পেঁয়াজ বাড়ানো: একটি ভাল ফসলের পর্যায় এবং গোপনীয়তা

পেঁয়াজ একটি চাষযোগ্য উদ্ভিদ হিসাবে মানুষ জন্মাতে শুরু করে প্রায় চার হাজার বছর আগে। এর অনন্য বৈশিষ্ট্যের কারণে, পেঁয়াজ দ্রুত বিভিন্ন মানুষের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। বিভিন্ন জাতির পরিচিত রন্ধনপ্রণালীগুলির মধ্যে, কার্যত এমন কেউ নেই যেখানে এই স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু উদ্ভিদটি ব্যবহার করা হবে না। কীভাবে এই সবজি ফসল সঠিকভাবে বাড়ানো যায়, কীভাবে সাধারণ ভুলগুলি এড়ানো যায় তা বিবেচনা করা উচিত।

পেঁয়াজ পুষ্টিকর এবং আলগা মাটি পছন্দ করে। এই উদ্ভিদ রোপণ করার জন্য, আপনাকে সূর্য দ্বারা আলোকিত একটি সাইট চয়ন করতে হবে। এই সংস্কৃতির সঠিক বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য, দিনের আলোর সময়ের দৈর্ঘ্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। মাটি পছন্দনীয়ভাবে মাঝারিভাবে আর্দ্র, এবং ভূগর্ভস্থ জল পৃষ্ঠের কাছাকাছি অবস্থিত হওয়া উচিত নয়। সক্রিয় বিকাশের সময়কালে, উদ্ভিদের নিবিড় জলের প্রয়োজন হয়, এই সময়ের পরে পেঁয়াজকে জল দেওয়ার দরকার নেই। আগে যেখানে টমেটো, বাঁধাকপি, আলু, শসা জন্মে সেখানে পেঁয়াজ ভালো হয়। কিন্তু যদি পূর্বসূরি রসুন বা গাজর ছিল, তাহলে এটি আরও খারাপ হবে।

এই ফসল অম্লীয় মাটি সহ্য করে না। এই মাটিতে, পুষ্টিগুলি খারাপভাবে শোষিত হয় এবং একটি সম্ভাবনা রয়েছে যে গাছটি ডাউন মিডিউতে অসুস্থ হয়ে পড়বে। বৃদ্ধির জন্য তাপমাত্রা পরিসীমা বেশ বড়। পেঁয়াজ +13 ডিগ্রী তাপমাত্রায় ভাল বৃদ্ধি পায়। +5 ডিগ্রির উপরে বাতাসের তাপমাত্রায় বীজ অঙ্কুরিত হতে শুরু করে। তীক্ষ্ণ জাতগুলি হিম ভালভাবে সহ্য করে, তবে মিষ্টিগুলি আরও থার্মোফিলিক।

পেঁয়াজ ফসলের জন্য রোপণের তারিখ অনেক কারণের উপর নির্ভর করে এবং কিছুটা পরিবর্তিত হয়। আপনি বসন্ত, শরৎ এবং এমনকি গ্রীষ্মে সেভোক রোপণ করতে পারেন। সবচেয়ে সহজ অবতরণ বিকল্প একটি পালকের উপর হয়। এই ক্ষেত্রে, অবতরণ প্রায় সমগ্র গ্রীষ্মের সময় বাহিত হয়। এবং পুরো ঋতু সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সবুজ পেঁয়াজের পালক আনন্দিত হবে।

সবচেয়ে সাধারণ হল বসন্তে সেভকা লাগানো। সঠিক তারিখের নাম দেওয়া অসম্ভব, মূল ফ্যাক্টর হল মাটি কতটা উষ্ণ হয়েছে। এর তাপমাত্রা কমপক্ষে +12 ডিগ্রি হওয়া উচিত এবং উষ্ণ মাটির গভীরতা 10 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। রাশিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলে, অবতরণ সময় ভিন্ন হবে। সুতরাং, দক্ষিণাঞ্চলে, মধ্যাঞ্চলে এপ্রিলের মাঝামাঝি থেকে অবতরণ করা হয় - প্রায় মে মাসের প্রথমার্ধে, তবে উত্তর অঞ্চলে - শুধুমাত্র মে মাসের দ্বিতীয়ার্ধে।

