অক্সিজেন ককটেল: রচনা, ক্যালোরি এবং সেরা রেসিপি

অক্সিজেন ককটেল 20 শতকের মাঝামাঝি সময়ে শিক্ষাবিদ সিরোটিনিন দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল। উদ্ভাবনের অল্প সময়ের পরে, পানীয়টি ব্যাপকভাবে টনিক, প্রফিল্যাকটিক, পাশাপাশি পেটের রোগের চিকিত্সায় থেরাপিউটিক প্রভাব বাড়ানোর উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হতে শুরু করে।

এবং যদি আগে এই জাতীয় পানীয় শুধুমাত্র স্বাস্থ্য সুবিধাগুলিতে তৈরি করা হত এবং এর প্রস্তুতির জন্য মেডিকেল অক্সিজেন বড় সিলিন্ডারে সরবরাহ করা হত, এখন এই জাতীয় ককটেল বাড়িতে সহজেই প্রস্তুত করা যেতে পারে। মিনি অক্সিজেন বোতল বা বহনযোগ্য ককটেল বিনামূল্যে পাওয়া যায়. হাতে এমন একটি ডিভাইস থাকা, যা অবশিষ্ট থাকে তা হল প্রয়োজনীয় উপাদান যোগ করা - এবং আপনার এবং আপনার পরিবারের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পানীয় পান।

গত শতাব্দীর 70-80 এর দশকে, এই পানীয়টি ডিসপেনসারি, স্যানিটোরিয়াম, স্কুল, হাসপাতাল, কিন্ডারগার্টেন, স্বাস্থ্য শিবিরে প্রস্তুত করা হয়েছিল। 1990 এর দশকে, এই পানীয়টির ব্যবহার তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। এখন অক্সিজেন ককটেলের প্রতি আগ্রহ আবার শুরু হয়েছে।

অক্সিজেন ককটেল হয় মেডিকেল অক্সিজেন সমৃদ্ধ পানীয়. আপনি সমাপ্ত মিশ্রণ সঙ্গে গ্লাস তাকান, এটা অনেক ছোট বুদবুদ মত দেখায়.মোট শেয়ারের 1/4 ভলিউমের ডিশের নীচে, ককটেলটির ভিত্তিটি দৃশ্যমান হবে: সিরাপ, জল, দুধ বা ভেষজ ক্বাথ। এবং বাকি 3/4 গ্লাস অনেক বুদবুদ সহ সাদা ফেনা দিয়ে ভরা হবে। এই ফেনা শুধুমাত্র দরকারী অক্সিজেন.

ককটেল সাধারণত আছে নিরপেক্ষ বা মিষ্টি স্বাদ। স্বাদ সরাসরি নির্ভর করে কোন উপাদানটি ভিত্তি হিসাবে নেওয়া হয়েছিল তার উপর। সাধারণ জল বা ভেষজ একটি ক্বাথ থেকে তৈরি একটি ককটেল স্বাদহীন হবে।

ককটেল তৈরির জন্য, বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ উপাদানগুলি ব্যবহার করা হয়। একটি লম্বা গ্লাস বা একটি বিশেষ যন্ত্রপাতিতে একটি পানীয় প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে মিশ্রিত করতে হবে:

• অক্সিজেন;
• 3 অংশ পরিমাণে ঠান্ডা জল;
• ফলের সিরাপ, রস, গুল্মগুলির ক্বাথ, 1 অংশের পরিমাণে দুধ;
• 2 চা চামচ পরিমাণে ফোমিং এজেন্ট।

যদি ইচ্ছা হয়, মধু, আদার মূলের রস বা ভিটামিন পানীয় যোগ করা হয়। জল, ভেষজ ক্বাথ, জুস এবং সিরাপ অবশ্যই ঠাণ্ডা করে ব্যবহার করতে হবে। যদি এই উপাদানগুলি উষ্ণ হয়, তবে রান্নার সময় অক্সিজেনের ঘনত্ব নাটকীয়ভাবে হ্রাস পাবে। এবং এটি একটি পুরু ফেনা গঠন অর্জন করা সম্ভব হবে না।

