স্ট্রবেরি "কারমেন": বিভিন্ন বর্ণনা এবং চাষ

স্ট্রবেরি অনেক উদ্যানপালকের জন্য একটি পছন্দসই বেরি। একটি উদ্ভিদ জন্য প্রধান প্রয়োজন তার স্বাদ হয়. মধ্য-দেরী জাতের "কারমেন" এর একটি দুর্দান্ত মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, তবে সংস্কৃতির অন্যান্য সুবিধা রয়েছে, যার কারণে এটি আমাদের দেশের মধ্যম অঞ্চলের পাশাপাশি এর উত্তর অঞ্চলে চাহিদা রয়েছে।

সংস্কৃতি চেকোস্লোভাক প্রজননকারীরা দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল এবং দেরিতে পাকা বাগানের স্ট্রবেরি থেকে উদ্ভূত হয়েছিল। পরিচালিত বৈচিত্র্যের পরীক্ষাগুলি জাতের ইতিবাচক গুণাবলী নিশ্চিত করেছে, যার পরে বেরিটি রাষ্ট্রীয় রেজিস্টারে প্রবেশ করানো হয়েছিল এবং অন্যান্য দেশে ব্যাপক হয়ে ওঠে। জাতটির বর্ণনা নিম্নরূপ।

• গাছের গুল্মগুলি খাড়া, শক্তিশালী ডালপালা, ললাট পাতার দ্বারা আলাদা করা হয়, প্রান্ত বরাবর দাঁত সহ প্রশস্ত পাতা দ্বারা গঠিত। তাদের পৃষ্ঠ গাঢ় সবুজ এবং চকচকে হয়।
• পুষ্পবিন্যাসগুলিতে গোষ্ঠীভুক্ত ফুলগুলি সসারের আকারের হয় এবং জুনের দ্বিতীয়ার্ধে প্রদর্শিত হয়, মাসের শেষে ফলের ডিম্বাশয় তৈরি হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, বেরিগুলি সামান্য উঁচুতে বা পাতাগুলির সাথে একই স্তরে গঠিত হয়, তাই তাদের সূর্যের নীচে সাধারণত পাকা হওয়ার সুযোগ থাকে।
• ফলের একটি বৈশিষ্ট্য হল প্রথম পাকে ফলের বড় আকার। প্রাথমিক ফসলের প্রতিটি বেরির ওজন 40 গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে এবং এটি একটি সমৃদ্ধ লাল রং ধারণ করে, অতিরিক্ত পাকলে গাঢ় হয়। বেরিগুলির আকৃতি একটি নিয়মিত শঙ্কুর অনুরূপ।পরবর্তী ফসলের সাথে, ফলগুলি কিছুটা ছোট হয় এবং তাদের ওজন 18 গ্রামের বেশি হয় না।
• স্ট্রবেরি পাল্প খুব রসালো, কিন্তু ঘন, সামান্য টক আফটারটেস্ট রেখে। এর ভিতরেও গাঢ় লাল।

"কারমেন" বৈচিত্র্যের প্রধান সুবিধা হল ফলের স্থায়িত্ব এবং উচ্চ ফলন। তবে বাগানের উদ্ভিদের অন্যান্য ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• বরং বড় ফল;
• মিষ্টি সুগন্ধি সজ্জা;
• দেরী ফলের সময়, যখন বেশিরভাগ ফসল আর বেরি উত্পাদন করে না;
• ঠান্ডা প্রতিরোধ, আপনাকে উত্তর অঞ্চলে একটি ফসল বাড়াতে অনুমতি দেয়;
• প্রজাতির প্রধান রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা;
• রোপণের সময় দ্রুত বেঁচে থাকা;
• পরিবহনের সম্ভাবনা;
• বিষয়বস্তুতে অসঙ্গতি।

