কিভাবে ককটেল চশমা চয়ন?

ককটেল রচনাটি এর রচনায় বিভিন্ন উপাদানের উপস্থিতি বোঝায়। পানীয়টি বহুমুখী। এতে অ্যালকোহল থাকতে পারে বা অ্যালকোহলহীন হতে পারে। প্রতিটি পানীয়ের নিজস্ব গ্লাস রয়েছে। খাবারের শ্রেণীবিভাগ আপনাকে বলবে কিভাবে একটি উদযাপনের জন্য ককটেলগুলির জন্য খাবারগুলি বেছে নেবেন।

শিষ্টাচারের নিয়ম অনুসারে টেবিল সেট করতে আপনার প্রচুর টেবিলওয়্যার প্রয়োজন হবে। বিভিন্ন অ্যালকোহল সামগ্রী সহ পানীয় বোতল করার জন্য চশমা এবং চশমা সরবরাহ করা হয়। পানীয়ের বিশেষ স্বাদ এবং গুণমান পাত্রের পছন্দকে প্রভাবিত করে। এই জাতীয় খাবারের বিভিন্ন সংস্করণ রয়েছে।

ঠাণ্ডা অ্যালকোহল জন্য, ককটেল চশমা একটি উচ্চ পায়ে থাকা উচিত। এটি প্রয়োজনীয় যাতে ক্লায়েন্টের উষ্ণ হাত পানীয়টিকে স্পর্শ না করে। কম অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি ছোট চুমুকের মধ্যে খাওয়া হয়।

শক্তিশালী অ্যালকোহল ছোট চশমা মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। দুর্বল - বড়. প্রথমটি ছোট চুমুকের মধ্যে অ্যালকোহল পান করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এক গলপে চশমা থেকে অ্যালকোহল পান করা হয়।

টাম্বলার - এই নামটি ইংরেজি থেকে এসেছে। "টম্বলার" কাঁচের দেয়াল নিচু। আয়তনে প্রশস্ত। পাত্রের নীচে পুরু, আকৃতি গোলাকার। বিরল ক্ষেত্রে, একটি উত্তল নীচে আছে। কাচের এই আকৃতিটি ক্লায়েন্টকে এটি স্থাপন করতে দেয়নি। হাতের উষ্ণতার কারণে পানীয়টি ঠান্ডা হয়নি। ঐতিহাসিকভাবে হুইস্কির উদ্দেশ্যে। ক্লাসিক টাম্বলারের আয়তন 150 বা 300 মিলি। এই ধারকটি বিশুদ্ধ অ্যালকোহল এবং ককটেল উভয়ই পরিবেশন করে, যার মধ্যে নন-অ্যালকোহল, সেইসাথে জল এবং জুস রয়েছে।

কলিন্স - উচ্চ দেয়াল এবং 300-400 মিলি ক্ষমতা সহ চশমা। আকৃতি নলাকার। দীর্ঘ পানীয় এই সরু পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়। পাশাপাশি সোডা, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের রস। কাচটিকে তাই বলা হয় ককটেলের কারণে যা সাধারণত এতে পরিবেশন করা হত।

শট (আক্ষরিক অর্থে ইংরেজি থেকে, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, "ভলি") - একটি সিলিন্ডার আকৃতি সহ ছোট আকারের সৃজনশীল ককটেল চশমা। তারা প্রথম XVIII-XIX শতাব্দীতে মুক্তি পায়। খাবারের পরিমাণ ভিন্ন: 20 থেকে 100 মিলি পর্যন্ত। এটি পরিবেশন আকার এবং উৎপত্তি দেশের উপর নির্ভর করে। জাপান এবং বুলগেরিয়া সবচেয়ে বড় শট তৈরি করে। জার্মানি, স্ক্যান্ডিনেভিয়া - ছোট। স্তরযুক্ত শক্তিশালী অ্যালকোহলযুক্ত মিশ্রণগুলি শটে ঢেলে দেওয়া হয়, যা স্বাদ গ্রহণ করা উচিত নয়, তবে এক বসার মধ্যে গ্রাস করা উচিত, যেমন B-52 বা হিরোশিমা।

