ওজন কমানোর জন্য সিরিয়ালের তালিকা

অনেক লোক বিশ্বাস করে যে পোরিজ একটি হৃদয়গ্রাহী এবং ভারী খাবার যা ওজন কমানোর সময় কখনই খাওয়া উচিত নয়। এই সম্পূর্ণ সত্য নয়। অনেক সিরিয়াল খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, তাদের ক্যালোরি কম, তবে একই সাথে দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধার অনুভূতি নিস্তেজ হয়।

বিশ্বজুড়ে পুষ্টিবিদরা ইতিমধ্যে প্রমাণ করেছেন যে সিরিয়াল মহিলাদের এবং পুরুষদেরও ওজন কমাতে সহায়তা করে। সিরিয়াল থেকে প্রাপ্ত পণ্যগুলি শক্তি, শক্তি দিয়ে চার্জ করে, শরীরকে প্রয়োজনীয় ভিটামিন, মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদান সরবরাহ করে এবং একই সাথে পরিপূর্ণ হয় যাতে আপনি কয়েক ঘন্টার জন্য স্ন্যাকস সম্পর্কে মনে করতে না পারেন।

সিরিয়ালের সংমিশ্রণে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং ফাইবার রয়েছে, যা হজম প্রক্রিয়াগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ক্রিয়াকলাপ উন্নত করে এবং চর্বি পোড়াতে সহায়তা করে। উপকারিতা সুস্পষ্ট, সিরিয়াল:

• অন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করা;
• ত্বক পরিষ্কার এবং সতেজ করুন;
• হজম প্রক্রিয়া ক্রমানুসারে করা;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের প্যাথলজিগুলির বিকাশ রোধ করুন;
• কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

উপকারী প্রভাবের এই সমন্বয়ের প্রেক্ষিতে, অনেক পুষ্টিবিদ এক বা একাধিক শস্য খাওয়ার উপর ভিত্তি করে প্রোগ্রামের সুপারিশ করা শুরু করেছেন। যাইহোক, সব সিরিয়াল পছন্দসই প্রভাব আছে না. স্থূলত্বের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, সমস্ত ধরণের সিরিয়াল ব্যবহার করা হয় না, সবচেয়ে দরকারী হল:

• buckwheat;
• ওটমিল;
• বাজরা
• কর্ন গ্রিট;
• মুক্তা বার্লি

এটি অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সর্বাধিক কার্যকারিতা সহ সেরা সিরিয়ালগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। আপনি যদি সিরিয়াল ডায়েটে যাওয়ার পরিকল্পনা করছেন, তবে প্রথমে এটি বকউইটে থামানো উচিত। এটিতে প্রচুর পরিমাণে ধীর-অভিনয়কারী কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, যা কয়েক ঘন্টার জন্য কার্যকলাপ এবং স্বাভাবিক জীবন ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করতে সক্ষম। পণ্যের প্রধান উপাদানগুলি (বিশেষত, প্রোটিন) পেশী টিস্যুগুলির কার্যকর পুনরুদ্ধার প্রদান করে, অতএব, ক্রীড়াবিদ এবং জোরালো শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে জড়িত ব্যক্তিদের জন্য বাকউইট সুপারিশ করা হয়।

প্রোটিন তাত্ক্ষণিকভাবে ক্ষুধা মেটাতে এবং অদূর ভবিষ্যতে খাওয়ার ইচ্ছাকে দমন করতে সহায়তা করে।

এটি একটি অত্যন্ত দরকারী এবং পুষ্টিকর পণ্য, যার মূল্য অত্যধিক মূল্যায়ন করা কঠিন। হজম প্রক্রিয়া এবং পেট এবং অন্ত্রের শ্লেষ্মা ঝিল্লির অবস্থার উপর ওটমিলের উপকারী প্রভাবগুলি সবাই জানে। তবে খুব কম লোকই জানেন যে পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে, যার কারণে পোরিজের একটি ন্যূনতম অংশও দীর্ঘ সময়ের জন্য শক্তি দেয় এবং ক্ষুধা দমন করে।

এই পণ্যটি শরীরকে দ্রুত সমস্ত জমে থাকা চর্বি পোড়াতে দেয়। বাজরা সমস্ত বিপজ্জনক উপাদানগুলিকে সরিয়ে দেয় এবং ভাইরাল প্রকৃতির বিভিন্ন সংক্রমণ এবং রোগের প্রতিরোধকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে।বাজরা মাইক্রোইলিমেন্টে সমৃদ্ধ, তাই, পোরিজ সহ, শরীর সমস্ত প্রয়োজনীয় এবং মূল্যবান পদার্থ গ্রহণ করে যা খাওয়ার কয়েক ঘন্টা পরে স্বাভাবিক স্বাস্থ্য বজায় রাখে।

