একটি ব্লেন্ডারে তরমুজ ককটেল: রান্নার নিয়ম এবং রেসিপি

রিফ্রেশিং এবং টনিক পানীয় কয়েক মিনিটের মধ্যে তরমুজ থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এর জন্য আপনার যা দরকার তা হল একটি ব্লেন্ডার। ককটেলগুলি দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য এবং উত্সব টেবিল সাজানোর জন্য উভয়ই ভাল। চিনির চেয়ে মিষ্টি হিসেবে মধু ব্যবহার করা ভালো।

একটি ব্লেন্ডারে একটি তরমুজ ককটেল প্রস্তুত করা বেশ সহজ। অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে, আপনি শুধুমাত্র ফল, কিন্তু সবজি ব্যবহার করতে পারেন। রান্না শুরু করার আগে, ত্বক এবং বীজ থেকে তরমুজ খোসা ছাড়ানো মূল্যবান, এটি একটি সমজাতীয় ভরে পিষে নিন। স্তরগুলিতে এই জাতীয় পানীয় প্রস্তুত করা ভাল।

কাঠামো বাঁচাতে ঘনতম উপাদান, উদাহরণস্বরূপ, একটি কলা বা তরমুজ, নীচে পাঠানো উচিত। গ্লাস ভাল ফ্রিজে রাখুন। তাই প্রতিটি স্তর পরবর্তী প্রস্তুতির সময় স্থির এবং ঠান্ডা করা হবে। এই স্মুদি দেখতে খুব সুন্দর, আপনি এটি একটি চামচ দিয়ে খেতে পারেন বা একটি খড় দিয়ে পান করতে পারেন।

দুধের সাথে তরমুজ পানীয়কে সবচেয়ে সহজ, সবচেয়ে মৌলিক বলে মনে করা হয়। এটি শিশুদের দেওয়া যেতে পারে। এটি একটি নির্বিচারে পরিমাণে একটি ব্লেন্ডারে দুটি উপাদান বীট যথেষ্ট। পানীয়টি শুধুমাত্র গরমে আপনাকে সতেজ করবে না, ভিটামিনের একটি অংশও প্রদান করবে। নতুনভাবে চেপে দেওয়া সাইট্রাস জুসগুলি অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে উপযুক্ত। সাজসজ্জার জন্য, পুরো বেরি, ফল বা সবজির মূর্তি, পুদিনা পাতা ব্যবহার করা হয়। হুইপড ক্রিমের ক্যাপটি আসল দেখায়। মোটা পানীয় চওড়া টিউব, সুন্দর ছাতা দিয়ে পরিবেশন করা উচিত।

তরমুজের স্মুদি তাদের জন্য ভালো যারা চিত্রটি অনুসরণ করে, একটি ডায়েটে রয়েছে. বাদাম, বীজ, শাক, বাদামের দুধের মতো উপাদান যোগ করা গুরুত্বপূর্ণ। তারা রক্তে চিনির শোষণকে ধীর করে দেয়।

একটি ব্লেন্ডারে অ-অ্যালকোহলযুক্ত তরমুজ ককটেল আপনাকে যে কোনও দিন উজ্জ্বল করতে দেয়। পানীয় শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। বাচ্চাদের জন্য রেসিপি নির্বাচন করার সময় আপনার বিশেষভাবে সতর্ক হওয়া উচিত, কারণ অনেক বেরি অ্যালার্জির কারণ হয়। স্মুদিও অপব্যবহার করা উচিত নয়, অন্যথায় হাইপারভিটামিনোসিসের লক্ষণ দেখা দিতে পারে।

সবচেয়ে সহজ পানীয়টি সতেজ এবং এমনকি শিশুদের জন্য উপযুক্ত। প্রয়োজনীয় উপকরণ:

• দুধ - 1 গ্লাস;
• তরমুজের সজ্জা - 400 গ্রাম;
• ভ্যানিলা চিনি - 1.5 চা চামচ;
• দারুচিনি, পুদিনা - সাজসজ্জার জন্য;
• বরফ - স্বাদ।

বাড়িতে তৈরি করতে মাত্র কয়েক মিনিট সময় লাগে। এই মত এগিয়ে যান:

• ফ্রিজে রাখা তরমুজের সজ্জা;
• একটি ব্লেন্ডারের বাটিতে দুধ, ভ্যানিলা চিনি এবং তরমুজ বিট করুন;
• লম্বা গ্লাসে পানীয় ঢালা, বরফ যোগ করুন;
• প্রতিটি পরিবেশনকে তাজা পুদিনা পাতা এবং দারুচিনি দিয়ে সাজান।

তরমুজ পানীয় সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। ফসল কাটার মরসুমে এগুলি রান্না করতে ভুলবেন না। একটি মোজিটোর জন্য, আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• তরমুজের রস - 150 মিলি;
• বাদামী চিনি (বেত) - 1 চামচ;
• তাজা পুদিনা - 5 পাতা;
• লেবুর রস - 1 চা চামচ;
• বরফ কিউব - স্বাদ।

