তরমুজ ককটেল: রান্নার নিয়ম এবং সেরা রেসিপি

তরমুজের ভিত্তিতে, আপনি নন-অ্যালকোহলযুক্ত সহ প্রচুর পরিমাণে ককটেল প্রস্তুত করতে পারেন। ঘরে ব্লেন্ডার আছে কি নেই তাতে কিছু যায় আসে না। যদিও বেশিরভাগ রেসিপিতে বলা হয়েছে যে এটি অবশ্যই ব্যবহার করা উচিত, তবুও এটি হাতে একটি নিয়মিত চালনি রাখার মাধ্যমে বিতরণ করা যেতে পারে। যাইহোক, এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ যে এই জাতীয় পানীয়গুলি খুব বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয় না, কারণ তরমুজে গাঁজন করার প্রবণতা রয়েছে।

তরমুজকে তরমুজের মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু বলে মনে করা হয়। অতএব, এটি সক্রিয়ভাবে বিভিন্ন খাবার এবং পানীয় তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। তরমুজ ককটেল সজ্জা থেকে তৈরি করা হয়। ত্বক ব্যবহার করা হয় না যে সত্ত্বেও, এটি এখনও ব্যবহারের আগে তরমুজ ধোয়া প্রয়োজন। এর পরে, তরমুজটি দুটি অংশে কেটে তা থেকে সজ্জাটি সরিয়ে ফেলতে হবে। আপনি এটি একটি চামচ দিয়ে করতে পারেন বা কেবল টুকরো টুকরো করে কাটাতে পারেন। একটি তরমুজ স্মুদি তৈরি করতে, আপনার একটি শক্তিশালী ব্লেন্ডার প্রয়োজন। এটির সাথে, আপনাকে একটি সমজাতীয় ভর না হওয়া পর্যন্ত সজ্জাটি বীট করতে হবে। তবে বরফের ককটেলগুলি সাধারণ বরফ বা তরমুজের হিমায়িত টুকরো থেকে তৈরি করা হয়।

এই জাতীয় ককটেলগুলির প্রধান সুবিধা হ'ল এতে অন্তর্ভুক্ত উপাদানগুলির সংমিশ্রণ পরিবর্তন করা যেতে পারে. পানীয়ের সমস্ত উপাদান আলাদাভাবে প্রস্তুত করা হয়। ককটেল গঠন সংরক্ষণ করার জন্য, প্রতিটি স্তর ঢালা পরে ফ্রিজে গ্লাস রাখা প্রয়োজন।

তরমুজের রসের বিভিন্ন ধরনের স্মুদি রয়েছে যা সহজেই ঘরে তৈরি করা যায়। এর ভিত্তিতে, আপনি উভয় শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য কোমল পানীয় তৈরি করতে পারেন।

দুধ এবং তরমুজের সজ্জার সাথে এই জাতীয় পানীয় শুধুমাত্র উষ্ণতম দিনে আপনার তৃষ্ণাকে শীতল করতে সহায়তা করবে না, তবে আপনাকে এর রচনায় অন্তর্ভুক্ত পণ্যগুলির একটি অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ উপভোগ করার অনুমতি দেবে। এটি প্রস্তুত করতে, আপনার বেশ কয়েকটি উপাদান প্রয়োজন:

• বরফের 3-4 টুকরা;
• 300 গ্রাম তরমুজ;
• তরল মধু 10 গ্রাম;
• 300 মিলি তাজা দুধ।

রান্না:

• প্রথমে আপনাকে একটি ব্লেন্ডারে বরফ টুকরো টুকরো করে গুঁড়ো করতে হবে;
• খোসা এবং বীজ থেকে তরমুজ পরিষ্কার করুন এবং তারপরে ছোট ছোট টুকরা করুন;
• এর পরে, এটি অবশ্যই ব্লেন্ডারের বাটিতে যোগ করতে হবে, মধুও এতে ঢেলে দিতে হবে;
• তারপর মিশ্রণটি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন;
• দুধ শেষ যোগ করা হয়, তারপরে পৃষ্ঠের উপর একটি ঘন এবং তুলতুলে ফেনা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি চাবুক করা হয়;
• পূর্ব-প্রস্তুত পাত্রে সমাপ্ত ককটেল ঢালা।

