স্ট্রবেরি সঙ্গে একটি পিষ্টক সাজাইয়া কিভাবে সুন্দর?

একটি সুন্দর সজ্জিত কেক সবসময় একটি অবিস্মরণীয় ছুটির পরিবেশ তৈরি করে। গ্রীষ্মে, ফল এবং বেরির মরসুমে, আপনি পেশাদার মিষ্টান্নকারীদের সাহায্য না নিয়ে বাড়িতে নিজেরাই স্ট্রবেরি দিয়ে আপনার কেক সাজাতে পারেন।

সবাই স্ট্রবেরি পছন্দ করে। ক্রিমে এই বেরি যোগ করে, আপনি একটি পূর্ণ ডেজার্ট পেতে পারেন, অথবা আপনি একটি কেক সজ্জা হিসাবে ফলস্বরূপ স্ট্রবেরি ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন। এই জাতীয় সূক্ষ্মতা কাঠামোতে অবিশ্বাস্যভাবে সূক্ষ্ম হবে এবং স্বাদে কিছুটা টক থাকবে। যদি বাচ্চাদের ছুটির জন্য ডেজার্ট তৈরি করা হয়, ক্রিমের উপরে যোগ করা তাজা স্ট্রবেরি সুন্দর দেখাবে। প্রতিটি শিশু সম্ভবত তাদের প্রসারিত করতে এবং প্রথমে সেগুলি খেতে চাইবে।

আপনার কল্পনা দেখান এবং স্ট্রবেরি সঙ্গে একটি ঝুড়ি আকারে একটি ডেজার্ট সাজাইয়া. কেকের প্রান্তের চারপাশে "একটি লা দেয়াল" তৈরি করতে, আপনি কুকিজ এবং চকোলেট ব্যবহার করতে পারেন। বেরিগুলিকে ভিতরে ছড়িয়ে দিন, একে অপরের সাথে যতটা সম্ভব শক্তভাবে টিপে দিন। যদি কেকটি মেয়েদের উদ্দেশ্যে করা হয় তবে আপনি ফুলের ফুল এবং স্ট্রবেরি হৃদয়ের ভিতরে অনুকরণ করতে পারেন।

ক্রিমটি কেবল কেকের পৃষ্ঠে গ্লাস হিসাবে নয়, কেক ভিজানোর জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।

ক্রিম প্রস্তুত করতে, আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

• তাজা স্ট্রবেরি - আধা কিলো;
• মাখন - 1 কাপ;
• গুঁড়ো চিনি - 2.5 কাপ;
• ভ্যানিলা নির্যাস - 10 মিলি।

একটি ব্লেন্ডারে 1.5 কাপ স্ট্রবেরি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পিউরি করুন (প্রায় 2 মিনিট)। ½ গুঁড়ো চিনির সাথে মাখন একত্রিত করুন এবং ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। তারপর এক গ্লাস গুঁড়ো চিনি যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। বেরি পিউরির অর্ধেক যোগ করুন, মিশ্রিত করুন। ভ্যানিলা নির্যাস এবং বাকী পাউডার ভরে রাখুন, ক্রিমটি মাখতে থাকুন।

কমবেশি বেরি পিউরি এবং চিনি যোগ করে পিউরির ঘনত্ব এবং এর মিষ্টতা সহজেই স্বাদের সাথে সামঞ্জস্য করা যায়।

যাদের কাছে কেকের উপরে বেরিগুলি বিছানো একটি খুব আদিম সমাধান বলে মনে হয়, আমরা আপনাকে স্ট্রবেরি থেকে আকর্ষণীয় আকার তৈরি করার পরামর্শ দিতে পারি। কেকের এই নকশাটি অন্যান্য আলংকারিকভাবে খোদাই করা ফল, বেরি (চেরি, রাস্পবেরি, ব্লুবেরি, কিউই) এবং এমনকি পুদিনা দিয়ে পরিপূরক হতে পারে।

পরিসংখ্যানগুলি প্রথমবার আউট হওয়ার জন্য, আপনাকে ধাপে ধাপে তাদের বাস্তবায়নের জন্য নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে হবে।

একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, বেরি বরাবর 4-5টি কাট করুন। স্ট্রবেরির গোড়ায়, ফলের পাপড়িগুলিকে একটু চেপে ধরুন - একটি দুর্দান্ত পাখা বেরিয়ে আসবে। আরও আকর্ষণীয় ভিজ্যুয়াল ডিজাইনের জন্য, স্ট্রবেরি পাখায় সেপাল এবং একটি লেজ ছেড়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এমনকি আপনি স্ট্রবেরি থেকে রাজহাঁসের মূর্তিও তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনার একটু সময় এবং অধ্যবসায় প্রয়োজন, যেহেতু স্ট্রবেরিগুলি গঠনে বেশ নরম এবং আপনাকে এটির সাথে খুব সাবধানে কাজ করতে হবে।

