কত ক্যালোরি লবণ দিয়ে সিদ্ধ বাকউইট আছে?

বাকউইট সর্বদা তার অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য মূল্যবান। এটি ডায়েট খাবারের অন্তর্ভুক্ত এবং অনেক ডায়েটে ব্যবহৃত হয়।

বাকউইট খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির একটি নেতা, এতে অনেক দরকারী উপাদান রয়েছে। আপনি যদি এই সিরিয়ালটি বিশুদ্ধ জলে রান্না করেন, তবে পুষ্টির মান খুব কম হবে, তবে ফলাফলটি সমস্ত প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যাবে।

বকউইট সব জাতীয়তার মানুষের খাবারে যোগ করা হয়। শিশু এবং বৃদ্ধ উভয়েই এটি খায়। গ্রোটগুলি ভিটামিনের সাথে পরিপূর্ণ হয়, যা মানুষের স্বাস্থ্য এবং হজমের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। তাছাড়া এই খাবারে ক্যালরির সংখ্যা ন্যূনতম।

খাবারে সিদ্ধ সিরিয়ালের নিয়মিত ব্যবহার এতে অবদান রাখে:

• পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করা;
• মস্তিষ্কের সক্রিয়করণ;
• রক্তনালীগুলির লক্ষণীয় শক্তিশালীকরণ;
• স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রণ;
• অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি;
• ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করা।

কম ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে, শস্য সক্রিয়ভাবে ওজন কমানোর জন্য খাদ্যের খাবারে ব্যবহৃত হয়। আপনি যদি বাকউইট পোরিজ ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে একটি ডায়েট অনুসরণ করেন তবে:

• হতাশা এবং চাপ হ্রাস করা হয়;
• কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম ভাল হচ্ছে;
• লিভার বিষাক্ত পদার্থ পরিত্রাণ পায়;
• শোথ কমে যায় এবং প্রদাহ অদৃশ্য হয়ে যায়;
• রক্তচাপ স্বাভাবিক হয়;
• এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি সর্বনিম্নে হ্রাস পায়।

লিভার থেকে টক্সিন অপসারণের ক্ষমতার কারণে, বাকউইট ত্বকের অবস্থার উন্নতি করে। সমস্ত ত্বকের ফুসকুড়ি, ব্ল্যাকহেডস, ব্রণ মুখ থেকে অদৃশ্য হয়ে যায় এবং এপিডার্মিসের গুণমান নিজেই অনেক ভালো হয়ে যায়।

বিভিন্ন খাবারে সিরিয়ালের ক্যালোরির পরিমাণ কীভাবে পরিবর্তিত হয় তা বিবেচনা করার মতো।

প্রতি 100 গ্রাম শুকনো পণ্যে 314 কিলোক্যালরি রয়েছে। এটি বেশ কিছুটা, তাই বাকউইট কম ক্যালোরিযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি। বকউইট বাকউইট দানা থেকে বের করা হয়, আপনাকে কেবল শেল থেকে কোরটি আলাদা করতে হবে। এই পণ্যটির বেশ কয়েকটি মানের গ্রেড রয়েছে: প্রথম, দ্বিতীয় এবং তৃতীয়।

খাদ্যশস্যে 62.2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3.1 গ্রাম চর্বি এবং 12.8 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। যদি আমরা একইভাবে তৈরি সিরিয়ালের সাথে পানিতে সিদ্ধ করা বাকউইটের তুলনা করি, তবে এতে ক্যালোরির পরিমাণ সবচেয়ে কম থাকবে এবং এতে আরও মূল্যবান ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন থাকবে।

বাকউইটে পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটও রয়েছে, যা বিপাককে অপ্টিমাইজ করে এবং চর্বির ভারসাম্যকে স্বাভাবিক করে। বকউইট খাওয়া কোলেস্টেরলের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমায়।

জলে একটি পণ্য সিদ্ধ করা সবচেয়ে সহজ রেসিপি, তবে আপনাকে এখনও নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে হবে এবং সঠিক অনুপাত অনুসরণ করতে হবে। রান্নার সময় যোগ করা লবণ পোরিজে পুষ্টির অনুপাতের উপর প্রভাব ফেলে। রান্নার সময়, কোরটি প্রচুর পরিমাণে নরম হয় এবং প্রচুর জল শোষণ করে, ফলস্বরূপ, বকউইটের পরিমাণ 3 গুণ বৃদ্ধি পায়।

পানিতে সিদ্ধ করা বাকউইটের ক্যালোরির পরিমাণ 110 কিলোক্যালরিতে কমে যায়।তবে একই সময়ে, প্রোটিনের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে - 3.6 গ্রাম পর্যন্ত, চর্বি - 1 গ্রাম পর্যন্ত, কার্বোহাইড্রেট - 21 গ্রাম পর্যন্ত।