এই পানীয়টি এক টুকরো তরমুজের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।

এই ককটেলটি বাড়িতে প্রস্তুত করা যেতে পারে, কারণ এটি উষ্ণতম দিনে আপনার তৃষ্ণা নিবারণ করবে। উপরন্তু, এটি মিল্কশেক পছন্দ করে এমন প্রত্যেকের কাছে আবেদন করবে। এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• 300 গ্রাম তরমুজের সজ্জা;
• 100 গ্রাম ভ্যানিলা আইসক্রিম;
• কয়েক টুকরো বরফ।

কিভাবে রান্না করে:

• একটি সম্পূর্ণ তরমুজ থেকে, সমস্ত হাড় নির্বাচন করুন এবং ক্রাস্টগুলিও কেটে ফেলুন;
• তারপর এটি ছোট টুকরা মধ্যে কাটা আবশ্যক;
• এদিকে, একটি ব্লেন্ডারে বরফ গুঁড়ো করুন যতক্ষণ না সূক্ষ্ম টুকরো হয়ে যায়;
• প্রস্তুত তরমুজ এবং সমস্ত আইসক্রিম যোগ করুন;
• মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান বিট করুন, ফলস্বরূপ মিশ্রণটি গলদ ছাড়াই হওয়া উচিত।

ওয়াইন গ্লাস বা চশমা মধ্যে সমাপ্ত ককটেল ঢালা, যার পরে পানীয় পরিবেশন করা যেতে পারে।এটা ব্যতিক্রম ছাড়া সবাই খুশি হবে.

আইসক্রিম ককটেল আরেকটি সংস্করণ আছে, শুধুমাত্র এখন এটি একটি অতিরিক্ত উপাদান থাকবে - ব্লুবেরি। এই পানীয়টি তার অস্বাভাবিক মিষ্টি এবং টক স্বাদে মুগ্ধ করে। উপরন্তু, এটি উল্লেখযোগ্যভাবে বিপাক গতি বাড়াতে পারে। 4 টি ককটেল প্রস্তুত করতে, আপনাকে নিতে হবে:

• 800 গ্রাম তরমুজের সজ্জা, সম্পূর্ণ বীজহীন;
• 250 গ্রাম ক্রিমি আইসক্রিম;
• 150 গ্রাম ব্লুবেরি;
• লেবুর রস.

রান্না:

• লেবুর রসের সাথে ব্লুবেরি মিশ্রিত করুন এবং তারপরে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে বীট করুন;
• প্রস্তুত তরমুজের টুকরা, সেইসাথে ক্রিমি আইসক্রিম যোগ করুন।

অনেক পানীয়তে পুদিনা যোগ করা হয় এবং তরমুজ স্মুদিও এর ব্যতিক্রম নয়। এটি দিয়ে, আপনি গরমে আপনার তৃষ্ণা নিবারণ করতে পারেন, এবং এটি একটি সুস্বাদু ডেজার্ট হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। একটি পুদিনা-তরমুজ ককটেল প্রস্তুত করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি ব্যবহার করতে হবে:

• 200 গ্রাম তরমুজের রস;
• কয়েকটি পুদিনা পাতা;
• স্বাদ চিনি;
• 5 গ্রাম লেবুর রস।

কিভাবে করবেন:

• প্রথমে আপনাকে তরমুজের সাথে মোকাবিলা করতে হবে: খোসা ছাড়ুন, তারপরে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং সেগুলি থেকে বীজ সরান;
• তারপরে তরমুজটি অবশ্যই একটি চালনী দিয়ে সাবধানে ঘষতে হবে এবং প্রস্তুত পাত্রে তরল ঢেলে দিতে হবে;
• তরমুজের সজ্জাতে দানাদার চিনি এবং লেবুর রস যোগ করুন, সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন;
• ওয়াইন গ্লাস নিন, তাদের নীচে পুদিনা পাতা রাখুন এবং মিশ্রণটি ঢেলে দিন।

স্ট্রবেরি প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সঞ্চয় করে। এই কারণে, এটি প্রায়শই বিভিন্ন পানীয় বা ককটেল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। স্ট্রবেরি দিয়ে তরমুজ ককটেল তৈরি করতে, আপনাকে নিতে হবে:

• 1.6 কেজি তরমুজের সজ্জা;
• 350 গ্রাম পাকা স্ট্রবেরি;
• 250 গ্রাম পাকা রাস্পবেরি;
• 100 মিলি স্ট্রবেরি সিরাপ;
• 500 মিলি ঝকঝকে জল।

বিবেচনা প্রক্রিয়া নিজেই:

• প্রথমে আপনাকে ক্রাস্টগুলি থেকে তরমুজের খোসা ছাড়তে হবে এবং তারপরে বীজগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে;
• এটি রেফ্রিজারেটরে রাখুন যাতে এটি ভালভাবে ঠান্ডা হতে পারে;
• জল এবং সিরাপ ব্যতীত সমস্ত উপাদান অবশ্যই মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিক্সার দিয়ে পিটাতে হবে;
• ছোট অংশে, মিশ্রণে সিরাপ সহ ঝকঝকে জল ঢেলে দিন।

পরিবেশন করার আগে, চশমাগুলিকে ভালভাবে ঠান্ডা করা গুরুত্বপূর্ণ, এবং তারপরে তাদের মধ্যে ককটেল ঢেলে দিন। আপনি স্ট্রং ফল সঙ্গে skewers সঙ্গে তাদের সাজাইয়া পারেন।

এটা তরমুজ সঙ্গে একটি খুব সুস্বাদু ককটেল সক্রিয় আউট. এটি প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে:

• 250 গ্রাম পিটেড তরমুজের সজ্জা;
• 150 গ্রাম তরমুজের সজ্জা;
• লেবুর শরবত;
• 1 গ্লাস বরফ;
• 1 গ্লাস ঝকঝকে জল।

রেসিপি:

• তরমুজ এবং তরমুজের সজ্জা, সেইসাথে চুনের রস অবশ্যই ব্লেন্ডারে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করতে হবে;
• এর পরে, মিশ্রণে চূর্ণ বরফ যোগ করতে হবে।

ভাল-ঠান্ডা চশমা মধ্যে ককটেল ঢালা. উপর থেকে তারা বাড়িতে উপলব্ধ যে কোন ফল দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

তরমুজ এমন একটি পণ্য যা প্রায়শই তাদের চিত্র অনুসরণকারী লোকেরা ব্যবহার করে। যাইহোক, শুধুমাত্র ভ্রূণ নিজেই ওজন হারানোর উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয় না। তরমুজের ভিত্তিতে তৈরি ডায়েট ককটেলও বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।

উপকরণ:

• কম চর্বিযুক্ত কেফির 250 মিলি;
• তরমুজের রস 175 মিলি;
• আনারসের রস 125 মিলি;
• 125 গ্রাম তরমুজের সজ্জা;
• 125 গ্রাম আনারস।

রান্না:

• তরমুজ থেকে রস চেপে নিন এবং তারপরে এটি কেফিরের সাথে মিশ্রিত করুন;
• আনারসের রস যোগ করুন এবং একটি ব্লেন্ডারে সবকিছু বিট করুন;
• চশমা ঠান্ডা করুন, তাদের নীচে তরমুজের টুকরো রাখুন এবং তারপরে প্রস্তুত মিশ্রণ দিয়ে ঢেলে দিন।

ডায়েট ককটেলের জন্য আরেকটি বিকল্প যা কেবল প্রাতঃরাশই নয়, রাতের খাবারও প্রতিস্থাপন করতে পারে। সর্বোপরি, তিনি কেবল আনন্দই দেবেন না, তবে স্যাচুরেট করতেও সক্ষম হবেন।

নিতে হবে:

• তরমুজের সজ্জা 700 গ্রাম;
• 3টি কলা;
• 250 মিলি ক্রিম।

কিভাবে রান্না করে:

• প্রথমে আপনাকে তরমুজের সাথে মোকাবিলা করতে হবে: এটির খোসা ছাড়ানো প্রয়োজন, সেইসাথে বীজ, তারপরে ছোট টুকরো করে কাটা;
• কলার খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে ফেলুন;
• তারপরে কাটা তরমুজ, পাশাপাশি কলা অবশ্যই একটি ব্লেন্ডারে রাখতে হবে এবং তারপরে সেখানে ক্রিম যোগ করতে হবে;
• একটি সমজাতীয় মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান ফেটিয়ে নিন।