AT ফোমিং এজেন্ট হিসাবে, শুকনো ডিমের সাদা অংশ বা লিকোরিস রুটের আধান প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। সম্প্রতি, বিশেষ স্পুম মিশ্রণ তৈরি করা হয়েছে এবং ঘন ফেনা তৈরি করতে ব্যবহার করা হয়েছে। তারা বাড়িতে একটি পানীয় প্রস্তুত করার জন্য আদর্শ। এটি ভিত্তি হিসাবে কার্বনেটেড বা অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয় না। সেইসাথে সমাপ্ত পণ্যের গুণমান। সজ্জা সহ রস যোগ করা হলে তা কমে যাবে।

প্রতি ডোজ 250 মিলি এর সর্বোত্তম ডোজ কার্যত কোন চর্বি এবং প্রোটিন ধারণ করে। কিন্তু পানীয়টি কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ। এবং পানীয়ের ফেনাতে অক্সিজেনের পরিমাণ 90-95% পৌঁছে যায়। এই ধরনের একটি পরিবেশন ক্যালোরি বিষয়বস্তু হয় 300-310 কিলোক্যালরি।

পানীয়ের প্রধান দরকারী উপাদান হল অক্সিজেন, যা মানব দেহের অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং সিস্টেমগুলির কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়।

এটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে যে পেটের মাধ্যমে, শরীরের কোষগুলি ফুসফুসের চেয়ে কয়েকগুণ দ্রুত অক্সিজেন দিয়ে পরিপূর্ণ হয়। একটি অক্সিজেন ককটেল প্রধান উপকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য বেশ কয়েকটি কারণ দায়ী করা যেতে পারে।

• অক্সিজেন দিয়ে রক্তের কোষকে পরিপূর্ণ করে। ভ্রূণের হাইপোক্সিয়ার ঝুঁকিতে সন্তান ধারণের সময় এটি মহিলাদের জন্য বিশেষভাবে কার্যকর।
• মস্তিষ্কের কোষের কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে। এই সম্পত্তি মেমরি এবং মনোযোগ উন্নত. অতএব, স্কুল-বয়সী শিশুদের মধ্যে পানীয়ের ব্যবহার প্রচুর পরিমাণে তথ্যকে আরও ভালভাবে উপলব্ধি করতে এবং বিশ্লেষণ করতে সহায়তা করে। এবং প্রিস্কুল শিশুদের মধ্যে, এটি হাইপারঅ্যাকটিভিটি কমাতে সাহায্য করে।
• শরীরে বিপাক এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে. ন্যূনতম ক্যালোরি ধারণকারী একটি ককটেল এই বৈশিষ্ট্য অতিরিক্ত ওজন আরো কার্যকরভাবে লড়াই করতে সাহায্য করে। এবং 2 দিনের জন্য খাদ্য হিসাবে একটি অক্সিজেন ককটেল ব্যবহার 7 দিনের উপবাসের সমতুল্য। যাইহোক, প্রতিদিন ওজন কমানোর সময়, 500 মিলি এর বেশি পানীয় খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• হৃৎপিণ্ডের পেশীর স্বর বাড়ায়যা উচ্চ রক্তচাপ এবং হার্ট অ্যাটাকের চিকিৎসায় সাহায্য করে।
• পানীয়ে অক্সিজেনের পরিমাণ বেশি অতিরিক্ত কাজ, অনিদ্রার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, বর্ধিত বিরক্তি থেকে মুক্তি দেয়।
• পানীয় নিয়মিত গ্রহণ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মাইক্রোফ্লোরা এবং টিস্যুতে নিরাময় প্রভাব।

প্রচুর পরিমাণে দরকারী গুণাবলী থাকা সত্ত্বেও, কিছু ক্ষেত্রে একটি অক্সিজেন ককটেল শরীরের ক্ষতি করতে পারে। আপনি নিজে একটি অক্সিজেন ককটেল পান করার আগে বা এটি একটি শিশুকে অফার করার আগে, আপনাকে উপাদানগুলির সেটটি স্পষ্ট করতে হবে যা এর গঠন তৈরি করে। পানীয় কিছু ক্ষেত্রে মাতাল করা উচিত নয়।

