খামিরের সাথে স্ট্রবেরি খাওয়ানো: কীভাবে প্রতিকার ব্যবহার করবেন এবং প্রস্তুত করবেন?

স্ট্রবেরি হল সবচেয়ে জনপ্রিয় উদ্যানজাত ফসলগুলির মধ্যে একটি; এই বেরিটি আমাদের দেশবাসীর প্রতিটি গ্রীষ্মের কুটিরে পাওয়া যাবে। যাইহোক, একটি ভাল ফসল পাওয়া মোটেও সহজ নয়, কোমল ফলগুলি রিটার্ন ফ্রস্ট, রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা আক্রমণ করে। গাছটিকে আরও শক্ত এবং শক্তিশালী করার জন্য, শীর্ষ ড্রেসিং ব্যবহার করা প্রয়োজন, যার মধ্যে সাধারণ খামিরকে সবচেয়ে কার্যকর সার হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

খামির হল ফল ফসলের সার দেওয়ার জন্য সমস্ত শিল্প উপায়ের একটি চমৎকার বিকল্প, খামির টিংচার সক্রিয়ভাবে উদ্ভিদকে পুষ্ট করে এবং এর বর্ধিত বৃদ্ধি ঘটায়। পদার্থের মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, চর্বি এবং প্রয়োজনীয় কার্বোহাইড্রেট, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, আয়োডিন, পটাসিয়াম, তামা, থায়ামিন এবং বি ভিটামিন সমৃদ্ধ, সেইসাথে নাইট্রোজেন, যা সবুজ ভর তৈরির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

এটি সম্পূর্ণ আত্মবিশ্বাসের সাথে বলা যেতে পারে যে খামির একটি বাস্তব সমাপ্ত পণ্য, যার কাঠামোতে উদ্ভিদের পূর্ণ বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো উপাদান অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ইস্ট টিংচার রুট ড্রেসিং এবং পাতার প্লেট স্প্রে করার জন্য উভয়ই ব্যবহৃত হয়, তাছাড়া, আপনি প্রেসড লাইভ ইস্ট এবং ড্রাই প্যাকেজড বেকারস ইস্ট উভয়ই নিতে পারেন।

খামিরের সাথে স্ট্রবেরি নিষিক্ত করার উপকারী প্রভাব রয়েছে:

• উদ্ভিদের পাতার ভরের সক্রিয় বৃদ্ধি ঘটায়;
• শিকড়ের অবস্থা এবং মাত্রা উন্নত করে;
• উদ্ভিদের অনাক্রম্যতা বাড়ায়, যার ফলস্বরূপ স্ট্রবেরি প্রায়শই অসুস্থ হয়;
• ডিম্বাশয়ের সংখ্যা বৃদ্ধি করে এবং এর ফলে সামগ্রিকভাবে ফসলের বৃদ্ধি ঘটে;
• খামিরে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া মাটিতে পাওয়া প্যাথোজেনিক মাইক্রোফ্লোরাকে কার্যকরভাবে দমন করে;
• একবার মাটিতে, খামিরটি সক্রিয়ভাবে সংখ্যাবৃদ্ধি করতে শুরু করে, যা উল্লেখযোগ্য পরিমাণে নাইট্রোজেন এবং ফসফরাসকে এমন একটি আকারে ছেড়ে দেয় যা উদ্ভিদ দ্বারা সহজেই শোষিত হয়।

স্ট্রবেরির জন্য একটি দরকারী সার হিসাবে খামিরের ধারণাটি প্রাচীনকাল থেকে এসেছে, যদিও এই পদ্ধতিটিকে লোক হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে এর কার্যকারিতা সন্দেহের বাইরে। এই কারণেই একটি পরিষ্কার বিবেক সহ অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমে এই সরঞ্জামটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন।

স্ট্রবেরি তিনবার খামির আধান দিয়ে নিষিক্ত করা উচিত। একটি অপরিহার্য শর্ত ধারাবাহিকভাবে উষ্ণ আবহাওয়া, কারণ কম তাপমাত্রায় ছত্রাক কেবল উদ্ভিদের সুবিধার জন্য কাজ শুরু করবে না।এক ডজন প্রাপ্তবয়স্ক ঝোপ প্রক্রিয়া করার জন্য, আপনার প্রায় 5 লিটার সারের প্রয়োজন হবে এবং প্রাপ্ত খনিজগুলি দুই মাস ধরে চলবে। প্রথম শীর্ষ ড্রেসিং বসন্তে কুঁড়ি গঠনের পর্যায়ে করা উচিত, দ্বিতীয়টি - ফল দেওয়ার সময় এবং শেষটি - ফসল কাটার পরে।

