ক্যামেলিনা তেলের বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার

ক্যামেলিনা তেলের বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার

শৈশব থেকেই, সবাই সূর্যমুখী তেল সম্পর্কে জানে এবং এটি দৈনন্দিন পুষ্টিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, জলপাই তেল জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, এবং ভুট্টা এবং তিসি সুপারমার্কেটের তাকগুলিতেও পাওয়া যেতে পারে। তবে আমরা অনেকেই ক্যামেলিনা তেল সম্পর্কে কিছুই জানি না এবং এর অস্তিত্ব সম্পর্কেও সচেতন নই, যদিও সম্প্রতি এটি তাকগুলিতে উপস্থিত হতে শুরু করেছে।

এটা কি?

ক্যামেলিনা তেল আমাদের দূরবর্তী পূর্বসূরিরা তৈলবীজ উদ্ভিদ হিসাবে সূর্যমুখীর বৈশিষ্ট্য আবিষ্কার না করা পর্যন্ত উত্পাদিত এবং ব্যবহার করেছিল। সস্তা সূর্যমুখী তেল ক্যামেলিনা তেল প্রতিস্থাপন করেছে এবং এর ব্যবহার স্বাস্থ্যকর খাবার এবং নিরামিষভোজীদের সমর্থকদের কাছে সংকুচিত করেছে।

ক্যামেলিনা তেল ক্যামেলিনা নামক তৈলবীজ ফসলের বীজ থেকে তৈরি করা হয়। ক্যামেলিনা (lat.) বা ক্যামেলিনা হল বাঁধাকপি গণের একটি ভেষজ বার্ষিক ফসল।

আমাদের দেশে, 2 ধরণের ক্যামেলিনা জন্মায়: ছোট ফলযুক্ত ফ্ল্যাক্সসিড এবং বপন। এটি বপনের ফসল যা তৈলবীজ ফসল যা থেকে ক্যামেলিনা তেল উৎপন্ন হয়।

ফুল ফোটার পরে, ছোট বাদামী বীজ দিয়ে শুঁটি তৈরি হয় যার একটি কমলা-লাল আভা থাকে, যার জন্য গাছটি এমন একটি নাম বহন করে - "জাফরান দুধের ক্যাপ"। এই বীজগুলি থেকেই সংস্কৃতির অন্যান্য অংশ ব্যবহার না করেই তেল পাওয়া যায়।

তেল দুটি উপায়ে উত্পাদিত হয়: ঠান্ডা চাপা এবং গরম। কোল্ড প্রেসিং হল প্রায় 20% আয়তনে তেল পাওয়ার প্রথম ধাপ। ঠান্ডা চাপা তেল আরও দরকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে। অপরিশোধিত তেলের একটি সুন্দর সোনালী রঙ এবং একটি মনোরম গন্ধ রয়েছে। এই উদ্ভিজ্জ তেলের স্বাদ একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত তীক্ষ্ণ স্বাদ, তিলের তেল বা মূলার মতো।

দ্বিতীয় পর্যায় - ঠান্ডা চাপার পরে অবশিষ্ট কাঁচামালগুলি গরম করা হয়, আবার চেপে দেওয়া হয় এবং পণ্যের প্রায় 8% প্রাপ্ত হয়। গরম চাপা তেলের একটি হালকা, বাদামের স্বাদ এবং একটি গাঢ় রঙ আছে। এই তেল, যা তাপ চিকিত্সার পরে অমেধ্য ধারণ করে, সেগুলি থেকে বিশুদ্ধ (পরিশোধিত) হয়।

অপরিশোধিত ক্যামেলিনা পণ্যটির অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলিতে লিনোলিক (প্রায় 39%) এবং লিনোলিক (প্রায় 18%) অ্যাসিড, তথাকথিত অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিডের আকারে পলিআনস্যাচুরেটেড অ্যাসিড ওমেগা -3 এবং 6 এর উচ্চ পরিমাণে রয়েছে। এই অ্যাসিডগুলি মানবদেহে উত্পাদিত হয় না, এবং শুধুমাত্র খাবারের সাথে খাওয়া যায়।

