স্ট্রবেরি "সিরিয়া": বৈচিত্র্যের বর্ণনা এবং কৃষি প্রযুক্তির টিপস

স্ট্রবেরি জাতের পছন্দ প্রতিটি মালীর জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ফলস্বরূপ বেরির স্বাদ যদি টক হয়ে যায় বা ফসলের পরিমাণ খুব কম হয় তবে এটি ইঙ্গিত দেবে যে ব্যয় করা সমস্ত প্রচেষ্টা বৃথা ছিল। অতএব, বিভিন্ন সংস্কৃতি নির্বাচন করে, আপনাকে সাবধানে এর বৈশিষ্ট্যগুলি খুঁজে বের করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, অনেক বিশেষজ্ঞ সিরিয়ার বিভিন্নতার দিকে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেন। যদিও তিনি কোনও সূচকে চ্যাম্পিয়ন নন, তবে তিনি প্রায় সর্বদা নিজেকে মর্যাদার সাথে দেখান।

স্ট্রবেরি "সিরিয়া" ইতালিতে প্রজনন করা হয়েছিল, যার বাসিন্দারা এই জাতীয় আকর্ষণীয় নাম দিয়ে পুরস্কৃত করেছিলেন। গার্ডেন স্ট্রবেরিগুলি ঠান্ডা শীত, গরম গ্রীষ্মের মাস এবং সামান্য বৃষ্টি সহ মহাদেশীয় জলবায়ুর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। গুল্মগুলি বড়, লম্বা এবং ছড়িয়ে পড়ে এবং পাতাগুলি বড়, সমৃদ্ধ সবুজ, ছোট বলি দিয়ে আবৃত। পাতার নির্দিষ্টতা আপনাকে পাখি থেকে স্ট্রবেরি আড়াল করতে দেয়।

অনেক তুষার-সাদা ফুলের সাথে বৃন্তগুলিও বড় এবং শক্তিশালী হয়। একটি প্রমিত পরিমাণ গোঁফ প্রদর্শিত হয়, যা সংস্কৃতির বিকাশকে বাধা দেয় না, তবে একই সাথে এটি নিয়মিতভাবে প্রচার করার অনুমতি দেয়। একটি বেরির গড় ওজন পঁচিশ গ্রাম এবং সর্বোচ্চ চল্লিশ গ্রামে পৌঁছে।

সত্য, এটি ঘটে যে অনুকূল পরিস্থিতিতে, স্ট্রবেরি কখনও কখনও ষাট গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়। ফলগুলি নিজেরাই একটি দীর্ঘায়িত শঙ্কুর মতো দেখায়, একটি চেরি লাল রঙে আঁকা।মাংস দৃঢ়, সরস এবং হালকা গোলাপী, এবং স্বাদ সুরেলাভাবে মিষ্টি এবং অম্লতা একত্রিত করে। ফলের উপরিভাগ হলুদ বীজ দিয়ে আবৃত থাকে।

জুন মাসে ফসল কাটা শুরু হয়। "সিরিয়া" এর প্রথম বছরে, মালী একটি গুল্ম থেকে প্রায় 200 গ্রাম পায়, তারপরে, পরের বছর, এক কিলোগ্রাম পর্যন্ত। এই জাতটি রোপণের পর তিন বছরের মেয়াদ শেষ না হওয়া পর্যন্ত ফল দেবে। বেরি ভিটামিন এ, বি ভিটামিন, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই সমৃদ্ধ, অর্থাৎ, পণ্যটি সফলভাবে এমন ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয় যেখানে এটি প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করতে, হার্ট ফাংশনকে সমর্থন করতে এবং কোলাজেন উত্পাদনকে উদ্দীপিত করতে প্রয়োজনীয়।

রচনায় উপস্থিত ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন কোলেস্টেরলের মাত্রা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অবস্থা এবং অন্যান্য সিস্টেমের কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।

