রাজকুমারী সাধারণ বা আর্কটিক রাস্পবেরি: বেরির বর্ণনা এবং বৈশিষ্ট্য

আধুনিক গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের বাগানের দিকে তাকালে, আমরা সমস্ত রঙ এবং স্বাদের বিভিন্ন ধরণের বেরি দেখতে পারি। তবে খুব কম উদ্যানপালক তাদের প্লটে রাজকন্যার মতো বেরি থাকার গর্ব করতে পারেন। এর দ্বিতীয় নাম আর্কটিক রাস্পবেরি (lat. Rubus arcticus), যদিও এটি শুধুমাত্র আর্কটিক নয়, সাইবেরিয়াতেও পাওয়া যায়, সুদূর প্রাচ্যে। এটি Tver, ভ্লাদিমির, স্মোলেনস্ক অঞ্চল এবং কারেলিয়াতেও বৃদ্ধি পায়।

রাজকন্যার প্রাকৃতিক বাসস্থান শঙ্কুযুক্ত এবং পর্ণমোচী বনের স্যাঁতসেঁতে জায়গা। এটি জলাভূমির তীরে তাজা জলাশয়ের সাথে বৃদ্ধি পায়। তার সাথে বনে কম দেখা সম্ভব। এটি আগুন এবং বন উজাড়ের কারণে।

কিন্তু এমনকি প্রাচীনকালে, আশ্চর্যজনক বন্য বেরিগুলির একটি ঝুড়ি সংগ্রহ করা সহজ ছিল না। তিনি পশম এবং গয়না সঙ্গে একটি সমান উপর উঠে. রাজকীয় শিশুরা বিশেষ করে সুস্বাদু খাবার খেতে পছন্দ করত, তাই বেরির নাম।

আর্কটিক রাস্পবেরি, যা কিনাজেনিকা, "রাস্পবেরি", "পলিওনিকা", "মামুরা", "খোখল্যানিতসা", "খোখলুশকা" নামেও পরিচিত একটি অনন্য উদ্ভিদ, রুবাস প্রজাতির একটি প্রজাতি, যা তার নিরাময় বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত, পাশাপাশি এটি অনন্য। স্বাদ এবং সুবাস।

"আর্কটিক রাস্পবেরি" নাম থেকে আপনি অনুমান করতে পারেন যে বাহ্যিকভাবে এই বেরিটি সুপরিচিত রাস্পবেরির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। উদ্ভিদটি ভেষজ, কম - এর উচ্চতা প্রায় অর্ধ মিটারে পৌঁছে। সাধারণ রাস্পবেরির বিপরীতে, আর্কটিকের লতানো শিকড়গুলি গড়ে 15-20 সেন্টিমিটার গভীরে যায়। পাতাগুলো ট্রাইফোলিয়েট, স্ট্রবেরি পাতার মতো। রুবাস পরিবারের সমস্ত গাছের মতো ফলগুলি ড্রুপস নিয়ে গঠিত।রাজকন্যার ফলের রঙ চেরি থেকে নীল রঙের সাথে উজ্জ্বল বেগুনি পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। এজন্য এটিকে ব্ল্যাকবেরির সাথেও তুলনা করা হয়।

আর্কটিক রাস্পবেরি এবং তাদের "বোনদের" মধ্যে প্রধান পার্থক্য আনারসের সুবাসের সাথে মিষ্টি এবং টক স্বাদ। এটি বেরিটিকে সত্যিই অনন্য করে তোলে।

অনন্য স্বাদ কারণে, রাজকুমারী উপর ভিত্তি করে অনেক রেসিপি আছে। এটি কাঁচা এবং প্রক্রিয়াজাত উভয়ই ভাল। এটি থেকে জ্যাম, জ্যাম, কমপোটস, সিরাপ, লিকার তৈরি করা হয়। এটি শুকনো বা হিমায়িত করা যেতে পারে। আর্কটিক রাস্পবেরি পাতা প্রাকৃতিকভাবে শুকিয়ে চা হিসেবে ব্যবহার করা হয়।

এটি প্রয়োগ করা হয়:

• অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি, সেইসাথে অসুস্থতা থেকে পুনরুদ্ধার;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলির সাথে (বিশেষত ডায়রিয়া);
• উপরের শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্টের রোগের সাথে;
• একটি antipyretic হিসাবে;
• একটি antiscorbutic হিসাবে;
• শোথ দ্রুত অপসারণ এবং টিস্যু নিরাময়ের জন্য (তাজা বাছাই করা পাতা উপযুক্ত);
• ওজন কমানোর সময়;

