রাস্পবেরি জুস রেসিপি

বিপুল সংখ্যক বেরিগুলির মধ্যে, রাস্পবেরিগুলি সবচেয়ে দরকারী হিসাবে বিবেচিত হয়, বিশেষত সর্দির বিকাশের সময়। এটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, বিভিন্ন ধরণের ভাইরাসের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। বেরি থেকে তৈরি ফ্রুট ড্রিংকেরও একই গুণ রয়েছে।

আপনি হিমায়িত এবং তাজা বেরি উভয় থেকে একটি পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন। জ্যাম থেকে এটি কীভাবে তৈরি করা যায় তার একটি রেসিপি রয়েছে তবে এই জাতীয় পণ্যটির কম দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। মোর্স যে কোনও কমপোটের চেয়ে অনেক ভাল, যেহেতু এর প্রস্তুতির সময় উচ্চ তাপমাত্রার কোনও এক্সপোজার নেই, যথাক্রমে, পানীয়ের সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করা হয়।

অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে, আপনি যোগ করতে পারেন:

• মধু
• দারুচিনি;
• লবঙ্গ;
• লেবু সুগন্ধ পদার্থ;
• সাইট্রাস খোসা।

বাড়িতে একটি পানীয় প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• 300 গ্রাম পরিমাণে রাস্পবেরি;
• চিনি - 150 গ্রাম;
• পুদিনা পাতা একটি দম্পতি;
• লিটার জল

আপনি হিমায়িত এবং তাজা বেরি থেকে ফলের পানীয় রান্না করতে পারেন। যাই হোক না কেন, সজ্জা থেকে রস আলাদা করার জন্য এগুলি একটি চালুনিতে মাটিতে রাখা হয়। চেপে যাওয়া ফলগুলি জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, পুদিনা বা মশলা যোগ করা হয়, স্বাদমতো চিনি এবং আগুনে রাখা হয়।

যত তাড়াতাড়ি রস ফুটতে শুরু করে, এটি বন্ধ করা হয়। ঝোলটি গজ দিয়ে বের করে রেফ্রিজারেটরে রাখা হয় যাতে এটি সেখানে মিশ্রিত হয়।

এটি যতই অদ্ভুত শোনা যাক না কেন, আপনি জ্যাম থেকে একটি দুর্দান্ত ফলের পানীয়ও তৈরি করতে পারেন, যা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের জন্য বছরের যে কোনও সময় পান করার জন্য দরকারী। সমস্ত বিকল্পের মধ্যে, এটি সবচেয়ে সহজ, যেহেতু বেরিগুলির কোনও প্রাক-চিকিত্সা নেই, অন্য কোনও উপাদানের প্রয়োজন নেই।

জ্যামে ইতিমধ্যে পর্যাপ্ত চিনি রয়েছে, এটি কেবল জল দিয়ে ভরা এবং আগুনে লাগাতে হবে। একটি ফোঁড়া আনা ছাড়া, তাপ এবং স্ট্রেন থেকে রস সঙ্গে প্যান সরান. পানীয়টি ইতিমধ্যে পাত্রে ঢেলে দেওয়ার পরে, আপনি এতে তাজা পুদিনা এবং লেবু যোগ করতে পারেন। রান্নার সময়, কিছু গৃহিণী ঝোলের মধ্যে মশলা নিক্ষেপ করে, কারণ তারা কেবলমাত্র সমাপ্ত পণ্যটিকে একটি বিশেষ সুগন্ধই দেয় না, এটি আরও দরকারী করে তোলে।

যে কোনও ডাক্তার বলবেন যে এই জাতীয় ঠান্ডা প্রতিকারের কোনও contraindication নেই। পানীয়টি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা পান করা যেতে পারে, গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে, রাস্পবেরি রস শরীরের দুর্বল হয়ে গেলে কীভাবে সমর্থন করা যায় তার সবচেয়ে মৃদু উপায়গুলির মধ্যে একটি। সরলতা পণ্যটিকে আধুনিক গৃহিণীদের মধ্যে অন্যতম জনপ্রিয় করে তুলেছে। গ্রীষ্মের গরমে, রাস্পবেরির রস আপনার তৃষ্ণা মেটাতে পারে অন্য কিছুর মতো নয়।

রান্নার জন্য, তাজা বেরি এবং হিমায়িত উভয়ই, যা আজ বেশিরভাগ সুপারমার্কেটে বিক্রি হয়, উপযুক্ত। এইভাবে, আপনি আপনার নিজের বাগান ছাড়াই বছরের যে কোনও সময় একটি দুর্দান্ত ফলের পানীয় রান্না করতে পারেন।

ধীর কুকারে কীভাবে রাস্পবেরি রস এবং অন্যান্য বেরি রান্না করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নীচের ভিডিওটি দেখুন।