তিব্বতি বা গোলাপ-পাতা রাস্পবেরি বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্য

অস্বাভাবিক বেরি তিব্বতি রাস্পবেরি রাশিয়ান গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের এলাকায় খুব কমই পাওয়া যায়। কিন্তু, উদাহরণস্বরূপ, বাল্টিক দেশগুলিতে এটি খুব সাধারণ। একই সময়ে, ঝোপের সৌন্দর্য এবং আলংকারিক বৈশিষ্ট্যের কারণে ফলগুলি কেবল খাওয়ার জন্যই নয়, বাগান সাজানোর জন্যও ব্যবহৃত হয়। বাহ্যিকভাবে, বেরি রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি এবং স্ট্রবেরির মধ্যে একটি ক্রস, এবং স্বাদে ফলের মধ্যে স্ট্রবেরি নোট রয়েছে।

এই ফসলের বৈজ্ঞানিক নাম সিডাক্টিভ রাস্পবেরি (Rubus Illecebrosus)। বিভিন্ন দেশে, এটি স্ট্রবেরি, গোলাপ-পাতা বা তিব্বতি রাস্পবেরি নামে পরিচিত। এই গুল্মটির পৈতৃক বাড়ি হল জাপান, উত্তর চীন এবং হিমালয়ের অঞ্চল। সংস্কৃতিটি 30 থেকে 70 সেমি পর্যন্ত একটি গোলাকার আকৃতির একটি আধা-ঝোপঝাড়। এতে হালকা সবুজ বর্ণের অস্বাভাবিক ঢেউতোলা পাতা এবং বড় প্রবাল-রঙের বেরি রয়েছে, যার ব্যাস 3-5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। এই ধরণের রাস্পবেরি সাধারণত জুন মাসে সাদা ফুলের সাথে ফুল ফোটে এবং ফলগুলি শরতের শেষ দিকে গঠিত হয়।

আকর্ষণীয় ঘটনা: তিব্বতি রাস্পবেরি, সাধারণ রাস্পবেরিগুলির মতো নয়, পাতার নীচে লুকানো থাকে না, তবে উপরের দিকে পরিচালিত হয়, তাই সেগুলি সংগ্রহ করা অনেক সহজ। পাকা মিষ্টি এবং টক ফল সহজেই আধার থেকে আলাদা হয়ে যায়। পশ্চিমা দেশগুলিতে, "তিব্বতি" রাস্পবেরিগুলিকে স্ট্রবেরি-রাস্পবেরি বলা হয়, কারণ তারা তাদের চেহারায় দুটি বেরির সংকর, যদিও এটি বৈজ্ঞানিকভাবে অসম্ভব।

অনেক বাগানের বেরির মতো, গোলাপ-পাতা রাস্পবেরিগুলি অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধা দেয় কারণ এতে প্রচুর ভিটামিন এবং পুষ্টি থাকে, যেমন:

• ভিটামিন সি ঠান্ডা প্রতিরোধ হিসাবে কাজ করে, সঠিক স্তরে অনাক্রম্যতা বজায় রাখে;
• ভিটামিন পি এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়ার প্রতিরোধক;
• ভিটামিন এ ত্বকে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং প্রোটিন সংশ্লেষণ নিয়ন্ত্রণ করে;
• লোহা সঠিক স্তরে রক্তে হিমোগ্লোবিন বজায় রাখে;
• তামা চুলকে শক্তিশালী করে এবং সর্বোত্তম হরমোনের অবস্থা বজায় রাখে;
• পটাসিয়াম পুষ্টির সাথে কোষের সঠিক এবং নিয়মিত সরবরাহের জন্য দায়ী;
• উচ্চ বিষয়বস্তু পেকটিন পাচনতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং অন্ত্রের পেরিস্টালসিসকে উদ্দীপিত করে।

অবশ্যই, অন্য যে কোনও উদ্ভিদের মতো, তিব্বতি রাস্পবেরিরও ত্রুটি রয়েছে। প্রধান অসুবিধা হল যে ফলগুলি সাধারণ রাস্পবেরির মতো সুস্বাদু নয়। এই কারণেই অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দারা এই ফসলের আলংকারিক বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করে, বেড়া বরাবর একটি প্লটের ফ্রেম হিসাবে এটি রোপণ করে বা ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনের অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে ঝোপঝাড়ের সংমিশ্রণ করে।