অনেকে বিশ্বাস করেন যে মুক্তা বার্লি একটি ব্যতিক্রমী উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য, কারণ এমনকি পোরিজের ক্ষুদ্রতম অংশেও একটি শক্তিশালী স্যাটিটিং প্রভাব রয়েছে। যাইহোক, এই ফলাফলটি ক্যালোরি দ্বারা নয়, বিশেষ ফাইবার দ্বারা অর্জন করা হয় যা পণ্যের অংশ। কার্বোহাইড্রেট একই সাথে চর্বিতে রূপান্তরিত হয় না এবং শরীরের অতিরিক্ত চর্বি জমে না।

এই কম কার্ব সিরিয়ালটি প্রায়শই খুব ছোট বাচ্চাদের জন্য প্রস্তুত করা হয় তবে এটি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য কম কার্যকর হবে না। এটিতে সমস্ত প্রধান উপাদান রয়েছে যা অল্প সময়ের মধ্যে অপ্রয়োজনীয় কিলোগ্রাম থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব করে তোলে। কর্ন গ্রোটগুলি নির্ভরযোগ্যভাবে অন্ত্রগুলিকে প্যাথোজেনিক মাইক্রোফ্লোরার ক্রিয়া থেকে রক্ষা করে, পুট্রেফ্যাক্টিভ প্রক্রিয়াগুলির বিকাশকে বাধা দেয়, তাই এর ব্যবহার কেবল চেহারাতেই নয়, সাধারণ সুস্থতার ক্ষেত্রেও সবচেয়ে ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে।

এই সিরিয়ালটিকে সবচেয়ে কম ক্যালোরি হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তাই এটি বাড়িতে ওজন কমানোর জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। চালে 100 গ্রাম প্রতি মাত্র 323 কিলোক্যালরি থাকে (তুলনা হিসাবে, বকউইটে এই চিত্রটি 329 কিলোক্যালরি এবং বাজরে - 332 কিলোক্যালরি)।যাইহোক, পার্থক্য বিশেষভাবে বড় নয়, তাই প্রত্যেকে তাদের নিজস্ব স্বাদ পছন্দ দ্বারা পরিচালিত হতে পারে।

ভাত ওজন হ্রাসকে উৎসাহিত করে তা ছাড়াও, এটি স্বাস্থ্যের উপরও উপকারী প্রভাব ফেলে - এটি পাচক অঙ্গগুলিকে ডায়রিয়া এবং অন্যান্য অন্ত্রের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে, শরীরকে ভিটামিন বি দিয়ে পরিপূর্ণ করে, যা স্নায়ু ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী। পাশাপাশি পটাসিয়াম, যা হার্ট এবং রক্তনালীগুলির স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়। . ভাতে প্রায় কোন লবণ থাকে না, তাই এটি শরীরের স্থবির তরল অপসারণ করে ওজন কমাতে সাহায্য করে, তাই আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় এই সিরিয়ালটি অন্তর্ভুক্ত করা আপনাকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পছন্দসই প্রভাব অর্জন করতে দেয়।

আমাদের যুগে, মানুষ ক্রমবর্ধমান জীবনের দ্রুত গতির পরিণতি ভোগ করছে। ব্যবসা এবং উদ্বেগের মধ্যে, সুস্বাদু খাবার রান্না করার জন্য কম সময় থাকে, তাই অনেক লোক তাত্ক্ষণিক সিরিয়াল বেছে নিতে শুরু করে, যা আপনাকে মাত্র 5-10 মিনিটের মধ্যে একটি হৃদয়গ্রাহী ব্রেকফাস্ট পেতে দেয়। যাইহোক, যদি আপনি অতিরিক্ত ওজন পরিত্রাণ পেতে সংকল্পবদ্ধ হন, তাহলে অবিলম্বে এই ধরনের আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলি ব্যবহার করতে অস্বীকার করা ভাল।

