কিভাবে buckwheat বাষ্প?

শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই বাকউইট পোরিজের উপকারিতা সম্পর্কে জানেন। যাইহোক, এটি এই কম-ক্যালোরি পণ্য যা অতিরিক্ত পাউন্ড হারানোর জন্য সবচেয়ে কার্যকর ডায়েটে ব্যবহৃত হয়। এবং স্টিমিং হল প্রস্তুতির রাজ্যে সিরিয়াল আনার সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে কার্যকর উপায়গুলির মধ্যে একটি। কিভাবে সঠিকভাবে বাষ্পের দানা বাষ্প করা যায় তা শিখে, আপনি শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর থালা দিয়ে আপনার পরিবারকে লাঞ্ছিত করতে পারবেন না, তবে, আপনি যদি চান তবে একটি বাকউইট ডায়েটে যেতে পারেন।

কয়েক দিনের মধ্যে, আপনি কয়েক সেন্টিমিটার সাবকুটেনিয়াস ফ্যাট থেকে মুক্তি পাবেন এবং আপনার স্বাস্থ্যকর ব্লাশ এবং পুনর্নবীকরণ চিত্র দিয়ে আপনার বন্ধু এবং পরিবারকে অবাক করতে সক্ষম হবেন। আপনি কিভাবে সঠিকভাবে বাষ্প বাষ্প, এই পণ্য ব্যবহার সূক্ষ্মতা সম্পর্কে জানতে পারেন - এই নিবন্ধ থেকে।

বাষ্প বাষ্প করা মূলত পণ্যের গুণমান এবং এর প্রস্তুতির সঠিকতার উপর নির্ভর করে। সিরিয়াল কেনার সময়, এর প্যাকেজিংয়ের দিকে মনোযোগ দিন। একটি নিয়ম হিসাবে, বাকউইট একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে বিক্রি হয়, তাই গ্রোটগুলি আর্দ্রতা থেকে সর্বোত্তম সুরক্ষিত থাকে। অখণ্ডতার জন্য প্যাকেজিং পরীক্ষা করতে অলস হবেন না, কারণ এটি পণ্য লুণ্ঠনের একটি সাধারণ কারণ। একটি উচ্চ-মানের পণ্য খাদ্যশস্যের সংমিশ্রণে বিভিন্ন ধরণের অমেধ্য এবং নুড়ির ন্যূনতম উপস্থিতি বোঝায়।

দানার আকার একই হতে হবে। এটি প্রমাণ যে আধুনিক সরঞ্জাম ব্যবহার করে সিরিয়াল একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ আকারের প্রক্রিয়ার শিকার হয়েছে।বড় নামকরা নির্মাতারা তার সাহায্যের আশ্রয় নেয়, কারণ তাকে ধন্যবাদ শস্য প্যাকেজ করা সম্ভব যাতে প্রতিটি প্যাকেজে একটি নির্দিষ্ট ধরণের বকওয়াট থাকে। এটি রান্নার প্রক্রিয়াটিকে ব্যাপকভাবে সহজতর করে, যেমনটি খুব কম লোকই জানে, তবে প্রতিটি ধরণের বাকউইটের নিজস্ব রান্নার সূক্ষ্মতা রয়েছে।

একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল buckwheat এর রঙের ছায়া। উদাহরণস্বরূপ, সিদ্ধ শস্য থেকে তৈরি বাকউইট একটি বাদামী রঙ আছে। ছায়ায় সামান্য পার্থক্য থাকতে পারে। এটি মোটামুটি সাধারণ ধরণের বকউইট। এর স্বাদ সবার কাছে পরিচিত - কোমল এবং অবিশ্বাস্যভাবে ক্ষুধার্ত। তবে আপনার সচেতন হওয়া উচিত যে উত্পাদন পর্যায়ে ব্যবহৃত তাপ চিকিত্সা পণ্যটির সম্পূর্ণ উপযোগিতা হ্রাস করে।

বাকউইট, যার গাঢ় বাদামী আভা রয়েছে, লাল হয়ে গেছে, পুষ্টি এবং ভিটামিনের কম সামগ্রী নির্দেশ করে। এই পণ্যটি ছোট উত্পাদনকারী সংস্থাগুলির জন্য সাধারণ। আসল বিষয়টি হ'ল উচ্চ-মানের আধুনিক প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যয়বহুল সরঞ্জাম প্রয়োজন। যদি এটি উৎপাদনে না থাকে, তাহলে সিরিয়াল ভাজা হয়, যে কারণে শস্যের এমন একটি গাঢ় ছায়া দেখা যায়।