আরেকটি অপ্রীতিকর মুহূর্ত হল গুল্মটি তীক্ষ্ণ কাঁটা দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, যা বেরিগুলির এত কাছাকাছি অবস্থিত যে সেগুলি বাছাই করার সময় এটি একটি সমস্যা, তাই আপনার গ্লাভসগুলির যত্ন নেওয়া উচিত। হ্যাঁ, এবং জ্যাগড পাতাগুলি প্লাস্টারের মতো কাপড়ে আঁকড়ে থাকে। শুধুমাত্র একটি বাধা হিসাবে যেমন spikes এবং চাদর একটি পুণ্য হয়ে যাবে।

একটি আকর্ষণীয় তথ্য: যেহেতু তিব্বতি রাস্পবেরি একটি বরং টক বেরি, এটি সালাদ এবং অন্যান্য উদ্ভিজ্জ খাবারে যোগ করা যেতে পারে যেখানে টমেটো, মরিচ বা পেঁয়াজ থাকে।

গোলাপ পাতার রাস্পবেরি কাটা, অঙ্কুর বা বীজ দ্বারা প্রচার করা যেতে পারে। বিশেষজ্ঞরা ফসল কাটার পরে শরত্কালে ফসল প্রচারের পরামর্শ দেন। কাটিং তৈরি করতে, গুল্মটি খনন করা হয় এবং অংশে বিভক্ত করা হয়, যখন প্রতিটির একটি কিডনি থাকা উচিত। চারাগুলি একটি প্রশস্ত গর্তে স্থাপন করা হয় যাতে ভবিষ্যতে শিকড়গুলি সঙ্কুচিত না হয়। প্রাপ্তবয়স্ক ডালপালা কেটে ফেলা হয় এবং ফলস্বরূপ, 3 সেন্টিমিটার পর্যন্ত একটি "স্টাম্প" অবশিষ্ট থাকে।

অঙ্কুর দ্বারা বংশবিস্তার 5 বছরের বেশি পুরানো ঝোপঝাড় ব্যবহার করে করা যেতে পারে, কারণ সাধারণত এই ধরনের নমুনার চারপাশে প্রচুর তরুণ বৃদ্ধি থাকে। একটি ধারালো বেলচা দিয়ে, বৃদ্ধি খনন করা হয় এবং তারপর একটি প্রশস্ত রোপণ গর্তে স্থাপন করা হয়। এই পদ্ধতিটি দেরী শরৎ এবং বসন্তের শুরুতে উভয়ই করা যেতে পারে। প্রধান জিনিস হল যে গুল্ম সক্রিয় বৃদ্ধির পর্যায়ে নেই।

বীজ দ্বারা প্রচার একটি বরং জটিল প্রক্রিয়া, তাই উদ্যানপালকরা এটি প্রায়শই ব্যবহার করেন না। বীজ পেতে, ওভারপাইপ বেরিগুলিকে চূর্ণ করা হয় এবং গ্রুয়েল আকারে 2-3 দিনের জন্য রেখে দেওয়া হয়। এটি একটি চালুনি দিয়ে ধুয়ে ফেলার পরে, এবং নিষ্কাশিত বীজ শুকানো হয়। বালি খাদ্য পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়, আমরা সেখানে 2-3 মিমি দ্বারা শুকনো বীজ গভীর। ধারকটি অবশ্যই এক মাসের জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে এবং তারপরে ঘরের তাপমাত্রায় ফিরিয়ে আনতে হবে।

চারা বাছাই করার সময়, ক্ষতি ছাড়াই নমুনা ক্রয় করা প্রয়োজন, হলুদ বা পেঁচানো শীট, যাতে এটি না ঘটে যে কয়েক দিনের মধ্যে গুল্মটি মারা যাবে। তিব্বতি রাস্পবেরি একটি বরং নজিরবিহীন উদ্ভিদ, তাই এটি সূর্য এবং আংশিক ছায়ায় উভয়ই রোপণ করা যেতে পারে, যদিও এটি আলোকিত স্থান যা এটির জন্য আরও উপযুক্ত।গোলাপী রাস্পবেরিগুলি কেবল ভেজা এবং নিচু জায়গা পছন্দ করে না যেখানে সারা বছর ধরে ক্রমাগত বৃষ্টিপাত হয়।