এই জাতীয় স্ট্রবেরির অসুবিধাগুলি গুল্মটির অত্যধিক বিশাল কাঠামো হিসাবে বিবেচিত হয়, যা ঘন ঘন রোপণকে বাদ দেয়, যা উচ্চ আর্দ্রতায় পচনের চেহারা এবং প্রথম ফল দেওয়ার পরে ফলের আকার এবং ওজন হ্রাসকে প্রভাবিত করে। উদ্যানপালকদের পর্যালোচনা যারা এক বছরেরও বেশি সময় ধরে তাদের এলাকায় স্ট্রবেরি চাষ করে চলেছেন এই গাছের ফলের বিস্ময়কর স্বাদ এবং সরসতা নোট করুন। ফুলের সময় এবং বেরি পাকাতে, সংস্কৃতিটি বাগানের একটি আসল সজ্জা। গুরুত্বপূর্ণ হল স্ট্রবেরির বিশেষ কঠোরতা, যা পরিবহনের সময় কুঁচকে যায় না এবং ক্ষতিগ্রস্ত হয় না।

বিভিন্ন "কারমেন" বিভিন্ন উপায়ে প্রচার করা যেতে পারে - গুল্ম, বীজ বিভক্ত করে এবং সৎ সন্তান ব্যবহার করে। যেহেতু সংস্কৃতিটি টেন্ড্রিলগুলি ফেলে দিতে সক্ষম, তাই এটি একই বিছানায় রোপণ করা যেতে পারে যেখানে এটি বৃদ্ধি পায়। ফসল কাটার পরে, সমস্ত আগাছা অপসারণ করা উচিত, মাটি সাবধানে আলগা করা উচিত, স্ট্রবেরির অঙ্কুরগুলি সোজা করা উচিত এবং তাদের উপর গঠিত পাতার রোসেটগুলি উপরের মাটিতে স্থাপন করা উচিত এবং জল দেওয়া উচিত। ইতিমধ্যে সেপ্টেম্বরের মধ্যে বা একটু পরে, অঙ্কুরগুলি শিকড় দেয় এবং মাদার বুশ থেকে সাবধানে কেটে আলাদা করা যায়। ফলস্বরূপ উদ্ভিদ একটি সম্পূর্ণ চারা হয়।

আরেকটি উপায় হল গুল্ম বিভক্ত করে প্রজনন। এটি প্রাপ্তবয়স্ক দুই বছর বয়সী, তিন বছর বয়সী উদ্ভিদের জন্য উপযুক্ত। আপনি এই পদ্ধতিটি দুবার সম্পাদন করতে পারেন - বসন্তে ফুল ফোটার আগে বা শরত্কালে, যখন বেরিগুলি ইতিমধ্যে কাটা হয়। এটি করার জন্য, গুল্মটি খনন করা হয়, তিন, চারটি অংশে কাটা হয়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে প্রতিটি রোসেটের কমপক্ষে তিনটি পাতা এবং শক্তিশালী শিকড় রয়েছে। এগুলি সাধারণত সন্ধ্যায় বা সূর্যের অনুপস্থিতিতে রোপণ করা হয়, যাতে পাতাগুলি আর্দ্রতা বাষ্পীভূত না হয় এবং তারপরে মূল সিস্টেম সম্পূর্ণরূপে গঠিত না হওয়া পর্যন্ত গাছটিকে ছায়া দেওয়া হয়।

আপনি বীজ থেকে স্ট্রবেরি বাড়াতে পারেন, অবশ্যই, সেগুলি অবশ্যই উচ্চ মানের হতে হবে। যদি বেরি ইতিমধ্যেই চাষ করা হয়, তবে সবচেয়ে বড় এবং পাকা ফলটি বেছে নেওয়া হয় এবং এর চামড়া কেটে ফেলা হয়, যা 3-4 দিনের জন্য রোদে শুকানো হয়। বীজের অঙ্কুরোদগম বাড়ানোর জন্য, তারা স্তরিত হয় - তারা রোপণের উপাদানটি ভিজা তুলো উলের উপর রাখে, এটি একটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখে এবং 4 দিনের জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখে। সংস্কৃতির জন্য অতিরিক্ত আলোর ব্যবস্থা করে এপ্রিলের শুরুতে বপন করা ভাল।

