মধুর সাথে পেঁয়াজ: নিরাময় শক্তি এবং প্রয়োগের গোপনীয়তা

মধু সহ পেঁয়াজ কয়েক শতাব্দী আগে বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় ব্যবহার করা শুরু হয়েছিল। সর্দি, কাশি, সর্দি, কর্মক্ষমতা হ্রাস, টনসিলাইটিসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে এই মিশ্রণটি ব্যবহার করা হয়েছিল। এই পণ্যগুলির নিরাময় ক্ষমতা তাদের রচনার কারণে, অনেক উপকারী যৌগ সমৃদ্ধ। এই ওষুধের উপকারিতা সম্পর্কে পর্যালোচনাগুলি কতটা ন্যায্য, মধুর সাথে পেঁয়াজ কতটা কার্যকর, কীভাবে এই প্রতিকারটি সঠিকভাবে প্রস্তুত এবং ব্যবহার করা যায় তা বিবেচনা করা উচিত।

যদিও আমরা সকলেই প্রযুক্তিগত অগ্রগতি এবং পূর্বে অচিন্তনীয় বৈজ্ঞানিক গবেষণার যুগে বাস করছি, কিছু নির্দিষ্ট রোগে ভুগছেন এমন অনেক লোক সরকারী ওষুধের কাছ থেকে নয়, ঐতিহ্যগত নিরাময়ের জন্য সাহায্য চাইতে পছন্দ করে। প্রায়শই এটি নিম্নলিখিত কারণগুলির কারণে হয়:

• পূর্বপুরুষদের সময় এবং অভিজ্ঞতা দ্বারা পরীক্ষিত রেসিপি;
• ঐতিহ্যগত ওষুধের সংমিশ্রণে প্রাকৃতিক উপাদান রয়েছে; ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পের পণ্যের প্রতি অবিশ্বাসী লোকেরা এই কারণে "ঠাকুমা" প্রেসক্রিপশনের সাথে চিকিত্সা পছন্দ করে;
• বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, প্রাকৃতিক উপাদানের ভিত্তিতে তৈরি ওষুধগুলির একটি কঠোর ডোজ এবং গুরুতর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই (যদিও এটি সর্বদা সত্য নয়);
• ওষুধের তুলনায় অল্প সংখ্যক contraindication;
• ঐতিহ্যগত ঔষধ শুধুমাত্র নির্দিষ্ট রোগের চিকিত্সার জন্য নয়, প্রতিরোধের উদ্দেশ্যেও ব্যবহার করা যেতে পারে;
• মূলত, ঐতিহ্যগত ওষুধের ব্যবহার সক্রিয় পদার্থের সাহায্যে রোগকে পরাজিত করার লক্ষ্যে নয়, তবে শরীরের সংরক্ষিত শক্তিকে উদ্দীপিত করার জন্য, যা রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য যথেষ্ট হওয়া উচিত।

এটি থেকে এটি অনুসরণ করে যে বিজ্ঞান যতই অগ্রসর হোক না কেন, ঐতিহ্যগত ওষুধ, যে রেসিপিগুলি বহু বছর ধরে লোকেরা তৈরি করে আসছে, আগামী দীর্ঘ সময়ের জন্য দুর্দান্ত জনপ্রিয়তা উপভোগ করবে। অতএব, মধুর সাথে পেঁয়াজের সুবিধাগুলি কী কী তা বোঝার মতো। পেঁয়াজ দীর্ঘকাল ধরে দরকারী পদার্থ এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্যের ভাণ্ডার হিসাবে বিবেচিত হয়। পুরানো দিনে, লোকেরা বিশ্বাস করত যে একটি নির্দিষ্ট পেঁয়াজের সুগন্ধে যাদুকরী ক্ষমতা রয়েছে যা মন্দ আত্মাকে ভয় দেখাতে পারে। ব্যাপক মহামারীর সময়, সমস্ত বাড়ির বারান্দায় পেঁয়াজ এবং রসুনের বান্ডিল ঝুলিয়ে দেওয়া হত।

পেঁয়াজের গঠনে বিশেষ পদার্থ রয়েছে - ফাইটোনসাইড। তাদের প্যাথোজেনিক অণুজীবের বৃদ্ধিকে ধ্বংস বা বাধা দেওয়ার ক্ষমতা রয়েছে। এছাড়াও, পেঁয়াজ স্বাস্থ্যের জন্য মূল্যবান অনেক ট্রেস উপাদানে সমৃদ্ধ, যেমন:

• ফসফরাস - প্রায় সমস্ত জৈব রাসায়নিক প্রতিক্রিয়ার একটি বাধ্যতামূলক উপাদান;
• ক্যালসিয়াম - হাড়, দাঁত, নখ এবং চুলের শক্তির জন্য দায়ী;
• পটাসিয়াম - জল-লবণ ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়;
• লোহা - হেমাটোপয়েসিসের কাজের জন্য দায়ী।

এবং পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ঘনীভূত হয়, যথা:

• থেকে অ্যাড্রেনালিন উত্পাদনে অংশ নেয়, কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে;
• আরআর - রক্তে চিনির মাত্রা তার ঘনত্বের উপর নির্ভর করে;
• বি ভিটামিন প্রোটিন অণু নির্মাণের সাথে জড়িত।

পেঁয়াজের প্রধান থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি রয়েছে:

• বিপাকীয় প্রতিক্রিয়া সক্রিয়করণ;
• অতিরিক্ত তরল অপসারণ, যার কারণে ফোলা কমে যায়, শরীরের ওজন কমে যায়;
• ম্যালিগন্যান্ট নিউওপ্লাজম গঠনে বাধা দেয় (যারা পদ্ধতিগতভাবে পেঁয়াজ ব্যবহার করেন তাদের মধ্যে এই জাতীয় রোগ হওয়ার ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়);
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে (কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ);
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে;
• চুল এবং ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করে।

এটি মধুর উপকারী বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করা মূল্যবান। এটা কোন গোপন যে মধু একটি খুব দরকারী পণ্য. মধুর বিস্তৃত প্রকারভেদ রয়েছে। অনেক উপায়ে, এর নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলি পণ্যের ধরন এবং মৌমাছি পালনকারীর বিবেকের উপর নির্ভর করে। মধুতে অনেকগুলি জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ রয়েছে, যেমন:

• দস্তা ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যু নিরাময় ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে;
• সিলিকন হাড়ের টিস্যুর শক্তি, সেইসাথে জয়েন্টগুলির স্থিতিস্থাপকতাকে প্রভাবিত করে;
• অ্যালুমিনিয়াম সংযোজক টিস্যুর কোষ বিভাজনকে উদ্দীপিত করে;
• বোরন musculoskeletal সিস্টেমের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে।

মধু শুধুমাত্র তার অসংখ্য ইতিবাচক গুণাবলী দেখাতে পারে যদি এটি একটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পণ্য হয়, এবং একটি সিন্থেটিক সারোগেট নয়, যা একাধিকবার তাপ-চিকিত্সা করা হয়েছে। মধু উৎপাদন প্রযুক্তির লঙ্ঘনের ফলস্বরূপ, পণ্যটি শুধুমাত্র তার মূল্যবান ঔষধি বৈশিষ্ট্যগুলি দেখাতে ব্যর্থ হতে পারে না, তবে মানুষের স্বাস্থ্যেরও ক্ষতি করতে পারে। মধুর প্রধান ইতিবাচক গুণাবলীর মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি হল:

• বিপাকীয় প্রক্রিয়া স্বাভাবিককরণ;
• ব্যাকটেরিয়াঘটিত ক্রিয়া;
• অনাক্রম্যতা শক্তিশালীকরণ;
• রক্তচাপের স্থিতিশীলতা;
• প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির তীব্রতা হ্রাস;
• বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর।

এই দুটি সবচেয়ে দরকারী পণ্যগুলির সংমিশ্রণ হল ভিটামিন এবং মূল্যবান ট্রেস উপাদানগুলির একটি ঘনীভূত মিশ্রণ যা মানব দেহের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান।

যে কোনও ওষুধ, এমনকি যদি ঐতিহ্যগত ওষুধের রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা হয়, উভয়ই উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং নির্দিষ্ট শর্তে, নেতিবাচক। এই জাতীয় চিকিত্সা শুরু করার আগে পেঁয়াজের সাথে মধু ব্যবহারের সম্ভাব্য নেতিবাচক পরিণতি সম্পর্কে আপনার অবশ্যই জানা উচিত। সব পরে, রোগীদের সব বিভাগ ঐতিহ্যগত ওষুধের এই পদ্ধতি অবলম্বন করতে পারে না। মধু-পেঁয়াজের মিশ্রণ গ্রহণের জন্য কী contraindications বিদ্যমান তা বিবেচনা করা মূল্যবান।

