুসরণ করা প্রয়োজন যাতে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট ওভারলোড না হয়।

• অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান। অ্যালকোহলে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া বাড়ানোর সম্পত্তি রয়েছে।
• চর্বিযুক্ত, নোনতা এবং ভাজা খাবার খাবেন না।
• মিষ্টি সোডাও এড়িয়ে চলতে হবে।
• মিষ্টান্নের মধ্যে থাকা সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের সংখ্যা হ্রাস করা।

অ্যালার্জির ঘটনা বা এর তীব্রতা রোধ করার জন্য, আপনাকে কিছু সাধারণ নিয়ম অনুসরণ করতে হবে।

• বেরি সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান। একটি হালকা ফর্ম সঙ্গে, আপনি তাপ চিকিত্সা স্ট্রবেরি থালা - বাসন ব্যবহার করতে পারেন।
• স্ট্রবেরি সম্পর্কিত ফলগুলির ব্যবহার সীমিত করা মূল্যবান: রাস্পবেরি, বন্য স্ট্রবেরি, গোলাপ পোঁদ, আপেল ইত্যাদি।
• একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা শরীরকে ভালো অবস্থায় রাখতে, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে এবং অ্যালার্জেনের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করবে।
• তাদের নিজস্ব অবস্থা নিরীক্ষণের জন্য প্রতি 6 মাসে একবার একজন বিশেষজ্ঞের কাছে প্রতিরোধমূলক পরিদর্শন করুন।
• আপনি শুধুমাত্র দুই বছর বয়স থেকে একটি শিশুর খাদ্যের মধ্যে ভ্রূণ প্রবর্তন করতে পারেন।
• আপনার নিজের উপর একটি অপ্রত্যাশিত আক্রমণ বন্ধ করতে সক্ষম হওয়ার জন্য একটি দ্রুত-অভিনয় অ্যান্টিহিস্টামিন সর্বদা ব্যাগে থাকা উচিত, যেহেতু কেনা পণ্যগুলির সংমিশ্রণ নিয়ন্ত্রণ করা সবসময় সম্ভব নয়।

আপনি নীচের ভিডিওতে স্ট্রবেরি এবং অন্যান্য বেরি থেকে অ্যালার্জি হলে কী করবেন তা দেখতে পারেন।