যেহেতু এই সংস্কৃতিটি বেশ ঠান্ডা-প্রতিরোধী, তাই রোপণের সময় উষ্ণ মাটি প্রয়োজন যাতে সবুজ পালকের দ্রুত বৃদ্ধি না হয় এবং তদনুসারে, মাথার ধীর বিকাশ হয়। ঠান্ডা মাটিতে, পেঁয়াজ অনেকগুলি তীর তৈরি করবে যার মধ্যে তাদের বীজ পাকা হবে, যা স্টোরেজ এবং ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত স্বাভাবিক বাল্ব গঠনে বাধা দেয়।

রোপণের সময় নির্ধারণের আরেকটি বিকল্প হল নির্মাতাদের পরামর্শ অনুসরণ করা যাদের কাছ থেকে সেভক নেওয়া হয়েছিল। প্যাকেজিং সর্বদা বৈচিত্র্য এবং পাকা সময় নির্দেশ করে, রোপণ উপাদান রোপণ জন্য পছন্দসই সময় সম্পর্কে তথ্য আছে। কিছু উদ্যানপালক, রোপণের সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, চন্দ্র ক্যালেন্ডার দ্বারা পরিচালিত হয়। একটি নির্দিষ্ট পর্বে চাঁদের অবস্থান হল বীজ রোপণ করার সময় একটি সূত্র।

পূর্ণিমা এবং অমাবস্যার সময়কালে, প্রাকৃতিক প্রক্রিয়াগুলি স্থান পরিবর্তন করে এবং বিপরীত দিকে যেতে শুরু করে, যা শ্বাস নেওয়া এবং শ্বাস ছাড়ার মধ্যে বিরতির মতো।প্রকৃতিতে একটি বিরতি রয়েছে এবং আজকাল কিছু রোপণ করা, প্রতিস্থাপন করা এবং রোপণ সম্পর্কিত অন্যান্য কাজ করা অবাঞ্ছিত। ক্রমবর্ধমান চাঁদে, গাছপালা রস বৃদ্ধি প্রবণতা, তারপর এটি একটি পালকের উপর পেঁয়াজ রোপণ ভাল, এর প্রধান অংশ স্থল অংশ; এবং যেহেতু শালগম লাগানোর সময় গাছের ভূগর্ভস্থ অংশের প্রয়োজন হয়, তাই চাঁদ চলে গেলে রোপণ করা মূল্যবান।

আপনি জানেন যে, রোপণ কেবল বসন্তেই নয়, শরত্কালেও করা হয়। শীতের আগে রসুন দিয়ে শয্যা রোপণ করার রীতি আছে। কিন্তু এই ভাবে আপনি পেঁয়াজ এবং শালগম রোপণ করতে পারেন। শীতের আগে সঠিকভাবে রোপণ করা পেঁয়াজ গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে পাকা মাথা এবং একটি সবুজ পালক তৈরি করতে সক্ষম হয় - ইতিমধ্যে এপ্রিলে। এইভাবে, রোপণ উপাদান শক্ত হয়, বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধী হয়ে ওঠে। শীতকালীন ফসলের জন্য, সবচেয়ে ছোট সেটটি নির্বাচন করা হয়, যার ব্যাস এক সেন্টিমিটারের বেশি নয়।

শরত্কালের দৈর্ঘ্য এবং অনির্দেশ্যতার কারণে শীতের আগে নির্দিষ্ট রোপণের তারিখগুলি সুপারিশ করা অসম্ভব। প্রতিটি মালী এই অঞ্চলের আবহাওয়া এবং জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে স্বাধীনভাবে একটি সেভকা লাগানোর সিদ্ধান্ত নেয়। আনুমানিক এই সময়টি সেপ্টেম্বরে পড়ে, অক্টোবরের শুরুতে। যদি দিনের তাপমাত্রা +5 ডিগ্রিতে স্থিতিশীল থাকে এবং রাতে এটি -4 ডিগ্রির নিচে না পড়ে, তবে বপন শিকড় দেবে, তবে পালক শুরু করার সময় পাবে না। যদি এটি উষ্ণ হয়, তবে সেভক সক্রিয়ভাবে বাড়তে শুরু করবে এবং তীব্র তুষারপাতের সময় মারা যাবে। স্থিতিশীল frosts সঙ্গে, বিপরীতভাবে, এটি শিকড় নিতে সময় হবে না এবং বসন্তে কোন চারা থাকবে না।