পছন্দসই থেরাপিউটিক প্রভাব অর্জন করতে, একটি নির্দিষ্ট প্রযুক্তি অনুসরণ করে থালাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা উচিত। দ্রুত porridges গরম জল সঙ্গে স্বাভাবিক brewing জড়িত, যার মানে তারা একটি ত্বরান্বিত বিপাক অবদান, ক্ষুধা দমন এবং শরীর থেকে অপ্রয়োজনীয় বর্জ্য অপসারণ যে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং ট্রেস উপাদানের পরিমাণ প্রদান করে না। ওজন কমানোর উদ্দেশ্যে, এই জাতীয় পণ্যগুলি অনুপযুক্ত।

মনে রাখবেন যে সমস্ত সিরিয়াল স্থূলতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সমানভাবে উপকারী নয়।পুষ্টিবিদরা এমনকি সিরিয়ালের নিজস্ব "কালো তালিকা" তৈরি করেছেন, যার ব্যবহার সর্বদা শরীরের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে না। আসুন এখনই একটি রিজার্ভেশন করি যে এই তথ্যগুলি খুব সন্দেহজনক এবং সরকারী ওষুধে নিশ্চিত করা হয়নি, তবে সেগুলি উল্লেখ করা উচিত।

সবচেয়ে বিতর্কিত ধরণের সিরিয়াল, যার উপযোগিতা নিয়ে বিতর্ক কয়েক দশক ধরে কমেনি, তা হল সুজি। এটি সর্বোত্তম নাকালের গম প্রক্রিয়াজাতকরণের ফলাফল, 70% স্টার্চ নিয়ে গঠিত এবং এর গঠনে ভিটামিন সহ প্রায় কোনও প্রোটিন এবং খনিজ নেই। এছাড়াও, সুজিতে একটি জটিল, অপাচ্য এবং প্রায় অ-ক্ষয়যোগ্য মিউকোপলিস্যাকারাইড রয়েছে, যা বড় মাত্রায় গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ক্রিয়াকে বাধা দিতে পারে।

ভাত অবশ্যই কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবার, তবে পুষ্টিবিদরা এটিকে "খালি" বলে থাকেন কারণ এতে বেশ কয়েকটি খনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে। এই জাতীয় সিরিয়ালগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধাকে দমন করতে পারে তবে একই সাথে তারা প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করবে না।

এমন কিছু মহিলা আছেন যারা কেবলমাত্র এক ধরণের সিরিয়াল সমন্বিত ডায়েটে বসতে সক্ষম হন। এবং অনেক পুষ্টিবিদ সম্মত হন যে এই জাতীয় পুষ্টি উপকার নিয়ে আসবে না। এই কারণেই তারা ন্যায্য লিঙ্গের জন্য বেশ কয়েকটি ভিন্ন ডায়েট বিকল্প তৈরি করেছে - এইগুলি হল উপবাসের দিন, এবং দীর্ঘ ক্ষুধা ধর্মঘট, এবং মনো-ডায়েট, পাশাপাশি মিশ্রিতগুলি।

উপবাসের দিনগুলিতে, দিনে পানিতে রান্না করা 500 গ্রাম পোরিজ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ভলিউম সেরা 5-6 ছোট অংশে বিভক্ত করা হয়। প্রতিটি খাবারের সাথে অবশ্যই প্রচুর পরিমাণে পানীয় থাকতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, আপনি চিনি ছাড়া 1.5 লিটার জল এবং 2-3 গ্লাস গ্রিন টি পান করতে পারেন।

"3-দিনের" ডায়েটটি কম জনপ্রিয় নয় - এটি একটি আরও কঠোর বিকল্প, যেখানে উপবাসের দিনের ডায়েটটি তিন দিনের জন্য পুনরাবৃত্তি করা হয়। প্রতিটি মহিলা যেমন একটি ম্যারাথন প্রতিরোধ করতে পারে না, তবে, এর কার্যকারিতা ব্যতিক্রমীভাবে উচ্চ।

সিরিয়াল খাওয়ার উপর ভিত্তি করে সবচেয়ে জনপ্রিয় খাদ্য হল সাপ্তাহিক খাদ্য। উপায় দ্বারা, এই ক্ষেত্রে, আপনি এমনকি দুধ porridge খেতে পারেন, সিদ্ধ মুরগির স্তন, অ স্টার্চি সবজি এবং টক ফল এছাড়াও অনুমোদিত হয়। এই জাতীয় ডায়েট 10 বা 14 দিনের জন্য প্রসারিত করা যেতে পারে তবে তারপরে বিভিন্ন সিরিয়াল একত্রিত করা ভাল। এটি খুব সুবিধাজনক, কারণ এই ক্ষেত্রে ডায়েটটি বেশ বৈচিত্র্যময় থাকে এবং প্রভাবটি উচ্চারিত হয়।