তুষার গলে যাওয়ার সাথে সাথে নতুন মরসুমের জন্য একটি খোলা জায়গায় জমিটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা শুরু করা প্রয়োজন। এই মুহুর্তে, গাছপালা জেগে ওঠে এবং তাদের বৃদ্ধি এবং শক্তিশালী হওয়ার জন্য জীবনীশক্তি প্রয়োজন। এটি করার জন্য, আপনাকে সমস্ত আগাছা বের করতে হবে, উচ্চ মানের মাটি আলগা করতে হবে এবং খামির স্টার্টার প্রবর্তন করতে হবে, তারপরে উদ্ভিদ যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সবুজ ভর বাড়াতে সক্ষম হবে এবং পরবর্তী পর্যায়ের জন্য প্রস্তুত হবে - ফুল। এটি লক্ষ করা যায় যে যদি মে মাসে ফেরত তুষারপাত ঘটে, তবে খামির দিয়ে আগে নিষিক্ত ঝোপগুলি তাপমাত্রার পটভূমিতে অস্থায়ী হ্রাস অনেক সহজে সহ্য করে।

সবুজ ফল তৈরি হওয়ার পরপরই সক্রিয় ফ্রুটিং এর সময় দ্বিতীয় ইস্ট টপ ড্রেসিং প্রয়োজন। এই জাতীয় সারের প্রবর্তন বেরির পাকা সময়কে ত্বরান্বিত করবে এবং তাদের আকার বাড়িয়ে তুলবে। পথে, স্ট্রবেরিগুলিকে ভালভাবে জল দেওয়া উচিত, কারণ তাদের স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং পাকা হওয়ার জন্য জল প্রয়োজনীয়। যদি এই কৃষিপ্রযুক্তিগত ম্যানিপুলেশনগুলিকে অবহেলা করা হয়, তবে ঝোপঝাড়গুলি দ্রুত বন্য হয়ে উঠবে, যার ফলন কাঙ্খিত অনেক কিছু ছেড়ে দেয়।

তৃতীয় শীর্ষ ড্রেসিং পুরো ফসল কাটার পরে বাহিত হয়। সাধারণত গ্রীষ্মের বাসিন্দারা সমস্ত পাতা কাটেন, তবে এটি একটি বড় ভুল, কারণ এটি গুল্মের মূল এবং ক্রমবর্ধমান বিন্দুকে ক্ষতি করতে পারে, যা পরবর্তী সময়কালে ফলন হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে।গাছটি অবশ্যই গাছের পাতার সাথে একত্রে শীতকালে, তবে যা করা উচিত তা হল পটাসিয়াম এবং ফসফরাস দিয়ে খাওয়ানো, যা প্রচুর পরিমাণে খামিরে থাকে। এই ট্রেস উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ, নতুন শিকড়ের বৃদ্ধি এবং ফুলের কুঁড়ি গঠনকে উদ্দীপিত করা হয় এবং স্ট্রবেরিগুলির পরের বছরের জন্য সত্যিই তাদের প্রয়োজন হবে।

এই শীর্ষ ড্রেসিংগুলি রুট হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় - ফলস্বরূপ দ্রবণটি বুশের নীচে মাটিতে ঢেলে দেওয়া হয় এবং আইলগুলিও সেচ করা হয়। তবে খামির ব্যবহারের সুযোগ সেখানে শেষ হয় না - ফলিয়ার টপ ড্রেসিং, যা একটি প্রস্তুত দ্রবণ দিয়ে পাতার প্লেটগুলি স্প্রে করে বাহিত হয়, খুব উচ্চ দক্ষতা প্রদর্শন করেছে। এই জাতীয় শীর্ষ ড্রেসিংও ক্রমবর্ধমান মরসুমে তিনবার করা হয়।

খামির প্রায়শই কাটার কার্যকরী শিকড়ের জন্য ব্যবহৃত হয়, এটি দীর্ঘদিন ধরে লক্ষ করা হয়েছে যে এই সারগুলি রোসেটের শিকড়কে উদ্দীপিত করে, তাই, রোপণের কিছুক্ষণ আগে, কাটাগুলিকে 20-25 ঘন্টার জন্য লাইভ ইস্টের আধানে স্থাপন করা উচিত এবং তারপরে জলে রাখা উচিত। . এই ধরনের প্রক্রিয়াকরণ স্ট্রবেরিকে সবচেয়ে কম সময়ের মধ্যে একটি শক্তিশালী এবং কার্যকর রুট সিস্টেম তৈরি করতে দেয়।

খামির আধান প্রস্তুত করার বেশ কয়েকটি উপায় রয়েছে, তবে যে কোনও ক্ষেত্রে, তাদের ক্রিয়াকলাপের নীতিটি সাধারণ - গাঁজন করার সময়, সমস্ত অণুজীব সক্রিয় হয়ে ওঠে এবং তাই পৃথিবীতে তাদের অত্যাবশ্যক ক্রিয়াকলাপের প্রক্রিয়াগুলি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের মুক্তির সাথে থাকে। পৃথিবী.

