স্ট্রবেরির তোড়া: তৈরির নিয়ম এবং টিপস

উপহার হিসাবে ফুল গ্রহণ করা খুব আনন্দদায়ক, তবে অমৌলিক, তবে একটি স্ট্রবেরি তোড়া অবাক হবে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য মনে রাখবে। এই উপহার যে কোনো অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত। এটি কল্পনা, মনোযোগীতা, দাতার গভীর শ্রদ্ধার উপর জোর দেবে।

স্ট্রবেরি সবচেয়ে সুস্বাদু এবং প্রিয় বেরিগুলির মধ্যে একটি। এটি আমাদের যুগের কয়েক শতাব্দী আগে মিশরীয়, রোমান, গ্রীকদের দ্বারা তাদের গ্রন্থে উল্লেখ করা হয়েছিল। প্রাচীন রোমানরা এর ফলকে তাদের লাল রঙ এবং হৃদয়ের মতো আকৃতির জন্য ভালবাসার প্রতীক বলে মনে করত। যেহেতু রেস্তোরাঁ ব্যবসা সক্রিয়ভাবে বিকশিত হতে শুরু করেছে, তাই একটি সুন্দর ফল কাটার প্রয়োজন ছিল। এভাবেই খোদাইয়ের শিল্পটি উপস্থিত হয়েছিল এবং স্ট্রবেরি তোড়া তার দিকগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে।

স্ট্রবেরি তোড়ার যেমন ইতিবাচক দিক রয়েছে:

• সুন্দর এবং উজ্জ্বল;
• অস্বাভাবিক
• সুগন্ধি এবং স্বাদে মনোরম;
• রোমান্টিক
• দরকারী

নিজে একটি স্ট্রবেরি তোড়া তৈরি করা মোটেও কঠিন নয়। শিশুরা প্রক্রিয়ায় জড়িত হতে পারে, তারা আগ্রহী হবে। আমাদের চোখের সামনে একটি মাস্টারপিস জন্মগ্রহণ করে। তোড়াটি নিখুঁত করতে, আপনাকে দায়িত্বের সাথে কাজের জন্য প্রস্তুত করতে হবে: উপযুক্ত স্ট্রবেরি খুঁজুন, প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম সংগ্রহ করুন।

সাধারণ ছুরি ছাড়াও, ফলের নিদর্শন তৈরি করতে থাই ব্যবহার করা হয়। তোড়া বেস করতে, একটি ফুলের স্পঞ্জ, পলিস্টাইরিন ফেনা, ন্যাপকিন বা প্লাস্টিকের ময়দা নিন।কাঠের skewers এবং toothpicks ফাস্টেনার হিসাবে ব্যবহার করা হয়. রচনাটি উপহারের কাগজে জারি করা যেতে পারে।

ফলের তোড়ার জয় বা ব্যর্থতা স্ট্রবেরি পছন্দের উপর নির্ভর করবে। ফলগুলি শুকনো কম-রসালো জাতগুলি বেছে নেওয়া হয়, সেগুলি অবশ্যই ঘন, প্রতিসম, একই আকারের হতে হবে। তারপরে বেরিগুলি ধুয়ে শুকানো হয়। কখনও কখনও একটি তোড়া সবুজ ডালপালা প্রয়োজন, তাই আপনি অবিলম্বে তাদের ছিঁড়ে ফেলা উচিত নয়।

ফলের তোড়া কিছু সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, সামান্য কৌশলগুলি জেনে এবং তাপমাত্রা শাসন পর্যবেক্ষণ করে, তবে একটি নতুন রচনা দেওয়া ভাল, যার অর্থ এটি দিনের নায়কের কাছে উপস্থাপন করার আগে তৈরি করা উচিত বা টেবিলে পরিবেশন করা উচিত।

ফলের তোড়া তৈরির বিভিন্ন উপায় রয়েছে। তারা vases, ঝুড়ি, বাক্সে, সজ্জিত কাগজ উপস্থাপন করা হয়। প্রায়শই, রচনা তৈরির পদ্ধতিগুলি প্যাকেজিংয়ের ফর্মের উপরও নির্ভর করে। স্ট্রবেরি তোড়া প্রায়ই বিভিন্ন ধরনের আইসিং দিয়ে সজ্জিত করা হয়। চকচকে চিনির ফাজ, কালো বা সাদা চকোলেট দিয়ে সজ্জিত বেরিগুলি খুব ক্ষুধার্ত দেখাচ্ছে। চকচকে, ফলগুলি দীর্ঘক্ষণ সংরক্ষণ করা হয়, তারা তাজা ঠিকানায় পৌঁছাবে। গ্লাস তৈরির জন্য প্রথম রেসিপিগুলি বিবেচনা করা মূল্যবান।