প্রস্তুতির পদ্ধতি নির্বিশেষে, বাকউইট অগত্যা বেশ কয়েকটি প্রস্তুতিমূলক ম্যানিপুলেশনের জন্য উপযুক্ত।বাষ্প করার আগে, বাকউইট যতটা সম্ভব পরিষ্কার হওয়া উচিত, যেহেতু এই রান্নার পদ্ধতির জন্য তাপ চিকিত্সা (রান্নার সিরিয়াল) প্রত্যাশিত নয়। প্রথমত, বকউইট দানাগুলিকে অবশ্যই সমস্ত ধরণের অমেধ্য এবং নুড়ি থেকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করতে হবে। সিরিয়াল কেনার সময়, এমনকি একটি ব্যয়বহুল ব্র্যান্ড, একটি সম্ভাবনা রয়েছে যে উদ্ভিজ্জ ধ্বংসাবশেষের উপাদানগুলি রচনায় উপস্থিত থাকে।

তারপর বাকউইট পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে হয়। কয়েকবার যথেষ্ট হবে। এটি করার জন্য, একটি গভীর বাটিতে ঠান্ডা জল ঢালা এবং প্রয়োজনীয় পরিমাণ সিরিয়াল ঢেলে দিন। একটি নিয়ম হিসাবে, সমস্ত উদ্ভিদ ধ্বংসাবশেষ পৃষ্ঠে ভাসমান। এর পরে এটি জল সহ সহজেই নিষ্কাশন করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে থালাটির স্বাদ কেবল বাকউইটের উপরই নয়, ব্যবহৃত জলের মানের উপরও নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, স্টিমিংয়ের জন্য, একটি বিশুদ্ধ এবং ফিল্টার করা তরল আদর্শ হবে।

crumbly buckwheat porridge পেতে, এটা buckwheat এক অংশ জন্য তরল দুই অংশ নিতে পরামর্শ দেওয়া হয়। অন্য কথায়, এক কাপ বাকউইট দানা বাষ্প করার সময়, দুই কাপ পরিষ্কার পানীয় জল নেওয়া হয়। আলগা বাকউইটকে সালাদ বা সিদ্ধ মাংসের সাথে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় (যদি ডায়েট অন্যান্য পণ্য ব্যবহারের অনুমতি দেয়)। যদি সান্দ্র আপনার জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু টেক্সচার হয়, তাহলে বাকউইটের এক অংশের জন্য চার অংশ তরল নিন। ফলস্বরূপ porridge- "স্মিয়ার" একটি চমৎকার প্রাতঃরাশ হবে, কারণ যে শরীরটি সবেমাত্র জাগ্রত হয়েছে তার হালকা খাবারের প্রয়োজন।

আপনি যদি পানীয় জলকে একটি গাঁজানো দুধের পণ্য দিয়ে প্রতিস্থাপন করার সিদ্ধান্ত নেন, আমাদের ক্ষেত্রে কেফির, তবে এক মগ বাকউইটের জন্য আড়াই কাপের বেশি কেফির না নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ভলিউম buckwheat ভাল বাষ্প এবং একই সময়ে একটি crumbly জমিন অর্জন করার জন্য যথেষ্ট যথেষ্ট হবে।

স্টিমিং বাকউইট বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করে করা যেতে পারে। মৃত্যুদন্ড কার্যকর করার সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্য হল রাতের জন্য বাকওয়াট বাষ্প করা। সিরিয়াল রান্না করার জন্য, ফুটন্ত জল এমনকি প্রয়োজন হয় না। এটা যথেষ্ট যে জল সহজভাবে ফুটানো হয়। বিশুদ্ধ জল, অনেক পর্যালোচনার বিপরীতে, porridge সান্দ্র করতে অক্ষম। বিপরীতভাবে, buckwheat, এমনকি ঠান্ডা, কিন্তু সেদ্ধ জল সঙ্গে ঢালা, স্থিতিস্থাপক এবং crumbly সক্রিয় আউট.