সর্বাধিক ব্যবহৃত খামির-ভিত্তিক সমাধানগুলি নিম্নরূপ।

1. এক কেজি লাইভ ইস্ট এবং 2 টেবিল চামচ চিনি 5 লিটার উত্তপ্ত জলে মিশ্রিত করা হয়, এটি 2 ঘন্টার জন্য তৈরি হতে দিন (এই সময়ের মধ্যে, গাঁজন প্রক্রিয়া শুরু হয়)। জল দেওয়ার আগে, প্রাথমিক আধানটি 50 লিটার পর্যন্ত জল দিয়ে উপরে দেওয়া হয় এবং বুশের নীচে 1 লিটার পরিমাণে মাটি নিষিক্ত করা হয়।
2. 1 কিলোগ্রাম লাইভ ইস্ট 23-26 ডিগ্রি গরম করা অর্ধ বালতি জলে দ্রবীভূত হয়, তারপরে এটি একটি শক্ত ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করে 4-5 দিনের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা হয়। এর পরে, গাঁজনযুক্ত দ্রবণটি কাঙ্খিত সামঞ্জস্যের সাথে জলের সাথে সামঞ্জস্য করা হয় (1 লিটার বেস দ্রবণের জন্য - 14 লিটার উষ্ণ জল) এবং সমস্ত ঝোপের নীচে ঢেলে দেওয়া হয়, প্রতি ঝোপের আধা লিটার।
3. আপনি তাত্ক্ষণিক খামিরও ব্যবহার করতে পারেন। এটি করার জন্য, সাফ-মোমেন্টের 1 টি প্যাকেজ 2 টেবিল চামচ পরিশোধিত চিনির সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং 35 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত 0.3 লিটার জলে এই সমস্তটি মিশ্রিত করা হয়। এর পরে, শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং 36 ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় গাঁজন করার অনুমতি দিন। ফলস্বরূপ রচনাটি জল দিয়ে 10 লিটারে মিশ্রিত হয়, আউটপুটটি একটি ঘনত্ব। কার্যকর খাওয়ানোর জন্য, 1 লিটার ঘনত্ব এক বালতি জলে ঢেলে দেওয়া হয়, নাড়া দেওয়া হয় এবং জল দেওয়া হয় - প্রতি গাছে আধা লিটার রচনার হারে।
4. আগাছা, বিশেষ করে নেটল, কৃমি কাঠ এবং গমঘাস, বাগানের স্ট্রবেরির জন্য আদর্শ সার হিসাবে বিবেচিত হয়। তারা স্ট্রবেরির জন্য শীর্ষ ড্রেসিং তৈরি করে - ভেষজগুলি চূর্ণ করা হয় এবং 50 লিটার জলে 1 বালতি সবুজ শাক অনুপাতে উষ্ণ জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। এর পরে, 500 গ্রাম লাইভ (শুকনো নয়) খামির, একটি বাসি রুটি ফলিত আধানে যোগ করুন এবং গাঁজন করার জন্য 3-5 দিনের জন্য একসাথে রাখুন। এই সমাধানটি উদ্যানপালকদের কাছে জনপ্রিয়, কারণ এটি আপনাকে সমস্ত প্রয়োজনীয় মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির সাথে উদ্ভিদকে খাওয়াতে দেয়।

দোকানে খামির কেনার সুযোগ না থাকলে হতাশ হবেন না। আপনার নিজের উপর, আপনি সর্বদা খামির টক ডাবের ভাল অ্যানালগগুলি তৈরি করতে পারেন, যা রোপণের উপর প্রভাবের মাত্রার দিক থেকে, কেনা খামির থেকে কোনওভাবেই নিকৃষ্ট নয়।

এটির জন্য, সাধারণ হপগুলি উপযুক্ত, যা গ্রীষ্মের কুটিরগুলিতে বেশিরভাগ বেড়া এবং দেয়ালকে সজ্জিত করে। আরো সুনির্দিষ্ট হতে, আপনি তার bumps প্রয়োজন হবে. এক গ্লাস কাঁচামাল এক লিটার ফুটন্ত জলে ঢেলে 60 মিনিটের জন্য কম তাপে সিদ্ধ করা উচিত। এর পরে, রচনাটি শীতল হতে দেওয়া উচিত এবং তারপর একটি চালুনি দিয়ে ছেঁকে নিন। ফলের ঘনত্বে 2 টেবিল চামচ চিনি এবং ময়দা যোগ করুন এবং 2 দিনের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। নির্দিষ্ট সময়ের শেষে, দুটি সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা আলু বা কাটা আলুর খোসা পাত্রে যোগ করতে হবে এবং আরও দেড় থেকে দুই দিনের জন্য রেখে দিতে হবে।

