স্ট্রবেরি "সোনাটা": বর্ণনা, রোপণ এবং যত্ন

স্ট্রবেরি "সোনাটা" রাশিয়ান গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের কাছে সুপরিচিত। সংস্কৃতিটি প্রাথমিক পাকা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা ছোট এবং ঠান্ডা গ্রীষ্মের অঞ্চলগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

1990 সালে ডাচ কৃষি সংস্থা ফ্রেশ ফরোয়ার্ডের বিশেষজ্ঞরা এই জাতটি প্রজনন করেছিলেন। "এলসান্টা" এবং "পোলকা" নির্বাচনের ফলাফল হওয়ায় "সোনাটা" তার পিতামাতার কাছ থেকে উত্তরাধিকারসূত্রে চমৎকার উত্পাদনশীলতা এবং বিভিন্ন আবহাওয়ার সাথে উচ্চ অভিযোজনযোগ্যতা পেয়েছে। উদ্ভিদটি প্রচুর পরিমাণে ফলের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা এমনকি শুষ্ক ঋতুতেও পরিলক্ষিত হয়। গাছের ফুল রাতের তুষারপাতকে ভয় পায় না এবং ঠান্ডা জলবায়ুর সাথে ভালভাবে খাপ খায়। সংস্কৃতির ভাল অনাক্রম্যতা রয়েছে এবং এটি অনেক রোগের বিরুদ্ধে বেশ প্রতিরোধী।

উপরন্তু, "সোনাটা", একটি মধ্য-প্রাথমিক জাত হওয়ায়, একটি দীর্ঘ ফল দেওয়ার সময়কাল থাকে, যা যদি অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করা হয় তবে জুনের প্রথম দিকে শুরু হতে পারে।

উদ্ভিদ কমপ্যাক্ট, কম পাতা ঝোপ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, একটি মাঝারি পরিমাণ whiskers গঠন। Peduncles একটি ঘন গঠন আছে, যা তাদের বড় বেরি ওজন সহ্য করতে পারবেন। "সোনাটা" এর ফলগুলি সঠিক প্রশস্ত-শঙ্কুময় আকৃতি এবং সমৃদ্ধ লাল রঙ দ্বারা আলাদা করা হয়। সজ্জা একটি ঘন এবং একই সময়ে কোমল গঠন, এবং একটি সামান্য টক সঙ্গে একটি মিষ্টি মিষ্টি স্বাদ আছে। বিশেষ করে বড় ফল 50 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের হতে পারে, 3.5 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত পৌঁছায়।100 গ্রাম বেরির ক্যালোরি সামগ্রী মাত্র 30 কিলোক্যালরি, যা আমাদের এই জাতটিকে একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য বিবেচনা করতে দেয়।

ফসলের একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল উচ্চ ফলন।, যার জন্য ধন্যবাদ মরসুমে একটি গুল্ম থেকে দেড় কিলোগ্রাম পর্যন্ত বেরি অপসারণ করা সম্ভব। প্রচুর পরিমাণে ফল উদ্ভিদের সক্রিয় ফুলের দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়, যা প্রচুর পরিমাণে পরাগ জমে এবং নতুন ডিম্বাশয়ের বিশাল উপস্থিতির কারণে সম্ভব হয়। বেরি "সোনাটা" কিছু সময়ের জন্য সম্পূর্ণ পাকা হওয়ার পরে ঝোপের উপর থাকতে পারে। এটি তাদের চমৎকার সঞ্চয়যোগ্যতা এবং ছড়িয়ে পড়া এবং ক্র্যাকিং প্রতিরোধের কারণে। উদ্ভিদের উত্পাদনশীল সময়কাল 40-50 দিন স্থায়ী হয়, যার মধ্যে জুনের দ্বিতীয়ার্ধে সর্বাধিক সংখ্যক বেরি পাকা হয়।

