কীভাবে ঘরে নারকেল তেল তৈরি করবেন?

নারকেল তেল একটি অনন্য এবং ব্যাপকভাবে পরিচিত পণ্য। এটিতে প্রচুর পরিমাণে নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তাই এটি বিভিন্ন শিল্প এবং অঞ্চলে ব্যবহৃত হয়: রান্না এবং খাদ্য শিল্প, প্রসাধনীবিদ্যা, ওষুধ এবং আরও অনেক কিছু। আজ, নারকেল তেল অনেক দোকানে, সুপারমার্কেট এবং ফার্মাসিতে বিক্রি হয়, তবে পণ্যটি আপনার নিজের হাতে বাড়িতেও প্রস্তুত করা যেতে পারে। রেসিপিটি বেশ সহজ, এবং আপনি যদি নির্দেশাবলী পরিষ্কারভাবে অনুসরণ করেন তবে প্রত্যেকে একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য রান্না করতে পারে।

নারকেল তেল পাওয়া যায় নারিকেল পামের পাকা বাদামী ফল থেকে। উত্পাদন বেশ ব্যয়বহুল, তাই খুব বড় আকারের নয়। ঐতিহ্যগতভাবে, এই তেল থাইল্যান্ড এবং মালয়েশিয়াতে উত্পাদিত হয়। পণ্যটির মানবদেহে বেশ কয়েকটি ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। সুতরাং, এটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকারিতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, বিভিন্ন বিচ্যুতি এবং ব্যাধি প্রতিরোধ করে। এটি রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।

উপরন্তু, তেল মানব শরীর দ্বারা ভাল শোষিত এবং প্রক্রিয়া করা হয়। এটি শরীরের এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের কার্যকারিতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং বিপাক (বিপাক) ত্বরান্বিত করে। এটিও বিশ্বাস করা হয় যে অভ্যন্তরে তেলের পদ্ধতিগত ব্যবহার (সর্বোত্তম ডোজটি খালি পেটে প্রতিদিন 1 চা চামচ বলা হয়) লিভার এবং কিডনির স্বাভাবিক কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।

তেলটি প্রায়শই বলিরেখার প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। খুব কম লোকই জানেন যে তেলটি বাহ্যিকভাবে প্রয়োগ করা যেতে পারে। এটি একটি চমৎকার নিরাময়কারী এজেন্ট, এবং এছাড়াও প্রদাহ, ব্রণ এবং অন্যান্য ত্বকের অসম্পূর্ণতার সাথে লড়াই করে (উদাহরণস্বরূপ, প্রসারিত চিহ্ন, সেলুলাইট এবং ফাটা ত্বক)। নারকেল তেলও প্রায়ই ম্যাসাজে ব্যবহার করা হয়। এর সুবাস শিথিল করে এবং শিথিল অবস্থার পরিচয় দেয়।

আধুনিক বিশ্বে, প্রায় কোনও পণ্য একটি দোকানে কেনা যায়। যাইহোক, আপনি যদি পণ্যের মানের উপর 100% আস্থা রাখতে চান এবং এর রচনায় কী অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তা জানতে চান, বিশেষজ্ঞরা বাড়িতে এই জাতীয় তেল তৈরির পরামর্শ দেন। মাখন তৈরি করতে, আপনার একটি নারকেল প্রয়োজন (সাধারণত একটি ফল থেকে প্রায় 60 গ্রাম সমাপ্ত পণ্য পাওয়া যায়)। কেনার সময়, আপনার একটি বড় আকারের ফল বাছাই করা উচিত এবং কোনও বাহ্যিক ক্ষতি ছাড়াই (বিভক্ত, বাম্প, স্ক্র্যাচ ইত্যাদি)।

প্রথমত, আপনাকে নারকেল ভাগ করতে হবে। এটি করার জন্য, ফলের উপরের অংশে (যেখানে বেশ কয়েকটি রিসেস রয়েছে), আপনাকে একটি বড় ধারালো ছুরি দিয়ে একটি গর্ত করতে হবে (আপনি একটি স্ক্রু ড্রাইভারও ব্যবহার করতে পারেন)। এর পরে, আপনাকে নারকেলটিকে একটি পূর্ব-প্রস্তুত (ধোয়া এবং শুকনো) গ্লাসে উল্টে দিতে হবে। এভাবে নারকেল থেকে রস (দুধ) বের হবে। ভ্রূণ থেকে সমস্ত তরল প্রবাহিত হওয়ার জন্য, এটি বেশ কয়েকবার ঝাঁকাতে হবে।

