সর্দির জন্য লেবু: উপকারিতা এবং ক্ষতি, কার্যকর রেসিপি

বছরের শীতকাল সবসময় সর্দি-কাশির সাথে থাকে। এগুলি এড়াতে, ভিটামিন এবং অন্যান্য উপকারী পদার্থে পরিপূর্ণ যতটা সম্ভব খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। তাদের মধ্যে কিছু, যেমন লেবুর নিরাময় বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এমনকি এটি অনেক রোগের চিকিত্সার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।

পাকা লেবু ফল দীর্ঘকাল ধরে ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি সমৃদ্ধ উত্স হিসাবে পরিচিত যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে। এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে বেশিরভাগ টক ফল এবং বেরিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে যা মানবদেহ থেকে ক্ষতিকারক টক্সিন অপসারণের পাশাপাশি প্রাকৃতিক অনাক্রম্যতার কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করে।

যাইহোক, লেবুর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি এর গঠনে ভিটামিন কমপ্লেক্সের চেয়ে অনেক বেশি কারণে ঘটে। এই অস্বাভাবিক ফলটিতে নিম্নলিখিত উপাদান রয়েছে।

• লেবু অ্যাসিড। এটি ভুলভাবে অনুমান করা হয় যে একটি পাকা লেবুতে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড আকারে প্রচুর পরিমাণে বিশুদ্ধ ভিটামিন সি থাকে, তবে এই উপাদানটি এতে নেই। সাইট্রিক অ্যাসিড, অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের বিপরীতে, শরীর দ্বারা আরও সহজে শোষিত হয়, এটি এটি বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির উদ্দীপক এবং ইমিউন প্রতিরক্ষা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
• ভিটামিন পি, যা আমাদের কাছে সিট্রিন নামেও পরিচিত। এটি শুধুমাত্র সাইট্রাস ফলের মধ্যে পাওয়া যায়, এবং লেবু তাদের মধ্যে সবচেয়ে তীব্র এক।ভিটামিন পি আমাদের শরীরের শ্লেষ্মা ঝিল্লির প্রাকৃতিক সুরক্ষা গঠনে অবদান রাখে এবং এর ব্যাকটিরিয়াঘটিত প্রভাবও রয়েছে।
• লেবুতে ভিটামিন এ, বি, ই, ডি, বি 1, বি 2 এবং কিছু অন্যান্য জটিল জটিলও রয়েছে। এগুলি সমস্তই মানবদেহের জন্য অপরিহার্য, কারণ তারা এতে ঘটে যাওয়া প্রায় সমস্ত প্রক্রিয়ায় অংশ নেয়। এছাড়াও, ভিটামিন কমপ্লেক্সগুলি রোগের সময় শক্তির অতিরিক্ত উত্স হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• প্রচুর পরিমাণে আয়রন। এই ট্রেস উপাদান রক্ত ​​​​সরবরাহ সিস্টেমের স্বাভাবিক কার্যকারিতা জন্য অপরিহার্য। আয়রন ভেঙ্গে ফেলা হয় এবং অক্সিজেন বহনকারী লোহিত রক্তকণিকার বৃদ্ধি ও বিকাশের ভিত্তি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। অসুস্থতার সময়, আমাদের শরীরে প্রচুর পরিমাণে আয়রন এবং অন্যান্য উপাদানের প্রয়োজন হয়।
• জিঙ্ক, কোবাল্ট, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম। এগুলি হল প্রধান পুষ্টি যা যে কোনও দুর্বল বা অসুস্থ দেহের প্রয়োজন।
• উপরন্তু, লেবুর একটি মোটামুটি উচ্চ শক্তি মান রয়েছে, প্রধানত কার্বোহাইড্রেটের সামগ্রীর কারণে।

এছাড়াও, একটি লেবুর সজ্জায় প্রচুর পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, ডিস্যাকারাইড এবং মাল্টিভিটামিন, জল, জৈব অ্যাসিড থাকে। এই সব একসাথে একটি মোটামুটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা স্বল্পতম সময়ে প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে সক্ষম এবং একটি উচ্চারিত ব্যাকটেরিয়াঘটিত প্রভাব রয়েছে।

