তিসির তেলের স্বাদ কেমন হওয়া উচিত?

Flaxseed তেল মানব স্বাস্থ্যের জন্য একটি খুব উপকারী পণ্য। এতে শরীরের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় প্রচুর পরিমাণে পদার্থ রয়েছে। যাইহোক, এর অস্বাভাবিক স্বাদ অনেককে এই পণ্যটি ব্যবহার করতে অস্বীকার করে।

তিসির তেল প্রাচীনকাল থেকেই রাশিয়ায় খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। তারা উদ্ভিজ্জ খাবারের সঙ্গে ঋতু ছিল, এটি pastries যোগ করা হয়েছিল. এখন এটি ঔষধের ব্যাপক প্রয়োগ খুঁজে পেয়েছে। ব্যথা উপশম, ক্ষত এবং কাটা নিরাময় - এই সব তিসি তেলের বৈশিষ্ট্য। উপরন্তু, এটি সাহায্য করবে:

• কোলাইটিস, কোষ্ঠকাঠিন্য, অম্বল নিরাময়।
• লিভার সক্রিয় করুন।
• কার্ডিয়াক ইস্কেমিয়া, এথেরোস্ক্লেরোসিস, মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন, উচ্চ রক্তচাপের বিকাশ বন্ধ করুন।
• রক্তচাপ কমায়।
• ডায়াবেটিক নিউরোপ্যাথি এড়িয়ে চলুন।
• কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগের সংঘটন প্রতিরোধ।
• স্নায়ুতন্ত্রের কাজকে স্বাভাবিক করুন।
• দৃষ্টিশক্তি উন্নত করুন।
• হাঁপানির চিকিৎসা করুন।

গর্ভাবস্থায় তিসির তেলের ব্যবহার ভ্রূণের স্বাভাবিক গঠন, তার অভ্যন্তরীণ অঙ্গ, ইন্টিগুমেন্ট এবং মস্তিষ্কে অবদান রাখে। তবে আপনার তাদের সাথে বয়ে যাওয়া উচিত নয় - আপনাকে মনে রাখতে হবে যে গর্ভে থাকা একটি শিশু যে কোনও প্রভাবের জন্য খুব সংবেদনশীল, যে কোনও পদার্থের জন্য যা মায়ের মাধ্যমে তার বিকাশকারী জীবে প্রবেশ করে। গর্ভবতী মহিলাদের সতর্কতার সাথে এটি গ্রহণ করা উচিত এবং সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করার পরে।

তেলের বাহ্যিক ব্যবহার ত্বকের অবস্থার উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে - এটি ফাটল, স্ক্র্যাচের দ্রুত নিরাময়কে উত্সাহ দেয়, চেহারা উন্নত করে, ত্বককে নরম এবং কোমল করে তোলে। উদাহরণস্বরূপ, পায়ে ফাটল, যা বয়স্ক ব্যক্তিরা প্রায়শই ভোগেন, তিসির তেল দিয়ে চিকিত্সা করলে অনেক দ্রুত নিরাময় হবে। কনুই, হাঁটু, হাতের ত্বক (বিশেষত গ্রীষ্মের মৌসুমে, বাগানের উচ্চতায়) - এই সবগুলি এমন ক্ষেত্র যা বিশেষ যত্ন, হাইড্রেশন, পুষ্টি প্রয়োজন। এর জন্য ফ্ল্যাক্সসিড অয়েল দারুণ কাজ করে।

বিপাক (বিশেষত চর্বি) স্বাভাবিক করার ক্ষমতার কারণে, ফ্ল্যাক্সসিড তেল প্রায়শই ওজন কমাতে এবং বজায় রাখতে ব্যবহৃত হয়। এই উদ্দেশ্যে, এটি সকালে খালি পেটে এবং সন্ধ্যায়, বিছানায় যাওয়ার আগে আধা চা চামচ নেওয়া উচিত। ভর্তির কোর্স এক থেকে দুই মাস। এর পরে, আপনাকে অভ্যর্থনায় বিরতি নিতে হবে, অভ্যর্থনার সময়কালের মতো সময়কালের মতো। অর্থাৎ এক মাসে এক মাসে বা দুই মাসে দুই।

এই ধরনের কোর্স ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে, চুল এবং নখের অবস্থার উন্নতি করতে, স্নায়ুতন্ত্রকে পুনরুদ্ধার করতে এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করবে।

ফ্ল্যাক্সসিড তেলের অন্তর্নিহিত উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির একটি বিস্তৃত পরিসর এটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এফ, ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডের সামগ্রীর কারণে। তাদের অভাব, এই গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির প্রয়োজনীয় পরিমাণে প্রাপ্ত করার অক্ষমতা শরীরে ত্রুটি, রোগের সংঘটন, নির্দিষ্ট অঙ্গগুলির কর্মহীনতার দিকে পরিচালিত করে।

এটি যে কোনও ব্যক্তির ডায়েটে একটি প্রয়োজনীয় পণ্য যা তাদের স্বাস্থ্যের বিষয়ে যত্নশীল। কিন্তু সবাই এর নির্দিষ্ট স্বাদ সহ্য করতে পারে না, অন্য কোনো পরিচিত তেলের বিপরীতে।আসল বিষয়টি হ'ল এই পণ্যটির সামান্য তিক্ততা এবং স্বাদ মাছের তেলের মতো, যা অনেকের মধ্যে ঘৃণা না হলে প্রত্যাখ্যানের কারণ হয়।