যাতে সমস্ত প্রয়োজনীয় পদার্থ পোরিজ থেকে অদৃশ্য না হয়, আপনাকে প্রথমে 4 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা জল দিয়ে শস্য ঢেলে দিতে হবে। তারপরে সিদ্ধ জল দিয়ে পাত্রটি ধুয়ে ফেলুন এবং রিফিল করুন। পরের দিন সকালে থালা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হবে।

মাখনের সাথে এই থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী ইতিমধ্যেই প্রত্যাহার করা অনেক বেশি কঠিন। এটি সব যোগ করা তেলের গুণমান এবং এর পরিমাণের উপর নির্ভর করে। একটি টেবিল চামচে 16.5 গ্রাম মাখন থাকে। আপনি যদি একটি খাদ্যতালিকাগত নিয়ম অনুসরণ করেন, তবে আপনার এই খাবারটি তেল দিয়ে খাওয়া উচিত নয়, কারণ তেলে ক্যালোরির পরিমাণ অনেক বেশি। সপ্তাহে দুবার এবং শুধুমাত্র সকালের নাস্তায় এই পোরিজ খান। চাইলে এই পুষ্টিকর নাস্তায় এক চামচ ভালো মধু যোগ করা যেতে পারে।

গড়ে, মাখনের সাথে স্বাদযুক্ত পোরিজের ক্যালোরি সামগ্রী 250-270 কিলোক্যালরিতে বৃদ্ধি পায়।

বাকউইট নিজেই ক্যালোরিতে কম, তবে যদি এতে দুধ যোগ করা হয় তবে খাবারের পুষ্টির মান বৃদ্ধি পাবে। এটি দুগ্ধজাত পণ্যের চর্বিযুক্ত সামগ্রীর শতাংশের উপর নির্ভর করে।

আপনি যদি 1.5% চর্বি চয়ন করেন, তবে পোরিজের পুষ্টির মান 150 কিলোক্যালরিতে বৃদ্ধি পাবে এবং যদি 2.5% হয়, তবে ক্যালোরি সামগ্রী 160 কিলোক্যালরিতে বৃদ্ধি পাবে। দুধের সাথে 3.2% চর্বি - 170 কিলোক্যালরি। এটা মনে রাখা মূল্যবান যে পোরিজে মাখন বা চিনি যোগ করার সময় ক্যালোরির পরিমাণ অনেক বেড়ে যাবে।

এই স্যুপ পুরো পরিবারের জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার। বেস হবে মুরগির ঝোল। এই সুগন্ধি এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী প্রতি 100 গ্রামে মাত্র 26 কিলোক্যালরি। এই জাতীয় খাবার কেবল সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও।যেহেতু মুরগির ঝোলও খাদ্যতালিকাগত খাবারের অন্তর্গত, তাই এটি অসুস্থতার সময় খাওয়া হয় এবং পুনরুদ্ধার আসতে বেশি সময় লাগে না।

আপনি এই জাতীয় স্যুপে পেঁয়াজ, আলু এবং গাজর যোগ করতে পারেন। সৌন্দর্য এবং বৃহত্তর সুবিধার জন্য, আপনি শেষে ভেষজ দিয়ে সুগন্ধি থালা সিজন করতে পারেন।

যেমন একটি স্বাস্থ্যকর এবং আনলোড খাদ্য এক সপ্তাহ স্থায়ী হয়। প্রধান উপাদান, অবশ্যই, buckwheat হয়। আপনি যদি এই ধরণের ডায়েটে লেগে থাকেন তবে এক সপ্তাহ পরে আপনি 5 কেজি ওজন কমাতে পারেন। এই সব জলে রান্না করা সিরিয়ালের কম ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে। যাইহোক, অনেকে একঘেয়ে ডায়েট থেকে ভয় পান এবং এই জাতীয় ডায়েট প্রত্যাখ্যান করেন।

সেরা ফলাফলের জন্য, আপনাকে পর্যাপ্ত জল পান করতে হবে। এখনও উপযুক্ত কেফির, সবুজ চা। আপনি যদি কঠোরভাবে পুষ্টি পরিকল্পনা মেনে চলেন, তবে দুই সপ্তাহের মধ্যে আপনি প্রায় 12 কিলোগ্রাম নিক্ষেপ করতে পারেন।

বাকউইট ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে একটি ডায়েটের সুবিধা:

• মুখের স্বর সমান করে;
• কোলেস্টেরল হ্রাস পায়;
• শরীর ভিটামিন দিয়ে পরিপূর্ণ হয়।

তবে এখনও একটি বিয়োগ রয়েছে - এটি বিভিন্নতার অভাব এবং সিজনিং এবং লবণ ব্যবহার করতে অক্ষমতা। অতএব, খাবারগুলি খুব মসৃণ এবং স্বাদহীন বলে মনে হয়। প্রধান জিনিস হল খাদ্যের সময়কালের জন্য পুষ্টির একঘেয়েতা এবং সরলতা সহ্য করা।

একটি buckwheat খাদ্যে পুষ্টি বেশ একঘেয়ে। আপনার দিনে তিনবার সিরিয়াল খেতে হবে, জল বা চা দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে।