আপনি কয়েকটি সহজ পদক্ষেপ অনুসরণ করে একটি ব্লেন্ডার দিয়ে এই জাতীয় পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন।

• পিট করা তরমুজ কিউব কেটে নিন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি একটি সূক্ষ্ম চালুনি বা গজ ব্যবহার করে সজ্জা থেকে রস আলাদা করতে পারেন।
• গ্লাসের নীচে কয়েকটি পুদিনা পাতা রাখুন, চিনি যোগ করুন। একটি ছুরির ডগা দিয়ে হালকাভাবে টিপুন।
• গ্লাসে তরমুজ ও লেবুর রস ঢালুন। পর্যাপ্ত বরফের টুকরো দিন।

সামান্য টক সহ একটি মিল্কশেক মেটাবলিজম উন্নত করে। পেটের সাধারণ অবস্থার উন্নতি করতে এটি প্রতিদিন পান করা দরকারী। পানীয়টি উত্সব টেবিলের জন্য বেশ উপযুক্ত, কারণ এটি রঙিন এবং আকর্ষণীয় হয়ে উঠেছে। 2টি পরিবেশনের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান:

• পিটেড তরমুজ - 300 গ্রাম;
• আইসক্রিম আইসক্রিম - 100 গ্রাম;
• ব্লুবেরি - 50 গ্রাম;
• লেবু - 0.5 পিসি।

যদি ইচ্ছা হয়, আপনি মধু বা চিনি দিয়ে পানীয়টি সামান্য মিষ্টি করতে পারেন। রান্নার আগে লেবু থেকে রস ছেঁকে নিন। ধাপে ধাপে নির্দেশনায় বেশ কয়েকটি পয়েন্ট রয়েছে।

• একটি ব্লেন্ডারের বাটিতে, ব্লুবেরি এবং লেবুর রস মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
• তরমুজ যোগ করুন, আবার মেশান। ধীরে ধীরে আইসক্রিম যোগ করুন, বীট।
• ঠান্ডা পরিবেশন কর.
• সাজসজ্জার জন্য, আপনি পুদিনা, পুরো ব্লুবেরি বা তরমুজের টুকরো ব্যবহার করতে পারেন।

পানীয় একটি বাস্তব ভিটামিন বিস্ফোরণ বলা যেতে পারে। আপনার এটি প্রায়শই পান করা উচিত নয়, তবে আপনি সপ্তাহে একবার দরকারী ট্রেস উপাদান দিয়ে শরীরকে প্যাম্পার করতে পারেন। উপাদানের তালিকা:

• তরমুজ - 200 গ্রাম;
• আপেল - 50 গ্রাম;
• কিউই - 50 গ্রাম;
• লেবুর রস - 3 চামচ। l.;
• লেটুস বা পালং শাক - স্বাদে;
• লেবুর জেস্ট - সাজসজ্জার জন্য;
• আদা - স্বাদ;
• চিয়া বা শণের বীজ - 50 গ্রাম;
• বরফ - স্বাদ।

রান্না করতে বেশ কিছুটা সময় লাগবে।

• বীজ ভিজিয়ে 10-15 মিনিট রেখে দিন। তারা নরম এবং আকার বৃদ্ধি করা উচিত।
• একটি ব্লেন্ডার বাটিতে তরমুজের পাল্প, আপেল এবং কিউই মিশিয়ে নিন।
• বাটিতে লেবুর রস যোগ করুন, নাড়ুন।
• ব্লেন্ডারের পাত্রে বীজ, লেটুস এবং আদা রাখুন।
• মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
• বরফের টুকরো দিয়ে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।

শরৎ ঋতুতে পানীয়টি বিশেষভাবে কার্যকর - এটি ইমিউন সিস্টেমের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। ঘন স্মুদির জন্য স্ট্রবেরি হিমায়িত ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রয়োজনীয় উপকরণ:

• স্ট্রবেরি - 100 গ্রাম;
• পিটেড তরমুজের সজ্জা - 100 গ্রাম;
• কলা - 0.5 পিসি।;
• স্ট্রবেরি দই - 3 চামচ। l.;
• সদ্য চেপে কমলার রস - 2 টেবিল চামচ। l.;
• মধু - 1 চামচ

পানীয়টি প্রস্তুত করার সাথে সাথেই ঠান্ডা পরিবেশন করা উচিত, যা 10 মিনিটের বেশি সময় নেয় না।

• একটি ব্লেন্ডারের পাত্রে তরমুজ, স্ট্রবেরি এবং কলা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
• দই যোগ করুন এবং একটি চামচ দিয়ে নাড়ুন।
• একটি পাত্রে কমলার রস ঢালা, মধু রাখুন। একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ভর বীট।
• লম্বা গ্লাসে পরিবেশন করুন। স্মুদিগুলি মাতাল বা চামচ দিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

