স্ট্রবেরি "বোরোভিটস্কায়া": বিভিন্ন বর্ণনা এবং চাষ

সুগন্ধ, অনন্য স্বাদ এবং আপেক্ষিক নজিরবিহীনতা স্ট্রবেরিকে রাশিয়ান উদ্যানপালকদের ঘন ঘন পছন্দ করে তোলে। ধারাবাহিকভাবে ভাল ফলন পেতে, এই ফসলের সঠিক জাত নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। অতএব, বোরোভিটস্কায়া জাতের বর্ণনা, এর চাষের বৈশিষ্ট্য, এই প্রজাতির সুবিধা এবং অসুবিধা এবং উদ্যানপালকদের পর্যালোচনা যারা ইতিমধ্যে এই বেরি সংগ্রহ করেছেন তাদের বিবেচনা করা মূল্যবান।

স্ট্রবেরি (বাগানের স্ট্রবেরি) "বোরোভিটস্কায়া" অল-রাশিয়ান সিলেকশন অ্যান্ড টেকনোলজিকাল ইনস্টিটিউট অফ হর্টিকালচার অ্যান্ড নার্সারিতে তৈরি করা হয়েছিল, যা মস্কোতে অবস্থিত (বিরিউলিওভো জেলা)। জাতটি একটি হাইব্রিড, দুটি মোটামুটি সুপরিচিত জাত অতিক্রম করে প্রাপ্ত হয় - রেডগান্টলেন্ট এবং নাদেজদা। বোরোভিটস্কায়াকে 2003 সালে রাষ্ট্রীয় রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল।

এটি অবিলম্বে রাশিয়ার দুটি অঞ্চলে জোন করা হয়েছে - সুদূর প্রাচ্য এবং ভোলগা-ভ্যাটকা। একই সময়ে, এমন সুপারিশ রয়েছে যা এটিকে দেশের অন্যান্য অঞ্চলে জন্মানোর অনুমতি দেয় - বিশেষত, সুদূর পূর্ব এবং মধ্য অঞ্চলে।

এই বাগানের স্ট্রবেরির ঝোপগুলি মাঝারি আকারের, জাঁকজমক এবং একটি সোজা অবস্থান বজায় রাখার ক্ষমতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ঝোপের দোররা ঘনভাবে গাঢ় সবুজ পাতা দিয়ে আচ্ছাদিত, যা দেখতে বেশ বড় এবং লক্ষণীয় "কুঁচকি" দিয়ে আচ্ছাদিত। পাতার দাঁত সাধারণত দৃঢ়ভাবে উচ্চারিত হয়।ফুলের সময়, প্রতিটি ঝোপের উপর তুলনামূলকভাবে প্রচুর সংখ্যক পুষ্পবিন্যাস তৈরি হয়, যা পাতার স্তরের উপরে অবস্থিত - এর জন্য ধন্যবাদ, এগুলি থেকে তৈরি ফলগুলি মাটিতে ছড়িয়ে পড়ে না, তবে বাতাসে ঝুলে থাকে।

এই জাতের পুষ্পগুলি আধা-প্রসারিত বহু-ফুলের প্রকারের অন্তর্গত এবং দীর্ঘ এবং শক্তিশালী বৃন্তগুলিতে অবস্থিত, যা সবেমাত্র লক্ষণীয় ফ্লাফ দ্বারা আবৃত। ফুলের শেষে এই জাতের প্রায় সব ফুলই একটি ফলের ডিম্বাশয় গঠন করে।

প্রথম ফসল "বোরোভিটস্কায়া" সাধারণত জুনের শেষ দিন থেকে জুলাইয়ের দ্বিতীয়ার্ধ পর্যন্ত সময় নিয়ে আসে। এটি আমাদের এই স্ট্রবেরিকে মধ্য-পাকা জাত হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করতে দেয়। এই জাতটি রিমোন্ট্যান্ট নয়, যার মানে হল যে এর ঝোপ থেকে ফসল একবার ঋতুতে বাহিত হয়। একই সময়ে, এই বাগানের স্ট্রবেরির ঝোপের উপর গঠিত প্রথম বেরিগুলির একটি অপেক্ষাকৃত বড় ভর রয়েছে, যা 50 গ্রামে পৌঁছেছে। এই ফলের আকৃতি সাধারণত অনিয়মিত, "অ্যাকর্ডিয়ান আকৃতির" হয়। এই জাতীয় বেরির ভিতরে প্রায়শই শূন্যতা থাকে। পরবর্তী সমস্ত ফল একটি প্রশস্ত শঙ্কুর সঠিক আকৃতি ধারণ করে এবং 30 গ্রাম পর্যন্ত ওজন দ্বারা চিহ্নিত করা হয় (গড় ওজন প্রায় 17 গ্রাম)। সমস্ত Borovitskaya berries একটি ঘাড় অনুপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