পূর্বোক্তের উপর ভিত্তি করে, এই ফসল রোপণের সময় সম্পর্কে নিম্নলিখিত সুপারিশ করা যেতে পারে:

• দক্ষিণ অঞ্চলে - অক্টোবরের শেষ বা নভেম্বরের শুরুতে;
• কেন্দ্রীয় অঞ্চলে - সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি থেকে অক্টোবরের শেষ পর্যন্ত;
• উত্তরে - আপনি আগস্টের প্রথম দিকে রোপণ শুরু করতে পারেন।

এটা লক্ষণীয় যে এই শর্তাবলী প্রকৃতির উপদেষ্টা। দীর্ঘমেয়াদী আবহাওয়ার পূর্বাভাসের উপর ভিত্তি করে অবতরণ তারিখের উপর ফোকাস করা প্রয়োজন। যদি পেঁয়াজ বীজ থেকে উত্থিত হয়, তাহলে রোপণের সর্বোত্তম সময় মার্চের শেষে আসে। 50-60 দিন পরে, চারা শক্তিশালী হয়, তিন বা চারটি সত্যিকারের পাতা প্রদর্শিত হয়। সাধারণত এটি মে মাসের শেষ হয়, এই সময়ে চারাগুলি খোলা মাটিতে নিরাপদে রোপণ করা যেতে পারে।

পেঁয়াজ নিম্নলিখিত জাতের মধ্যে বিভক্ত করা হয়:

• তাড়াতাড়ি পাকা,
• মধ্য ঋতু;
• দেরিতে পাকা

স্বাদ অনুসারে, জাতগুলি নিম্নলিখিতগুলিতে বিভক্ত:

• মশলাদার - দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ, হিম প্রতিরোধী;
• আধা মিষ্টি - একটি নিয়ম হিসাবে, এটি একটি দুর্দান্ত ফসল দেয় তবে এটি সংরক্ষণ করা কঠিন;
• মিষ্টি - থার্মোফিলিক, দেশের দক্ষিণে বৃদ্ধি পায়।

প্রাথমিক পাকা জাতের মধ্যে, ক্রমবর্ধমান ঋতু সত্তর থেকে আশি দিন পর্যন্ত স্থায়ী হয়। এই জাতগুলি নাতিশীতোষ্ণ এবং ঠাণ্ডা জলবায়ুতে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত এবং সুবিধাজনক, যেখানে উষ্ণ সময়ের সময়কাল অনেকটাই কাঙ্ক্ষিত থাকে। প্রাথমিক পাকা জাতগুলির মধ্যে রয়েছে টিমিরিয়াজেভস্কি, বেসোনোভস্কি, এমস্টারস্কি, ওডিনসোভেটস, মায়াচকোভস্কি।

মধ্য-ঋতুর জাতগুলির বৃদ্ধি এবং বিকাশের সময়কাল 100-120 দিন। এর মধ্যে রয়েছে সুপ্রা, চ্যালসেডনি, আলভিনা, আরজামাস্কি, ড্যানিলভস্কি। দেরিতে পাকা জাত 130-140 দিনে পাকে। এগুলি দক্ষিণ, উষ্ণ অঞ্চলে বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত। তাদের মধ্যে "প্রদর্শনী", "কাবা", "স্নোবল", "ভোলজানিন", "ভোলস্কি"।

পেঁয়াজের চেয়ে কম জনপ্রিয় নয় লিক। পেঁয়াজের সাথে এর অনেক মিল রয়েছে। এটি একটি বড় বাল্বের অনুপস্থিতি দ্বারা আলাদা করা হয়। লিক তার জীবনের প্রথম বছরে লম্বা, চ্যাপ্টা পাতা জন্মানোর সময় একটি শক্তিশালী মূল সিস্টেম গড়ে তোলে। পেঁয়াজের গোড়া সাদা, এবং এই বেসই মূলত খাওয়া হয়।