একটি অস্বাভাবিক পানীয় মিষ্টি এবং টক একত্রিত করে। বিশেষ করে বেরি মৌসুমে রান্না করা ভালো। প্রয়োজনীয় উপাদান:

• তরমুজের সজ্জা কিউব - 3 কাপ;
• স্ট্রবেরি - 1 গ্লাস;
• লেবুর শরবত - 2 টেবিল চামচ। l.;
• আনারসের রস - 50 মিলি;
• চুনের রস - 2 চামচ। l

সমস্ত তরল আগে থেকে ঠান্ডা করা আবশ্যক। স্ট্রবেরি তাজা বা হিমায়িত ব্যবহার করা যেতে পারে। ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:

• সম্পূর্ণ মসৃণ হওয়া পর্যন্ত তরমুজ, স্ট্রবেরি এবং শরবত ফেটিয়ে নিন;
• ব্লেন্ডারের পাত্রে রস রাখুন, ব্লেন্ডার দিয়ে আবার সবকিছু মিশ্রিত করুন;
• পরিবেশন করার আগে চশমা ঠান্ডা করুন।

এই রেসিপি অনুযায়ী একটি পানীয় মিষ্টি, স্বাস্থ্যকর এবং সতেজ। বড় সুবিধা হল লো-ক্যালোরি স্মুদি। প্রয়োজনীয় উপাদান:

• আঙ্গুরের সজ্জা - 0.5 পিসি।;
• পিটেড তরমুজের সজ্জা - 0.5 কাপ;
• তাজা চুনের রস - 1 চা চামচ;
• নারকেল জল - 1 গ্লাস;
• বরফ - স্বাদ।

পানির পরিমাণ ইচ্ছামত সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। এটি যত ছোট হবে, স্মুদির স্বাদ তত বেশি ঘনীভূত হবে। ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:

• ব্লেন্ডারের পাত্রে নারকেল জল ঢালা;
• পাত্রে তরমুজ এবং আঙ্গুরের টুকরা যোগ করুন, রস ঢালা;
• সম্পূর্ণ মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান ব্লেন্ড করুন।

এই রেসিপি অনুসারে পানীয়টির একটি হালকা এবং সতেজ স্বাদ রয়েছে। যদি কেনা তরমুজ এবং তরমুজ আমাদের পছন্দ মতো সুস্বাদু না হয় তবে আপনি সেগুলিকে স্মুদি তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারেন। সমস্ত স্বাদ ঘাটতি additives দ্বারা সংশোধন করা হয়। প্রয়োজনীয় উপকরণ:

• তরমুজের সজ্জা - 100 গ্রাম;
• তরমুজের সজ্জা - 100 গ্রাম;
• লেবুর রস - স্বাদে;
• চিনি - স্বাদে।

একটি তরমুজ পানীয় প্রস্তুত করতে, আপনার একটি ব্লেন্ডার প্রয়োজন। ধাপে ধাপে নির্দেশনা:

• একটি ব্লেন্ডার বাটিতে ফলের টুকরো রাখুন, বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন;
• একটি সমজাতীয় ভর গঠিত না হওয়া পর্যন্ত বীট;
• বরফ, তরমুজ এবং তরমুজের টুকরো দিয়ে পানীয় দিয়ে চশমা সাজান।

আপনি পানীয় রেসিপি সঙ্গে অবিরাম পরীক্ষা করতে পারেন. অভিজ্ঞ গৃহিণীরা কিছু কৌশল ব্যবহার করেন।

• রান্নার সময়, আপনি মিষ্টি এবং টক ভারসাম্য সামঞ্জস্য করতে মধু বা মশলা, লেবুর রস যোগ করতে পারেন।
• সবচেয়ে সহজ রেসিপি বরফ দিয়ে একটি তরমুজের সজ্জা চাবুক জড়িত।
• আইসক্রিম তরল ক্রিম বা নারকেল দুধ দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
• রান্না করার আগে আপনি কিছু পাল্প হিমায়িত করতে পারেন। পানীয়টি বরফ যোগ না করে ঠান্ডা হবে।
• তরমুজ শরীর পরিষ্কার করতে, ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করে। এটি ওজন কমানো সহজ করে তোলে। আপনি যদি ডায়েটে মিষ্টি কিছু চান তবে তরমুজের স্মুদি তৈরি করা ভাল।
• একটি ককটেল, আপনি শুধুমাত্র ফল, কিন্তু সবজি যোগ করতে পারেন। সেলারি, বীট, গাজর এবং পালং শাক তরমুজের সাথে মিলিত হয়।
• একটি বহু-স্তরযুক্ত ককটেলে, শাকসবজি পাড়া উচিত, তারপর ফল এবং বেরি।
• আপনার স্মুদি ঘন করতে হিমায়িত উপাদান ব্যবহার করুন।

কিভাবে একটি ব্লেন্ডারে একটি সুস্বাদু তরমুজ স্মুদি তৈরি করতে নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।