• যদি কাঁচা ডিমের সাদা অংশ ফ্রাড হিসেবে ব্যবহার করা হয়. যেহেতু কিছু ক্ষেত্রে কাঁচা ডিম মারাত্মক সালমোনেলোসিসে আক্রান্ত হয়, তাই এই জাতীয় পানীয়ের ব্যবহার এড়ানো উচিত।
• যদি বাচ্চার গরুর দুধের প্রোটিনের অসহিষ্ণুতা থাকে, আপনি ঘোল উপর ভিত্তি করে একটি পানীয় পান করা উচিত নয়.
• যেহেতু একটি ককটেল ভিত্তি বিভিন্ন ফল এবং berries থেকে ফলের পানীয় এবং রস হতে পারে, তারপর আপনার যদি কোনো উপাদানে অ্যালার্জি থাকে, তাহলে পানীয় পান করলে অ্যালার্জি আক্রান্ত ব্যক্তির অবস্থা আরও খারাপ হতে পারে।

একটি অক্সিজেন পানীয়ের সুবিধাগুলি এতে সক্রিয় অক্সিজেনের সমৃদ্ধ সামগ্রীর কারণে। অক্সিজেন শরীরের সমস্ত সিস্টেমের কাজের সাথে জড়িত। একটি ককটেল ব্যবহারের জন্য ইঙ্গিত হতে পারে:

• গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে ভ্রূণের হাইপোক্সিয়া;
• স্কুলছাত্রীদের মধ্যে স্মৃতিশক্তি এবং মনোযোগ হ্রাস;
• প্রিস্কুল শিশুদের মধ্যে উত্তেজনা বৃদ্ধি;
• মাইগ্রেন দ্বারা সৃষ্ট মাথাব্যথা;
• ক্লান্তি, চাপ, বেরিবেরি;
• অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য হিসাবে;
• সারাদিনের পরিশ্রম বা প্রশিক্ষণের পর সতেজ পানীয় হিসেবে।

বর্তমানে, আপনি 3টির মধ্যে 1টি পদ্ধতি ব্যবহার করে একটি অক্সিজেন ককটেল প্রস্তুত করতে পারেন। সেগুলির প্রতিটির ব্যবহার বাড়িতে এবং স্যানিটোরিয়াম বা শিশু যত্ন সুবিধাগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পরিবেশন প্রস্তুত করার সময় উভয়ই উপযুক্ত হতে পারে।

• অক্সিজেন ককটেল। এই জাতীয় মেশিনে পানীয় প্রস্তুত করতে, ফোমিং এজেন্টের সাথে রস বা সিরাপ মিশ্রিত করা প্রয়োজন। সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন, তারপর অক্সিজেন সরবরাহ শুরু করতে একটি বিশেষ ভালভ ব্যবহার করুন। প্রস্তুতির প্রক্রিয়া সম্পন্ন হওয়ার পরে, অংশযুক্ত খাবারে ককটেল সাজান। এই পদ্ধতির সুবিধা হ'ল একসাথে প্রচুর পরিমাণে পরিবেশন তৈরি করা, রচনায় একই।
• একটি অক্সিজেন মিক্সার আপনাকে একটি পৃথক পাত্রে দ্রুত একটি ককটেল তৈরি করতে দেয়। সিরাপ এবং গুঁড়া ফোম তৈরির জন্য একটি গ্লাস বা প্লাস্টিকের কাপে স্থাপন করার পরে, প্রধান উপাদানগুলির সাথে একটি পাত্রে অক্সিজেন ভর্তি একটি বিশেষ সিলিন্ডার থেকে গ্যাস সরবরাহ করা প্রয়োজন।তারপর অবিলম্বে মিক্সার চালু করুন। বিটারগুলিকে উচ্চ গতিতে ঘোরানোর ফলে ভরকে বীট করে একটি মসৃণ, নরম ফেনা হয়ে যাবে।
• একটি বায়ুচালিত সঙ্গে একটি টিউব ব্যবহার করে. এই পদ্ধতি বাড়িতে ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। প্রয়োজনীয় বেস এবং পাউডার গ্লাস যোগ করা হয়। এয়ারেটর একটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ দ্বারা একটি অক্সিজেন কার্তুজ সংযুক্ত করা হয়. এয়ারেটর টিউবটি কাচের মধ্যে সম্পূর্ণ নিমজ্জিত হয় এবং ফেনা কাচের প্রান্তে না পৌঁছানো পর্যন্ত একটি বিশেষ ভালভ ব্যবহার করে গ্যাস সরবরাহ করা হয়।