উপরন্তু, ফলন হ্রাস পায়, জুলাই শেষ পর্যন্ত কম উৎপাদনশীলতা বজায় রাখে। গাছটি 5 বছর ধরে ফল ধরতে সক্ষম হয়, তারপরে ফসলের পরিমাণ লক্ষণীয়ভাবে হ্রাস পায় এবং রোপণ প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন। সংস্কৃতি গ্রীনহাউস এবং খোলা মাঠে উভয়ই বৃদ্ধি পেতে পারে এবং প্রচুর ফসল দিতে পারে। স্ট্রবেরির বাণিজ্যিক উপযোগীতা নির্দেশ করে যে কত শতাংশ ফসলে কোন ত্রুটি নেই এবং গুল্ম থেকে অপসারণের পর ফলের অখণ্ডতা বজায় থাকে। সোনাটার জন্য, এই চিত্রটি 70% এর সাথে মিলে যায়, যা অন্যান্য উদ্যান ফসল থেকে বৈচিত্র্যকে আলাদা করে এবং এটিকে শিল্প স্কেলে জন্মানোর অনুমতি দেয়।

উচ্চ জনপ্রিয়তা এবং "সোনাটা" সম্পর্কে ইতিবাচক রিভিউ একটি বড় সংখ্যা কারণে এই বৈচিত্র্যের অনস্বীকার্য সুবিধার একটি সংখ্যা.

• চমত্কার স্বাদের গুণাবলী এবং ফলগুলির ভাল রাখার গুণমান জ্যাম, কমপোট এবং জ্যাম তৈরির জন্য স্ট্রবেরি ব্যবহার করা এবং সেইসাথে হিমায়িত এবং তাজা খাওয়া সম্ভব করে।
• ফসলের উচ্চ অভিযোজিত বৈশিষ্ট্যগুলি কঠিন জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলে এর চাষের জন্য যথেষ্ট সুযোগ প্রদান করে।
• গাছটি উদ্যান ফসলের অনেক রোগের বিরুদ্ধে বেশ প্রতিরোধী, যার মধ্যে ধূসর পচা এবং পাউডারি মিলডিউ রয়েছে।
• তুষারপাত প্রতিরোধের এবং একটি দীর্ঘ ফলের সময়কাল আপনাকে স্বল্প এবং শীতল গ্রীষ্মের পরিস্থিতিতেও একটি সমৃদ্ধ ফসল কাটাতে দেয়।
• ফলগুলি বাছাই এবং স্টোরেজ ভালভাবে সহ্য করে এবং মাঝারি দূরত্বে কাঠের বাক্সে পরিবহন করা যেতে পারে।

বৈচিত্র্যের অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে অল্প পরিমাণে গোঁফ, ভার্টিসিলিয়ামের একটি প্রবণতা এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতার কারণে শিকড় পচা, পাশাপাশি নিয়মিত নিষিক্তকরণ এবং শীর্ষ ড্রেসিংয়ের প্রয়োজন।

সোনাটা স্ট্রবেরি রোপণের আগে, আপনাকে সাবধানে মাটি প্রস্তুত করতে হবে। এটি করার জন্য, রোপণের ছয় মাস আগে, এটিকে কম্পোস্ট, হিউমাস এবং পটাশ সার দিয়ে সার দিতে হবে। "সোনাটা" জন্মানোর জন্য সর্বোত্তম ধরনের মাটি উর্বর, সামান্য অম্লীয় এবং বালুকাময় মাটি। ভারি কাদামাটির সংমিশ্রণ, পাশাপাশি নিম্নভূমিতে জলাবদ্ধ স্থানগুলি ক্রমবর্ধমান জাতের জন্য উপযুক্ত নয়। সর্বোত্তম বিকল্পটি একটি ছোট টিলার উপর অবস্থিত একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, বায়ুহীন এলাকা হবে।

অনুকূল অবস্থার অনুপস্থিতিতে এবং সাইটে ভেজা অনুর্বর মাটির উপস্থিতি, মোটা বালি যোগ করে এবং নিষ্কাশন সজ্জিত করে বিছানাটি সামান্য এনোবল করার পরামর্শ দেওয়া হয়।বাগানে স্ট্রবেরির সর্বোত্তম পূর্বসূরি হল লেবু, প্রায় সব ধরনের চারার ঘাস এবং সবুজ শাক। আপনি নিজেই মাটির উর্বরতা নির্ধারণ করতে পারেন। এটি করার জন্য, এই এলাকায় যে গাছপালা বৃদ্ধি পায় তা নির্ধারণ করা প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, সাদা ক্লোভারের উপস্থিতি ইঙ্গিত করবে যে মাটি যথেষ্ট উর্বর নয় এবং সার না দিয়ে এটিতে স্ট্রবেরি এবং স্ট্রবেরি লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না। নীটল এবং কাঠের উকুনের মতো ঘাসের উপস্থিতি মাটিতে নাইট্রোজেনের উপস্থিতি নির্দেশ করবে এবং কোল্টসফুট, হর্সটেইল এবং সোরেলের বৃদ্ধি ভারী মাটির উপস্থিতি নির্দেশ করবে যার জন্য বালির সাথে পাতলা করা প্রয়োজন।