ওমেগা-9 ফ্যাটি অ্যাসিড (ওলিক অ্যাসিড)ও রয়েছে, তবে এত বেশি নয়।

ভিটামিন পরিসীমা ব্যাপকভাবে প্রতিনিধিত্ব করা হয়: রেটিনল (ভিটামিন এ), ক্যালসিফেরল (ভিটামিন ডি), ভিটামিন কে এবং ভিটামিন ই সবচেয়ে বেশি। খনিজ উপাদানগুলি ফসফরাস, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয় এবং বিশেষত ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ।

এতে জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদানও রয়েছে, যেমন:

  • ফাইটোস্টেরল যা রক্তনালীতে কোলেস্টেরলের অনুপ্রবেশ রোধ করে;
  • ফসফোলিপিড যা নিরাময় প্রভাব ফেলে এবং লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে;
  • ক্লোরোফিল, যার ক্ষত নিরাময়ের সম্পত্তি রয়েছে।

এই পদার্থগুলি ফ্যাট-কার্বোহাইড্রেট বিপাক সক্রিয়করণে অবদান রাখে।তেলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (ক্যারোটিনয়েডের আকারে) এবং অ্যামিনো অ্যাসিডও রয়েছে, যা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিনের অবিচ্ছেদ্য অংশ।

অন্যান্য তেলের সাথে বৈশিষ্ট্যের তুলনা

সম্প্রতি, প্রাকৃতিক তেলের একটি বড় বৈচিত্র্য উপস্থিত হয়েছে। এগুলি সবই ভিটামিন এবং প্রয়োজনীয় পদার্থের ভাণ্ডার যা মানবদেহে উপকারী প্রভাব ফেলে। কিন্তু একই সময়ে, প্রত্যেকের নির্দিষ্ট গুণাবলী রয়েছে যা তার কাছে অনন্য।

ক্যামেলিনা তেল

প্রয়োজনীয় পদার্থের এ জাতীয় পরিসরের উপস্থিতির কারণে, ঠান্ডা চাপা তেলের শরীরে নিরাময় প্রভাব রয়েছে। এটির একটি ডিকনজেস্ট্যান্ট, পুনরুদ্ধারকারী, প্রদাহ বিরোধী এবং এমনকি টিউমার প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে।

ওষুধের নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, রক্তনালীগুলি স্থিতিস্থাপক হয়ে যায়, তাদের দেয়ালগুলি উপস্থিত হওয়া কোলেস্টেরল জমা থেকে মুক্ত হয় এবং রক্তচাপ স্বাভাবিক হয়। এটি করোনারি রোগ এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক প্রভাব ফেলে, সামগ্রিক সুস্থতার উন্নতি করে।

এর ভিটামিনগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের শ্লেষ্মা ঝিল্লির উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, যখন তারা স্ফীত হয়, তখন তেলের ঢেকে রাখার ক্ষমতা জ্বালা প্রশমিত করে এবং নিরাময় করতে সহায়তা করে।

ওমেগা গ্রুপের ফ্যাটি অ্যাসিড, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশগ্রহণ করে, লিভারকে পরিষ্কার করে, এর কার্যকারিতা সংশোধন করে এবং এর কোষগুলি পুনরুদ্ধার করে। এই একই পদার্থগুলি মস্তিষ্কের কার্যকলাপকে প্রভাবিত করে, এর মানসিক ক্ষমতা, বুদ্ধিমত্তা উন্নত করে। শিশুদের অস্থিরতা এবং দুর্বল শেখার ক্ষমতা সরাসরি এই অ্যাসিডের অভাবের উপর নির্ভর করে।

ভিটামিন এ রক্তের গঠনের উন্নতিকে প্রভাবিত করে, রক্ত ​​​​প্রবাহের গতি বাড়ায় এবং এটি ভ্যারোজোজ শিরা, থ্রম্বোফ্লেবিটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।তেল ব্যবহারে গ্লুকোজের পরিমাণ কমে যায়, তাই এটি ডায়াবেটিসের জন্য উপকারী।