এই বৈচিত্র্যের একটি সুবিধা হল যে এটি বেশিরভাগ সাধারণ রোগের সহজাত প্রতিরোধ ক্ষমতা রাখে। নীতিগতভাবে, সংস্কৃতি শীতকালে কম তাপমাত্রার সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করে। "সিরিয়া" প্রায়শই বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে উত্থিত হয়: ফলগুলি বড় এবং সুস্বাদু, তারা পরিবহনের সময় আহত হয় না, স্টোরেজের সময় তাদের সুবিধা হারায় না এবং বহুমুখী হয়। স্ট্রবেরি তাজা খাওয়া যায়, মিষ্টান্ন এবং পাইতে যোগ করা যায়, হিমায়িত করা যায় এবং জ্যামে প্রক্রিয়াজাত করা যায় এবং সংরক্ষণ করা যায়।

স্ট্রবেরি কম শীতের তাপমাত্রা এবং উচ্চ গ্রীষ্ম, দীর্ঘ বৃষ্টি বা হঠাৎ খরা ভয় পায় না। বৈচিত্র্য "সিরিয়া" অনেক ঐতিহ্যগত ছত্রাক রোগের সহজাত অনাক্রম্যতা আছে. আরেকটি সুবিধা হল যে প্রতি বছর ফসলের পরিমাণ বৃদ্ধি পায় এবং স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করা হয়। যে, আমরা fruiting এর স্থায়িত্ব সম্পর্কে কথা বলা হয়.

"সিরিয়া" বৈচিত্র্যের অসুবিধাগুলির মধ্যে নিম্নলিখিত তথ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• একটি মাকড়সা মাইট আক্রমণের একটি উচ্চ সম্ভাবনা, যা নিয়মিত প্রতিরোধমূলক কর্মের প্রয়োজনীয়তা নির্দেশ করে;
• সংস্কৃতি কিছু ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগের জন্য খুব সংবেদনশীল।

বর্ণিত স্ট্রবেরি জাতের চাষ করার সময় এটির দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত।

"সিরিয়া" জাতের প্রজনন সাধারণত বীজের সাহায্যে ঘটে, যা থেকে চারা তৈরি হয়। উপরন্তু, সকেট বা গুল্ম এর বিভাগ ব্যবহার করা হয়। সাইট নির্বাচন নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে। এটি পৃষ্ঠের কাছাকাছি ভূগর্ভস্থ জল এড়ানো মূল্য যা রুট সিস্টেমের ক্ষতি করতে পারে। তারপর সাইটটি সমতল, আদর্শভাবে দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ হওয়া উচিত।

যদি সাইটটি নিম্নভূমিতে অবস্থিত হয়, তবে আপনাকে উচ্চ বিছানা তৈরি করতে হবে এবং একটি নিষ্কাশন স্তর প্রস্তুত করতে হবে। এটি নিশ্চিত করা প্রয়োজন যে ছায়া রোপণের বিকাশে হস্তক্ষেপ করে না - একটি ভাল-আলোকিত স্থানের পছন্দ গুরুত্বপূর্ণ। পূর্বে, বিছানা খনিজ সমাধান, কাঠের ছাই, বা হিউমাস দিয়ে খাওয়ানো হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, "সিরিয়া" দক্ষিণ থেকে উত্তরে দুই লাইনের প্যাটার্নে অবতরণ করে।

শস্য ঘূর্ণন নিয়ম অনুসরণ করে, সবুজ সারের পরে স্ট্রবেরি "সিরিয়া" রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়, উদাহরণস্বরূপ, গাঁদা এবং লুপিন, খননের সময় মাটিতে এম্বেড করা, মটর এবং মটরশুটি, ভেষজ, রসুনের সাথে পেঁয়াজ, পাশাপাশি মূল শস্য - গাজর, মূলা এবং মূলা।কোনও ক্ষেত্রেই এমন ফসল রোপণ করা উচিত নয় যেখানে টমেটো এবং আলু, শসা এবং জুচিনি, কুমড়া এবং বাঁধাকপি থাকত। আদর্শ প্রতিবেশী হিসাবে, পেশাদাররা লেগুম, গাঁদা, সেইসাথে পার্সলে এবং রসুনের সাথে পেঁয়াজ বলে। মাটি আলগা, ভাল শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য এবং পুষ্টিকর হওয়া উচিত। সর্বোপরি, "সিরিয়া" কম অম্লতা সহ দোআঁশ, বেলে দোআঁশ এলাকায় আচরণ করবে।