চারা নির্বাচন করার সময়, স্প্রাউটগুলির চেহারাতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। তরুণ অঙ্কুর অন্তত 4 পরিষ্কার পাতা থাকা উচিত। পাতার ব্লেড এবং কান্ডে দাগ এবং অভিযানের উপস্থিতি অনুমোদিত নয়। চারাগুলির উচ্চ মানের একটি ভাল সূচক হল একটি পুরু শিংয়ের উপস্থিতি, যার আকার কমপক্ষে 0.7 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। "ফ্রিগো" প্রযুক্তি ব্যবহার করে প্রস্তুতকৃত চারা এবং হিমায়িত পর্যায়ে প্রায়শই বিক্রি হয়।

এই ধরনের উপাদান জন্য অঙ্কুর সাবধানে শরত্কালে নির্বাচিত হয়। স্প্রাউটের মোট সংখ্যার মধ্যে, শুধুমাত্র সবচেয়ে কার্যকরীগুলি অবশিষ্ট থাকে, উচ্চারিত উৎপন্ন কুঁড়ি সহ। আরও, গাছগুলিকে ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, তারপরে সেগুলিকে -1.8 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সংরক্ষণের জন্য পাঠানো হয়। এই জাতীয় গাছের শেলফ লাইফ 9 মাসের বেশি হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় অঙ্কুর ফল দেওয়ার ক্ষমতা হারাবে এবং বেরির উত্স হিসাবে ব্যবহার করা যাবে না।

চারা রোপণের আগে, শিকড়গুলিকে দ্বিতীয়ভাবে ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, আগে ওষুধটি জলে দ্রবীভূত করে এবং একটি মাটির দ্রবণে মিশ্রিত করে। রোপণের পরে, অঙ্কুরগুলি প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়।এই জাতীয় চারাগুলির বেঁচে থাকার হার বেশ বেশি, যা বৈচিত্র্যময় উপাদান নির্বাচনের অদ্ভুততা এবং গাছপালা হিমায়িত করার পদ্ধতি দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়। মে মাসের শুরু থেকে জুলাইয়ের শেষ পর্যন্ত চারা রোপণ করা উচিত। পরবর্তী রোপণের তারিখে, গাছপালাগুলিকে দুর্বল অবস্থায় শীতকালীন সময়ে মানিয়ে নেওয়ার এবং প্রবেশ করার সময় থাকবে না।

রোপণের জন্য গর্তের গভীরতা স্প্রাউটের মূল সিস্টেমের দৈর্ঘ্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া উচিত। সংলগ্ন ঝোপের মধ্যে দূরত্ব 25-30 সেন্টিমিটারের অনুরূপ হওয়া উচিত। অঙ্কুরকে গর্তে নামানোর প্রক্রিয়াতে, গাছটিকে ওজনে রাখতে হবে, মাটির সাথে শিকড়গুলিকে আলতো করে ছিটিয়ে দিতে হবে। নতুন পাতা এক সপ্তাহের মধ্যে বাড়তে শুরু করে এবং তাদের উপস্থিতির 10-12 দিন পরে, আপনি প্রথম শীর্ষ ড্রেসিং শুরু করতে পারেন। রোপণ করা গুল্মগুলি পরের বছর ফল ধরতে শুরু করে। যাইহোক, যদি গ্রীষ্মের শেষে গাছের কুঁড়ি গঠনের সময় না থাকে, তবে কয়েক বছর পরেই ফসলের জন্য অপেক্ষা করতে হবে।

স্ট্রবেরি "সোনাটা" একটি মোটামুটি নজিরবিহীন সংস্কৃতি, তবে, সমস্ত গাছের মতো, নিয়মিত জল, পর্যায়ক্রমিক শীর্ষ ড্রেসিং, সময়মত আগাছা এবং আলগা করা প্রয়োজন।