• চকোলেট গ্লেজ। যে কোনও চকলেটের একটি বার জলের স্নানে গলতে হবে, 40 গ্রাম মাখন বা সামান্য দুধ যোগ করুন। তেলের উপস্থিতি গ্লেজটিকে একটি চকচকে চেহারা দেবে, তবে এটি সেট হতে একটু বেশি সময় লাগবে। দুধ দ্রুত চকোলেটের সান্দ্রতা বাড়ায় এবং এটি কম ক্যালোরিযুক্ত করে, যা ভাল।
• রঙিন গ্লাস। এই ধরনের ফাজ এর জন্য আপনার সাদা চকোলেট লাগবে। একটি জল স্নান মধ্যে টাইল গলিত থাকার, এটি দুটি অংশে বিভক্ত করা উচিত।এক অর্ধেক মধ্যে লাল খাদ্য রং মিশ্রিত দুধ যোগ করুন. ফলাফল একটি সুন্দর গোলাপী frosting হয়। প্রস্তুত বেরি রঙিন বা সাদা ফাজে ডুবানো হয়। টপ ডেজার্ট কোন মিষ্টান্ন টপিং দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে। তারপর স্ট্রবেরিগুলিকে 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখা হয় যাতে গ্লেজ শক্ত হয়।
• আইসিং এটি একটি ঐতিহ্যবাহী ধরনের ফাজ এবং তৈরি করা সহজ। চার সেন্ট. পানির চামচ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এক গ্লাস গুঁড়ো চিনির সাথে মিশ্রিত করা হয়। জল বা চিনি যোগ করে সান্দ্রতা সামঞ্জস্য করা হয়। তারপর মিশ্রণটি ধ্রুবক নাড়তে আগুনে গরম করা হয়। গ্লেজের তাপমাত্রা প্রায় +40 ডিগ্রি হওয়া উচিত। সুগার ফাজকে রঙিন এবং আরও ক্ষুধার্ত করা যেতে পারে যদি সংমিশ্রণে রং এবং স্বাদ যোগ করা হয়।

আপনি নিজের হাতে একটি স্ট্রবেরি রচনা করতে পারেন, আপনাকে কেবল ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে হবে। একটি সুন্দর তোড়া তৈরি করতে, আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• আদর্শ স্ট্রবেরি 20-25 টুকরা;
• 20-25 গোলাপের কুঁড়ি, স্ট্রবেরির আকার;
• কাঠের skewers;
• উদ্ভিদ শাখা;
• উপহার কাগজ;
• আলংকারিক টেপ।

নিম্নলিখিত ক্রিয়াগুলি ধাপে ধাপে সঞ্চালিত হয়:

• প্রতিটি বেরি সাবধানে মাঝখানে একটি skewer উপর strung করা উচিত;
• আরও, একটি বৃত্তে স্ট্রবেরি দিয়ে skewers সেট করুন, একটি প্রতিসম তোড়া গঠন;
• rosebuds ধীরে ধীরে চালু করা হয়, এবং সবুজ twigs উপরে সেট করা হয়;
• যখন রচনাটি একত্রিত হয়, তখন এটি নিরাপদে স্থির করা উচিত, আলংকারিক কাগজ এবং একটি সুন্দর পটি দিয়ে সজ্জিত করা উচিত।

একটি রচনা তৈরি করতে, আপনি একটি বড় ঘন বেরি কুড়ান এবং ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। একটি জল স্নান মধ্যে চকলেট একটি বার দ্রবীভূত. skewers উপর আরো নিরাপদে berries রাখতে, তাদের টিপস গলিত চকোলেট মধ্যে ডুবাতে হবে। তারপরে সাবধানে স্ট্রবেরিগুলিকে স্ট্রিং করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। রেফ্রিজারেটর থেকে skewers উপর বেরি অপসারণ করার পরে, আলতো করে চকলেট (সাদা, কালো বা রঙিন) মধ্যে ডুবান।