মার্টিনি চশমাকে ককটেল চশমাও বলা হয়। এই পাত্রে একটি শঙ্কু আকৃতির বাটি এবং একটি পাতলা পা রয়েছে। এর চেহারা ককটেলগুলির ফ্যাশন দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল। 90-300 মিলি তরলের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। গ্লাসটি মার্টিনিস বা ভার্মাউথযুক্ত পানীয় দিয়ে ভরা।

মিল্কশেক মিল্কশেক গ্লাস থেকে পান করা। এটি লম্বা এবং শীর্ষে চওড়া। এই ফর্মটি পানীয়ের রঙের উপর জোর দেবে, একটি স্মরণীয় স্বাদ প্রকাশ করবে। 300-400 মিলি ধারণ করে। যদি ক্লায়েন্ট তাদের সাথে একটি পানীয় নিতে চায়, একটি গম্বুজ ঢাকনা এবং একটি খড় সঙ্গে প্লাস্টিকের চশমা মহান।

একটি নির্দিষ্ট ভলিউম তরল ঢালা, ব্যবহার করুন বীকার বাকি থেকে এর প্রধান পার্থক্য হল পরিমাপ স্কেল। এটি জাহাজের বাইরের দিকে অবস্থিত। একটি ককটেল প্রস্তুত করার জন্য, কাচ বা ধাতু দিয়ে তৈরি একটি মিশ্রণ গ্লাস নিন। এগুলি আনুমানিক 450 মিলি ভলিউম সহ বড় পাত্র।

কোন ছুটির দিন স্ফটিক সেট সঙ্গে সজ্জিত করা হবে। শ্যাম্পেন একটি পাতলা এবং উচ্চ পায়ে চশমা মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। তারা বুদবুদ ধরে।লম্বা পা আপনাকে পানীয়ের কম তাপমাত্রা বজায় রাখতে দেয়। তিন প্রকার।

• টিউলিপ - সূক্ষ্ম আকৃতির একটি গ্লাস। ক্রিস্টাল থেকে তৈরি। এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বুদবুদ ধরে রাখতে পারে না, তবে এটি অন্যান্য ধরণের স্পার্কিং ওয়াইনগুলির সাথে শ্যাম্পেন মেশানোর জন্য উপযুক্ত।
• বাঁশি - শাস্ত্রীয় সংস্করণে জাহাজের একটি বৈকল্পিক। তারা এটি থেকে বিশুদ্ধ শ্যাম্পেন পান করে, পাশাপাশি এর সামগ্রী সহ ককটেল। একটি সজ্জা হিসাবে, লেবু বা একটি বেরি একটি টুকরা ব্যবহার করুন।
• বাটি - উত্সব টেবিল সেটিং জন্য একটি পাত্র. বিপুল সংখ্যক অতিথিদের দ্বারা স্পার্কিং ওয়াইন পান করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। সাইট্রাসের টুকরো দিয়ে গ্লাসটি সাজান।

কিন্তু সবচেয়ে জনপ্রিয় এখনও হয় ওয়াইন চশমা. প্রায়শই তারা বাড়িতে ব্যবহার করা হয়। তাদের বিভিন্ন আকার এবং আকার রয়েছে। এই ধরনের পাত্রের মূল্য বিভাগও ভিন্ন। ভিনটেজ ক্রিস্টাল গ্লাসের দাম বেশ বেশি। বাজেট বিকল্প - গ্লাস।

সাদা ওয়াইনের জন্য একটি গ্লাস খোলা, লম্বা, এবং লাল ওয়াইনের জন্য এটি বৃত্তাকার এবং ছোট।