প্রতি 10 লিটার জলে 1 গ্লাস খামির অনুপাতে ব্যবহারের আগে অনুরূপ রচনাটি সরল জলে মিশ্রিত করা হয়।

যদি কোনও হপস না থাকে তবে আপনি গম-ভিত্তিক টক তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য, এর দানাগুলি অঙ্কুরিত করা উচিত এবং তারপরে চূর্ণ করা উচিত। এর পরে, 2 টেবিল চামচ চিনি এবং ময়দা ফলিত মিশ্রণের 1 গ্লাসে প্রবেশ করানো হয় - একটি ক্রিমি সামঞ্জস্য তৈরি করা উচিত। ফলস্বরূপ ভর অবশ্যই চুলায় স্থাপন করতে হবে এবং কম আঁচে প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে, তারপরে বার্নারটি বন্ধ করুন এবং 24 ঘন্টার জন্য ঝোলটিকে গাঁজনে রেখে দিন। সক্রিয় প্রক্রিয়া শুরু হওয়ার সাথে সাথে, মিশ্রণটি এক বালতি জলে মিশ্রিত করা উচিত এবং এই দ্রবণ দিয়ে স্ট্রবেরি দিয়ে জল দেওয়া উচিত।

খামির শীর্ষ ড্রেসিং কয়েক দিন পরে দৃশ্যমান ফলাফল দেয়, তাই অনেক উদ্যানপালক একটি সাধারণ ভুল করে - তারা প্রায়শই এই জাতীয় সার প্রয়োগ করতে শুরু করে। এটি করা ভুল - একটি ক্রমবর্ধমান মরসুমে তিনটি চিকিত্সা স্ট্রবেরির জন্য যথেষ্ট। ঝোপগুলি প্রতিস্থাপন করার সময় এবং যখন গাছটি শুকিয়ে যেতে শুরু করে তখন অতিরিক্ত খাওয়ানোর অনুমতি দেওয়া হয়।

গাঁজন পর্যায়ে খামির বেশ নিবিড়ভাবে পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম শোষণ করে, তাই পৃথিবী এই পদার্থগুলিতে দরিদ্র হয়ে যায়, যা স্ট্রবেরি ঝোপের অবস্থার উপর সবচেয়ে ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে। প্রতিকূল পরিণতি এড়াতে, প্রতিটি সার পরে, কাঠের ছাই মাটিতে প্রয়োগ করা আবশ্যক - এটি পরাগায়ন দ্বারা যোগ করা যেতে পারে, বা আপনি একটি ছাই আধান প্রস্তুত করতে পারেন, ফলাফল যে কোনো ক্ষেত্রে একই ছিল।

একেবারে সমস্ত উদ্যানপালক একটি স্ট্রবেরি বাগানে খামির ড্রেসিং ব্যবহার সম্পর্কে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেয়। এটি লক্ষ করা যায় যে এই জাতীয় সার ব্যবহার করার পরে, গাছগুলি শক্তিশালী, শক্তিশালী এবং আরও শক্তিশালী হয়ে ওঠে, তারা আরও ফুলের ডালপালা তৈরি করে এবং স্ট্রবেরির তুলনায় ফসল অনেক বেশি সমৃদ্ধ হয় যা খাওয়ানো হয়নি। একই সময়ে, বেরিগুলির স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলি লক্ষণীয়ভাবে বেশি - এগুলি রসালো এবং মিষ্টি। উপরন্তু, খামির আধান দিয়ে চিকিত্সা করা স্ট্রবেরিগুলি গাছকে ফেরার তুষারপাত এবং কীটপতঙ্গের উপদ্রব আরও ভালভাবে সহ্য করতে দেয়।

রচনাটি উদ্যানপালকদেরও আকর্ষণ করে যে আপনি উপলব্ধ উপাদানগুলি থেকে নিজে নিজে রান্না করতে পারেন - খামির এবং চিনি, যা যে কোনও দোকানে কেনা যায় এবং খামিরের দাম, শুকনো এবং তাজা উভয়ই, সত্যিই "পেনি" - সার বুনা রোপণের জন্য 50 রুবেলের বেশি খরচ হবে না।

খামির দিয়ে স্ট্রবেরি খাওয়ানোর জন্য নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।