রোপণের জন্য প্রস্তুত একটি উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয় যার তিনটি পাতা রয়েছে, অক্ষত এবং দাগ ছাড়াই, একটি উজ্জ্বল পান্না রঙ রয়েছে। চারার শিকড়ের দৈর্ঘ্য 7 সেন্টিমিটার বা তার বেশি হওয়া উচিত। ভাল, যদি কান্ডগুলি খুব দীর্ঘায়িত না হয়। শয্যার জন্য একটি শান্ত, উজ্জ্বল এলাকা বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, এটি আগে আগাছা পরিষ্কার করে। নিম্নভূমিতে গাছপালা স্থাপন করা অগ্রহণযোগ্য, যেহেতু আর্দ্রতা বৃদ্ধির ফলে ধূসর পচা হতে পারে। মাটির দোআঁশ এবং বালুকাময় প্রয়োজন হবে, এতে পিট এবং হিউমাস যোগ করা হয়, চুনের সাথে শক্তিশালী অম্লতা নিরপেক্ষ হয় এবং ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড বা ফসফোজিপসামের সাথে উচ্চ ক্ষারযুক্ত সামগ্রী।

মাঝারি গলিতে, স্ট্রবেরি "কারমেন" মে মাসের দ্বিতীয়ার্ধ থেকে সেপ্টেম্বরের শুরু পর্যন্ত রোপণ করা হয়। অবতরণ বৈশিষ্ট্য হল:

• রোপণের দুই মাস আগে নিষিক্ত করা হয়;
• মাটি প্রথমে আর্দ্র করা আবশ্যক;
• রোপণের গর্তগুলি 50 সেমি দূরে রাখা হয়, সারিগুলির মধ্যে 45 সেমি দূরত্ব রেখে দেওয়া হয়;
• চারাগুলিকে সাবধানে গর্তে নামানো হয়, নমন না করে, আপনি গর্তের নীচে শিকড় টিপতে পারবেন না;
• মাটির সাথে ঘুমিয়ে পড়ার পরে, মাটি সংকুচিত হয় এবং জল দেওয়া হয়।

সংস্কৃতির সঠিক বিষয়বস্তু সহ, এটি নিয়মিত উচ্চ ফলন সহ মালীকে খুশি করতে সক্ষম। তরুণ চারা রোপণের 2-3 বছর পরে সক্রিয়ভাবে ফল ধরতে শুরু করে। প্রয়োজনীয় ক্রিয়াকলাপগুলির মধ্যে নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

• প্রতিদিন সকালে জল দেওয়া। জল উষ্ণ হতে হবে, আদর্শভাবে - বৃষ্টি, কিন্তু বসতি স্থাপন এছাড়াও উপযুক্ত। অনেক উদ্যানপালক একটি স্বয়ংক্রিয় ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা সংগঠিত করার পরামর্শ দেন।
• ফুলের সময়কালে, ফুলের গুণমান এবং পরিমাণ বাড়ানোর জন্য, জৈব সার প্রয়োগ করা প্রয়োজন - পচা সার, মুরগির সার। ক্ষেত্রের কিছু বিশেষজ্ঞ একটি বোরিক অ্যাসিড সমাধান ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। এক বর্গ মিটারের জন্য প্রায় 30 গ্রাম পুষ্টির প্রয়োজন হবে।
• ফুলের সূত্রপাতের সাথে, স্ট্রবেরি ঝোপের নীচে মাটি সর্বদা আর্দ্র থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য মনোযোগ দেওয়া উচিত। আউট উপায় হতে পারে নিয়মিত আলগা এবং সেচ, সেইসাথে খড়, পিট, করাত দিয়ে মালচিং আর্দ্রতা ধরে রাখতে।
• প্রথম ফুলের ডালপালা কেটে ফেলাও একটি বাধ্যতামূলক পদ্ধতি, কারণ এটি আপনাকে দুর্বল ঝোপের বৃদ্ধি এবং বিকাশকে উদ্দীপিত করতে দেয়, পাতায় প্রয়োগ করা জল-দ্রবণীয় সার এতে সাহায্য করবে - গাছের পাতাগুলিকে আর্দ্র করা প্রয়োজন।
• শীতের পূর্বাভাসে, পাইন স্প্রুস শাখা, পাতা বা খড়, নারকেল স্তর দিয়ে ঝোপ ঢেকে সংস্কৃতি তৈরি করতে হবে।