সেপ্টেম্বরের শেষে বা অক্টোবরের শুরুতে একটি গুল্ম রোপণ করা প্রয়োজন, এই ক্ষেত্রে গাছের কার্যকারিতা বেশি হবে এবং চারা অবশ্যই শিকড় নেবে। নিরপেক্ষ বা ক্ষারীয় উর্বর জমি রোপণের জন্য উপযুক্ত।

রোপণের আগে, প্রতিটি গর্তে প্রায় 50 সেমি গভীরে এক বালতি পিট এবং আধা বালতি সার হিউমাস স্থাপন করা উচিত। এবং গুল্ম রোপণের পরে, মাটি দিয়ে গর্তটি পূরণ করুন এবং প্রচুর পরিমাণে জল দিন। চারাগুলির মধ্যে দূরত্ব প্রায় এক মিটার হওয়া উচিত, যেহেতু উদ্ভিদের একটি উন্নত রুট সিস্টেম রয়েছে। খুব ঘন ঘন রোপণ করা হলে, ঝোপ একে অপরের সাথে হস্তক্ষেপ করবে এবং উর্বরতা হ্রাস পাবে। একই কারণে, আপনি অন্যান্য বাগান গাছপালা খুব কাছাকাছি এই ফসল রোপণ করা উচিত নয়।

জীবনের তৃতীয় বছর থেকে রাইজোম এলোমেলোভাবে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে এবং প্রচুর অঙ্কুর দেয়। অতএব, অতিরিক্তভাবে তিব্বতি রাস্পবেরি রোপণের ঘের বরাবর প্রায় এক মিটার গভীরে একটি স্লেট বেড়া দেওয়া সম্ভব যাতে শিকড়গুলি অন্য ফসলের ক্ষতি করতে না পারে।

যত্নের জন্য, এই রাস্পবেরি জাতটি বেশ নজিরবিহীন এবং ন্যূনতম সময় এবং আর্থিক বিনিয়োগের প্রয়োজন হবে। প্রাকৃতিক বৃষ্টিপাতের অভাবে আপনাকে অবশ্যই প্রতিদিন ঝোপ জল দিতে হবে, কারণ এই সংস্কৃতি শুকিয়ে যেতে পছন্দ করে না। এই ক্ষেত্রে, প্রতিটি গুল্ম প্রায় এক বালতি জল (10 লিটার) প্রয়োজন হবে। এবং বিশেষত শুষ্ক সময়ে, অতিরিক্ত বৃষ্টির জল দিয়ে বা পাতাগুলিকে জল দিয়ে স্প্রে করে জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি বাড়ানো যেতে পারে যাতে সেগুলি শুকিয়ে না যায়। তিব্বতি রাস্পবেরি বছরে দুবার খাওয়ানো হয়: বসন্ত এবং শরত্কালে। প্রথম ক্ষেত্রে, তুষার গলে যাওয়ার পরে, গুল্মটির গোড়া অ্যামোনিয়াম সালফেট দানা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। এবং তুষারপাতের আগে, পটাসিয়াম সালফাইড শুষ্ক আকারে ব্যবহার করা হয়।

খাওয়ানোর পদ্ধতির পরে, মূল অঞ্চলটি পিট, হিউমাস বা সার থেকে মালচ দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, যাতে যতটা সম্ভব পুষ্টি উদ্ভিদের মূল সিস্টেমে প্রবেশ করে। এবং যাতে সংস্কৃতি দীর্ঘ frosts overwinter করতে পারে, দেরী শরতের মধ্যে, পাতা বন্ধ মারা পরে, গুল্ম কাটা হয়। এটি শুধুমাত্র 5 সেন্টিমিটার লম্বা শাখাগুলি ছেড়ে দেওয়া যথেষ্ট।ঝোপটি স্প্রুস শাখা দিয়ে আচ্ছাদিত এবং মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত। যেহেতু এই রাস্পবেরি জাতের মূল সিস্টেমটি পৃষ্ঠের কাছাকাছি অবস্থিত এবং নিজেই বেশ কোমল, তাই আগাছা আলগা করার এবং অপসারণ করার সময় একজনকে খুব সতর্ক হওয়া উচিত।

