গর্ভাবস্থায় এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় আমের উপকারিতা এবং ক্ষতি

নয় মাস জুড়ে, গর্ভবতী মা প্রায়শই তার স্বাদের অভ্যাস এবং পছন্দ পরিবর্তন করেন। বেশিরভাগ অংশে, এই ঘটনাটি হরমোনের পটভূমির পুনর্গঠনের সাথে যুক্ত, যা গর্ভাবস্থায় অনিবার্যভাবে বিকাশ লাভ করে।

আম গাছের বহিরাগত ফল দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া থেকে আমাদের দেশে পৌঁছে দেওয়া হয়, যেখানে এটি একটি খুব সাধারণ এবং জনপ্রিয় ফল। একটি গাছ বৃদ্ধি পেতে এবং ফল ধরতে শুরু করার জন্য, গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের বৈশিষ্ট্যযুক্ত জলবায়ু পরিস্থিতি প্রয়োজন। ফলের সজ্জা মনোরম এবং মিষ্টি স্বাদযুক্ত এবং দৃশ্যত এটি একটি হলুদ বা কমলা রঙ দ্বারা আলাদা করা হয়। পণ্যের শক্তি মান প্রতি 100 গ্রামে 70-80 কিলোক্যালরি।

কৌতূহলী তথ্য: বৃহত্তম ফল ওজনে 2000 গ্রাম পৌঁছতে পারে!

আপনি বিভিন্ন উপায়ে আম ব্যবহার করতে পারেন: তাজা এবং টিনজাত ফল উভয়ই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। প্রায়শই ফলটি সালাদ এবং গরম খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয় এবং তারা এটি থেকে দুর্দান্ত রস বা ভিটামিন ককটেলও তৈরি করে।

এই বিদেশী ফলটিতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি, ভিটামিন এবং জৈবিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে।এটি আঙ্গুর, ফল এবং বেতের শর্করা, সাইট্রিক, অক্সিসুকিনিক এবং সুসিনিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ। ভিটামিন যেমন থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন, নিয়াসিন, বায়োটিন, প্যানটোথেনেট, পাইরিডক্সিন, ফলিক অ্যাসিড এবং বি১২ ভিটামিন পাওয়া যায় আমের পাল্পে। এছাড়াও রাসায়নিক সংমিশ্রণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, রেটিনল এবং টোকোফেরল রয়েছে। জৈবিকভাবে উল্লেখযোগ্য উপাদানগুলির মধ্যে, K, Mg, Ca, P, Fe এবং Zn হাইলাইট করা যেতে পারে।

আমের মধ্যে বারোটি গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা শরীরে সংশ্লেষিত হতে পারে না এবং শুধুমাত্র বাইরের খাবার থেকে পাওয়া যায়।

নিয়মিত ডায়েটে এর প্রবর্তন আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতা প্রতিরোধ, মলদ্বারের চারপাশে হেমোরয়েডের সংঘটন, রক্তনালীগুলির দেয়ালের অবস্থার উন্নতি এবং হজম প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক করার জন্য কাজ করবে।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখে আমের উপকারী গুণাবলী সম্পর্কে আরও জানতে পারবেন।

এটি বলা নিরাপদ যে এই ফলটি কেবল খুব সুন্দর এবং উজ্জ্বল নয়, বিশেষত গর্ভবতী মায়েদের জন্যও কম দরকারী নয়। এটি ডায়েটে প্রবর্তন করা শিশুর উপর উপকারী প্রভাবে অবদান রাখে। উদাহরণস্বরূপ, গর্ভাবস্থার প্রথম দিকে, অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি স্থাপনের সময়, ফলিক অ্যাসিড ভ্রূণকে সঠিকভাবে গঠনে সহায়তা করে এবং জন্মগত প্যাথলজিগুলির ঘটনাকে প্রতিরোধ করে।

একই সময়ে, রেটিনল প্ল্যাসেন্টাল ঝিল্লির স্বাভাবিক বিকাশে সহায়তা করে এবং গর্ভবতী মহিলার কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকলাপকেও উন্নত করে, ত্বকের অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, এটি নমনীয় এবং স্থিতিস্থাপক করে তোলে।

ভ্রূণ আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে, যা গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে বেশ সাধারণ। আয়রনের একটি উচ্চ শতাংশ শিশুকে সরাসরি অক্সিজেনের স্বাভাবিক সরবরাহ নিশ্চিত করে, হাইপোক্সিয়া প্রতিরোধ করে।

খাদ্যতালিকাগত ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যাগুলি সমাধান করতে সাহায্য করে, ফলটি স্বাভাবিক হজম প্রতিষ্ঠা করতে, মূত্রতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং ফোলা মোকাবেলা করতে সহায়তা করে। এটি মেজাজ উন্নত করে এবং স্নায়বিক উত্তেজনা থেকে মুক্তি দেয়। এটি অস্থির মানসিক পটভূমি, বর্ধিত উত্তেজনা, উদ্বেগ এবং অনিদ্রার জন্য খুব দরকারী।