আপনি যে কোনো মিষ্টান্ন টপিং দিয়ে সাজিয়ে ফ্রিজে ফেরত পাঠাতে পারেন। চকোলেট শক্ত হয়ে গেলে, প্লাস্টিকের ময়দার (প্রচুর পরিমাণ লবণ দিয়ে মাখানো) উপর স্ক্যুয়ার রেখে সুন্দরভাবে একটি তোড়া তৈরি করা উচিত। তারের সাথে কাঠামোকে শক্তিশালী করুন। তৈরি করা তোড়াটি ক্রাফ্ট পেপারে প্যাক করা হয় এবং একটি ফিতা দিয়ে সজ্জিত করা হয়। যেমন একটি রচনা, আপনি সবুজ twigs বা ফুলের কুঁড়ি যোগ করতে পারেন।

এটি আপনার প্রিয় অর্ধেক জন্য সবচেয়ে আসল এবং সুস্বাদু উপহার। এই ধরনের সম্পদ, পরিশীলিত এবং মনোযোগ কাউকে উদাসীন রাখবে না। একটি স্ট্রবেরি হৃদয় তৈরি করতে, আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• বড় স্ট্রবেরি;
• কমপ্যাক্ট গোলাপের কুঁড়ি;
• লেটুস পাতা;
• ফুলের স্পঞ্জ;
• কাঠের skewers;
• তার
• ফিতা

রান্নার প্রক্রিয়াটি নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:

• হার্টের আকারে একটি স্পঞ্জ জলে ভিজিয়ে রাখুন - এই জাতীয় মরূদ্যান গোলাপগুলিকে ঠিক করবে এবং তাদের সতেজতা বাড়িয়ে তুলবে;
• ডালপালা কাটা উচিত যাতে তারা স্পঞ্জের মাঝখানে প্রবেশ করতে পারে;
• গোলাপ দিয়ে শক্তভাবে হৃদয়ের অর্ধেক রাখুন;
• তারপর লেটুস পাতা দিয়ে কম্পোজিশনের পাশগুলো ঢেকে দিন এবং পিন দিয়ে সুরক্ষিত করুন; তারের সাথে এই সব ঠিক করুন এবং টেপ দিয়ে সাজান;
• হৃদয়ের দ্বিতীয়ার্ধে, মরুদ্যানের মধ্যে skewers ঢোকান সমান সারি এবং স্ট্রবেরি তাদের প্রতিটিতে।

মিষ্টির একটি রচনা তৈরি করতে, আপনাকে শক্তিশালী বড় স্ট্রবেরি এবং বৃত্তাকার চকলেট প্রস্তুত করতে হবে। skewers সম্মুখের থ্রেড berries এবং মিষ্টি. রচনার কেন্দ্রে মিষ্টির সাথে skewers থাকবে, সেগুলি টেপ দিয়ে স্থির করা উচিত। বাইরের বৃত্তের চারপাশে স্ট্রবেরিগুলি সাজান এবং সুরক্ষিত করুন। গঠিত তোড়াটি ফয়েল দিয়ে মোড়ানো, পুদিনা পাতা দিয়ে সাজান, উপহারের কাগজে প্যাক করুন।

স্ট্রবেরি যে কোনও ফল এবং বেরির সাথে ভাল যায়। এটি সহজেই স্ট্রবেরি, বাগান ব্ল্যাকবেরি, ক্লাউডবেরিগুলির সাথে মিলিত হয়। একটি ফল এবং বেরি রচনা একটি ঝুড়ি বা একটি বৃত্তাকার বাক্সে (ফুলের দোকানে বিক্রি) ব্যবস্থা করা যেতে পারে। পাত্রের নীচে, একটি ফিল্ম দিয়ে মোড়ানো ফেনাটি রাখুন। এটির উপর একটি ভিত্তি তৈরি করুন - যে কোনও উপযুক্ত ফলের টুকরো (আনারস, আপেল এবং অন্যান্যগুলির রিং)।

বেস skewers এবং toothpicks সঙ্গে ছিদ্র করা আবশ্যক, একটি শঙ্কু আকৃতি তৈরি। এটি করার জন্য, কম্পোজিশনের মাঝখানে বড় স্ক্যুয়ারগুলি স্থাপন করা হয়, পরবর্তী সারিগুলি একটু "ডুবানো" হয়, তারপরে তারা ছোট টুথপিকগুলিতে স্যুইচ করে। স্ট্রবেরি প্রস্তুত ফাস্টেনার উপর স্ট্রং করা প্রয়োজন। আপনি একটি মগে একটি ছোট রচনা তৈরি করতে পারেন, যার নীচে একটি বেস হিসাবে অর্ধেক আপেল বা কমলা রাখুন।আপনি দেখতে পাচ্ছেন, খোদাই শিল্প বাড়িতে আয়ত্ত করা যেতে পারে, এটি কল্পনা এবং অধ্যবসায় যথেষ্ট।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিও থেকে আপনার নিজের হাতে স্ট্রবেরি একটি তোড়া তৈরি সম্পর্কে আরও শিখবেন।