ক্যামেলিনা তেলের ব্যবহার দুর্বল দৃষ্টিশক্তিযুক্ত লোকদের জন্য দরকারী, কারণ এটি এটিকে শক্তিশালী করে। দরকারী তেল এবং বয়স্কদের musculoskeletal সিস্টেমের অবস্থার উন্নতি করতে।

সুস্থতার সুবিধা দেয় এবং মাসিকের সময় মহিলাদের মধ্যে অসুস্থতা (পিঠের নীচে, পেটে ব্যথা) উপশম করে। এটি গর্ভবতী মহিলাদের দ্বারা এবং স্তন্যপান করানোর সময় ব্যবহার করা সম্ভব।

ক্লোরোফিলের উপস্থিতি শ্বাসযন্ত্র থেকে শ্লেষ্মা অপসারণে অবদান রাখে, ধূমপানের সময় নিকোটিনের ক্ষতিকারক প্রভাব হ্রাস করে।

ক্যামেলিনা তেল ত্বককে পুষ্টিকর এবং পুনরুজ্জীবিত করার একটি অপরিহার্য উপায়, শুষ্ক ত্বককে ময়শ্চারাইজ করে, পোড়া এবং হিম কামড় পুনরুদ্ধার করে, ডায়াপার ফুসকুড়ি এবং ত্বকের ছোট ফাটল নিরাময় করে।

তেল ত্বকের কোষ পুনর্নবীকরণের প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করে, এর প্রাথমিক বার্ধক্য রোধ করে, এর স্থিতিস্থাপকতা, রঙ এবং স্বন উন্নত করে।

শিকড়ের মধ্যে ঘষে চুলের সুস্থতা উন্নত করে এবং তাদের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে। তেলটি বাল্বের উপরও কার্যকর প্রভাব ফেলে, যা চুল পড়া কমায়।

ক্যামেলিনা তেলে ক্যালোরি বেশি থাকে, তাই যারা অত্যধিক পূর্ণতা প্রবণ তাদের এটি সীমিত উপায়ে গ্রহণ করা উচিত।

মসিনার তেল

তিসির উপাদান, সেইসাথে ক্যামেলিনা, ওমেগা গ্রুপের ফ্যাটি অ্যাসিড - 3, 6, 9। তবে, তাদের পরিমাণগত উপাদান ক্যামেলিনাকে ছাড়িয়ে গেছে: লিনোলিক অ্যাসিড - প্রায় 60%, লিনোলিক অ্যাসিড - 20% পর্যন্ত, ওলিক অ্যাসিড - 10 পর্যন্ত%. ফ্ল্যাক্সসিডে, ভিটামিনের গঠন, উপাদান ই, কে এবং রেটিনল (ভিটামিন এ) ছাড়াও ভিটামিন বি - 1-4, 6, 9 রয়েছে, যখন ক্যামেলিনায় সেগুলি নেই। খনিজগুলি জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং লোহা দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়।

যাইহোক, ফ্ল্যাক্সসিড পণ্যের অক্সিডেশন জাফরানের চেয়ে দ্রুত ঘটে, যার অর্থ হল এর উপাদানগুলি অস্থির।শরীরের উপর তাদের প্রভাবের পরিপ্রেক্ষিতে, এই তেলগুলির একই এবং স্বতন্ত্র ক্ষমতা উভয়ই রয়েছে।

তাদের একই প্রভাব নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে প্রকাশিত হয়:

  • শণ বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, তাদের স্বাভাবিক করে তোলে;
  • ক্ষত নিরাময় ক্ষমতা দেখায়;
  • অ্যান্টিটিউমার, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে;
  • কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের উপর একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে: কোলেস্টেরল কমায়, এথেরোস্ক্লেরোসিস, ইস্কেমিয়া, সেইসাথে স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি হ্রাস করে, এটি ক্যামেলিনার থেকে তার সামান্য পার্থক্য দেখায়;
  • গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করে;
  • আর্থ্রাইটিস, রিউম্যাটিজমের জয়েন্টের প্রদাহের কোর্সকে সহজতর করে;
  • গুণগতভাবে ত্বকের অবস্থা পরিবর্তন করে;
  • সাধারণ সুস্থতাকে উদ্দীপিত করে।

তিসি তেলের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি হল:

  • শ্বাসযন্ত্র এবং গলার রোগের চিকিৎসায় এর ব্যবহার (টনসিলাইটিস, টনসিলাইটিস, ব্রঙ্কিয়াল হাঁপানি);
  • ক্ষুধা দমন করার ক্ষমতা, যা এটি খাদ্যের জন্য অপরিহার্য করে তোলে;
  • শিশুদের মধ্যে ক্যালসিয়াম শোষণ উদ্দীপিত করার ক্ষমতা.