ফসলের যত্ন বেশ মানসম্পন্ন: জল দেওয়া, টপ ড্রেসিং, আলগা করা এবং কীটপতঙ্গ থেকে সুরক্ষা। দিনের বেলা স্থির জল দিয়ে জল দেওয়া ভাল, কারণ তরলের তাপমাত্রা 15 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে হওয়া উচিত নয়। সর্বোপরি, "সিরিয়া" ড্রিপ সেচের জন্য উপযুক্ত, যার সাথে মাটিতে সারও প্রবেশ করা যেতে পারে। যদি এটি সম্ভব না হয়, তবে সূর্য দিগন্তের নীচে অদৃশ্য হয়ে গেলে সন্ধ্যায় জল দেওয়ার ব্যবস্থা করা উচিত। পানির নির্দিষ্ট পরিমাণ নির্ভর করে স্ট্রবেরি কোন পর্যায়ে আছে, সেইসাথে মাটির অবস্থার উপর।

বিছানাগুলিকে মালচ করার প্রক্রিয়াটি বাধ্যতামূলক, এবং বসন্তে মালচের নীচে খনিজ সার দেওয়া প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, প্রতি বর্গমিটারে 40 গ্রাম পরিমাণে সুপারফসফেট বা প্রতি বর্গ মিটারে 15 গ্রাম পরিমাণে অ্যামোনিয়াম সালফেট। . করাত, গাছের ছাল বা খড় মালচ হিসেবে ব্যবহার করা হয়। যদি এই উদ্দেশ্যে সূঁচ সহ পিট বেছে নেওয়া হয়, তবে প্রথমে চুনের পাতলা স্তর দিয়ে এলাকাটি আবৃত করা প্রয়োজন, অন্যথায় মাটির অম্লতা বৃদ্ধি পাবে। প্রতিটি জল ঢিলে দিয়ে শেষ হয়, যা অক্সিজেনকে শিকড়ে পরিবাহিত করতে দেয় এবং আগাছা পরিষ্কার করে।

শরত্কালে, যখন ফসল কাটা হয়, তখন খনিজ সার দিয়ে জমিকে খাওয়ানোর পাশাপাশি শীতের জন্য বিছানাগুলিকে ঢেকে দেওয়া প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, শুকনো ঘাস, শাখা বা খড় দিয়ে।অ্যাগ্রোফাইবার ব্যবহার করা একটি দুর্দান্ত ধারণা হবে - এটি কেবল কম তাপমাত্রা থেকে স্ট্রবেরিকে বাঁচাতে পারে না, তবে বায়ুমণ্ডলীয় বাতাসের তাপমাত্রা বাড়তে শুরু করে এমন ক্ষেত্রে স্যাঁতসেঁতে হওয়া রোধ করবে। অবশিষ্ট লার্ভা এবং রোগের স্পোরগুলির জীবাণুমুক্তকরণ এবং ধ্বংস সম্পর্কে ভুলে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ নয়। বসন্তের প্রস্তুতি এই সত্য দিয়ে শুরু হয় যে বিছানাগুলি ধ্বংসাবশেষ এবং পাতাগুলি থেকে পরিষ্কার করা হয়।

আদর্শভাবে, মাটির উপরের স্তরটি সরানো হয়, প্রায়শই শীতের পোকামাকড় থাকে। উপরন্তু, বিছানা নিজেই এবং বিদ্যমান plantings উভয় ভাল এজেন্ট কোনো ধরনের সঙ্গে চিকিত্সা করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি কপার সালফেটের 2% দ্রবণ বা বোর্দো মিশ্রণের 4% দ্রবণ হতে পারে। বিশেষজ্ঞরা 10 লিটার জলে দ্রবীভূত 3 টেবিল চামচ ব্যবহৃত উদ্ভিজ্জ তেল, 2 টেবিল চামচ তরল সাবান, 2 টেবিল চামচ ভিনেগার এবং 2 টেবিল চামচ কাঠের ছাই মিশ্রণের চেষ্টা করার পরামর্শ দেন। সাধারণত দ্রবণটি দশ মিনিটের জন্য তৈরি করার অনুমতি দেওয়া হয়, তারপরে এটি ফিল্টার করা হয় এবং স্প্রে করার জন্য ব্যবহার করা হয়।