নারকেল থেকে রস বের হওয়ার পরে, এটি বিভক্ত করা প্রয়োজন। এটি একটি বড় ছুরি, একটি কুড়াল বা একটি হ্যাকসও দিয়ে করা যেতে পারে (মূল জিনিসটি সাবধান এবং মনোযোগী হওয়া)।নারকেল বিভক্ত হয়ে গেলে, একটি চামচ ব্যবহার করে এর দেয়াল থেকে সজ্জাটি ছিঁড়ে ফেলুন। আমরা এটি একটি পৃথক বাটিতে রাখি। সংগৃহীত সজ্জা চিপস অবস্থায় চূর্ণ করা আবশ্যক। এটি একটি ধারালো ছুরি, গ্রাটার, মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার দিয়ে করা যেতে পারে (যদি আপনি নারকেল পিষে গৃহস্থালীর সরঞ্জাম ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন তবে সজ্জাতে কিছু জল যোগ করুন)।

এই প্রস্তুতি পর্যায়ে শেষ। তারপরে, কাটা নারকেলটি একটি সসপ্যান বা বাটিতে রাখুন এবং এটি গরম জল (কিন্তু ফুটন্ত জল নয়) দিয়ে পূরণ করুন। মিশ্রণটি ফুঁকতে ছেড়ে দিন, পর্যায়ক্রমে নাড়তে থাকুন (এই জাতীয় ক্রিয়াকলাপের কারণে, নারকেল থেকে আরও তেল বের হবে)। মিশ্রণটি ঠান্ডা হয়ে ঘন হয়ে গেলে, পাত্রটি ফ্রিজে রাখুন। এখানে এটি অবশ্যই 12 ঘন্টা রাখতে হবে (আপনি এটি রাতারাতি রাখতে পারেন)।

এর পরে, আপনি লক্ষ্য করবেন যে নারকেল তেল উপরে উঠে গেছে এবং নারকেল ফ্লেক্স নীচে ডুবে গেছে। বিষয়টি ছোট থেকে যায় - একটি চামচ ব্যবহার করে তেলের উপরের স্তরগুলি সরান এবং একটি পৃথক পাত্রে রাখুন। তারপরে এটি আবার গলে যাওয়া যথেষ্ট নয় (এটি জলের স্নানে এটি করা মূল্যবান)। যাইহোক, মনে রাখবেন যে আপনি পণ্য একটি ফোঁড়া আনতে পারবেন না। গলিত নারকেল তেল একটি চালুনি বা গজের মাধ্যমে পাস করুন এবং তারপরে একটি পৃথক পাত্রে ঢেলে দিন (এটি ক্রিম জার ব্যবহার করা সুবিধাজনক)।

তৈরি তেল ফ্রিজে রাখা ভালো। অবশিষ্ট নারকেল ফ্লেক্স, সেইসাথে নারকেল দুধ, ফেলে দেওয়া উচিত নয়। এগুলি ভবিষ্যতে ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, শেভিংগুলি একটি চমৎকার প্রাকৃতিক বডি স্ক্রাব তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং দুধ খাওয়া যেতে পারে বা চুল ধোয়া হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ঘরে তৈরি নারকেল তেল প্রাকৃতিক হেয়ার মাস্ক হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।এটি করার জন্য, তেলটি চুলের উপর সমানভাবে বিতরণ করা উচিত (টিপসগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দিন) এবং তারপরে চিরুনি। প্রয়োগকৃত পণ্য 40-60 মিনিট পরে ধুয়ে ফেলা যেতে পারে।

আপনি নিজের হাতে তৈরি ঘরে তৈরি পণ্য থেকে এক ধরণের ফেস ক্রিমও তৈরি করতে পারেন। এটি 1 ঘন্টার জন্য পরিষ্কার শুষ্ক ত্বকে প্রয়োগ করা উচিত। এই সময়ের পরে, অবশিষ্ট ক্রিম একটি শুকনো কাপড় দিয়ে মুছে ফেলা যেতে পারে। নারকেল তেল শরীরের অন্যান্য অংশেও (যেমন হিলের রুক্ষ ত্বক) লাগানো যেতে পারে।

বাড়িতে তৈরি নারকেল তেল রান্নার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে (বিশেষ করে, ভাজা)। এটি স্যান্ডউইচ বা কাঁচা খাওয়ার জন্য বেস হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, মাখন তৈরির রেসিপিটি বেশ সহজ এবং জটিল। একটু প্রচেষ্টা এবং প্রচেষ্টা - এবং একটি দরকারী পণ্য প্রস্তুত।

কীভাবে বাড়িতে নারকেল তেল তৈরি করবেন, নীচের ভিডিওটি দেখুন।