এই স্ট্রবেরি জাতের বেশ কয়েকটি শত্রু রয়েছে যা ফসলের ক্ষতি করতে পারে এবং এটি মারা যেতে পারে।

• টিক দ্বারা আক্রান্ত হলে, পাতা শুকিয়ে যাওয়ার কারণে, ঝোপের বৃদ্ধি অনেক কমে যায়, পাতা থেকে এক মিটার দূরত্বে গরম জল দিয়ে পৃথিবীতে জল দেওয়া বা নিওরন এবং ফুফাননের মতো ওষুধ স্প্রে করা সাহায্য করতে পারে।
• স্ট্রবেরি-রাস্পবেরি পুঁচকে গাছের জন্যও বিপজ্জনক; ক্ষতের ফলস্বরূপ, অকার্যকর কুঁড়ি তৈরি হয় বা গাছটি ফুল ফোটে না।কীটপতঙ্গ থেকে মুক্তি পেতে, আপনি কাঠের ছাই বা সরিষার আধান দিয়ে ঝোপ স্প্রে করতে পারেন, মরা পাতাগুলি ধ্বংস করতে পারেন বা অ্যাক্টেলিক কীটনাশক ব্যবহার করতে পারেন।
• পাতার পোকা স্ট্রবেরি পাতা খেতে সক্ষম, এই বিপুল সংখ্যক পোকা বিশেষ বিপদের। তাদের বিরুদ্ধে, স্প্রে করার জন্য কৃমি কাঠ বা ফুফাননের একটি ক্বাথ ব্যবহার করা কার্যকর।
• ঘন রোপণ এবং আর্দ্রতার কারণে প্রদর্শিত স্লাগগুলি হল আরেকটি উপদ্রব যা উদ্যানপালকরা কারমেন স্ট্রবেরি চাষ করার সময় সম্মুখীন হতে পারে। এটি একটি পরজীবী মলাস্ক যা বাগানে ক্রমবর্ধমান বেশিরভাগ সবজি এবং বেরিগুলিতে "লিপ্ত" করতে পছন্দ করে। কীটপতঙ্গ সর্বভুক, স্ট্রবেরির পাতা ও ফল খায়। আপনি "মেটালহাইড্রাইড" এর সাহায্যে এটি নির্মূল করতে পারেন, কাঠের ছাই, তাজা চুনযুক্ত ব্লিচের মিশ্রণ।
• পাতা, ফুল এবং নেমাটোডের মতো কীটপতঙ্গকে বিকৃত করে। এমন অবস্থায় বাগান থেকে আক্রান্ত গাছ অপসারণ করা প্রয়োজন।

এছাড়াও, স্ট্রবেরি কিছু রোগের প্রবণতা রয়েছে।

• ধূসর পচা ফলের উপর একটি ঘৃণ্য গন্ধ সহ বাদামী দাগের উপস্থিতি ঘটায়, যা পরে ধূসর আবরণে আবৃত হয়ে যায়। উপায় হল রোগাক্রান্ত বেরি সংগ্রহ এবং ধ্বংস।
• ভার্টিসিলিয়াম উইল্টছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট। গাছটি মাটির মাধ্যমে সংক্রামিত হয় এবং এটি ঝোপের শুকিয়ে যাওয়া এবং শুকানোর মাধ্যমে প্রকাশ করা হয়। এই ক্ষেত্রে, ক্ষতিগ্রস্ত গুল্ম ধ্বংস এবং পুড়িয়ে ফেলা ভাল।

কীভাবে স্ট্রবেরি রোপণ করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।