সহজ ককটেল রেসিপি

ককটেল বিস্তৃত জন্য অনেক রেসিপি আছে. সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং সুগন্ধযুক্ত খাবারগুলি পরিবারের সকল সদস্যের কাছে আবেদন করবে। বিপুল সংখ্যক বিভিন্ন রেসিপির জন্য ধন্যবাদ, আপনি প্রতিটির পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে নিখুঁত বিকল্পটি চয়ন করতে পারেন।

বাড়িতে ককটেল তৈরি করা সাধারণ ডায়েটে উল্লেখযোগ্যভাবে বৈচিত্র্য আনে। পুষ্টিকর এবং সতেজ পানীয় শুধুমাত্র গরম মৌসুমেই নয়, শীতের ছুটিতেও উপযুক্ত হবে। যারা অ্যালকোহল পান করেন না এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করেন তাদের জন্য এটি একটি চমৎকার ট্রিট।

ককটেল তৈরি করার অনেক উপায় আছে। পেশাদার বারটেন্ডারদের প্রশিক্ষণ দেওয়া হয় কীভাবে সঠিকভাবে মেশানো যায়, উপাদান মেলে এবং টেবিলে সমাপ্ত পানীয় পরিবেশন করা যায়। সুস্বাদু ককটেল উপভোগ করতে, বারটেন্ডারিং এর শিল্প শেখার দরকার নেই।

একটি সহজ এবং সহজবোধ্য রেসিপি ব্যবহার করে, আপনি বছরের যেকোনো সময় বাড়িতে মিল্কশেক উপভোগ করতে পারেন। গ্রীষ্মে এই জাতীয় সুস্বাদু খাবার প্রায়শই খাওয়া হয় তা সত্ত্বেও, কেউ কেউ শীতকালে বা শরত্কালে এটি খাওয়ার বিরোধিতা করেন না।

রান্নার জন্য, আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন:

• যেকোনো স্বাদের 100 গ্রাম আইসক্রিম, আপনি ভ্যানিলা, চকোলেট বা ফল বেছে নিতে পারেন;
• আধা লিটার তাজা দুধ (চর্বি সামগ্রী কোন ব্যাপার না), এটি ককটেলটির ভিত্তি;
• চিনি (পরিমাণ পরিবর্তিত হতে পারে, স্বাদ পছন্দের উপর নির্ভর করে)।

রান্নার প্রক্রিয়া:

• প্রধান উপাদান একটি ব্লেন্ডারে পাঠানো হয়;
• চিনি সেখানে ঢেলে দেওয়া হয়;
• আইসক্রিম ফলে ভর যোগ করা হয়;
• অনেকগুলি বুদবুদ সহ একটি সমজাতীয় ভর না পাওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান সাবধানে সরানো উচিত।

মিষ্টি দাঁতের বেশির ভাগ মানুষই চকোলেট পছন্দ করে। এই উপাদান বা এর বিকল্প ব্যবহার করে, আপনি একটি সুগন্ধি এবং সুস্বাদু পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন। এটি উপাদান প্রস্তুত এবং একটি সহজ রেসিপি অনুসরণ করার জন্য যথেষ্ট।

মুদিখানা তালিকা:

• আড়াই টেবিল চামচ দানাদার চিনি;
• পানীয় কোকো একটি টেবিল চামচ;
• ফুটন্ত জল এক টেবিল চামচ;
• আধা গ্লাস কম চর্বিযুক্ত দুধ;
• দেড় গ্লাস ঝকঝকে জল;
• চকোলেট সিরাপ (স্বাদ অনুযায়ী)

রান্না করতে, এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:

• একটি ছোট কাপে, কোকো পাউডার এবং চিনি মেশান, জলে ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান;
• একটি লম্বা গ্লাসে দুধ ঢালা এবং ছোট অংশে ঝকঝকে জল যোগ করুন, তরল মিশ্রিত করুন;
• সাবধানে চকোলেট সিরাপ ঢালা যাতে ফলস্বরূপ ফেনা অদৃশ্য না হয়;
• সমস্ত উপাদান একত্রিত এবং একটি লম্বা চামচ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।

গ্রীষ্মে, মৌসুমি ফল এবং বেরি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। স্টোরের তাকগুলিতে তাজা স্ট্রবেরি উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে আপনি এটি দিয়ে একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর মিল্কশেক তৈরি করতে পারেন।

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

• এক টেবিল চামচ তরল মধু;
• 200-250 গ্রাম বেরি;
• 200-250 মিলিলিটার তাজা দুধ।

রান্না:

• তাজা বেরিগুলিকে ধুয়ে সবুজ লেজগুলি পরিষ্কার করতে হবে;
• তারপরে স্ট্রবেরি এবং মধু ব্লেন্ডারে পাঠানো হয়, উপাদানগুলি একটি সমজাতীয় ভর না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত হয়;
• দুধে ঢেলে আবার ভালো করে মেশান;
• সমাপ্ত পানীয়টি গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করা হয়, একটি খড় দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করা হয়।

সুস্বাদু এবং সুগন্ধি ককটেল বাড়িতে কাটানো ছুটির জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে। এর পরে, আমরা শীর্ষস্থানীয় সেরা পানীয়গুলি দেখব যা আপনি নিজেই তৈরি করতে পারেন।

বিশ্ববিখ্যাত পানীয়টি অ্যালকোহল ছাড়াই তৈরি করা যেতে পারে। এই জাতীয় ট্রিট বাচ্চাদের জন্মদিনের পার্টিতে পরিবেশন করা যেতে পারে বা রিফ্রেশ করার জন্য সারা দিন চুমুক দেওয়া যেতে পারে।

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• তাজা লেবু বা চুন;
• দস্তার চিনি;
• লেবু-স্বাদযুক্ত কার্বনেটেড পানীয় (স্প্রাইট, 7 আপ, ইত্যাদি);
• তাজা পুদিনা পাতা;
• বরফ কিউব

ককটেল প্রস্তুতি নিম্নরূপ:

• সাইট্রাস টুকরা মধ্যে কাটা;
• কাচের নীচে কয়েকটি পুদিনা পাতা এবং ফলের টুকরো রাখুন;
• তারপরে এক চা চামচ চিনি যোগ করুন এবং একটি চামচ বা অন্য রান্নাঘরের সরঞ্জাম ব্যবহার করে সমস্ত উপাদান পিষে নিন;
• সোডা দিয়ে গ্লাসটি পূরণ করুন এবং বরফের কিউব যোগ করুন।

সতেজ এবং প্রাণবন্ত তরমুজ-ভিত্তিক পানীয় যে কোনও পার্টিতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে।

আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• 15 মিলিলিটার প্রাকৃতিক লেবুর রস;
• মিষ্টি সিরাপ 10 মিলিলিটার;
• বরফ কিউব;
• 100 মিলিলিটার স্প্রাইট বা অন্য কোন অনুরূপ সোডা;
• তাজা তরমুজের সজ্জা 150-200 গ্রাম।

রান্নার প্রক্রিয়া:

• কাচ বরফ দিয়ে কানায় পূর্ণ হয়;
• তরমুজটি শেকারে পাঠানো হয়, তারপরে ফলের সাথে সিরাপ এবং সাইট্রাস রস যোগ করা হয়, অবশিষ্ট বরফটি ফলস্বরূপ ভরে পাঠানো হয় এবং পেটানো হয়;
• একটি চালুনি মাধ্যমে শেকার বিষয়বস্তু পাস, রচনা সঙ্গে গ্লাস পূরণ করুন;
• অবশিষ্ট স্থান একটি কার্বনেটেড পানীয় দিয়ে ভরা হয়।

অভিব্যক্তিপূর্ণ স্বাদ সহ সুগন্ধি বেরি ককটেল অবশ্যই সরস রাস্পবেরি প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে।

মুদিখানা তালিকা:

• 50 গ্রাম তাজা রাস্পবেরি;
• 40-45 মিলিলিটার মধু;
• চিনি 15-20 গ্রাম;
• লেবুর জেস্টের কয়েক টুকরো;
• পানীয় জল - 150 মিলিলিটার।

এর পরে, আপনাকে সমস্ত পণ্য মিশ্রিত করতে হবে।

• একটি ধাতব পাত্রে, রাস্পবেরি, চিনি, জেস্ট যোগ করুন এবং উপাদানগুলি পিষে নিন (কয়েকটি বেরি পুরো ছেড়ে দিন)।
• ভরে মধুর সাথে জল মেশান।
• ধারকটিকে আগুন এবং তাপে রাখুন, মিশ্রণটিকে ফোঁড়াতে না এনে ধীরে ধীরে নাড়ুন।
• ফলস্বরূপ পানীয়টি গ্লাসে ঢেলে দেওয়া হয়, পুরো বেরি দিয়ে সজ্জিত এবং পরিবেশন করা হয়।