লিক একটি দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান ঋতু আছে, যা ঠান্ডা এলাকায় বৃদ্ধি কিছুটা কঠিন করে তোলে। তবে আপনি প্রাথমিক পাকা জাতগুলি নিতে পারেন, তারপরে কেবল একটি সুস্বাদু নয়, একটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর শাকসব্জীও টেবিলে উপস্থিত হবে। ক্রমবর্ধমান লিক জন্য প্রযুক্তি ক্রমবর্ধমান পেঁয়াজ অনুরূপ। একটি লিক রোপণ এবং যত্ন নেওয়ার সময়, আপনি নিয়মিত পেঁয়াজ রোপণের মতো একই নীতি অনুসরণ করতে পারেন। নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত কিছু জাতের লিক বিবেচনা করা মূল্যবান।

• "গোলিয়াথ" - এটি একটি মাঝারি উচ্চতার বৈচিত্র্য, যার সাদা অংশ ত্রিশ সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। এটি শুকনো এবং তাজা উভয় ব্যবহার করা হয়। তিনি এই সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্যযুক্ত রোগের জন্য সংবেদনশীল। এই জাতটি তাড়াতাড়ি পরিপক্ক হয়।
• "কলম্বাস" - এটি সর্বোচ্চ আগাম পাকা জাত। পাতার উচ্চতা আশি সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। এটি চমৎকার স্বাদ দ্বারা আলাদা করা হয়।
• "ভেস্তা" - মধ্য গলিতে জন্মানোর জন্য এটি সবচেয়ে উপযুক্ত জাত। স্বাদ সামান্য মসলাযুক্ত, বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধী।

খোলা মাটিতে পেঁয়াজ বাড়ানোর জন্য এগ্রোটেকনিকের মধ্যে রয়েছে রোপণের জন্য সঠিক জাত নির্বাচন, সময়মত নিষিক্তকরণ, সঠিক জল দেওয়া এবং অবশ্যই, মাটি প্রস্তুত করা। এমনকি যদি আপনি বসন্ত ঋতুতে পেঁয়াজ রোপণের পরিকল্পনা করেন তবে আপনাকে শরত্কালে মাটি প্রস্তুত করা শুরু করতে হবে।

ফসল কাটার শেষে, পৃথিবী খনন করা হয়, এটি থেকে অপ্রয়োজনীয় সবকিছু অপসারণ করে (শিকড়, উদ্ভিদ অবশিষ্ট থাকে)। আরও, জৈব সারগুলি স্থাপন করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, ফসফরাস, পটাসিয়াম, হিউমাস। তারপরে বিছানাটি আবার খনন করা হয়, এবার গভীরভাবে, স্তরগুলিকে ঘুরিয়ে। এই ফর্মে, বসন্ত পর্যন্ত সেভকা লাগানোর উদ্দেশ্যে এলাকাটি ছেড়ে দিন।শীতকালে, আগাছার অবশিষ্ট শিকড় জমাট বেঁধে যায়, তাই বসন্তে আগাছা কাটাতে অনেক কম ঝামেলা হয়।

বসন্তে, যখন তুষার গলে যায়, শরৎ থেকে প্রয়োগ করা সার গভীরভাবে মাটিতে শোষিত হয়। তুষার অবশেষে নেমে আসার সাথে সাথে, পৃথিবী খনন করে সমতল করা হয়, যা মাটির পৃষ্ঠ থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হওয়ার দিকে পরিচালিত করে। আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হওয়ার পরে, সারের অবশিষ্টাংশ যোগ করা হয়, মাটি আবার আলগা হয়। মাটির অম্লতা একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ। বর্ধিত অম্লতার সাথে, ছাই, ডলোমাইট ময়দা, চক যোগ করে এটি হ্রাস করা হয়। বিছানার প্রস্তাবিত উচ্চতা পনের সেন্টিমিটারের বেশি নয় এবং প্রস্থ এক মিটারের বেশি নয়।