বেরিগুলিকে ঢেকে রাখতে, সাদা, দুধ, রঙিন এবং কালো তিক্ত চকোলেট ব্যবহার করা হয়। চিনির ফাজে স্ট্রবেরি ভালো দেখায়। স্ট্রবেরি ডেজার্ট তৈরির প্রক্রিয়াটি বেশ সহজ। আপনাকে চকোলেট বারটি একটি সান্দ্র অবস্থায় গলতে হবে। ধোয়া, শুকনো স্ট্রবেরি কাঠের স্ক্যুয়ারে রাখুন এবং প্রস্তুত গ্লাসে সম্পূর্ণভাবে ডুবিয়ে দিন। ফন্ড্যান্ট শক্ত হয়ে গেলে, বেরি আবার ভিন্ন রঙের চকোলেটে ডুবিয়ে রাখা যেতে পারে। আপনি একটি সুন্দর দুই স্তর মিষ্টান্ন পাবেন.

একটি কর্নেট ব্যবহার করে, কালো শক্ত চকোলেটে সাদা ফাজ দিয়ে একটি প্যাটার্ন প্রয়োগ করা হয়। রং বিপরীত করা যেতে পারে. রঙিন গ্লাস প্যাটার্ন ভাল দেখায়। বেরিগুলি বিভিন্ন টপিংসে অদ্ভুত দেখায় (বাদাম, নারকেল, কোকো)। একটি স্ক্যুয়ারে স্ট্রবেরি, চকোলেটে ডুবানো, এখনও অর্ধ-কঠিন, আলতোভাবে স্প্রিঙ্কলে ডুবিয়ে শুকাতে দেওয়া উচিত। একটি তীব্র স্বাদ পেতে, skewers নেভিগেশন বেরি 10 মিনিটের জন্য cognac রাখা যেতে পারে, তারপর গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে এবং নরম চকলেট মধ্যে ডুবা।

একটি ছোট রচনার জন্য, আপনার এক ডজন বড় সুন্দর স্ট্রবেরি, গাছের পাতা, স্কিভার, তার, একটি ফুলের স্পঞ্জ, কারুকাজ কাগজের প্রয়োজন হবে। তোড়ার আকার অনুসারে একটি স্পঞ্জ প্রস্তুত করা প্রয়োজন, একটি ছুরি দিয়ে অতিরিক্ত অংশগুলি কেটে ফেলুন। এটি skewers নেভিগেশন স্ট্রবেরি জন্য বেস হিসাবে পরিবেশন করা হবে.কিন্তু skewers এক অর্ধেক একটি তারের সঙ্গে ফুলের পাতা বেঁধে এবং berries স্ট্রিং. স্ট্রবেরির বাকি অর্ধেক আলগা skewers উপর থ্রেড. রচনাটি একটি স্পঞ্জে সুন্দরভাবে সেট এবং স্থির করা হয়েছে।

পাতা সঙ্গে Skewers তোড়া এর কনট্যুর বরাবর সারিবদ্ধ করা উচিত। ক্রাফ্ট পেপারে সমাপ্ত রচনাটি মোড়ানো, একটি ফিতা দিয়ে সাজান।

ছোট কৌশল স্ট্রবেরি bouquets করতে সাহায্য.

• চকোলেট-আচ্ছাদিত স্ট্রবেরিগুলিকে আরও ভাল করতে, আপনাকে বরফের জল দিয়ে একটি পাত্র প্রস্তুত করতে হবে। চকোলেট একটি জল স্নান মধ্যে গলিত করা উচিত, কিন্তু কোন ক্ষেত্রে অতিরিক্ত গরম. প্রথমে বেরিটিকে গলিত চকোলেটে ডুবিয়ে রাখুন এবং তারপরে 20 সেকেন্ডের জন্য ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে রাখুন। একটি তোয়ালে দিয়ে আর্দ্রতা মুছে ফেলা যেতে পারে।
• বেরিগুলিকে জেলটিনের দ্রবণে ডুবিয়ে রাখলে বেশি দিন স্থায়ী হবে। এটি করার জন্য, জেলটিন অবশ্যই ঠাণ্ডা জলে ঢোকানো উচিত যতক্ষণ না এটি ফুলে যায়, তারপরে জলের স্নানে গরম করে লেবুর রস যোগ করুন। স্ট্রবেরিকে ঠাণ্ডায় ডুবিয়ে রাখা উচিত, কিন্তু এখনও "জব্দ করা" দ্রবণ নয়।
• জেলটিন ছাড়াও, বেরি যে কোনও ফাজ (চিনি, চকলেট) এ দীর্ঘস্থায়ী হয়। চকোলেটে স্ট্রবেরিগুলিকে রঙিন গ্লাসের প্যাটার্ন দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে, বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে, নারকেল ফ্লেক্স।
• একটি skewer উপর স্ট্রবেরি শক্তভাবে ধরে রাখবে যদি আপনি তাদের নীচে একটি আঙ্গুর দিয়ে ব্যাক আপ করেন। একটি বেরি তোড়া দেখতে আরও বেশি অস্বাভাবিক করতে, এটি একটি সুন্দর স্লাইডে স্ট্রবেরি সাজিয়ে একটি টুপি বাক্সে তৈরি করা যেতে পারে।