একটি ক্লাসিক কমলা ককটেল তৈরি করা দ্রুত এবং সহজ। কৃত্রিম রং এবং প্রিজারভেটিভ সহ দোকানে কেনা পানীয়ের তুলনায় এই জাতীয় উপাদেয়তা অনেক বেশি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হবে।

আপনি নিম্নলিখিত প্রয়োজন হবে:

• আধা গ্লাস তাজা কমলার রস;
• এক গ্লাস স্কিম দুধের এক তৃতীয়াংশ;
• ভ্যানিলা আইসক্রিম ৫-৬ স্কুপ।

সমস্ত উপাদান একটি ব্লেন্ডারে পাঠানো হয় এবং একটি সমজাতীয় এবং হালকা ভর না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করা হয়। পানীয় স্বচ্ছ চশমা মধ্যে ঢেলে এবং কমলা টুকরা সঙ্গে সজ্জিত করা হয়।

রসালো এপ্রিকট এবং মিষ্টি কমলার স্বাদের সংমিশ্রণ একটি আশ্চর্যজনক যুগল তৈরি করে। প্রাকৃতিক রসের সাথে একটি স্বাস্থ্যকর ককটেল আপনাকে সারাদিন শক্তি দেবে।

রান্নার জন্য আপনার প্রয়োজন:

• অর্ধেক পাকা কমলা, পাতলা করে কাটা
• দেড় গ্লাস কমলার রস এবং একই পরিমাণ এপ্রিকট নেক্টার;
• বরফ কিউব

রান্নার প্রক্রিয়া:

• রস এবং অমৃত ঠান্ডা করা উচিত;
• সাইট্রাস স্লাইস বরফ কিউব মধ্যে হিমায়িত করা হয়;
• ডিক্যান্টারের নীচে স্বচ্ছ বরফ রাখা হয়, পাত্রটি রস এবং অমৃতে ভরা হয়, বিষয়বস্তু মিশ্রিত হয়;
• পানীয়টি গ্লাসে ঢেলে বরফ ও ফলের টুকরো দিয়ে সাজানো হয়।

পাকা বেরি এবং পুদিনার সংমিশ্রণ দিনের বেলা সতেজ করার জন্য দুর্দান্ত। এটি একটি ক্লাসিক স্বাদের মিশ্রণ যা প্রায়ই বারটেন্ডারদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়।

প্রয়োজনীয় উপাদানের তালিকা:

• তাজা পুদিনা একটি ছোট গুচ্ছ;
• আধা গ্লাস বেরি, আপনি রাস্পবেরি বা ব্ল্যাকবেরি ব্যবহার করতে পারেন;
• এক গ্লাস ঝলমলে জল;
• তিন গ্লাস ক্র্যানবেরি জুস;
• বরফ কিউব

রান্নার প্রক্রিয়াটি এইরকম দেখায়:

• সোডা ঠান্ডা হয়;
• পুদিনা পাতাগুলি শাখা থেকে আলাদা করা হয় এবং একটি ডিক্যানটারে পাঠানো হয়; সেখানে তারা আলতো করে ধাক্কা দেওয়া হয়;
• ভরটি রস দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং কয়েক ঘন্টার জন্য তৈরি করা হয়;
• রচনাটি পাতা থেকে ফিল্টার করা হয়;
• গ্যাস সহ জল ভরে ঢেলে দেওয়া হয়;
• পানীয়টি গ্লাসে ঢেলে দেওয়া হয় এবং বেরি যোগ করা হয়, আপনি পুদিনার স্প্রিগ দিয়ে ককটেল সাজাতে পারেন।

উপরের উপাদানগুলি থেকে তৈরি একটি ডায়েট ড্রিংক তাদের ফিগার অনুসরণকারীদের জন্য উপযুক্ত। একটি স্বাস্থ্যকর ককটেল আপনাকে একটি সূক্ষ্ম এবং মনোরম স্বাদ দিয়ে আনন্দিত করবে।

একটি ককটেল দুটি পরিবেশন প্রস্তুত করতে, আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

• চর্বি-মুক্ত কেফির 220-230 গ্রাম;
• একটি বড় পাকা কলা;
• 50 গ্রাম গোলাপী বা সাদা মার্শম্যালো, চকোলেট আইসিং ছাড়াই।

রান্নার পদ্ধতি খুবই সহজ:

• কলা খোসা ছাড়ানো হয় এবং একটি ব্লেন্ডারে পাঠানো হয়;
• বাকি উপাদানগুলি সেখানে লোড করা হয়;
• ভর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চাবুক এবং তারপর চশমা মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়.