পাকা লেবু ফলগুলি লোক এবং ঘরোয়া রেসিপিগুলির মধ্যে ব্যাপকভাবে জনপ্রিয়, কারণ তাদের অত্যন্ত উপকারী গুণাবলী রয়েছে। অবশ্যই, এই ফলটি শুধুমাত্র ঠান্ডার সময়ই নয়, টনসিলাইটিস, ল্যারিঞ্জাইটিস, রাইনাইটিস সহ অন্যান্য অনেক রোগের জন্যও সফলভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

বর্তমানে, লেবুর রচনাটি সম্পূর্ণরূপে অধ্যয়ন করা হয়নি, তাই এই প্রাকৃতিক ওষুধের সমস্ত সুবিধার তালিকা করা খুব কঠিন। যাইহোক, তাদের মধ্যে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য চিহ্নিত করা যেতে পারে।

• একটি সম্পূর্ণ লেবু, অর্থাৎ, রস এবং খোসার সংমিশ্রণে সজ্জাতে অ্যাসিড এবং ফাইটোনসাইডের একটি জটিল কমপ্লেক্স থাকে। এটি বেশিরভাগ ব্যাকটেরিয়ার প্রজনন এবং অত্যাবশ্যক ক্রিয়াকলাপের জন্য একটি অত্যন্ত প্রতিকূল পরিবেশ তৈরি করে, যা গলার মতো স্থানীয় প্রদাহের চিকিত্সার ক্ষেত্রে খুব দরকারী।
• এটি একটি উচ্চারিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব আছে। এটি ক্ষতিকারক অণুজীবের অত্যাবশ্যক কার্যকলাপের ফলে শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণে অবদান রাখে। এটি আপনাকে শরীরের তাপমাত্রা স্বাভাবিক করতে এবং ঠান্ডার সময় গুরুতর জ্বর প্রতিরোধ করতে দেয়।
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। ফলের প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে একটি হল সাইট্রিক অ্যাসিড, যার মধ্যে শুধুমাত্র ভিটামিন সিই নয়, প্রচুর পরিমাণে খনিজ লবণ এবং অন্যান্য দরকারী জৈব উপাদান রয়েছে যা শরীরের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
• লেবু হার্টেও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এটিতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম এবং আয়রন রয়েছে যা মায়োকার্ডিয়ামের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়। এটি হার্ট এবং ভাস্কুলার সিস্টেমের ক্ষতির আকারে এনজিনার জটিলতার ঝুঁকি হ্রাস করে।
• টনসিলাইটিস বা টনসিলাইটিসের ক্ষেত্রে ব্যথায় সাহায্য করে। লেবু প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, শ্লেষ্মার ফোলাভাব দূর করে, গিলে ফেলার সময় ব্যথার লক্ষণ।
• এটির একটি সাধারণ শক্তিশালীকরণ প্রভাব রয়েছে। তীব্র সর্দি-কাশির সময় লেবুর ব্যবহার শরীরকে টোনিং করে এগুলো সহ্য করা অনেক সহজ করে দেয়।
• লেবু, রসের সাথে খাওয়া, ক্ষুধা উদ্দীপিত করে।তীব্র টনসিলাইটিস বা তীব্র ঠান্ডার ক্ষেত্রে এটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তারা খাবার খাওয়ার আকাঙ্ক্ষাকে হ্রাস করে এবং একটি ক্লান্ত শরীর, বিপরীতে, অতিরিক্ত পুষ্টির প্রয়োজন।

যে কোনও ওষুধের মতো, ভুলভাবে ব্যবহার করলে লেবু বিপজ্জনক হতে পারে। এটি করার জন্য, সাইট্রাস ফল বা এটি ধারণকারী ওষুধ ব্যবহারের প্রধান contraindications মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ।