মূর্তি তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• 2 বেরি;
• ধারালো ছুরি;
• টুথপিক;
• কার্নেশন - 1 পিসি।

স্ট্রবেরির এক প্রান্ত থেকে একটি ছোট টুকরো কেটে ফেলুন - এটি সেই ভিত্তি যার উপর স্ট্রবেরিগুলি শক্তভাবে কেকের উপর শুয়ে থাকবে। অন্য দিকে, বেরি বরাবর 8-10টি কাট করুন। তারপর সবুজ মুকুট কেটে ফেলুন।ফলে কাটা অংশগুলি থেকে, রাজহাঁসের ডানা এবং পিছনের অংশগুলি তৈরি করুন, একটি ছুরি দিয়ে আলতো করে টুকরোগুলি সরান।

দ্বিতীয় বেরি নিন এবং তিনটি অংশে কেটে নিন। দুটি চরম স্লাইস একপাশে সেট, আপনি শুধুমাত্র মূল প্রয়োজন. বেস থেকে একটি অর্ধ বৃত্ত কাটা আউট। তারপর প্রতিটি পাশ থেকে একটি ছোট টুকরা আলাদা করুন। একটি স্ট্রবেরিতে একটি লবঙ্গ টিপুন। একটি টুথপিকের উপর বেরি রাখুন এবং রাজহাঁসের চিত্রের প্রধান অংশে এটি সংযুক্ত করুন।

কেক সাজানোর রাজহাঁসের সংখ্যা আপনার ব্যক্তিগত পছন্দের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। সর্বোত্তম পরিমাণ 2 টুকরা। তখনই এই পরিসংখ্যানগুলি সবার দৃষ্টি আকর্ষণ করবে এবং উত্সব পরিবেশে রোম্যান্সের ছোঁয়া আনবে।

মাউসের আকারে স্ট্রবেরির সজ্জা জন্মদিনের কেকটিতে আসল দেখাবে।

এটি নিজে তৈরি করা খুব সহজ:

• আমরা স্ট্রবেরি গ্রহণ করি - এটি একটি ইঁদুরের দেহ;
• আমরা সাদা চকোলেটের টুকরো থেকে চোখ তৈরি করি, অন্ধকার থেকে নাক;
• কানের জন্য, আপনি যে কোনও কুকি নিতে পারেন (এটি পাতলা হওয়া বাঞ্ছনীয়, তবে একই সাথে ভঙ্গুর নয়);
• মাউসের লেজ উপযুক্ত কনফিগারেশনের চিবানো মার্মালেড থেকে তৈরি করা যেতে পারে।

স্ট্রবেরি লেডিবাগগুলি একটি সজ্জা হিসাবে খুব সুন্দর দেখাবে।

আপনি তাদের এই মত করতে পারেন:

• কাঙ্খিত সংখ্যক বেরি নিন, লেজ ছিঁড়বেন না;
• প্রতিটি স্ট্রবেরির উপরের অংশটি প্রায় 0.5 সেন্টিমিটার গলিত ডার্ক চকোলেটে ডুবিয়ে দিন;
• গলিত চকোলেটের ছোট ফোঁটা দিয়ে বেরির পৃষ্ঠটি সাজান।

যদি ইচ্ছা হয়, লেডিবাগগুলি পুরো বেরি থেকে নয়, অর্ধেক থেকে তৈরি করা যেতে পারে। উপরন্তু, আরও আকর্ষণীয়তার জন্য, পোকামাকড় টুথপিক্সে লাগানো যেতে পারে এবং তাদের চোখ মাঝখানে চকোলেটের একটি ড্রপ দিয়ে ক্রিম দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে।

স্ট্রবেরি স্লাইস থেকে প্রজাপতি কেকের উপর আসল দেখাবে।

একটি চিত্র সম্পূর্ণ করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• স্ট্রবেরি - 2 পিসি।;
• তুঁত (ব্ল্যাকবেরি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে) - 1 পিসি।;
• বাদাম - 1 পিসি।

প্রতিটি বেরি দুই ভাগে কেটে নিন। মাঝখানে ব্ল্যাকবেরি (প্রজাপতির শরীর) রাখুন, অর্ধেক থেকে এটিতে 4টি ডানা ডক করুন। বাটারফ্লাই অ্যান্টেনা একটি বাদামের দুই চতুর্থাংশ থেকে তৈরি করা হয়।

শিশুরা তুষারমানব তৈরি করতে ভালোবাসে। গ্রীষ্মেও তাদের এই সুযোগ দিন।

এর জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• স্ট্রবেরি;
• ক্রিম;
• তিল