এই গুল্ম সম্পর্কে তাদের পর্যালোচনাগুলিতে অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা নোট করেছেন যে কেবল গাছটিকে সঠিকভাবে বাড়ানোই নয়, শীতের জন্য এটি সংরক্ষণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। রেফ্রিজারেটরে, তাজা ফলগুলি মাত্র 2-3 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা হয় এবং সঠিক হিমায়িত করার সাথে, আপনি বালুচরের জীবন এক বছর পর্যন্ত বাড়িয়ে তুলতে পারেন। এমনকি দীর্ঘ, আপনি শুকনো আকারে সংগৃহীত বেরি সংরক্ষণ করতে পারেন। শুকনো রাস্পবেরি থেকে, আপনি একটি নিরাময় চা তৈরি করতে পারেন, যা সর্দি এবং বেরিবেরির জন্য ব্যবহৃত হয়।

উদ্যোগী গৃহিণীরা দীর্ঘদিন ধরে রান্নাঘরে তিব্বতি রাস্পবেরির ব্যবহার খুঁজে পেয়েছেন। চিনি দিয়ে মাখানো টক ফল শুধু সুস্বাদুই নয়, স্ট্রবেরি-আনারসের স্বাদও রয়েছে। এ কারণেই তিব্বতি রাস্পবেরি থেকে সুগন্ধি ঘরে তৈরি ওয়াইনও তৈরি করা যেতে পারে। এবং এই বেরিটি উদ্ভিজ্জ এবং ফলের সালাদে যোগ করা হয় এবং পাই, ডেজার্ট এবং কমপোট তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। তিব্বতি রাস্পবেরিগুলি অন্যান্য বেরি এবং ফলের সাথে প্রস্তুতিতে একত্রিত করা যেতে পারে যদি আপনি তাদের একটি সমৃদ্ধ ছায়া অর্জন করতে বা একটি সূক্ষ্ম সুবাস পেতে চান।

তিব্বতি রাস্পবেরিগুলি আলংকারিক উদ্দেশ্যে সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে: হেজেস, আলংকারিক রচনা এবং পাথরের স্লাইডের নকশায়। গুল্ম গঠন করা সহজ, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা সবুজ ধরে রাখে, একই সময়ে ফুল ফোটে এবং ফল দেয়। একটি সরস সবুজ পটভূমিতে, উজ্জ্বল লাল বেরি এবং তুষার-সাদা ফুলগুলি খুব মনোরম দেখাচ্ছে। একটি ঝোপের দ্রুত বৃদ্ধি পাওয়ার ক্ষমতা ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আপনি যদি ঢালগুলিকে শক্তিশালী করতে চান বা গোলাপ-পাতা রাস্পবেরিগুলির সুরম্য ঝোপের সাহায্যে সাইটে কুৎসিত কিছু লুকানোর প্রয়োজন হয় তবে গাছটি হেজ হিসাবে রোপণ করা হয়।

তিব্বতি রাস্পবেরি এমন একটি উদ্ভিদ যা তার যত্নে নজিরবিহীন, তবে যদি গুল্মটি এখনও কীটপতঙ্গ দ্বারা আক্রান্ত হয়, তবে ডিডিটি প্রস্তুতি, ব্লু ভিট্রিওল, কার্বোফস, ডেটয়েলের দ্রবণ বা বোর্দো তরল তাদের মোকাবেলায় কার্যকর হবে। এবং একটি কার্যকর এবং নিরাপদ পদ্ধতি হ'ল সংক্রামিত অংশগুলিকে অপসারণ করা যা পোড়াতে হবে এবং কোনও ক্ষেত্রেই কম্পোস্টের জন্য ব্যবহার করা যাবে না যাতে কীটপতঙ্গগুলি বৃদ্ধি না পায়।

তিব্বতি রাস্পবেরি গুল্মগুলি যত্নের ক্ষেত্রে নজিরবিহীন, সফলভাবে শিকড় ধরে, দ্রুত সংখ্যাবৃদ্ধি করে এবং ভিটামিন এবং অন্যান্য মূল্যবান উপাদান সমৃদ্ধ ফলের প্রচুর ফসল আনে। উপরন্তু, এটি একটি সুন্দর শোভাময় shrub যে কোন এলাকা সাজাইয়া হবে। এই জন্য এমনকি মাত্র কয়েকটি তিব্বতি রাস্পবেরি ঝোপ রোপণ করলে বড় আর্থিক বিনিয়োগ এবং সময় ব্যয় ছাড়াই পরিবারের যেকোনো চাহিদা পূরণ হবে।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিও থেকে তিব্বতি বা গোলাপ-পাতা রাস্পবেরি সম্পর্কে আরও শিখবেন।