গর্ভাবস্থার শেষের দিকে, সপ্তাহে কয়েকটি তাজা আম ভিটামিন এবং খনিজগুলির সরবরাহ পুনরুদ্ধার করবে এবং পুনরায় পূরণ করবে, বিশেষ করে যদি 3য় ত্রৈমাসিক শীতের মৌসুমে পড়ে। এটি গর্ভবতী মহিলার পেশীবহুল সিস্টেমকে শক্তিশালী করবে এবং ভ্রূণের হাড় ও দাঁতের স্বাভাবিক বিকাশে অবদান রাখবে।

আম ব্যবহার করার উপায়গুলি প্রায় সীমাহীন, এটি নিরাপদে রান্না বা কসমেটোলজিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আম একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফলের পাই তৈরি করে এবং আপনি সজ্জা থেকে একটি পুষ্টিকর মুখোশও প্রস্তুত করতে পারেন যা ভিটামিন দিয়ে ত্বককে পরিপূর্ণ এবং সমৃদ্ধ করবে।

একটি দোকানে একটি ফল কেনার সময়, এটা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে এটি পচা না, বিভিন্ন রঙ্গক দাগ ছাড়া এবং কোথাও কোন ছাঁচ নেই, এবং অতিরিক্ত পাকা ফলগুলিও বাতিল করা উচিত। পরিপক্কতা পরীক্ষা করার জন্য, আপনাকে আপনার আঙুল দিয়ে খোসা টিপতে হবে, আপনি খুব শক্ত বা খুব নরম ফল নিতে পারবেন না।

খাওয়ার আগে ফল ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।আমের জুস বাড়িতে নিজের দ্বারা তৈরি করা ভাল, এটি নিশ্চিত করবে যে এতে কোনও ক্ষতিকারক রাসায়নিক এবং সংরক্ষণকারী নেই। যদি একজন গর্ভবতী মহিলাকে তাজা আমের রস বা এর সাথে একটি পানীয় পরিবেশন করা হয়, তবে খাবারের আগে বা এর 30 মিনিট পরে এটি ঠান্ডা করে পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়, খাদ্যতালিকায় তাজা আমের অন্তর্ভুক্তি অল্পবয়সী মায়েদের প্রসব থেকে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে, সেইসাথে বুকের দুধের মাধ্যমে শিশুর কাছে সমস্ত উপকারী পুষ্টি স্থানান্তর করে। যাইহোক, শিশুর পরিপাক এবং এনজাইমেটিক সিস্টেমের অপরিপক্কতা বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে শিশুদের মধ্যে। অতএব, ফল খাওয়ার সময়, শিশুর মধ্যে প্রতিক্রিয়া লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ।

যদি মলের ব্যাধি এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়, খাওয়ানোর কয়েক দিনের মধ্যে, আম বাদ দেওয়া উচিত যাতে শিশুর ক্ষতি না হয়। যদি শিশুর শরীর খাদ্যের একটি নতুন উপাদানের জন্য পর্যাপ্তভাবে সাড়া দেয়, তবে ফলটি নির্ভয়ে খাওয়া যেতে পারে, কারণ এটি মহিলার শরীরের জন্য খুবই উপকারী এবং শিশুর বৃদ্ধি ও বিকাশে সহায়তা করে।

বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়, এটি শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং স্তন্যপান করানোর উন্নতি করে, অর্থাৎ স্তন্যপায়ী গ্রন্থিগুলির দ্বারা দুধের উত্পাদন। এটি রক্তাল্পতার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, বিশেষ করে প্রসবোত্তর সময়কালে। আম, যদিও এতে প্রচুর পরিমাণে শর্করা রয়েছে, এটি একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য, যার অর্থ এটি প্রসবের পরে ওজন হ্রাস করতে বা বিপরীতভাবে, গর্ভাবস্থায় ওজন স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে।

ফল ইমিউন সিস্টেম এবং শরীরের প্রতিরক্ষা সক্রিয় করে, বিষাক্ত পদার্থ এবং ফ্রি র্যাডিকেলগুলি দূর করতে সাহায্য করে। শরীরের কোষ বৃদ্ধি এবং পুনর্নবীকরণ সাহায্য করে, চাক্ষুষ যন্ত্রপাতি এবং কঙ্কাল সিস্টেমের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে।গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, মূত্রতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে, অন্ত্রের পেরিস্টালসিসকে স্বাভাবিক করে তোলে, যার ফলে আলতোভাবে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়।