ফল পাকার সাথে সাথে, ত্বক লাল-কমলা (পাকা বেরি) থেকে চেরি লাল (পাকা বেরি) তে রঙ পরিবর্তন করে। পাকা ফলের সজ্জা লাল রঙের উজ্জ্বল শেড, উচ্চ ঘনত্ব এবং রসালোতার সংমিশ্রণ, সেইসাথে একটি লক্ষণীয় ফলের সুবাস দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

এই জাতের বেরিগুলিতে 7.2% পর্যন্ত চিনি এবং 1.4% পর্যন্ত অ্যাসিড থাকে (যার কারণে তাদের মধ্যে ভিটামিন সি এর ঘনত্ব প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে 70 মিলিগ্রামে পৌঁছাতে পারে)। এই রচনাটি এই বৈচিত্র্যের বিখ্যাত স্বাদ নির্ধারণ করে - অ্যাসিডের সবেমাত্র লক্ষণীয় নোটের সাথে খুব মিষ্টি।এটি এই জাতের তাজা বেরি এবং ডেজার্ট তৈরির জন্য প্রধান ব্যবহার করে। যাইহোক, টিনজাত আকারে, সেইসাথে জ্যাম আকারে, Borovitskaya এছাড়াও খুব ভাল।

এই বাগানের স্ট্রবেরির ফলন এটির সঠিক যত্নের উপর নির্ভর করে এবং সর্বোত্তম পরিস্থিতিতে এটি একটি গুল্ম থেকে 500 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছে।

স্ট্রবেরি "বোরোভিটস্কায়া", অন্য যে কোনও বাগানের ফসলের মতো, এর ইতিবাচক এবং নেতিবাচক উভয় দিক রয়েছে।

প্রচুর ফলের গঠন এবং একটি মনোরম স্বাদ (এর স্বাদের স্কোর 4 থেকে 5 পর্যন্ত) ছাড়াও অন্যান্য সুবিধাগুলি এই বৈচিত্র্যের বাগানের স্ট্রবেরির বৈশিষ্ট্য। সুতরাং, "বোরোভিটস্কায়া" এর ফুলগুলি উভলিঙ্গের ধরণের অন্তর্গত, যার অর্থ এই যে বিভিন্নটির জন্য পরাগায়নকারীদের আলাদা উপনিবেশের প্রয়োজন হয় না, যেহেতু পরাগায়ন প্রতিবেশী ফুলের মধ্যে এবং এমনকি একই ফুলের মধ্যেও হতে পারে, উভয় মধ্যস্থতার সাহায্যে ( মৌমাছি এবং অন্যান্য পোকামাকড়), তাই এবং বাতাসের হালকা দমকা।

এই জাতের গুল্মগুলি উভয় তুষারপাতকে খুব ভালভাবে সহ্য করে - তুষার স্তরের নীচে 35 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত, এবং তাপ এবং এমনকি খরা। এছাড়াও, প্রশ্নযুক্ত জাতটি বেশ কয়েকটি বিপজ্জনক স্ট্রবেরি রোগের সাথে সংক্রমণকে খুব ভালভাবে প্রতিরোধ করে, যার মধ্যে রয়েছে উইল্ট এবং বিভিন্ন ধরণের শিকড় পচা।

অবশেষে, দেরীতে পাকা গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের সেই দিনগুলিতে স্ট্রবেরির স্বাদ উপভোগ করতে দেয় যখন অন্যান্য সমস্ত জাতের ফল ধরে রাখা বন্ধ হয়ে যায় এবং দেরিতে ফুল ফোটা শুরু হলে বসন্তের তুষারপাতের ফলে ফুলের ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়। বিভিন্নটি প্রচুর পরিমাণে টেন্ড্রিল তৈরি করে, যা এর প্রজননকে সহজ করে।

যদিও "বোরোভিটস্কায়া" এর ফলন একটি বাগানের বৈচিত্র্যের জন্য গ্রহণযোগ্য, শিল্প জাতগুলি সাধারণত উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চ ফলন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তাই এই জাতটি বড় খামারগুলিতে একটি বিরল অতিথি। এই প্রজাতির বেরিগুলি উপস্থাপনের ক্ষতি ছাড়াই কেবল অপেক্ষাকৃত স্বল্প দূরত্বে (ডাচা বাড়ি থেকে) পরিবহন করা যেতে পারে; দীর্ঘ ভ্রমণে, এটি প্রায়শই ভেঙে যায় এবং প্রবাহিত হয়।

অনেক উদ্যানপালক বসন্তের শুরুতে এই জাতটি রোপণের পরামর্শ দেন। যাইহোক, এই জাতীয় রোপণের তারিখগুলির সাথে, আপনি এই জাতের প্রথম ফসল হারাতে পারেন, যেহেতু বোরোভিটস্কায়াতে ফল দেওয়া সাধারণত রোপণের এক বছর পরে শুরু হয়। গ্রীষ্মের শেষে বা শরতের প্রথম দিনগুলিতে তার চারা রোপণ করা সর্বোত্তম হবে। খুব রোদ নয় এমন একটি দিন বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। তাই বাতাসের তাপমাত্রা কমে যাওয়ার অপেক্ষায় আগস্টের শেষ দশ দিনে বোরোভিটস্কায়া অবতরণের জন্য প্রস্তুতি শুরু করা ভাল।