মধু একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য, এটি প্রত্যেকের কাছে পরিচিত যারা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা পরিচালনা করে। আপনি যদি এটি তরমুজের সাথে একটি ককটেল যোগ করেন তবে আপনি একটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পানীয় পাবেন। আসুন নিম্নলিখিত উপাদানগুলি গ্রহণ করি:

• 1 কেজি তরমুজের সজ্জা;
• 20 গ্রাম তরল মধু;
• 200 মিলি ঝকঝকে জল;
• 20 গ্রাম লেবুর রস।

কিভাবে করবেন:

• খোসা এবং বীজ থেকে তরমুজ পরিষ্কার করুন এবং তারপরে ছোট ছোট টুকরা করুন;
• 30-40 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন;
• একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।

সমাপ্ত ককটেল চশমা মধ্যে ঢেলে করা উচিত, এবং তারপর টেবিলের উপর পরিবেশিত।

সুস্বাদু ডায়েট ককটেল, যার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• 400 মিলি ফ্যাট-মুক্ত দই;
• 350 গ্রাম তরমুজের সজ্জা;
• 250 গ্রাম আনারস;
• এক চিমটি দারুচিনি;
• এক চিমটি ভ্যানিলা।

রান্না:

• সমস্ত পণ্য মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে মিশ্রিত করা আবশ্যক;
• এর পরে, সমাপ্ত ককটেলটি ঠান্ডা গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করা উচিত।

যে কেউ নিজের জন্য তরমুজ ককটেল তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেয় তারা তাদের প্রিয় পণ্যগুলি এতে যুক্ত করতে পারে: বিভিন্ন ধরণের বেরি, জুস, আইসক্রিম, সিরাপ, ক্যারামেল। এছাড়াও, যদি পানীয়টি যথেষ্ট মিষ্টি না হয় তবে আপনি এতে দানাদার চিনি বা মধু যোগ করতে পারেন। সর্বোপরি, রান্নার প্রধান জিনিসটি কেবল রেসিপি অনুসরণ করা নয়, তবে এটি আপনার পছন্দ অনুসারে পরিবর্তন করার ক্ষমতা। একটি নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পুরো পরিবারের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে: বাচ্চা এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের জন্য। এর রচনায় অন্তর্ভুক্ত সমস্ত পণ্য সম্পূর্ণরূপে বিনিময়যোগ্য। উদাহরণস্বরূপ, লেবুর রস চুনের রস দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। আইসক্রিমের পরিবর্তে, নারকেল দুধ বা এমনকি দোকান থেকে কেনা তরল ক্রিম দুর্দান্ত কাজ করে।

যারা সুস্বাদু এবং ঠাণ্ডা ককটেল পছন্দ করেন তাদের উচিত টুকরো করা তরমুজ ফ্রিজে ফ্রিজে রাখা। হিমায়িত করার পরে, এটি একটি ব্লেন্ডারে চাবুক করে তরমুজ বরফের টুকরোতে পরিণত করতে হবে। অনেকেই মিল্কশেক পছন্দ করেন। তরমুজের সজ্জা থেকে এটি তৈরি করার চেষ্টা করা মূল্যবান। মনে রাখবেন তরমুজ খুবই স্বাস্থ্যকর। এর সাহায্যে, আপনি কেবল ক্ষুধাই কমাতে পারবেন না, তবে শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থও দূর করতে পারবেন। এই জাতীয় পণ্য ওজন কমানোর প্রক্রিয়াতে একটি দুর্দান্ত সহায়ক হবে। সংক্ষেপে, আমরা এটি বলতে পারি তরমুজ ককটেল ব্যতিক্রম ছাড়াই সবার কাছে আবেদন করবে। অতএব, পরীক্ষা করতে এবং পানীয়তে আপনার প্রিয় পণ্য যুক্ত করতে ভয় পাবেন না।

কিভাবে সুস্বাদু তরমুজ লেমনেড তৈরি করবেন তা শিখতে নিচের ভিডিওটি দেখুন।