এক মগ সিরিয়ালের জন্য আপনার দুই মগ সেদ্ধ পানি লাগবে। বাকউইট ধোয়ার পরে, এটি পরিষ্কার জল দিয়ে পূরণ করুন। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে সকাল পর্যন্ত এভাবে রেখে দিন। আপনি যদি বাকউইট পেতে চান যা আমাদের সাধারণ প্রস্তুতির সাথে প্রাপ্ত হিসাবে যতটা সম্ভব অনুরূপ, তবে ফুটন্ত জল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

জল অন্য পানীয় পণ্য সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কেফির। এই গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যটি প্রত্যেকের রেফ্রিজারেটরে রয়েছে যারা সক্রিয়ভাবে অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াই করছেন। ভুলে যাবেন না যে সমস্ত পণ্য কম-ক্যালোরি হওয়া উচিত, দুগ্ধজাত দ্রব্যের ক্ষেত্রে, আপনাকে অবশ্যই "ফ্যাট-মুক্ত" চিহ্ন দিয়ে চয়ন করতে হবে। এক শতাংশ দইকে অগ্রাধিকার দিন, এটি নিখুঁত ফিগারের লড়াইয়ে আপনার সহযোগী হবে।

বিশুদ্ধ buckwheat অনুপাত মধ্যে kefir সঙ্গে ঢেলে দেওয়া হয় একের পর এক. আগের পদ্ধতির মতো, সন্ধ্যায় সিরিয়াল ঢালা পরামর্শ দেওয়া হয়, সকালের মধ্যে থালাটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হয়ে যাবে। যদি আপনার ডায়েট অনুমতি দেয় তবে অল্প পরিমাণে শুকনো ফল এবং বেরি যোগ করুন। ইতিমধ্যে বাষ্পযুক্ত পোরিজে কেফির যোগ করা অনুমোদিত। মনে রাখবেন যে যতটা সম্ভব অতিরিক্ত উপাদান যোগ করে একটি খাবারকে স্বাস্থ্যকর করার চেষ্টা করে, আপনি চূড়ান্ত পণ্যে ক্যালোরি যোগ করছেন।

বাকওয়াট বাষ্প করার দ্রুততম পদ্ধতি হল একটি থার্মোস ব্যবহার করা পদ্ধতি। এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে, আপনি বাকুইটের রান্নার সময় তিন থেকে চার ঘন্টা কমিয়ে দেবেন।

প্রাক-ধোয়া বাকউইট একটি থার্মোসে ঢেলে দেওয়া হয় এবং যথাক্রমে এক থেকে দুই অনুপাতে ফুটন্ত জলে ভরা হয়। থার্মাস ঢাকনা hermetically সিল করা হয়. তিন থেকে চার ঘন্টা পরে, একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত হবে। এই রান্নার পদ্ধতিটি বাড়ি থেকে অনেক দূরে জায়গাগুলিতে খুব প্রাসঙ্গিক, উদাহরণস্বরূপ, ভ্রমণে, পিকনিকে বা দীর্ঘ ভ্রমণে। থার্মোসের সাহায্যে আরও কিছু সময়ের জন্য তাদের তাপমাত্রা বজায় রেখে গ্রোটগুলি বেশ দ্রুত প্রস্তুত অবস্থায় পৌঁছায়।

Buckwheat জটিল কার্বোহাইড্রেট একটি সমৃদ্ধ উৎস, আপনি শুধুমাত্র এটি সঠিকভাবে brew প্রয়োজন. শরীরে একবার, তারা বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য শোষিত হয়। এই বিষয়ে, একজন ব্যক্তি দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করেন। বকউইট নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, শরীর প্রয়োজনীয় পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ পাবে। বাকউইটে একটি অনন্য প্রোটিনের উপস্থিতি, যা, উপায় দ্বারা, পশু প্রোটিন প্রতিস্থাপন করতে পারে, আপনাকে এই পণ্যটিকে মাংসের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করতে দেয়। যে কোনো প্রোটিন ডায়েটের অন্যতম প্রধান উপাদান হল বকউইট।তবে জমে থাকা টক্সিন এবং বিষাক্ত পদার্থের শরীরকে পরিষ্কার করতে প্রয়োজন হলে এটি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। এটি বিপাক এবং পাচনতন্ত্রের কার্যকলাপকে উন্নত করে। বাকউইট ডায়েট অনুসরণ করে এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপ করার সময়, একজন ব্যক্তি দ্রুত অতিরিক্ত পাউন্ড হারায়।

অধিকাংশ পুষ্টিবিদ একমত যে বাষ্পযুক্ত বাকউইট ছয় খাবারের মধ্যে সবচেয়ে ভাল খাওয়া হয়। রান্না করার সময়, এক মুঠো সিরিয়াল নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা সহজেই আপনার হাতের তালুতে ফিট হবে। এই ধরনের অংশ ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে পেট ভলিউম কমাতে পারে। ভুলে যাবেন না যে লবণ বাদ দেওয়া বাঞ্ছনীয়। স্বাদ উন্নত করতে বাকউইটে যোগ করা সংযোজনগুলিও ডায়েটিং করার সময় স্বাগত জানানো হয় না।