ফসলের ঘূর্ণনের দৃষ্টিকোণ থেকে, বিরাম ছাড়াই একই প্লটে যে কোনও জাতের স্ট্রবেরি পুনরায় রোপণ করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, যা কমপক্ষে পাঁচ বছর হওয়া উচিত। এই বৈচিত্র্য এবং এলাকা যেখানে আগে টমেটো বা আলু উত্থিত জন্য উপযুক্ত নয়। তবে যে বিছানায় মটরশুটি, রসুন, মূলা, মূলা বা পার্সলে বেড়েছে তা এই বাগানের স্ট্রবেরির জন্য আদর্শ।

বোরোভিটস্কায়া একটি দুই-লাইন স্কিম অনুযায়ী রোপণ করা উচিত, যাতে বাগানে 20 থেকে 40 সেমি পর্যন্ত সরু সারি ব্যবধান এবং 60 থেকে 80 সেমি পর্যন্ত প্রশস্ত সারি ব্যবধান। এক সারিতে প্রতিবেশীদের মধ্যে দূরত্বও 20 থেকে 40 সেন্টিমিটারের মধ্যে হওয়া উচিত।

গর্তটি প্রথমে উষ্ণ জলে ভরা হয়, তারপরে একটি চারা স্থাপন করা হয়, এর শিকড় সোজা করা হয়, উপরে মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং আবার প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়। মালচিং করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার জন্য জৈব (ঘাস, খড়, পিট) এবং অজৈব (অ্যাগ্রোফ্যাব্রিক) উভয়ই সমানভাবে ভাল।

এপ্রিলের শেষ দিনগুলিতে (শুষ্ক এবং উষ্ণ আবহাওয়া সাপেক্ষে) বোরোভটিকা দিয়ে ঝোপগুলিতে জল দেওয়া শুরু করা মূল্যবান। ভবিষ্যতে, ফল ধরার আগে এবং ফসল কাটার পরে উভয় ক্ষেত্রেই সেচের নিয়মিততা পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। সকালে এই জাতের জল দেওয়া ভাল যাতে পাতাগুলি দিনের উত্তাপের আগে শুকানোর সময় পায়। ধূসর পচনের ঝুঁকি কমাতে জল দেওয়ার সময় এটি অতিরিক্ত না করা গুরুত্বপূর্ণ।

চারা রোপণের দুই সপ্তাহ পরে, বিছানার প্রতি 1 মি 2 প্রতি 5 কেজি হারে সার যোগ করা মূল্যবান। ফল গঠন শুরু করার পরে, আপনি অতিরিক্তভাবে ইউরিয়া বা ছাই দ্রবণ দিয়ে এই জাতটিকে খাওয়াতে পারেন। মুরগির বিষ্ঠা এবং সার খাওয়ানো যে কোনও সময় করা যেতে পারে তবে ফসল কাটার শেষে খনিজ সার প্রয়োগ করা ভাল।

শীর্ষ ড্রেসিং এবং জল দেওয়ার পাশাপাশি, রোগ এবং কীটপতঙ্গের সংক্রমণ প্রতিরোধের পাশাপাশি নিয়মিত আগাছা এবং মাটি আলগা করাও গুরুত্বপূর্ণ। উর্বরতা বাড়াতে নিয়মিত গোঁফ ছেঁটে ফেলতে হবে। আপনি আপনার রোপণ প্রচার করতে চান, তাহলে আপনি, বিপরীতভাবে, একটি গোঁফ ছেড়ে এবং ফুল কাটা প্রয়োজন।

শীতের আগে বোরোভিটস্কায়া ঝোপ কাটার প্রয়োজন নেই - প্রথমত, এটি বেশ শীতকালীন-হার্ডি, এবং দ্বিতীয়ত, এটি পরের বছর ফসল কমিয়ে দেবে।

সমস্ত উদ্যানপালক তাদের পর্যালোচনাগুলিতে বোরোভিটস্কায়ার দুর্দান্ত স্বাদ এবং ঠান্ডার বিরুদ্ধে এর দুর্দান্ত প্রতিরোধের কথা নোট করেন। ফলনের উপর ডেটা পরিবর্তিত হয় - কেউ কেউ এটিকে যথেষ্ট বলে মনে করেন, অন্যরা অভিযোগ করেন যে একটি শালীন ফসল পেতে, আপনাকে শীর্ষ ড্রেসিংয়ের সাথে কঠোর পরিশ্রম করতে হবে।

বোরোভিটস্কায়া স্ট্রবেরির সংক্ষিপ্ত বিবরণ, বর্ণনা এবং বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।