আর্কটিক রাস্পবেরি উদ্ভিদের একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা মানবদেহে বয়স-সম্পর্কিত পরিবর্তনগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। এটি কসমেটোলজির ক্ষেত্রে এর ব্যাপক প্রয়োগ ব্যাখ্যা করে। পুনরুজ্জীবিত সিরাম এবং ক্রিমগুলি আর্কটিক রাস্পবেরি নির্যাসের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়।

টনিক লোশনের রচনাগুলি এটি ছাড়া করে না। তাজা আর্কটিক রাস্পবেরি পোরিজ এবং এর রস শুষ্ক এবং টান ত্বকের চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়।যে চুলগুলি ভঙ্গুর হওয়ার প্রবণতা এবং চকচকে হারিয়েছে সেগুলিকে উত্তর রাস্পবেরির পাতা এবং ফুলের ছেঁকে দেওয়া ক্বাথ দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, রাজকুমারী সত্যিই একটি অনন্য উদ্ভিদ। আশ্চর্যের বিষয় নয়, অনেক আধুনিক দেশ বহু বছর ধরে আর্কটিক রাস্পবেরি চাষ করছে। ফিনল্যান্ড এগিয়ে রয়েছে, যার প্রজনন জাতের সংখ্যা প্রথম স্থানে রয়েছে। যদিও, এটা বিশ্বাস করা হয় যে প্রকৃতিতে রাজকন্যাদের কোন জাত নেই। এটা শুধু বিভিন্ন এলাকায় বিভিন্ন ফর্ম আসে.

তার বাগানের প্লটে একটি নজিরবিহীন উত্তর রাস্পবেরি অর্জন করার সিদ্ধান্ত নিয়ে, উদ্যানপালকদের অবশ্যই বেশ কয়েকটি শর্ত বিবেচনা করতে হবে।

• অবতরণ পদ্ধতি। রাজকুমারীর প্রজননের জন্য দুটি বিকল্প রয়েছে: বীজ দ্বারা এবং গুল্ম বিভক্ত করে। যদি দ্বিতীয় বিকল্পটি বেশ সহজ হয়, তবে বীজ দিয়ে গাছের প্রচার করার সময়, আপনার জানা উচিত যে আপনি শুধুমাত্র তিন বছর পরে প্রথম ফসল পেতে পারেন। বাগানে রাজকন্যা রোপণের জন্য সেরা জাতগুলি হল সুইডেনে প্রজনন করা হয়: লিন্ডা, আনা, বিটা এবং সোফিয়া, পাশাপাশি ফিনিশ আউরা এবং অ্যাস্ট্রা।
• ল্যান্ডিং সাইটের পছন্দ। বেরির প্রাকৃতিক বৃদ্ধির শর্তগুলি বিবেচনায় রেখে, এটি রোপণের জায়গাটিও যথেষ্ট আর্দ্র হওয়া উচিত, তবে সূর্যালোক সমৃদ্ধ এবং ছায়াযুক্ত জায়গায়।

• অবতরণ সময়. উদ্ভিদ হিম-প্রতিরোধী। রোপণের জন্য সবচেয়ে অনুকূল সময় হল এপ্রিলের শেষ - মে বা সেপ্টেম্বরের শুরু (তীব্র তুষারপাতের 1.5 মাস আগে)। রাজকুমারকে বিছানায় লাগানো উচিত। বিছানার মধ্যে দূরত্ব, সেইসাথে চারার মধ্যে দূরত্ব, 15-20 সেমি হওয়া উচিত।আড়াআড়ি পরাগায়নের জন্য এলাকায় দুটি ভিন্ন জাত আছে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।
• যত্ন. অন্যান্য বাগানের বৃদ্ধির মতো, বেরির সময়মত জল দেওয়া, শীর্ষ ড্রেসিং, আগাছা অপসারণ এবং শুকনো এবং হিমায়িত অংশগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন। বিশেষ frosts দ্বারা চিহ্নিত এলাকায়, এটি আশ্রয় গাছপালা যত্ন নেওয়ার মূল্য।
• বেরি বাছাই. আর্কটিক রাস্পবেরি জুলাইয়ের শেষের দিকে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। এটি সাধারণত আগস্টের শেষ পর্যন্ত ফল ধরে।

রাজকন্যার উপকারিতা সম্পর্কে আরও জানতে পরবর্তী ভিডিওটি দেখুন।