মাটির সাথে সমস্ত প্রস্তুতিমূলক কাজ শেষ হওয়ার সাথে সাথে বিছানাগুলি গরম করার জন্য কয়েক দিনের জন্য ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখা হয়। ফলাফলটি আলগা, অক্সিজেন এবং সার দিয়ে পরিপূর্ণ, উত্তপ্ত মাটি। এর পরে, আপনি অবতরণ শুরু করতে পারেন। বসন্তে বীজ থেকে পেঁয়াজ অঙ্কুরিত করা দুটি উপায়ে করা হয়, যেমন:

• বীজ সরাসরি খোলা মাটিতে বপন করা হয়;
• ইতিমধ্যে অঙ্কুরিত পেঁয়াজ (চারা) বিছানায় রোপণ করা হয়।

প্রথম পদ্ধতিতে, বীজগুলি দুই সেন্টিমিটারের বেশি গভীরে রাখা হয় না, অন্যথায় তারা সময়মতো অঙ্কুরিত করতে সক্ষম হবে না। বিছানা করাত সঙ্গে উপরে ছিটিয়ে বা উপাদান সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। বীজের মধ্যে দূরত্ব পাঁচ সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। পেঁয়াজ ফুটতে শুরু করলেই প্রয়োজনে পাতলা করে নিন। বীজ খুব ঘন ঘন বসতে হলে, ফসল ছোট হবে।

চারা থেকে পেঁয়াজ জোর করে তোলার সময়, মাটি যথেষ্ট পরিমাণে গরম হওয়ার সাথে সাথে সেগুলি খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়। এই সময়ে চারাগুলিতে কমপক্ষে তিন বা চারটি সাধারণ পাতা থাকতে হবে। শালগমে পেঁয়াজের সেট রোপণ করার সময়, এক সেন্টিমিটার পর্যন্ত ছোট পেঁয়াজ প্রথমে রোপণ করা হয়।পৃথিবী উষ্ণ হওয়ার সাথে সাথে একটি বড় সেট রোপণ করা হয়। ছোট সেটগুলি খুব কমই তীর দেয় এবং রসুনের বিপরীতে, একটি তীর একটি পেঁয়াজ থেকে কাটা যায় না।

শীতের আগে পেঁয়াজ রোপণ করলে ভালো ফল পাওয়া যায়। একই সময়ে বিছানা প্রস্তুতি বসন্ত থেকে অনেক আলাদা নয়। অপ্রয়োজনীয় সবকিছু মুছে ফেলা হয়, পৃথিবী খনন করা হয়, সার প্রয়োগ করা হয়। প্রথম তুষারপাত শুরু হওয়ার সাথে সাথে সেভোকটি মাটিতে প্রায় চার সেন্টিমিটার গভীরে খনন করা হয়, খড়, স্প্রুস শাখা বা করাত দিয়ে আবৃত। এটি আবরণ করা প্রয়োজন যাতে সেভক শিকড় দিতে পারে এবং হিমায়িত না হয়। বসন্তে, যখন তাপ প্রবেশ করে, আমাদের আবরণ উপাদানটি অবশ্যই সরিয়ে ফেলতে হবে, কারণ এর নীচে পৃথিবী আরও ধীরে ধীরে উষ্ণ হয়।

রোপণের আগে সেভক অবশ্যই আকার অনুসারে বাছাই করতে হবে। সবচেয়ে ছোট চারা প্রথমে রোপণ করা হবে। এবং রোপণের জন্য অনুপযুক্ত উপাদানগুলিও সরিয়ে ফেলুন। যাইহোক, বপন, যা বসন্তে পৌঁছানোর গ্যারান্টিযুক্ত নয়, শীতের আগে রোপণ করা যেতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি ভাল অঙ্কুর দেয়। পেঁয়াজ লাগানোর পরে, একটি ভাল ফসল পেতে গাছটির সঠিকভাবে যত্ন নেওয়া মূল্যবান। পেঁয়াজের যত্নে প্রধান ভূমিকা সময়মত জল দেওয়া এবং শীর্ষ ড্রেসিং দ্বারা অভিনয় করা হয়।