শরীরের পক্ষে সহ্য করা সবচেয়ে কঠিন জিনিস হ'ল মনো-ডায়েট, যেখানে 1.5-2 সপ্তাহের জন্য কেবল এক ধরণের সিরিয়াল খাওয়া প্রয়োজন। যদিও এই পদ্ধতিগুলিই শক্তিশালী চর্বি পোড়ানোর প্রভাব দেয়।

ওজন কমানোর জন্য খাদ্যের সময়, সিরিয়াল একটি বিশেষ উপায়ে প্রস্তুত করা উচিত। আসুন সবচেয়ে কার্যকর রেসিপিগুলিতে চিন্তা করি।

এই প্রযুক্তি অনুসারে, আপনি প্রায় কোনও সিরিয়াল রান্না করতে পারেন এবং সকালে একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার পেতে রাতে এটি করা ভাল।

রান্নার জন্য, 1 গ্লাস সিরিয়াল নেওয়া হয় এবং 2 গ্লাস শীতল জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, সব একসাথে আগুনে পাঠাতে হবে এবং এটি ফুটতে অপেক্ষা করতে হবে, তারপরে স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করতে হবে। রান্নার সময় নিজেই সিরিয়ালের উপর নির্ভর করে, উদাহরণস্বরূপ, ওটমিল 10 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হবে এবং বার্লি আধা ঘন্টা পর্যন্ত চুলায় রাখা হয়। পোরিজ রান্না করার পরে, এটি আগুন থেকে অপসারণ করা প্রয়োজন, এটি গরম কিছু দিয়ে মোড়ানো এবং বাষ্পের জন্য রাতারাতি এই আকারে রেখে দিন।

দুধে ওটমিল ডায়েটের সাথে খুব জনপ্রিয়; এটি রান্না করতে, আপনাকে 1.5 গ্লাস দুধে 50 গ্রাম ওটমিল নাড়তে হবে এবং প্রায় 7-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে।

খুব স্বাস্থ্যকর এবং কম ক্যালরিযুক্ত ব্রাউন রাইস হতে পারে ডায়েটের একটি হাইলাইট। এটি রান্না করার জন্য কিছু ঝামেলা প্রয়োজন, তবে স্বাদ এটিতে ব্যয় করা সমস্ত সময় ন্যায়সঙ্গত করবে। সন্ধ্যায়, 200 গ্রাম চাল 600 গ্রাম ঠাণ্ডা জলে ভিজিয়ে রেখে দিতে হবে এবং সকালে আরও 400 মিলি যোগ করুন, নাড়ুন এবং সিদ্ধ করুন। এর পরে, পোরিজটি ওভেনে রাখা হয় এবং 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রায় 40 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়।

এবং, অবশ্যই, দুধে বাকউইট, শৈশব থেকেই সবার কাছে পরিচিত, অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য কাজ করার সময় সাহায্য করবে। এটি করার জন্য, এক গ্লাস বাকউইট 2 গ্লাস জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং 15-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। এর পরে, অবশিষ্ট সমস্ত তরল নিষ্কাশন করা হয় এবং আধা গ্লাস দুধ যোগ করা হয়, আবার ফোঁড়াতে আনা হয় এবং আরও 5 মিনিটের জন্য আগুনে উত্তপ্ত করা হয়।

আপনি যদি অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে চান তবে আপনার টেবিলে সিরিয়ালগুলিকে একটি অপরিহার্য খাবার তৈরি করার চেষ্টা করুন। এগুলি প্রতিদিন আপনার খাদ্যতালিকায় সিরিয়াল এবং সাইড ডিশের আকারে উপস্থিত হতে দিন। কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী এবং সেগুলি থেকে প্রাপ্ত অত্যাবশ্যক শক্তির পরিমাণের ক্ষেত্রে অন্যান্য কয়েকটি পণ্য সিরিয়ালের সাথে তুলনা করতে পারে, তাই একটি নতুন দৃষ্টিকোণ থেকে সিরিয়াল আবিষ্কার করতে ভুলবেন না এবং শীঘ্রই আপনি লক্ষ্য করবেন যে আপনার সুস্থতার উন্নতি হয়েছে, পেটে আপনার চিত্র। আরও সরু হয়ে উঠেছে, এবং আপনার চেহারা - তাজা এবং উজ্জ্বল।

কোন সিরিয়াল ওজন কমাতে সাহায্য করে, নিচের ভিডিওটি দেখুন।