স্ট্রবেরির উপরের অংশটি কেটে নিন। তুষারমানবের এই দিকটি কেকের সাথে সংযুক্ত করা হবে। একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ থেকে স্ট্রবেরিতে ক্রিম চেপে দিন - এটি একটি তুষারমানবের মুখ হবে। চোখ এবং নাক তৈরি করতে তিলের বীজ ব্যবহার করুন। ক্রিমের উপরে, একটি স্ট্রবেরি ক্যাপ রাখুন - একটি কাটা টুকরো। টুপিতে একটি ক্রিম পম পম তৈরি করুন। কেকের জন্য একটি সুন্দর এবং সুস্বাদু প্রসাধন প্রস্তুত।

কেকের পৃষ্ঠে ফুলের একটি স্ট্রবেরি ক্ষেত্র তৈরি করতে, আপনাকে বেরি রিংগুলি কেটে ফেলতে হবে এবং পুরো কেক বরাবর প্রান্ত বরাবর ছড়িয়ে দিতে হবে। তারপর প্রথমটির ভিতরে আরেকটি স্ট্রবেরি রিং তৈরি করুন। পুরো ডেজার্ট এলাকা আবৃত না হওয়া পর্যন্ত স্তর পুনরাবৃত্তি চালিয়ে যান। কেন্দ্রে আপনাকে একটি স্ট্রবেরি রাখতে হবে, তার নাক দিয়ে তাকাতে হবে।

স্ট্রবেরি থেকে আরও জটিল ফুলের মাস্টারপিস তৈরি করতে, আপনাকে অবশ্যই এই নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে হবে:

• নাক থেকে স্টেম পর্যন্ত বেরি কাটা, কিন্তু সম্পূর্ণরূপে না;
• প্রতিটি অংশে 4-5টি কাট করুন এবং সেগুলিকে কিছুটা সোজা করুন - আপনি ক্যামোমিলের মতো কিছু পাবেন।

জন্মদিনের কেক সাজানোর জন্য আরেকটি আকর্ষণীয় ধারণা হল ভরাট সহ স্ট্রবেরি কাপ।প্রথমত, আপনাকে স্ট্রবেরি থেকে স্টেমটি কেটে ফেলতে হবে। বেরির প্রশস্ত অংশ থেকে একটি ছোট টুকরো কেটে ফেলুন - এটি কেকের সাথে সংযুক্ত করার ভিত্তি হবে।

স্ট্রবেরিগুলিকে লম্বালম্বিভাবে কাটুন, তবে সম্পূর্ণরূপে নয়, উভয় অর্ধেক থেকে সজ্জাটি সরিয়ে ফেলুন। পাপড়ি তৈরি করতে উপরের অংশটি চারটি টুকরো করে কেটে নিন। প্রতিটি পাপড়ি কেকের আইসিংয়ে ডুবিয়ে দিন। স্ট্রবেরি বাটিতে কিছু দই বা ক্রিম পনির রাখুন।

আপনি যদি অস্বাভাবিক ভ্যালেন্টাইন্স ডে উপহার দিয়ে আপনার আত্মার সঙ্গীকে অবাক করতে চান তবে স্ট্রবেরি হৃদয় দিয়ে কেকটি সাজান। এটি করার জন্য, আপনাকে বেরি থেকে স্টেমটি কেটে ফেলতে হবে। একটি হার্ট আকৃতি তৈরি করতে মাঝখানে ফলাফল গর্ত টিপুন। V-আকৃতির খাঁজের সাথে লম্বভাবে বেরিটিকে 5টি স্লাইস করুন। সুতরাং আপনি একটি বেরি থেকে 5টি হৃদয় পাবেন। কেক সাজানোর জন্য ফাঁকা সংখ্যা শুধুমাত্র আপনার কল্পনা উপর নির্ভর করে।

এই জাতীয় সজ্জা পেতে, আপনাকে কয়েকটি চকলেট নিতে হবে, সেগুলিকে একটি ছোট সসপ্যানে রাখতে হবে এবং জলের স্নানে গলে যেতে হবে। আগে থেকে ধোয়া এবং শুকনো স্ট্রবেরি একে একে চকলেটের মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখুন। শক্ত করতে, বেরিগুলি অবশ্যই ফ্রিজে সরিয়ে ফেলতে হবে। কিছুক্ষণ পরে, তারা ডেজার্ট সাজাতে পারে।

যদি এই ধরনের সাজসজ্জার জন্য কোন সময় না থাকে, তাহলে চকোলেট সজ্জা বিকল্পটি সরলীকৃত করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, সমস্ত বেরি চারটি অংশে কাটা হয় এবং কেকের পৃষ্ঠে সুন্দরভাবে বিছিয়ে দেওয়া হয়। উপরে থেকে, মিষ্টি একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ থেকে গলিত চকোলেট আইসিং দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।

আপনি এই ভিডিওতে স্ট্রবেরি দিয়ে একটি কেক কীভাবে সুন্দরভাবে সাজাবেন সে সম্পর্কে আরও শিখতে পারেন।