• 5 বছরের কম বয়সী শিশুদের লেবু দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। আসল বিষয়টি হ'ল এই জাতীয় শিশুর শরীরে এখনও পর্যাপ্ত স্তরের এনজাইম নেই যা সাইট্রিক অ্যাসিডকে প্রক্রিয়া করতে এবং একীভূত করতে সহায়তা করবে, তাই অন্ত্রে ব্যাধি বা এমনকি প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির বিকাশের উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে।
• পেট বা অন্ত্রে অম্লতা বৃদ্ধির সাথে দীর্ঘস্থায়ী বা তীব্র রোগ রয়েছে এমন যে কোনও ব্যক্তির জন্যও এই প্রতিকারটি নিষিদ্ধ।
• যে কোনও অ্যাসিডের মতো, লেবু গ্যাস্ট্রিক বা ডুওডেনাল আলসারের ক্ষেত্রে ব্যবহারের জন্য নিরোধক, কারণ রক্তপাতের আকারে জটিলতার ঝুঁকি খুব বেশি।
• তীব্র পর্যায়ে দীর্ঘস্থায়ী কোলাইটিস সহ।
• আপনি লেবু এবং এন্টিডিপ্রেসেন্টস ব্যবহার একত্রিত করতে পারবেন না।
• আপনার যদি লিভার বা কিডনির রোগ থাকে তবে আপনার সতর্ক হওয়া উচিত, যা এই অঙ্গগুলির মলত্যাগের কার্যকারিতা বাধা দিয়ে থাকে।

লেবুকে প্রধান ঔষধি উপাদান হিসেবে ব্যবহার করে বেশ কয়েকটি রেসিপি রয়েছে। এই প্রতিকারগুলির প্রতিটি একটি নির্দিষ্ট রোগের জন্য উপযুক্ত এবং স্থানীয় এবং একটি সাধারণ নিরাময় প্রভাব উভয়ই প্রদান করতে সক্ষম।

এনজিনার সাথে, প্রধান সমস্যা হল ফ্যারিঞ্জিয়াল মিউকোসার প্রদাহ, নরম তালু এবং টনসিলের ফুলে যাওয়া, সেইসাথে তীব্র ব্যথা সিন্ড্রোম। পিউরুলেন্ট টনসিলাইটিসের সাথে, যা এই রোগের সবচেয়ে বিপজ্জনক রূপ হিসাবে বিবেচিত হয়, হৃৎপিণ্ডের পেশীর ক্ষতির আকারে একটি মারাত্মক জটিলতা সম্ভব। এটি এই কারণে যে purulent প্রক্রিয়াগুলি ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার দ্রুত কার্যকলাপ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা একটি শক্তিশালী টক্সিন তৈরি করে যা রক্ত ​​​​প্রবাহে প্রবেশ করে এবং দ্রুত আমাদের শরীরকে দুর্বল করে।

আপনি এই স্বাস্থ্যকর ফলটি গার্গল করার জন্য ব্যবহার করতে পারেন। একটি নিরাময় সমাধান প্রস্তুত করার জন্য, 1: 1 অনুপাতে লেবুর রস এবং পরিষ্কার গরম জল মিশ্রিত করা যথেষ্ট। নিয়মিত ধুয়ে ফেলা কেবল গলার মিউকোসাকে উষ্ণ করে না এবং ব্যথা কমায় না, এটি একটি মোটামুটি শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাবও রয়েছে।

এছাড়াও, টনসিলাইটিস এবং টনসিলাইটিস থেকে দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য, লেবু টিংচার সাহায্য করে। এটি প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে এক বা একাধিক পাকা লেবু, জল, মধু বা চিনি। ফলগুলিকে গরম জলে ভাল করে ধুয়ে বেশ কয়েকটি বড় টুকরো করে কেটে খোসা সহ 1-2 লিটার জলে কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে। তারপর ঝোল আগুন থেকে সরানো হয়, সামান্য ঠান্ডা। এতে অল্প পরিমাণে মধু বা চিনি যোগ করুন এবং এটি কয়েক ঘন্টার জন্য তৈরি হতে দিন। এই ধরনের প্রতিকার 1-2 টেবিল চামচ জন্য প্রতি 2-3 ঘন্টা ব্যবহার করা হয়।

কেউ কেউ ঘাগ্রন্থি লুব্রিকেট করতে লেবু এবং মধু ব্যবহার করার পরামর্শ দেন।এটি করার জন্য, অল্প পরিমাণে লেবুর রস সমান পরিমাণে মিষ্টিহীন মধুর সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা উচিত। ফলস্বরূপ পদার্থটি স্ফীত মিউকোসায় একটি তুলো দিয়ে সাবধানে প্রয়োগ করা হয় যাতে এটি নরম হয় এবং এটি জীবাণুমুক্ত হয়।