• সন্ধ্যায় বা মেঘলা আবহাওয়ায় ঝোপগুলিতে জল দেওয়া উচিত। অন্যথায়, জলের ফোঁটার সংস্পর্শে আসা পাতার ব্লেডগুলি পুড়ে যেতে পারে। শুষ্ক সময়কালে, বিশেষত ডিম্বাশয় এবং ফুলের গঠনের সময়, প্রতিটি স্ট্রবেরি বুশের নীচে কমপক্ষে এক লিটার জল ঢালা সুপারিশ করা হয়। গাছগুলিকে সপ্তাহে দুবার জল দেওয়া দরকার এবং সেচ পদ্ধতি হিসাবে ড্রিপ সিস্টেম ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• সার দেওয়া গাছপালা ঋতুতে 2-3 বার করা হয় এবং মাটির উর্বরতা এবং রাসায়নিক গঠনের উপর নির্ভর করে। অনুর্বর এবং ক্ষয়প্রাপ্ত মাটির জন্য, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ম্যাঙ্গানিজের প্রবর্তন প্রয়োজন।বসন্ত মাসে, নাইট্রোজেন-ভিত্তিক সার ব্যবহার করা হয়। এই জাতীয় সংযোজন প্রস্তুত করতে, 50 গ্রাম অ্যাজোফোস্কা 10 লিটার শীতল জলে মিশ্রিত করা হয়। এই সার মূল পদ্ধতিতে প্রয়োগ করা হয়। ফলিয়ার এবং রুট ড্রেসিংয়ের জন্য প্রস্তুত পণ্য, যেমন রিয়াজানোচকা এবং সুদারুশকা, নিজেদেরকে ভাল প্রমাণ করেছে।
• আগাছা অপসারণ এবং মাটি আলগা করা হয় গাছপালা জল দেওয়ার পরে সন্ধ্যায় প্রয়োজনীয় হিসাবে বাহিত হয়।

সাধারণভাবে, সোনাটা স্ট্রবেরিগুলি বিভিন্ন রোগের চেহারার জন্য বেশ প্রতিরোধী, তবে বৈচিত্রটি এখনও তাদের কিছুর জন্য সংবেদনশীল। সুতরাং, যদি অঙ্কুরগুলি ভার্টিসিলিয়াম দ্বারা প্রভাবিত হয় তবে এটি "ফান্ডাজল" বা "বেনোরাডো" দিয়ে উদ্ভিদ স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ধূসর পচা দেখা দেওয়ার ক্ষেত্রে, বেইলেটন, টেলডোর বা ফান্ডাজল দিয়ে ঝোপের চিকিত্সা করা প্রয়োজন।

তবে কিছু ক্ষেত্রে, পরে গাছের চিকিত্সার জন্য অর্থ ব্যয় করার চেয়ে রোগ প্রতিরোধ করা সহজ। উদাহরণস্বরূপ, ছত্রাকের উপস্থিতি রোধ করার জন্য, বসন্তে শরতের মাল্চ অপসারণ, সময়মতো আগাছা অপসারণ এবং রোপণের ধরণ অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সময়মত ক্ষতিগ্রস্থ পাতাগুলি কেটে ফেলা এবং তাজা সার পরিত্যাগ করা প্রয়োজন, শুধুমাত্র সার হিসাবে এর আধান ব্যবহার করে। রুট পচা (রাইজোক্টোনিওসিস) থেকে, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দুর্বল দ্রবণ দিয়ে রুট সিস্টেমের প্রাক-চিকিত্সা সাহায্য করে।

গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা এবং বাড়ির মালিকরা সোনাটা বৈচিত্র্য সম্পর্কে বেশ ভাল কথা বলে। ফলের একটি অস্বাভাবিক স্ট্রবেরি স্বাদ, ভাল রাখার গুণমান এবং উচ্চ পরিবহনযোগ্যতা রয়েছে। খোলা মাটিতে এবং গ্রিনহাউস উভয় ক্ষেত্রেই প্রজাতির বৃদ্ধির সম্ভাবনার দিকে মনোযোগ দেওয়া হয়। সুবিধার মধ্যে উচ্চ ফলন এবং চারাগুলির ভাল বেঁচে থাকা অন্তর্ভুক্ত। অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দারা দীর্ঘস্থায়ী খরার জন্য বৈচিত্র্যের ভাল প্রতিরোধ এবং সাইটে একজন ব্যক্তির অবিচ্ছিন্ন উপস্থিতির জন্য সংস্কৃতির অবাঞ্ছিত প্রকৃতিকে নোট করে।

সাইবেরিয়ায় স্ট্রবেরি জাত "সোনাটা" বাড়ানোর জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।