বিয়ার জন্য গ্লাস বিভিন্ন ফর্ম আছে. এই জাতীয় পাত্রের আয়তন 250 মিলি এবং সম্ভবত 1 লিটারে পৌঁছায়। এই জাতীয় কাচের নীচে বাকিগুলির চেয়ে শক্তিশালী। পাত্রটি নীচে সংকীর্ণ এবং উপরের দিকে ধীরে ধীরে প্রশস্ত হয়। এই ধরনের চশমা তার বিষয়বস্তু সঙ্গে বিয়ার পানীয় এবং পানীয় জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়।

গরম ককটেল জন্য উপযুক্ত এক গ্লাস আইরিশ কফি। এটি কাঁচ থেকে তৈরি যা উচ্চ তাপমাত্রার প্রতিরোধী। এটি গরম কফি বা মুল্ড ওয়াইন পরিবেশন করে। পাত্রটি একটি ছোট পায়ে একটি কাচের মত দেখায়। 250 মিলি তরল ধারণ করে।

Latte - গরম পানীয় যেমন একটি গ্লাস মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়. উপাদান - তাপ-প্রতিরোধী কাচ। পাত্রের উচ্চতা আপনাকে বহু-স্তরযুক্ত ককটেল পরিবেশন করতে দেয়। কাচের একটি পাতলা নীচে রয়েছে, উপরের দিকে প্রসারিত। 300 মিলি জন্য ডিজাইন করা হয়েছে.

ভদকার জন্য একটি পুরু ছোট পায়ে একটি ছোট ধারক উদ্দেশ্যে করা হয়. তারা একে গ্লাস বলে।এর আয়তন 40 মিলি। পরিবেশনের আগে ফ্রিজে রাখুন।

মাদিরা গ্লাস - এটি একটি পুরু পায়ে একটি পাত্র। এর ক্ষমতা 75 মিলি। শক্তিশালী ওয়াইন এটিতে ঢেলে দেওয়া হয়।

Armagnac একটি সংকীর্ণ ঘাড় সঙ্গে একটি গ্লাস মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়. এই তার পার্থক্য. এটি পানীয়টিকে আরও সম্পূর্ণ এবং প্রাণবন্তভাবে মূল্যায়ন করতে সহায়তা করে। অন্যান্য পানীয় পরিবেশনের জন্য এই ধরনের পাত্র ব্যবহার করা হয় না।

কগনাক এবং ব্র্যান্ডির জন্য, চশমা ব্যবহার করা হয় যার একটি ছোট, পুরু পা রয়েছে। কিন্তু একই সময়ে পাত্র নিজেই প্রশস্ত। ক্ষমতা 200 বা 300 মিলি জন্য ডিজাইন করা হয়েছে. সম্পূর্ণরূপে পূরণ করা হয়নি। শিষ্টাচারের নিয়ম অনুযায়ী, আপনি শুধুমাত্র একটি তৃতীয় ঢালা করতে পারেন।

গ্লাস-সসারে 200 মিলি তরল থাকে। এর আকৃতি সমতল। তারা 300 বছর আগে প্রথম আবির্ভূত হয়েছিল। এটি উদযাপনে শ্যাম্পেন পান করতে ব্যবহৃত হত। আজকাল, এই জাতীয় খাবারগুলি থেকে "পিরামিড" তৈরি করা হয়, বিভিন্ন পানীয় পরিবেশন করা হয়।

পানির গ্লাসটি সবচেয়ে বড় পাত্র। এর ক্ষমতা, বিয়ারের জন্য মগের সমান, 1 লিটার পর্যন্ত। এই পাত্রটি সম্পূর্ণরূপে ভরা হয় না। সাধারণত অর্ধেক যথেষ্ট। টেবিল শিষ্টাচারের সবচেয়ে স্থূল লঙ্ঘন হল এই জাতীয় পাত্রে কার্বনেটেড পানীয় বা রস ঢালা।