পেঁয়াজ জল দেওয়ার জন্য এই জাতীয় মৌলিক নিয়মগুলি মেনে চলা মূল্যবান, যেমন:

• একটি জল থেকে পেঁয়াজ জল করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে সবুজ পালকের ক্ষতি না হয়;
• জল প্রচুর হওয়া উচিত;
• জল দেওয়ার জন্য সেরা সময় সন্ধ্যা;
• ফসল কাটার প্রায় ত্রিশ দিন আগে, পেঁয়াজে জল দেওয়া বন্ধ করুন, যা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ বাল্বগুলি পচে যেতে পারে।

শুষ্ক আবহাওয়ায়, প্রতি বর্গমিটারে দশ-লিটার বালতি ব্যবহার করার সময়, সপ্তাহে একবার পেঁয়াজ জল দেওয়া হয়। জুলাইয়ের মাঝামাঝি পর্যন্ত এই নিয়ম বজায় থাকে। তদ্ব্যতীত, জলের ব্যবহার একই থাকে, তবে জল দেওয়ার মধ্যবর্তী ব্যবধানগুলি হ্রাস পায়। জুলাইয়ের শেষ বা আগস্টের শুরু পর্যন্ত, পেঁয়াজ প্রতি 4-5 দিনে একবার জল দেওয়া হয়। উপরন্তু, ফসল কাটা পর্যন্ত জল সম্পূর্ণরূপে বন্ধ করা হয়। ড্রিপ সিস্টেমগুলি ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক, যা আপনাকে মাটিতে প্রবেশ করা আর্দ্রতার পরিমাণ সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়।

জল দেওয়ার পাশাপাশি, বিকাশের সময়কালে পেঁয়াজের যত্নে শীর্ষ ড্রেসিং অন্তর্ভুক্ত থাকে। যদিও পেঁয়াজ একটি নজিরবিহীন ফসল, তবে এটি ফসলের গুণমান বা পরিমাণ হ্রাসের সাথে সারের অভাব বা অতিরিক্ত প্রতিক্রিয়া দেখায়। মাটিতে রোপণের দেড় সপ্তাহ পরে পেঁয়াজ খাওয়ানো শুরু হতে পারে। এই মুহুর্তে পালক 3-4 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়, সবুজের দ্রুত বৃদ্ধি হয়। কিন্তু মাটিতে নাইট্রোজেনের অভাব থাকলে সবুজ শাক হলুদ হতে শুরু করবে। অতএব, প্রথম শীর্ষ ড্রেসিং এ, নাইট্রোজেন সার প্রয়োগ করা বাঞ্ছনীয়। ঘোড়া, গোবর বা পাখির বিষ্ঠার আধান এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত।

দ্বিতীয়বার সার প্রায় মাঝামাঝি বা জুনের শেষে প্রয়োগ করা হয়। এই শীর্ষ ড্রেসিং শালগম গঠনে অবদান রাখে। এই সময়ের মধ্যে পেঁয়াজ পটাসিয়াম-ফসফরাস সার প্রয়োজন। নাইট্রোফোস্কা (প্রতি দশ লিটার জলে ত্রিশ গ্রাম) এর দ্রবণ দিয়ে আইলগুলি সেড করা হয়।তৃতীয় খাওয়ানো হয় জুলাই মাসে। বাল্বটি ঘন এবং শক্তিশালী হওয়ার জন্য এটি প্রয়োজন। পটাসিয়াম-ফসফরাস সার দিয়ে দ্বিতীয়বারের মতো একইভাবে সার দিন। শীতকালীন শাকসবজি বসন্তে রোপণ করা হিসাবে একই যত্ন প্রয়োজন।

আপনি যদি চান তবে আপনি এখনও এই সংস্কৃতির যত্ন নেওয়ার জন্য লোক টিপস ব্যবহার করতে পারেন।