আপনি চাইলে দইতে কেফির বা দই যোগ করতে পারেন। যেমন একটি অতিরিক্ত উপাদান সঙ্গে, খাদ্য দুই সপ্তাহ পর্যন্ত বাড়ানো যেতে পারে। কেফির একটি খাদ্যতালিকাগত এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য, এবং অবশ্যই চিত্রের ক্ষতি করবে না। উপরন্তু, এটি পেট এবং অন্ত্রের কার্যকারিতার উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলবে।

ডায়েট পোরিজ শুকনো ফলের সাথে ভাল যায়: ছাঁটাই, শুকনো এপ্রিকট এবং খেজুর। তবে এই সুস্বাদু প্রাচ্য মিষ্টি প্রতিদিন মাত্র 100 গ্রাম খাওয়া যেতে পারে। এই জাতীয় ডায়েটে, কয়েক সপ্তাহ ধরে রাখা বেশ সম্ভব।

আপনি যদি ডায়েটে মধু যোগ করেন, তবে এটি ওজন হ্রাস এবং শরীরের উন্নতির লক্ষ্যে থাকবে। পোরিজ পরিবেশনের পরে, আপনাকে এক চা চামচ মধু যোগ করে কয়েক গ্লাস পরিষ্কার জল পান করতে হবে।

বাকউইটের সাথে থেরাপিউটিক ডায়েট মেনুতে স্টুড শাকসবজি, কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির এবং কেফির যোগ করার অনুমতি দেয়।

একটি অতিরিক্ত নিয়ম সহ একটি ডায়েট প্রতিদিনের মেনুতে তাজা শাকসবজি এবং ফলের সালাদ অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি দেয়।

যদি পছন্দটি বকওয়াটের সাথে একটি সুষম খাদ্যের উপর পড়ে, তবে ডায়েটে মাংস এবং শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত থাকে। অতিরিক্ত পণ্যের দিনে, আপনি 350 গ্রাম পর্যন্ত খেতে পারেন। ডায়েটের সময়কাল তিন সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হবে।

কার্নেলের ব্যবহারের জন্য কোন বিশেষ বিধিনিষেধ এবং contraindications নেই, কিন্তু তারপরও, আপনার ডায়েটে এই সিরিয়াল যোগ করা উচিত নয় বা কার্নেলের উপর ভিত্তি করে ডায়েট করা উচিত নয় যদি আপনার থাকে:

• ডায়াবেটিস;
• আলসার, কোলিক, গ্যাস্ট্রাইটিস;
• ক্রমাগত অন্ত্রের ব্যাধি;
• হৃদরোগ এবং দুর্বল রক্তনালী;
• রক্ত জমাট বাঁধা বৃদ্ধি;
• অস্ত্রোপচার করা হয়।

এই সিরিয়াল থেকে খাবারের ক্যালোরির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে, তাই আপনি এতে বসতে পারবেন না:

• শিশু;
• গর্ভবতী মহিলা;
• কিশোর

আপনার যদি কঠোর পরিশ্রম এবং ক্লান্তি, পেশীতে দুর্বলতা এবং বর্ধিত মস্তিষ্কের কাজের প্রয়োজন হয় তবে আপনার ডায়েট ত্যাগ করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, একটি গুরুত্বপূর্ণ পরীক্ষা পাস করার আগে, সেশন, মানসিক কাজ, ক্রীড়া প্রতিযোগিতার জন্য প্রস্তুতি। এই সময়ের মধ্যে, আপনার শরীরের মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট এবং ভিটামিনের বর্ধিত ভোজনের প্রয়োজন।

একটি মূল্যবান পণ্যের অনুপযুক্ত খাওয়ার দুটি প্রকার রয়েছে:

• প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের অতিরিক্ত উত্স ছাড়াই জলে একটি বাকউইট পোরিজ ব্যবহার;
• সস এবং গ্রেভির স্বাদযুক্ত বাকউইটের ব্যবহার, যা খাবারের ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করে এবং শুধুমাত্র ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

একটি মূল্যবান পণ্যের এই ধরনের ব্যবহার পছন্দসই ফলাফলকে বিকৃত করে। প্রথম ক্ষেত্রে, একজন ব্যক্তি, চর্বি ভরের পরিবর্তে, পেশী ভর হারায়, স্নায়ুতন্ত্রের সমস্যা এবং বিপাক শুরু হয়। দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, সস দিয়ে পাকা দরকারী সিরিয়ালগুলি প্রচুর পরিমাণে শোষিত হয় এবং শরীরের ওজন হ্রাস পায় না, তবে একই স্তরে থাকে।

যে কোনও ক্ষেত্রে, আপনি যদি বাকউইট মনো-ডায়েটে যেতে চান তবে আপনাকে পরামর্শের জন্য ডাক্তারের কাছে যেতে হবে এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় পরীক্ষাগুলি পাস করতে হবে।

নুন দিয়ে জলে সিদ্ধ করা বাকউইটে কত ক্যালরি রয়েছে সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, পরবর্তী ভিডিওটি দেখুন।