বিশ্বের সবচেয়ে বড় স্ট্রবেরি

স্ট্রবেরি একটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বেরি। এটি ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং কম ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছে, তাই এটি অনেক ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। সাধারণত, ফলের ওজন 20-60 গ্রামের মধ্যে পরিবর্তিত হয় এবং বড় নমুনার ওজন 60-120 গ্রামের বেশি হয় না। এই আকারের বেরিগুলির একটি সেট ইতিমধ্যেই একটি খুব ভাল ফলাফল হিসাবে বিবেচিত হয়।

প্রত্নতাত্ত্বিকরা বলছেন যে নিওলিথিক যুগ থেকেই স্ট্রবেরি পরিচিত। এছাড়াও, গ্রীক লেখায় এর উল্লেখ পাওয়া গেছে। এটি ইউরোপে এসেছিল অনেক পরে, ইউরোপীয়দের দ্বারা আমেরিকা আবিষ্কারের পরে। প্রায় 1970 সাল থেকে, স্ট্রবেরি ফ্রান্স থেকে অন্যান্য দেশে তাদের বিজয়ী যাত্রা শুরু করে। ঐতিহাসিক তথ্য অনুসারে, রাশিয়ায় স্ট্রবেরি হাজির হয়েছিল জার আলেক্সি মিখাইলোভিচের মালীকে ধন্যবাদ, যিনি ছোট্ট রাজপুত্র পিটার আলেকসিভিচকে একটি অস্বাভাবিক বেরি দিয়ে চিকিত্সা করেছিলেন।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্ট্রবেরিগুলির বড়-ফলের জাতগুলি উদ্যানপালকদের কাছে জনপ্রিয়। অন্য কথায়, তাদের দৈত্য এবং শতবর্ষী বলা হয়। ভাল জিনিস হল যে এই জাতগুলি রোগ এবং কীটপতঙ্গের সাথে একটি দুর্দান্ত কাজ করে, জটিল যত্নের প্রয়োজন হয় না। তাদের একমাত্র অসুবিধা হল যে আপনাকে অসংখ্য শীর্ষ ড্রেসিংয়ের জন্য অর্থ ব্যয় করতে হবে।

এগুলি জাতগুলি যেমন:

• "কিস-নেলিস" (50-100 গ্রাম, কিছু নমুনা 170 গ্রামে পৌঁছায়);
• "কামরাদ বিজয়ী" (40-100 গ্রাম);
• "জায়েন্ট অফ জর্নি" (35-100 গ্রাম);
• "টুডলা" (100 গ্রাম পর্যন্ত);
• "প্রিমেলা" (65-100 গ্রাম);
• "জুয়ান" (35-100 গ্রাম);
• "হুমি গ্র্যান্ডে" (35-120 গ্রাম);
• "লর্ড" (35-110 গ্রাম);
• "গ্রেট ব্রিটেন" (গড় 120 গ্রাম);
• "গিগ্যান্টেলা-ম্যাক্সিমা" (70-120 গ্রাম);
• "সুনাকি" (110-120 গ্রাম পর্যন্ত);
• "চামোরা তুরুসি" (80-150 গ্রাম);
• "অটোয়া" (50-100 গ্রাম);
• "কেবোট" (80-110 গ্রাম)।

একটি নিয়ম হিসাবে, দৈত্য জাতের বৃহত্তম বেরিগুলি ফল দেওয়ার শুরুতে কাটা হয়, তারপরে তাদের ভর ধীরে ধীরে হ্রাস পায়। বড় জাতের স্ট্রবেরির পাতাগুলি সাধারণের চেয়ে বড়, ঝোপগুলি নিজেই শক্তিশালী, 60 সেন্টিমিটার পর্যন্ত উচ্চ। বেরির স্বাদ মিষ্টি এবং টক থেকে মিষ্টি পর্যন্ত হয়। ফলের রঙ ঐতিহ্যগত: লাল, গাঢ় লাল, গাঢ় চেরি। এছাড়াও, বেশিরভাগ জাত, সম্পূর্ণ খাওয়ানোর সাপেক্ষে, 5-8 বছরের জন্য ট্রান্সপ্ল্যান্ট ছাড়াই একটি সমৃদ্ধ ফসল দিতে সক্ষম।

অতি সম্প্রতি, আমেরিকান শহর রোলকেস্টন, কেন্টে জন্মানো একটি নমুনা হিসাবে বৃহত্তম স্ট্রবেরি রেকর্ড করা হয়েছিল। ওজন করার পরে, এটি দেখা গেল যে বেরির ওজন 231 গ্রাম একই সময়ে, এর মালিকের মতে, স্ট্রবেরিগুলি খুব টক এবং জলযুক্ত ছিল। কিন্তু, এর চিত্তাকর্ষক আকারের জন্য ধন্যবাদ, এটি তাকে রেকর্ড বইয়ে তার সম্মানসূচক পৃষ্ঠা নিতে বাধা দেয়নি।

32 বছর পর, একটি স্ট্রবেরি বেরির মাত্রিক রেকর্ড আবার রেকর্ড করা হয়েছিল। বিশ্বের বৃহত্তম স্ট্রবেরিটি জাপানের ফুকুওকা শহরের কৃষক কোজি নাকাও চাষ করেছিলেন। যখন ওজন করা হয়, রেকর্ড বেরিটি ছিল 250 গ্রাম, এর স্থানিক মাত্রা ছিল 8 এবং 12 সেমি বিভিন্ন দিকে, এবং অলৌকিক বেরির সর্বাধিক পরিধি ব্যাস ছিল 30 সেমি। বারবার পরিমাপের পরে, এই নমুনাটি গিনেস বুক অফ রেকর্ডসে প্রবেশ করা হয়েছিল। কৃষকের মেয়ের মতে, যিনি দৈত্য বেরির স্বাদ পাওয়ার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান, এটি খুব মিষ্টি এবং সুস্বাদু ছিল।

বিজ্ঞানীদের মতে, এই ধরনের মিউটেশনাল প্রক্রিয়া বিভিন্ন কারণে ঘটতে পারে।

দুটি সবচেয়ে জনপ্রিয় সংস্করণ বিবেচনা করুন:

• স্ট্রবেরির অবিশ্বাস্যভাবে দ্রুত বৃদ্ধি অপ্রত্যাশিত তুষারপাতকে উস্কে দিতে পারে;
• বেরিগুলি একসাথে বড় হয়ে একটি বিশাল এক গঠন করে।

কোন জাতের স্ট্রবেরি ভাল সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।