এই রেসিপিটি কাশিতে অনেক সাহায্য করে:

• একটি পাকা লেবু গরম জলে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন;
• ফলটি কাটবেন না, তবে এটি সম্পূর্ণভাবে জল সহ একটি পাত্রে রাখুন এবং কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করুন;
• লেবু সরান, এটি সামান্য ঠান্ডা হতে দিন, তারপর দুটি অর্ধেক কেটে নিন এবং সমস্ত রস একটি গ্লাসে চেপে নিন;
• এই ধরনের একটি সহজ প্রতিকার প্রতিটি কাশি ফিট পরে 1-2 চা চামচ নেওয়া উচিত.

আরেকটি প্রতিকার একটি শক্তিশালী কাশি পরাস্ত করতে সাহায্য করে। সমান পরিমাণে তরল মধু এবং লেবুর রস মিশ্রিত করা প্রয়োজন। তারপরে তাদের সাথে একটি কাঁচা মুরগির ডিম যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বিট করুন এবং ফলের মিশ্রণটি এক গ্লাস ঠাণ্ডা সেদ্ধ জল দিয়ে পাতলা করুন। ফলস্বরূপ পণ্যটি ভালভাবে মিশ্রিত করা উচিত যতক্ষণ না এটি একটি সমজাতীয় তরল সামঞ্জস্য অর্জন করে।

ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে, রসুনের সাথে মধুতে লেবুর একটি প্রমাণিত আধান উপযুক্ত।

• রসুনের 4টি মাঝারি লবঙ্গ এবং 4টি লেবু নিন।
• ভুসি থেকে রসুনের খোসা ছাড়িয়ে নিন। গরম পানি দিয়ে লেবু ভালো করে ধুয়ে ফেলুন।
• একটি ব্লেন্ডারের মাধ্যমে সমস্ত উপাদান পাস করুন। ফলস্বরূপ ভরে কয়েক টেবিল চামচ মধু যোগ করুন।
• একটি 3 লিটার জারে সবকিছু রাখুন এবং উষ্ণ পরিষ্কার জল দিয়ে উপরে পূরণ করুন।
• অন্তত তিন দিনের জন্য জোর দিন, যখন প্রতিদিন আধান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা আবশ্যক।
• তারপরে আপনাকে এটিকে স্ট্রেন করতে হবে, এটি পরিষ্কার পাত্রে ঢেলে দিন এবং সর্দি প্রতিরোধ করতে 1-2 টেবিল চামচ দিনে কয়েকবার পান করুন। এছাড়াও, আধান চিকিত্সার সময় ভাল উপযুক্ত।

জ্বরের জন্য লেবু চা সবচেয়ে ভালো। আপনি সাদা কালো, সবুজ, সামুদ্রিক বাকথর্ন, সাদা, চুন, ফল, হিবিস্কাস বা অন্য কোন পানীয় ব্যবহার করতে পারেন।

লেবু থেকে সর্বাধিক থেরাপিউটিক প্রভাব পেতে, আপনার সঠিক ফল নির্বাচন করা উচিত। খুব বড় ফলের দিকে মনোযোগ দেবেন না। একটি নিয়ম হিসাবে, তাদের খোসা এবং সজ্জার মধ্যে খুব ঘন একটি সাদা স্তর রয়েছে এবং তাদের মধ্যে পুষ্টির ঘনত্ব অনেক কম।

মাঝারি আকারের লেবু নির্বাচন করা ভাল। তাদের একটি মোটামুটি উচ্চারিত সুবাস থাকা উচিত এবং তাদের খোসা একটি সমৃদ্ধ হলুদ রঙের হওয়া উচিত। ফলের ঘনত্বের দিকেও মনোযোগ দিন। খুব নরম লেবু প্রতিকার হিসাবে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়।

এছাড়াও যে ভুলবেন না খোসা সহ লেবু সেবন করা ভালো। আপনি যদি একটি ঘরোয়া প্রতিকার প্রস্তুত করছেন তবে এটি পরিষ্কার করবেন না। সুতরাং আপনি উল্লেখযোগ্যভাবে আরও ভিটামিন এবং খনিজ পান যা স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করবে।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিওতে সর্দি-কাশিতে লেবুর ব্যবহার সম্পর্কে আরও জানবেন।