কার্বোহাইড্রেটের উচ্চ সামগ্রী শরীরকে শক্তি দিয়ে পরিপূর্ণ করে, প্রাণবন্ততা এবং শক্তি দেয়। অপারেশনের পরে বা ক্লান্তির ক্ষেত্রে শরীরের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করে।

একটি বিদেশী ফল বিভিন্ন আকারে ব্যবহারযোগ্য হতে পারে।

• তাজা পাকা ফল। এটি সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সাধারণ বিকল্প। এটি কেবল টুকরো টুকরো করে কাটা বা সালাদে যোগ করা যেতে পারে।
• তাজা রস। যদি হঠাৎ করে খুব উচ্চ মানের ফল কেনা হয় না, তাহলে তা সহজেই প্রক্রিয়াজাত করে একটি সুস্বাদু ভিটামিন জুস তৈরি করা যায়। এটি করার জন্য, ত্বক থেকে আমের খোসা ছাড়িয়ে হাড়টি বের করে নিন। টুকরো টুকরো করে কেটে পাল্পটা একটু ফেটিয়ে নিন, তারপর একটা ধাতব পাত্রে রাখুন। 500 মিলিলিটার জল ঢালুন, সিদ্ধ করুন, তারপর 5 মিনিটের জন্য কম আঁচে রাখুন। পানীয়টি ঠান্ডা হতে দিন, স্বাদের জন্য, আপনি এতে চুন বা লেবুর রস যোগ করতে পারেন।

• শুকনো ফল. একটি জলখাবার জন্য ভাল বিকল্প। আম তার বৈশিষ্ট্য হারায় না, এটি সংরক্ষণ করা এবং বহন করা সহজ এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে এটির চমৎকার স্বাদ রয়েছে।
• হিমায়িত ফল। ডিফ্রোস্ট করার পরে, আমটি আর খাওয়ার উপযোগী থাকে না, কারণ এর গঠন বিঘ্নিত হয়। এটি থেকে একটি পানীয় তৈরি করা বা বাড়িতে তৈরি দই যোগ করা ভাল।
• জ্যাম। আমের জাম তৈরির পদ্ধতি খুবই সহজ। আমরা ত্বক এবং বীজ থেকে ফলগুলি পরিষ্কার করি, পাতলাভাবে টুকরো টুকরো করে কেটে ধাতব পাত্রে রাখি।সেখানে আমরা চিনি, দারুচিনি এবং লেবুর রস 30-40 মিলিলিটার যোগ করি। আরও পরিশ্রুত থালা তৈরি করতে, আপনি জ্যামে ট্যানজারিন স্লাইস যোগ করতে পারেন। 60 মিনিটের জন্য কম তাপে রচনাটি রান্না করুন।

• ব্যবহারের জন্য contraindication হল পণ্যের স্বতন্ত্র অতি সংবেদনশীলতা। যেকোনো বিদেশী ফল বা সবজি শরীর থেকে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। অতএব, গর্ভাবস্থার আগে আমকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়নি, এটি অবশ্যই খুব সাবধানে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, কারণ হরমোনের পটভূমি পরিবর্তিত হয়েছে, যার অর্থ প্রতিক্রিয়া সম্পূর্ণ অপ্রত্যাশিত হতে পারে।
• খাওয়ার আগে, আপনি একটি ছোট টুকরা চেষ্টা করা উচিত, যদি আপনার একটি মল ব্যাধি, অ্যালার্জি লক্ষণ আকারে ফুসকুড়ি, সর্দি, কর্কশতা, কাশি, ছিঁড়ে যাওয়া, জ্বর, বমি বমি ভাব এবং বমি আকারে, আম কঠোরভাবে সীমিত বা খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত। অবশ্যই, আগে থেকে বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা এবং অ্যালার্জি পরীক্ষা করা ভাল।

• বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন: ফল পরিবেশন করার আগে, এটি গ্লাভস দিয়ে খোসা ছাড়ুন, কারণ এটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
• প্রসাধনী পদ্ধতিগুলি চালানোর আগে, আপনার বাহুর অভ্যন্তরে অল্প পরিমাণে রচনা প্রয়োগ করা উচিত এবং প্রায় এক ঘন্টা অপেক্ষা করা উচিত। যদি ত্বক পরিষ্কার থাকে, কোনও ফুসকুড়ি না থাকে, লালভাব এবং ফোলাভাব না থাকে তবে আপনি নিরাপদে মাস্কটি প্রয়োগ করতে পারেন।
• আরেকটি কারণ যার মধ্যে একজনকে সীমিত এবং সতর্কতার সাথে আম খাওয়া উচিত তা হল যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিস মেলিটাস এবং এটিওলজি। গ্যাস্ট্রিক আলসার এবং গ্যাস্ট্রাইটিস বৃদ্ধির জন্য ভ্রূণকে সুপারিশ করা হয় না।