লক্ষ লক্ষ স্ট্রবেরি তোড়া রয়েছে এবং তাদের অনেকগুলি একই রকম নয়৷ কিছু সংস্থা তাদের রচনা প্রকাশ করে এবং তাদের নাম দেয়। কিন্তু অধিকাংশ ক্ষেত্রে, bouquets স্বতঃস্ফূর্তভাবে জন্ম হয়, যে কেউ কোন সৃজনশীল ফ্যান্টাসি উপলব্ধি করতে পারেন। বেরি তোড়া তার পণ্যের সুন্দর নাম দেয়।

• একটি কমনীয় নাম "প্রেমের গল্প" সহ ফলের তোড়া প্রিয়জনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এটি রোমান্টিক অনুভূতির গভীরতা প্রকাশ করতে সহায়তা করে। 25x30 সেমি ভলিউম সহ ডেজার্ট দুটি প্রেমীদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। স্ট্রবেরি, আঙ্গুর এবং আনারস স্বাদের একটি উত্সাহী সাদৃশ্য প্রদান করবে।

• রচনা "স্ট্রবেরি নাইট" হার্টের আকারে নির্বাচিত বেরি রয়েছে, যার মধ্যে কিছু কালো তিক্ত চকোলেট দিয়ে চকচকে। তোড়া গাঢ় চকচকে blackberries দ্বারা পরিপূরক হয়। স্ট্রবেরি-চকোলেটের গন্ধের সাথে একটি বিস্ময়কর রহস্যময় রাত তার মহিমাকে ভয় দেখায় এবং ইঙ্গিত দেয়।

• তোড়া "চকলেট সুখ" সত্যিই তার মালিক খুশি. গ্রেট করা বাদাম এবং হ্যাজেলনাট যোগের সাথে মিল্ক চকলেটে স্ট্রবেরি আপনাকে একটি অসাধারণ ডেজার্টের প্রতিটি কামড় উপভোগ করতে দেবে।

• রচনা "বিভ্রম" 38টি নির্বাচিত বেরি নিয়ে গঠিত। দুধ চকোলেট এবং গুঁড়ো চিনি অবিস্মরণীয় স্ট্রবেরি স্বাদ সম্পূর্ণ.

• পাঁচ কেজির তোড়া "বিগ লাভ" শুধুমাত্র নবদম্পতিই নয়, এই মহান সর্বাঙ্গীণ অনুভূতিকে স্পর্শ করতে চায় এমন প্রত্যেককেও খাওয়াতে সক্ষম। স্ট্রবেরি, ব্ল্যাকবেরি, রাস্পবেরি, ব্লুবেরি - এটি সত্যিই বেরিগুলির একটি সম্পূর্ণ গুচ্ছ। সাদা, দুধের চকোলেট এবং নারকেল ফ্লেক্স সুখের সম্পূর্ণ সম্প্রীতি সম্পূর্ণ করে।

• রচনা "রাস্পবেরি প্যারাডাইস" স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি এবং সাদা চকোলেটের সুষম স্বাদের সাথে চমক। আনন্দদায়ক পুদিনা নোট ফুলের তোড়া যোগ করুন.

প্রত্যেকেই উপহার হিসাবে একটি চটকদার স্ট্রবেরি তোড়া পেতে চায়। যদি প্রিয়জনরা আমাদের আকাঙ্ক্ষা সম্পর্কে না জানে তবে আপনি নিজেই একটি চকোলেট এবং বেরি রচনা তৈরি করতে পারেন এবং তাদের একটি দুর্দান্ত আশ্চর্য দিয়ে অবাক করে দিতে পারেন।