যদি আমরা শীর্ষ ড্রেসিং সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে ফসলের যত্নের এই অংশটি 4 টি পর্যায়ে ঘটে। প্রথম গর্ভাধান বাহিত হয় যখন প্রথম পাতা প্রদর্শিত হয়, তারপর যখন ডিম্বাশয় গঠিত হয়, এবং তারপর ফসল কাটা শেষ হওয়ার পরে। অবশেষে, চতুর্থ ড্রেসিং শীতের আগে অবিলম্বে সম্পন্ন করা হয়। বৈচিত্র্য "সিরিয়া" উভয় জৈব পদার্থ এবং খনিজ সমাধান উপলব্ধি করে।

জৈব সারের মধ্যে রয়েছে সার, সার, কম্পোস্ট এবং কাঠের ছাই। খনিজ কমপ্লেক্সগুলিতে অগত্যা নাইট্রোজেন, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস থাকে - এগুলি এমন উপাদান যা স্ট্রবেরির সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন।

কীটপতঙ্গের মধ্যে, "সিরিয়া" প্রায়শই টিক্স, স্লাগ, পিঁপড়া, নেমাটোড এবং অন্যান্য পোকামাকড় দ্বারা আক্রান্ত হয়। তাদের সাথে মোকাবিলা করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল বাগানের দোকানে বিক্রি করা বিশেষ প্রস্তুতি। একটি ভাল প্রতিরোধমূলক পরিমাপ প্রতিবেশীদের সঠিক নির্বাচন হতে পারে - যে ফসলগুলির একটি অপ্রীতিকর গন্ধ আছে প্রায়ই পোকামাকড় তাড়ানোর সাথে মোকাবিলা করে। পুরানো স্কুলের উদ্যানপালকদের সাবান চিপস এবং কাঠের ছাইয়ের উপর ভিত্তি করে একটি সমাধান দিয়ে বিছানাগুলিকে চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি পিঁপড়া এবং স্লাগগুলি স্ট্রবেরিকে সংক্রামিত করে তবে আপনি লাল মরিচ দিয়ে ঝোপের চারপাশে জায়গা ছিটিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করতে পারেন।

রোগের বিকাশ এড়াতে, অনেক উদ্যানপালক ফিটোস্পোরিন ব্যবহার করেন, যা ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়া উভয় রোগের সাথে লড়াই করে: পচা, সাদা দাগ, পাউডারি মিলডিউ এবং অন্যান্য। উদাহরণস্বরূপ, স্ট্রবেরি পাতায় সাদা দাগের লক্ষণ দেখা দেওয়ার সাথে সাথে গাছের ক্ষতিগ্রস্থ অংশগুলি কেটে ফেলা হয় এবং গাছটিকে নিজেই ফিটোস্পোরিন দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। আরেকটি ভাল হাতিয়ার হল গুয়াপসিন, যা কীটপতঙ্গের আক্রমণ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের মতে, "সিরিয়া" জাতটি বেশ ভাল। সঠিক সময়ে এবং সঠিক পরিমাণে ফসল পাকে। জাতটি নিম্ন তাপমাত্রার ভয় পায় না এবং খুব কমই পোকামাকড়ের শিকার হয়। উদ্যানপালকরা বিক্রয়ের জন্য স্ট্রবেরি জন্মায়, কারণ তাদের ভাল বাণিজ্যিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং তারা পরিবহনে ভোগে না। পাকা বেরিগুলি প্রায়শই শীতের জন্য ফসল কাটার জন্য ব্যবহৃত হয়।

এটি লক্ষ করা উচিত যে রোপণের পরে প্রথম বছরে ফসল আশা করা উচিত নয়, তবে দ্বিতীয় বছরে উদ্ভিদটি প্রচুর ফসলের সাথে খুশি হবে। সংস্কৃতির যত্নের আরাম হিসাবে যেমন একটি আইটেম আছে.উদাহরণ স্বরূপ, কিছু উদ্যানপালকদের গাছের স্বাভাবিক বিকাশের জন্য শুধুমাত্র অ্যামোনিয়া এবং কাঠের ছাই পাউডার দিয়ে রোপণের পূর্ব-চিকিত্সা প্রয়োজন।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিওতে একটি সুস্বাদু স্ট্রবেরি ডেজার্ট কীভাবে তৈরি করবেন তা শিখবেন।