একটি অক্সিজেন পানীয় প্রস্তুত করার জন্য বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন হয় না এবং অনেক সময় লাগে না। বিভিন্ন ধরণের সিরাপ বা ক্বাথ, যার ভিত্তিতে পানীয়টি প্রস্তুত করা হয়, আপনাকে আপনার প্রিয় স্বাদের সাথে একটি স্বাস্থ্যকর ট্রিট পেতে দেয়। অন্যদের থেকে একটি অক্সিজেন ককটেল এর প্রধান স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল একটি বৃহৎ পরিমাণ পুরু ফেনা।. ফেনা তৈরি করতে শুধুমাত্র ঠাণ্ডা উপাদান ব্যবহার করা উচিত। উপরন্তু, ডিমের গুঁড়া এর মাত্রার জন্য দায়ী। সেই হবে গুণমান, একটি বৈধ মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ সহ।

পানীয় প্রস্তুত করার সময় এই নিয়মগুলি মেনে চলা কেবল একটি স্বাস্থ্যকর নয়, বাহ্যিকভাবে সুন্দর পানীয় তৈরি করতে সহায়তা করবে, যা পরিবেশন করার সময় ফলের টুকরো বা পুদিনা পাতা দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

একটি অক্সিজেন ককটেল প্রস্তুত করার জন্য প্রচুর পরিমাণে রেসিপি রয়েছে, পাশাপাশি এতে ব্যবহৃত উপাদানগুলি রয়েছে। বিভিন্ন ধরণের রেসিপিগুলির মধ্যে, প্রত্যেকে নিজের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত বিকল্পটি খুঁজে পেতে পারে। পেশাদাররা ককটেলের ভিত্তি হিসাবে দুধ, ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস, নারকেল দুধ, সমস্ত ধরণের ফলের পানীয়, ক্বাথ, ঔষধি ভেষজগুলির আধান ব্যবহার করার পরামর্শ দেন।দরকারী পদার্থ দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করতে, ককটেলটিতে ভিটামিন, আদা, মধু বা লেবু যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

সবচেয়ে জনপ্রিয় ককটেল প্রস্তুতির বিকল্পগুলির মধ্যে, আপনি বেশ কয়েকটি রেসিপি চয়ন করতে পারেন। এগুলি পরিচিত এবং সাশ্রয়ী মূল্যের উপাদানগুলির মধ্যে বাকিগুলির থেকে আলাদা এবং প্রস্তুত করাও সহজ৷

• আপেল-চেরি. একটি আপেল-চেরি স্বাদের সাথে একটি পানীয় প্রস্তুত করতে, আপনি বেস হিসাবে এই ফলগুলি থেকে তৈরি সিরাপ এবং রস উভয়ই বেছে নিতে পারেন। ককটেল যাতে মিষ্টি স্বাদ না পায় তার জন্য আপনাকে আপেলের রসের 3 অংশে 1 অংশ চেরি যোগ করতে হবে।
• বাগানের গোলাপ. রোজশিপ শরীরের জন্য দরকারী মাইক্রো উপাদান এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। একটি ককটেল প্রস্তুত করতে, শুকনো গোলাপ পোঁদ ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে এবং 3-4 ঘন্টার জন্য তৈরি করতে দেওয়া উচিত। তারপর ঠান্ডা করুন। একটি ককটেল 1 পরিবেশন প্রস্তুত করতে, 100 মিলি ঝোল ব্যবহার করুন।
• মাল্টিভিটামিন. একটি মাল্টিভিটামিন ককটেল ক্যামোমাইল, সেন্ট জনস ওয়ার্ট, প্লান্টেন এর মতো ভেষজগুলির একটি ক্বাথ থেকে তৈরি করা হয়। রোজ হিপস, রাস্পবেরি এবং লেবুর রসও যোগ করা হয়। এই উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে একটি ককটেল বি এবং সি ভিটামিন দ্বারা সমৃদ্ধ হয়৷ শরতের সময় এটি পান করলে শরীরকে দরকারী মাইক্রো উপাদান দিয়ে পরিপূর্ণ করতে এবং সর্দি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করবে৷
• দুধের তরমুজ। শিশুদের জন্য ককটেল তৈরিতে প্রায়ই দুধ ব্যবহার করা হয়। পানীয় তৈরির এই সংস্করণে, দুধের 3 অংশ এবং তরমুজের রসের 1 অংশ ব্যবহার করা হয়। দুধের উপর ভিত্তি করে একটি অক্সিজেন পানীয় প্রস্তুত করার সময়, কম চর্বিযুক্ত পণ্য বা ন্যূনতম চর্বিযুক্ত পণ্য ব্যবহার করা প্রয়োজন, যেহেতু পশুর চর্বিগুলির উচ্চ সামগ্রী আপনাকে একটি লোশ ফেনা তৈরি করতে দেয় না।
• আপেল দুধ। এই ককটেলটিও স্কিমড মিল্ক দিয়ে তৈরি। এটি প্রস্তুত করতে, টক আপেল থেকে রস চেপে নেওয়া ভাল।রস এবং দুধ 1: 3 অনুপাতে ব্যবহার করা আবশ্যক।
• ভেষজ এর decoctions উপর ভিত্তি করে। ভেষজ এর decoctions ভিত্তিতে প্রস্তুত একটি ককটেল নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে। যে গাছটি ব্যবহার করা হবে তা নির্বিশেষে, এটি অবশ্যই গরম জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে এবং এটি কমপক্ষে 3 ঘন্টার জন্য তৈরি করতে হবে। এটি আপনার নিজের উপর ঔষধি গুল্ম সংগ্রহ করার সুপারিশ করা হয় না, ফার্মাসি ফি ব্যবহার করা ভাল। একটি ককটেল 1 পরিবেশন প্রস্তুত করতে, আপনার 100 মিলি ঠাণ্ডা ঘনত্বের প্রয়োজন হবে।