ফ্ল্যাক্সসিড তেলের জন্য হালকা, সামান্য তিক্ততা স্বাভাবিক। এটি পণ্যটির স্বাভাবিকতা নির্দেশ করে, যা তিক্ত কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে পলিআনস্যাচুরেটেড লিনোলিক অ্যাসিড রয়েছে। তবে শুধুমাত্র সামান্য তিক্ততার উপস্থিতি অনুমোদিত। শক্তিশালী তিক্ততা, র্যাসিডিটির স্মরণ করিয়ে দেয়, ইঙ্গিত করে যে তেলটি নষ্ট হয়ে গেছে। কোনও ক্ষেত্রেই এই জাতীয় পণ্যকে খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা উচিত নয় - আপনি গুরুতর বিষ পেতে পারেন।

এটি ভুল অবস্থার কারণে।

এই দৃষ্টিকোণটি তেল নিষ্কাশন, সঞ্চয়স্থান এবং পরিবহনের সময় ভুল অবস্থার দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে। পণ্য উত্পাদন শুধুমাত্র ঠান্ডা চাপ দ্বারা অনুমোদিত হয়। অন্য কোন পদ্ধতি গ্রহণযোগ্য নয়। পরিবহন এবং স্টোরেজ অন্ধকার এবং ঠান্ডা মধ্যে বাহিত করা উচিত, যেহেতু তেল প্রত্যক্ষ এবং পরোক্ষ সূর্যালোকের এক্সপোজার সহ্য করে না। এটি যেমনই হোক না কেন, প্রায়শই দোকানের তাকগুলিতে আপনি তিক্ততা সহ পণ্যগুলি খুঁজে পেতে পারেন।

তেলের অস্বাভাবিক স্বাদ নিরপেক্ষ করতে, এটি অন্যান্য পরিচিত তেলের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে। ভাল উপযুক্ত জলপাই বা সবজি. একই সময়ে, তিসি তেলের সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করা হয়। কিছু নির্মাতারা ইতিমধ্যে অন্য কিছুর সাথে মিশ্রিত তেল তৈরি করে, যেমন ভুট্টার তেল (যা প্যাকেজিংয়ে উল্লেখ করা উচিত)। এই সংমিশ্রণটি আপনাকে ভিটামিন ই দিয়ে পণ্যটিকে সমৃদ্ধ করতে দেয়।

যারা তবুও তাদের ডায়েটে ফ্ল্যাক্সসিড তেল অন্তর্ভুক্ত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে তাদের আগে পছন্দের প্রশ্ন উঠেছে।কীভাবে সত্যিই উচ্চ-মানের পণ্য খুঁজে পাবেন, আপনাকে কী মনোযোগ দিতে হবে এবং কী বিবেচনা করতে হবে - এই প্রশ্নের উত্তরগুলি এত কঠিন নয়। তিসির তেল নির্বাচন করার জন্য কয়েকটি মানদণ্ড রয়েছে।

এর মধ্যে রয়েছে:

• রঙ. একটি মানসম্পন্ন পণ্য হল একটি কাঁচা তাজা চেপে টার্ট-নরম সোনালী পণ্য। হালকা বাদামী বা ক্যারামেল ছায়া অনুমোদিত।
• প্রস্তুতি পদ্ধতি। একমাত্র গ্রহণযোগ্য হল ঠান্ডা চাপ। যদি একটি ভিন্ন রান্নার পদ্ধতি নির্দেশিত হয়, তাহলে তেলটি খাবারের উদ্দেশ্যে নয়।
• প্যাকেজ। শুধুমাত্র অন্ধকার - তেল এমনকি সূর্যের পরোক্ষ রশ্মিও সহ্য করে না, সরাসরি উল্লেখ না করে। এ ধরনের প্রভাব তার জন্য ক্ষতিকর।

ফ্ল্যাক্সসিড তেল কেনার সময় আপনাকে যে সমস্ত কিছুর দিকে মনোযোগ দিতে হবে তার ইতিমধ্যে ছোট তালিকাটি আসলে দুটি পয়েন্টে হ্রাস পেয়েছে - রঙ এবং প্যাকেজিং। ক্রেতা লেবেলে নির্দেশিত তথ্যের বৈধতা যাচাই করতে পারবে না, সেইসাথে তেলটি আসলে কীভাবে তৈরি হয়েছিল তা নির্ধারণ করতে পারবে না। কিন্তু আপনি অবিলম্বে পণ্যের ছায়া নির্ধারণ করতে পারেন, একটি পলল আছে কিনা দেখুন, কোন বিদেশী কণা একটি সাসপেনশন আছে। অবশ্যই, এটি একটি অন্ধকার পাত্রে এটি করা কিছুটা সমস্যাযুক্ত হবে, তবে তবুও এটি সম্ভব।

এটি দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। এটি সংক্ষিপ্ত শেলফ লাইফ এবং এর দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করার জন্য প্রয়োজনীয় বিশেষ শর্ত উভয়কেই প্রভাবিত করে। অতএব, তেল কেনার আগে, আপনাকে প্যাকেজের তথ্য সাবধানে পড়তে হবে, মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ, রচনা, প্রস্তুতকারক পরীক্ষা করতে হবে।

তেল অন্য কোনো সঙ্গে মিশ্রিত করা হলে, এটি প্যাকেজিং বিবৃত করা আবশ্যক. সংযোজনকারী উপাদান, শতাংশ, যে অনুপাতগুলিতে পদার্থগুলি মিশ্রিত হয়েছিল, মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ, প্রস্তুতকারকের সম্পর্কে তথ্য - এই সমস্ত অবশ্যই লেবেলে নির্দেশিত হতে হবে।

পরবর্তী ভিডিওতে আপনি ফ্ল্যাক্সসিড তেল সম্পর্কে আরও দরকারী তথ্য পাবেন।

সঠিক তিসির তেল কীভাবে চয়ন করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, ভিডিওটি দেখুন।