• মধুর প্রতি ব্যক্তিগত সংবেদনশীলতা বর্ধিত ব্যক্তিদের দ্বারা কোনও ক্ষেত্রেই এই জাতীয় প্রতিকার নেওয়া উচিত নয়। সর্বোপরি, এই ক্ষেত্রে একজন ব্যক্তির মধ্যে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার বিকাশ জীবন-হুমকি হতে পারে। এবং আপনার 0 থেকে 3 বছরের ছোট বাচ্চাদের এই জাতীয় ওষুধ দেওয়া উচিত নয়।
• মধু-পেঁয়াজের মিশ্রণের সাথে চিকিত্সা গ্যাস্ট্রিক আলসার বা ডুওডেনাল আলসার, সেইসাথে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের প্রদাহজনিত রোগ (গ্যাস্ট্রাইটিস, ডুওডেনাইটিস, এন্টারোকোলাইটিস এবং অন্যান্য) আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য contraindicated হয়। এই বিভাগটি একটি তীব্র গন্ধ এবং স্বাদযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি প্যাথলজিকাল অবস্থার বৃদ্ধি ঘটাতে পারে।
• উচ্চারিত পেট ফাঁপা উপস্থিতিতে, আপনার পেঁয়াজের সাথে মধু ব্যবহার করতেও অস্বীকার করা উচিত, কারণ পরেরটি অন্ত্রে গ্যাস গঠনের প্রক্রিয়াকে উদ্দীপিত করে।জিনিটোরিনারি সিস্টেম বা পিত্তথলির ট্র্যাক্টের রোগগুলিতে, এই জাতীয় প্রতিকার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
• গর্ভাবস্থায় এই ওষুধটি সাবধানতার সাথে নেওয়া উচিত। স্তন্যপান করানোর সাথে, এই জাতীয় চিকিত্সা পরিত্যাগ করা সম্পূর্ণরূপে মূল্যবান, যেহেতু মধু একটি শক্তিশালী অ্যালার্জেন এবং পেঁয়াজ বুকের দুধের স্বাদকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

মধু এবং পেঁয়াজের মতো খাবারে, প্রচুর জটিল রাসায়নিক যৌগ ঘনীভূত হয়, যার অতিরিক্ত শরীরে মাথাব্যথা, তন্দ্রা এবং কিছু ক্ষেত্রে কিডনির ক্ষতি হতে পারে।

প্রায়শই, পেঁয়াজ-মধুর মিশ্রণটি কাশি, ব্রঙ্কাইটিস এবং সর্দির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। আমরা এই পণ্যগুলি ব্যবহার করে সবচেয়ে কার্যকর কিছু ঐতিহ্যবাহী ওষুধের রেসিপি অফার করি।

এই কাশির প্রতিকার প্রস্তুত করতে, আপনাকে 5 টি পেঁয়াজ, 1 টি রসুনের মাথা, 1 টেবিল চামচ নিতে হবে। l মধু, সিদ্ধ জল 500 মিলি। একটি সমজাতীয় স্লারি তৈরি না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং রসুন পিষে নিন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি এনামেল পাত্রে ঢালা এবং জল দিয়ে পূরণ করুন। রসুন এবং পেঁয়াজ নরম না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রাখুন। এর পরে, ফলের মিশ্রণে মধু যোগ করা উচিত। যেমন একটি টুল নিন 1 tbsp হওয়া উচিত। l প্রতি ঘন্টায় 1 বার 2 দিনের বেশি নয়।

একটি কার্যকর প্রাকৃতিক কাশির প্রতিকার প্রস্তুত করতে, আপনাকে 4টি মাঝারি পেঁয়াজ কাটতে হবে যতক্ষণ না গ্রুয়েল তৈরি হয় এবং 400 গ্রাম চিনি এবং 4-5 চামচ যোগ করুন। l মধু ফলস্বরূপ মিশ্রণ 1 লিটার সেদ্ধ জল ঢালা। 1 ঘন্টার জন্য কম আঁচে রাখুন। তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা হতে দিন, তারপর চিজক্লথের মধ্য দিয়ে যান এবং একটি বয়ামে ঢেলে দিন। একটি শক্তভাবে বন্ধ ঢাকনা দিয়ে রেফ্রিজারেটরে পণ্য রাখুন। উষ্ণ 1 চামচ নিন। l দিনে 4 বার।