যেহেতু অক্সিজেনযুক্ত পানীয়টির একটি টনিক এবং শক্তিশালী প্রভাব রয়েছে, এটি এমন সময়ে খাওয়া উচিত যখন মানবদেহ সবচেয়ে সক্রিয় থাকে। ঐতিহ্যগতভাবে, এই সময়টিকে সকাল এবং বিকেলের সময় হিসাবে বিবেচনা করা হয়। খাবারের আগে একটি পানীয় পান করা ভাল, ছোট অংশে, একটি চা চামচ ব্যবহার করে। সন্ধ্যায় বা শোবার আগে একটি পানীয় পান করলে অনিদ্রা এবং গ্যাসের গঠন বৃদ্ধি পেতে পারে। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রস্তাবিত ভোজনের প্রতিদিন 1-2 পরিবেশন।

অক্সিজেন পানীয় শুধুমাত্র শরীরের জন্য দরকারী উপাদান গঠিত যে কারণে, এটি প্রায় যে কোন বয়সে গ্রহণ করা যেতে পারে। একটি ব্যতিক্রম 3 বছরের কম বয়সী শিশু হতে পারে। এবং অন্ত্রের সমস্যা এড়াতে আপনার বৃদ্ধ বয়সে পানীয় গ্রহণ করা উচিত নয়।

যারা নিয়মিত 2 মাসেরও বেশি সময় ধরে অক্সিজেন ককটেল ব্যবহার করেন তাদের পর্যালোচনা অনুসারে, ইতিবাচক ফলাফল পরিলক্ষিত হয়। অনেকে মনে করেন যে পানীয়টির একটি স্পষ্ট টনিক প্রভাব রয়েছে। পানীয় গ্রহণের পরে, সাধারণ অবস্থার উন্নতি হয়, মেজাজ বেড়ে যায়, ক্লান্তি এবং মাথাব্যথা অদৃশ্য হয়ে যায়।যারা কোর্স করার পরে ভাল বোধ করেন তাদের বেশিরভাগই তাদের বন্ধুবান্ধব এবং আত্মীয়দের কাছে পানীয়টি সুপারিশ করেন।

চিকিৎসকদের মতে, পেটের রোগের চিকিত্সার জন্য একটি স্বাধীন ওষুধ হিসাবে একটি অক্সিজেন ককটেল ব্যবহার অগ্রহণযোগ্য। এটি শুধুমাত্র সাধারণ থেরাপিতে একটি প্রতিরোধক বা সহায়ক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

পরবর্তী ভিডিওতে, ডাঃ কোমারভস্কি অক্সিজেন ককটেল আবিষ্কারের ইতিহাস এবং কার জন্য তারা দরকারী নাম স্মরণ করবেন।