শেষ খাবারটি বিছানায় যাওয়ার আগে চার ঘন্টার কম হওয়া উচিত নয়। বাকউইট দোল পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে। প্রতিদিন পান করার প্রস্তাবিত পরিমাণ হল দেড় লিটার। কোন ভেষজ চা বা কিছু গাঁজানো দুধের পানীয় পান করাও বৈধ। তিন দিনের বেশি ডায়েট অনুসরণ করার সময়, ডায়েটে অন্য কোনও খাবার অন্তর্ভুক্ত না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি সাবকিউটেনিয়াস ফ্যাটের পরিমাণ কমাতে স্বাস্থ্যের ক্ষতি ছাড়াই স্বল্পতম সময়ের জন্য অনুমতি দেবে। যদি ডায়েটে প্রচুর সময় জড়িত থাকে তবে ডায়েটে যতটা সম্ভব শাকসবজি এবং ফল অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

পর্যালোচনা অনুসারে, এক সপ্তাহের মধ্যে, বাষ্পযুক্ত বাকউইটকে একটি প্রধান থালা হিসাবে ব্যবহার করে, একজন ব্যক্তি সাত থেকে আট কেজি পরিত্রাণ পেতে সক্ষম হয়। এটি বোধগম্য, যেহেতু বাকউইটের দরকারী এবং গুরুত্বপূর্ণ খনিজগুলি ফোলা কমাতে সহায়তা করে। এবং ক্ষতিকারক টক্সিন এবং টক্সিন শরীর থেকে অপসারণ করে সমস্ত অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির সঠিক এবং স্বাভাবিক কার্যকারিতায় অবদান রাখে। ফলস্বরূপ, ব্যক্তি আরও ভাল এবং স্বাস্থ্যকর বোধ করে।

সাত দিনের ডায়েট বা তার বেশি অনুসরণ করার সময়, এমন অনেকগুলি পণ্য রয়েছে যা বাষ্পযুক্ত বাকউইটের জন্য সুপারিশ করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, শুকনো ফল। তারা তাদের জন্য সুপারিশ করা হয় যারা সম্পূর্ণরূপে মিষ্টি ছাড়া করতে অক্ষম। মিষ্টির অভাব থেকে দূরে না যাওয়ার জন্য এবং ভাল বোধ করার জন্য, বাষ্পযুক্ত বাকউইটে দুই থেকে তিনটি সূক্ষ্মভাবে কাটা ছাঁটাই বা শুকনো এপ্রিকট যোগ করুন। প্রচুর পরিমাণে বেরি খাওয়া অবাঞ্ছিত।

সবচেয়ে মৃদু ফল, সবজি এবং পনির ব্যবহার সঙ্গে একটি খাদ্য. কোন সীমাবদ্ধতা আছে. তবে পুষ্টিবিদরা কলা, খেজুর, চেরি বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেন। শাকসবজি থেকে, স্টার্চ আছে তাদের অগ্রাধিকার দিন। পনির প্রতিদিন বিশ-ত্রিশ গ্রামের বেশি খাবেন না। চর্বির পরিমাণ পঞ্চাশ শতাংশের বেশি হওয়া উচিত নয়। আপনি যদি ওজন কমাতে চান এবং একই সাথে শরীরকে শক্তিশালী করতে চান, তবে অতিরিক্ত খাদ্যের ডায়েটে কুটির পনির যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রাতঃরাশের জন্য স্টিমড বাকউইটের সাথে একশত পঁচিশ গ্রাম দই পণ্য, দুপুরের খাবারের জন্য, একশ গ্রাম সেদ্ধ মাংস এবং একটি হালকা সালাদের একটি ছোট অংশ যোগ করুন। যেহেতু অংশটি ক্যালোরিতে বেশ বেশি, তাই দিনে তিনবার খাবার কমানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

অতিরিক্ত পাউন্ডের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে বাষ্পযুক্ত বাকউইট অত্যন্ত কার্যকর হওয়া সত্ত্বেও, উল্লেখযোগ্য সংখ্যক পুষ্টিবিদরা যুক্তি দেন যে এই পণ্যটি মানবদেহকে খনিজ, ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিনের প্রতিদিনের প্রয়োজনীয়তা সরবরাহ করতে অক্ষম।

কিভাবে এবং কতটা বাষ্প বাষ্প, পরবর্তী ভিডিও দেখুন.