ককটেল চশমা তৈরির জন্য সেরা উপাদান গ্লাস বা স্ফটিক। এই ধরনের কাঁচামাল থেকে অস্বাভাবিক স্বচ্ছ পাত্র তৈরি করা হয়। আপনি dyes যোগ করলে - আপনি কোন ছায়া অর্জন করতে পারেন। উচ্চ খরচ সত্ত্বেও, ক্রিস্টাল কাচপাত্র ভঙ্গুর। এটি প্রভাব বা যান্ত্রিক ক্ষতি সহ্য করে না। এই অর্থে আরও টেকসই কাঁচামাল হল কাচের কাপ।

এই জাতীয় খাবারগুলি যত্ন সহকারে দেখা উচিত। এটি শুধুমাত্র নরম জল দিয়ে ধোয়া যাবে। প্রাকৃতিকভাবে শুকানো অগ্রহণযোগ্য।এটি গরম জল দিয়ে ধোয়া নিষিদ্ধ - তারা তাপমাত্রা একটি ধারালো পরিবর্তন সঙ্গে ক্র্যাক করতে পারেন।

বহিরঙ্গন উদযাপনের জন্য, প্লাস্টিকের উপাদান দিয়ে তৈরি বিশেষ খাবার রয়েছে। এটি পিকনিকের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, ওজন কম, ভাঙ্গে না। মানুষের জন্য, প্লাস্টিকের নিষ্পত্তিযোগ্য কাপ নিরাপদ। তারা খাদ্য গ্রেড উপকরণ থেকে তৈরি করা হয়.

একটি ককটেল বছরের যেকোনো সময় একটি দুর্দান্ত পানীয়।

আনুষ্ঠানিকভাবে, 75 ধরনের ককটেল পানীয় রয়েছে। তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব গ্লাস আছে। ককটেল পানীয়ের পেশাদার পরিবেশনের জন্য, আপনাকে উপাদানগুলি পরিবেশন এবং একত্রিত করার গোপনীয়তাগুলি জানতে হবে।

আপনি মার্টিনি গ্লাসে বরফ ছাড়া প্রায় সমস্ত পানীয় পরিবেশন করতে পারেন। এটি উচ্চ পা দ্বারা নির্দেশিত হয়। পাত্রের বিষয়বস্তু উষ্ণ তালু থেকে গরম করা উচিত নয়। কাচের ছোট আকার "কথা বলে" যে খড় এখানে উপযুক্ত হবে না। এটি থেকে পান দ্রুত মাতাল হয়।

মিষ্টি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ককটেল পরিবেশন করার জন্য, একটি ঘন নিম্ন পায়ের সাথে চশমা ব্যবহার করা হয়। পাত্রের প্রান্ত প্রশস্ত। এটি আপনাকে ফল দিয়ে পানীয়টি সাজাতে দেয়। একটি ছোট পা নির্দেশ করে যে কাচের বিষয়বস্তু উত্তপ্ত হতে পারে। পানীয় একটি ব্লেন্ডার দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে বা সরাসরি একটি গ্লাসে মিশ্রিত করা যেতে পারে।

হাইবল 300 মিলি একটি জাহাজ ভলিউম প্রস্তাব. সে লম্বা. একটি সিলিন্ডারের আকার আছে। লংড্রিঙ্ক পরিবেশন করতে ব্যবহৃত হয় - দুধের পানীয়ের সাথে অ্যালকোহলের মিশ্রণ বা জুস থাকে।

ককটেল পানীয় জন্য চশমা নির্বাচন করা প্রয়োজন তাদের নিজস্ব স্বাদ এবং অতিথিদের পছন্দ অনুসারে. নীতিমালা এবং সামান্য সূক্ষ্মতা জানা দলের স্তর বাড়াবে।

ককটেল চশমা জন্য, নীচের ভিডিও দেখুন.