• কাঠের ছাই। এটি গাছপালা চারপাশে ঢেলে দেওয়া হয়, তারপর পৃথিবী সামান্য আলগা এবং watered হয়। অথবা একটি প্রস্তুত তৈরি ছাই মিশ্রণ সঙ্গে watered। মিশ্রণটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়: এক চা চামচ ছাই এক লিটার পানিতে নাড়াচাড়া করা হয়। ছাই মাটির অতিরিক্ত অম্লতাও দূর করে।
• খামির সঙ্গে রুটি আধান সঙ্গে শীর্ষ ড্রেসিং. এক পাউন্ড কালো রুটি দশ লিটার উষ্ণ জলে ভিজিয়ে রাখা হয়, ছয়শ গ্রাম কাটা ঘাস এবং পঞ্চাশ গ্রাম খামির দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। 3-4 দিন জোর দিন। এই আধান সম্পূর্ণরূপে এক জল প্রতিস্থাপন করতে পারেন.
• অ্যামোনিয়া. অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড তিন থেকে দশটি জলে মিশ্রিত করা হয়। শিকড় অধীনে জল গাছপালা. অ্যামোনিয়া পাতা হলুদ হতে সাহায্য করে।

পেঁয়াজ সবুজ শাক-সবজিতে জন্মালে কীভাবে খাওয়াবেন এই প্রশ্নে অনেকেই আগ্রহী। পেঁয়াজ শক্তিশালী, স্বাস্থ্যকর পালক উত্পাদন করার জন্য, তাদের নাইট্রোজেন প্রয়োজন। মাটিতে নাইট্রোজেনের পরিমাণ বাড়াতে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট, ছাই, ছাই আধান, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস ব্যবহার করুন।

একটি প্রচুর ফসল বাড়াতে নিম্নলিখিত টিপস ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• শালগম পেতে লাগানো পেঁয়াজ শাক কাটে না;
• পেঁয়াজ একটি ভাল ফসল দেবে যদি তারা একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় বৃদ্ধি পায়, মাটি আগাছা শিকড় থেকে মুক্ত থাকে;
• যদি সেভোক রোপণের আগে +18 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়, তবে এটি তীরে চলে যাবে;
• শীতকালে স্টোরেজের সময়, পেঁয়াজ পর্যায়ক্রমে বাছাই করা হয়, নষ্ট মাথা থেকে মুক্তি পায়;
• শীতকালীন পেঁয়াজ বসন্তে রোপণ করা বাল্বগুলির চেয়ে বড় বাল্ব দেয়;
• শরৎ থেকে খনন করা বিছানায় আগাছার শিকড় এবং কিছু কীটপতঙ্গ শীতকালে জমে যায়;
• শীতকালে, পেঁয়াজ একটি শুষ্ক, বায়ুচলাচল ঘরে ঝুলিয়ে রাখা হয়;
• পেঁয়াজ কাটা যখন এটি শুকিয়ে যায় এবং বৃষ্টি হয় না, সম্ভব হলে মাথার ক্ষতি এড়ানো;
• যদি আপনাকে ভিজা, বৃষ্টির আবহাওয়ায় পেঁয়াজ অপসারণ করতে হয়, তবে আপনার এটি থেকে উপরের তুষটি সরিয়ে শুকানো উচিত; শুধুমাত্র তারপর স্টোরেজ করা;
• পেঁয়াজ সঙ্গে বিছানা আগাছা করা আবশ্যক; আগাছা মাটিতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা ধরে রাখে, যা ভবিষ্যতের ফসলের ক্ষতি করতে পারে;
• গরম, রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায় পেঁয়াজকে জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ সূর্যের প্রভাবে সবুজ পালকের উপর থাকা ফোঁটাগুলি পোড়া হতে পারে।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, পর্যাপ্ত দক্ষতার সাথে পেঁয়াজের যত্ন নেওয়া এত কঠিন নয়। প্রধান জিনিস হল মৌলিক নিয়ম অনুসরণ করা এবং তারপর আপনার নিজের হাতে উত্থিত ফসল সবসময় দয়া করে।

পেঁয়াজের যত্নের গোপনীয়তার জন্য এবং কীভাবে একটি ভাল ফসল বাড়ানো যায়, পরবর্তী ভিডিওটি দেখুন।