শুকনো কাশির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে এই প্রতিকারটি খুবই কার্যকর। এটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে 2টি মাঝারি পেঁয়াজ কাটতে হবে। জল দিয়ে ফলে স্লারি ঢালা এবং 1 চামচ যোগ করুন। l মধু এবং 2 চামচ। l সাহারা। মিশ্রণটি চুলায় বসিয়ে কম আঁচে ২-৩ ঘণ্টা রাখুন। এর পরে, ঝোলটিকে অবশ্যই শীতল হতে দেওয়া উচিত এবং তারপরে চিজক্লথের মধ্য দিয়ে যেতে হবে। আপনি 2 tbsp জন্য যেমন একটি প্রতিকার নিতে হবে। l এক সপ্তাহের জন্য দিনে 3 বার।

এথেরোস্ক্লেরোটিক প্লেক থেকে রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করতে পেঁয়াজ এবং মধু ব্যবহার করে অনেক ঐতিহ্যবাহী ওষুধ রয়েছে। তাদের মধ্যে সবচেয়ে আদিম হল মধুতে পেঁয়াজের রস যোগ করা (1: 5) এবং এটি দিনে তিনবার, 1 টেবিল চামচ গ্রহণ করা। l আপনি পেঁয়াজ-মধু মিশ্রণের থেরাপিউটিক প্রভাব বাড়াতে পারেন এতে কাটা হর্সরাডিশ রুট যোগ করে।

আরেকটি প্রতিকার রক্তে কোলেস্টেরলের ঘনত্ব কমাতে খুব কার্যকর। এটি প্রায়শই বিপাককে গতিশীল করতে, সেইসাথে হৃদয় এবং মস্তিষ্কের জাহাজগুলিকে "পরিষ্কার" করতে বডি বিল্ডিংয়ে ব্যবহৃত হয়। এটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়েছে: লেবুর সাথে পেঁয়াজকে একটি চিত্তাকর্ষক সামঞ্জস্যের জন্য কেটে নিন, মিশ্রণে একই পরিমাণ মধু যোগ করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি 2 দিনের জন্য আলো থেকে সুরক্ষিত জায়গায় রাখুন, ব্যবহারের আগে এটি অবশ্যই নাড়তে হবে। এই প্রতিকারটি 1 চামচ জন্য দিনে তিনবার হওয়া উচিত। খালি পেটেচিকিত্সার কোর্সটি 3 মাস।

বাড়িতে তৈরি ওষুধ প্রস্তুত করার সময় পণ্যগুলির পছন্দের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমত, পেঁয়াজ অবশ্যই ক্ষয়ের চিহ্ন এবং কীটপতঙ্গের ক্ষতির চিহ্ন ছাড়াই বেছে নিতে হবে। পেঁয়াজের খোসা যেন নষ্ট না হয়। শীর্ষে, এটি একটি শুষ্ক টর্নিকুয়েটে পরিণত হয়। পেঁয়াজ এড়িয়ে চলুন যেগুলি স্প্রাউট বা স্পর্শে নরম - এটি একটি বাসি পণ্যের স্পষ্ট লক্ষণ। পেঁয়াজ-মধু-কাশির ঔষধি মিশ্রণ তৈরির জন্য প্রায় সব ধরনের সবজিই উপযুক্ত, তাই এই ক্ষেত্রে আপনি আপনার ব্যক্তিগত গ্যাস্ট্রোনমিক পছন্দ দ্বারা পরিচালিত হতে পারেন।

আসল মধু কীভাবে চয়ন করবেন সেদিকে মনোযোগ দেওয়া মূল্যবান। প্রাকৃতিক মধু, অবশ্যই, একটি সান্দ্র ধারাবাহিকতা থাকা উচিত। এটি প্রমাণ করে যে এই মৌমাছি পালন পণ্যটি পাকা এবং এতে অতিরিক্ত তরল নেই।

আপনি যদি বাজারে মধু কেনেন (সবচেয়ে প্রস্তাবিত বিকল্প, কারণ একটি বড় খুচরা চেইনে মধু কেনার ফলে আপনি নকল পণ্যে যাওয়ার ঝুঁকি চালান), তাহলে এটির স্বাদ নিন। একটি মানসম্পন্ন পণ্যের একটি সামান্য তীক্ষ্ণ এবং উজ্জ্বল আফটারটেস্ট থাকা উচিত। যদি মধু চিনির সিরাপ থেকে তৈরি করা হয়, তবে প্রয়োজনীয় নির্দিষ্ট মধুর আভা এবং মনোরম সুবাস ছাড়াই এটি খুব মিষ্টি এবং ক্লোয়িং স্বাদ হবে।

কাশির জন্য কীভাবে মধু এবং পেঁয়াজ প্রস্তুত করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।