কলা এবং স্ট্রবেরির একটি ক্ষুধার্ত স্মুদি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের কাছে আবেদন করবে। সর্বাধিক সুবিধা পেতে তাজা বেরির মরসুমে পানীয়টি প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

নিম্নলিখিত খাবার প্রস্তুত করুন:

• বড় কলা;
• পাকা স্ট্রবেরি 7-8 টুকরা;
• আধা গ্লাস পানীয় জল।

রান্নার প্রক্রিয়া:

• কলা আগে থেকে হিমায়িত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তাই ককটেলটি আরও বায়বীয় হয়ে উঠবে;
• হলুদ ফল খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করা হয়;
• কলা একটি ব্লেন্ডারে পাঠানো হয়, বেরিগুলি সেখানে লোড করা হয় এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পেটানো হয়;
• তারপর জল যোগ করুন এবং আবার মেশান;
• Smoothies প্রস্তুতির পরে অবিলম্বে মাতাল করা উচিত।

আপনি যদি সহজে তৈরি করা যায় এমন কিন্তু সুস্বাদু এবং রঙিন স্মুদি খুঁজছেন, এই রেসিপিটি দেখুন। এটি নিজেকে প্রস্তুত করতে মাত্র কয়েক মিনিট সময় লাগে। মূল নামের একটি সুস্বাদু খাবার প্রাতঃরাশের জন্য বা প্রধান কোর্সের পরে একটি ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।

রান্নার জন্য আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

• দুটি ছোট বা একটি বড় কলা;
• ব্লুবেরি 200 গ্রাম;
• পাকা কিউই;
• এক গ্লাস কম চর্বিযুক্ত কেফির বা দই;
• দানাদার চিনি (এই উপাদানটি ঐচ্ছিক, ব্লুবেরি খুব টক হলে এটি যোগ করা হয়)।

ধাপে ধাপে স্মুদি:

• কলা এবং কিউই খোসা ছাড়ানো হয়, বহিরাগত ফল একই আকারের ছোট টুকরো করে কাটা হয়;
• ফলগুলি একটি ব্লেন্ডারে পাঠানো হয়, ব্লুবেরি এবং কেফির (বা দই, যদি ইচ্ছা হয়) সেখানেও ঢেলে দেওয়া হয়;
• সমস্ত উপাদান একটি সমজাতীয় ভর পেতে মারধর করা হয়;
• আপনি যদি পানীয়টি মিষ্টি হতে চান তবে চিনিতে নাড়ুন এবং স্মুদিটিকে আবার বিট করুন;
• পানীয়টি গ্লাসে ঢেলে টেবিলে পরিবেশন করা হয়;
• আপনি তাজা বেরি দিয়ে সূক্ষ্মতা সজ্জিত করতে পারেন।

সমাপ্ত ককটেল সুস্বাদু, সুন্দর এবং স্বাস্থ্যকর করতে, এই নির্দেশিকা অনুসরণ করুন।

• ককটেল তৈরি করার সময় আপনি তাজা এবং হিমায়িত berries উভয় ব্যবহার করতে পারেন. এটি সুপারিশ করা হয় যে আপনি প্রথম বিকল্পটি বেছে নিন। টাটকা পণ্য আরও পুষ্টিকর এবং স্বাদযুক্ত। হিমায়িত উপাদানগুলি শুধুমাত্র তখনই ব্যবহার করুন যখন তাজা উপাদানগুলি পাওয়া যায় না।
• হিমায়িত ফল এবং বেরিগুলিকে গলাতে হবে না. যদি ইচ্ছা হয়, আপনি তাদের আংশিকভাবে ডিফ্রস্ট করতে পারেন।
• পানীয়তে যোগ করার আগে ফল, বেরি এবং শাকসবজি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে নিন। এছাড়াও, পাতা, ডাল এবং অন্যান্য জিনিস থেকে তাদের পরিষ্কার করতে ভুলবেন না।
• পেশাদার বার্টেন্ডিং সরঞ্জাম আপনাকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব একটি ককটেল তৈরি করতে সহায়তা করবে। সরঞ্জামগুলিও কাজটিকে সহজ করে তুলবে।
• পানীয়ের স্বাদ যতটা সম্ভব স্বাভাবিক রাখতে চাইলে, চিনি ব্যবহার করবেন না. আপনি ককটেল এর মিষ্টিতে সন্তুষ্ট না হলেই এটি যোগ করুন।

কীভাবে নন-অ্যালকোহলিক মোজিটো তৈরি করবেন, নিচের ভিডিওটি দেখুন।