তিসির তেল কসমেটোলজিতে প্রয়োগ পেয়েছে: ফেস মাস্ক, চুলে ঘষে।

তিল তেল

এর গঠন ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এটিতে এই জাতীয় অ্যাসিড রয়েছে: লিনোলিক (ওমেগা -6) - 45%, ওলিক (ওমেগা -9) - 42% পর্যন্ত। ওমেগা -3 অ্যাসিড কার্যত অনুপস্থিত - শুধুমাত্র 0.2%।

পদার্থের গঠনের ক্ষেত্রে তিলের তেলের মধ্যে পার্থক্য নিম্নরূপ।

  • এর সংমিশ্রণে, খনিজ লবণ প্রায় সম্পূর্ণ অনুপস্থিত, এতে ক্যালসিয়াম থাকে না।
  • যদিও এর বীজে অনেক ভিটামিন এবং খনিজ থাকে, তবে চাপ দেওয়ার পর তেলে ধারণ করা হয় না। এতে শুধু ভিটামিন ই, কে আছে।
  • এটিতে ওমেগা ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি ভিন্ন অনুপাত রয়েছে।

    রচনাটি এর বৈশিষ্ট্যগুলিও নির্ধারণ করে:

    • ওলিক অ্যাসিডের আকারে ওমেগা -9 ফ্যাটি অ্যাসিডের উপস্থিতি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়;
    • স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে;
    • হার্টের কার্যকারিতা এবং রক্তনালীগুলির অবস্থার উন্নতি করে, রক্তে কোলেস্টেরল কমায়;
    • থাইরয়েড এবং অগ্ন্যাশয়কে উদ্দীপিত করে;
    • ক্যান্সার কোষের বিকাশকে বাধা দেয়;
    • মস্তিষ্কের কাজ সক্রিয় করে;
    • বয়স্কদের অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়;
    • টক্সিন অপসারণ করার ক্ষমতা আছে, যা লিভারকে রক্ষা করে।

    ক্যামেলিনা এবং তিলের তেল উভয়েরই একটি অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, ক্ষত-নিরাময় প্রভাব রয়েছে, তবে তিলের তেলেরও একটি বেদনানাশক প্রভাব রয়েছে। এবং এটি কসমেটোলজিতেও ব্যবহৃত হয়।

    সিডার তেল

      এর বিষয়বস্তু পলিআনস্যাচুরেটেড অ্যাসিডগুলিতেও সমৃদ্ধ: লিনোলিক (ওমেগা -6) - 57% -71%, লিনোলিক (ওমেগা -3) - 21% -27%, ওলিক (ওমেগা -9) - প্রায় 15%। খনিজ গঠনটি ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের উচ্চ উপাদান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তারপরে সোডিয়াম এবং ক্যালসিয়াম এবং সর্বনিম্ন জিঙ্ক, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ।

      ভিটামিন কমপ্লেক্সে প্রায় সমস্ত বি ভিটামিন রয়েছে - 1-3 (পিপি), 6। এতে ভিটামিন ডি, এফ, ই রয়েছে। ভিটামিন ই অন্যদের তুলনায় বেশি এবং জলপাই এবং মাছের তেলের তুলনায় ভিটামিন বি-3 এর উপাদান রয়েছে। (PP) তাদের ছাড়িয়ে গেছে, যথাক্রমে, 5 এবং 3 বার দ্বারা। 19টি অ্যামিনো অ্যাসিডের অংশ হিসাবে, এমন কিছু রয়েছে যা আমাদের শরীর উত্পাদন করে না।

      পণ্যটির নির্দিষ্টতা হ'ল শরীরের সমস্ত অঙ্গগুলির কার্যকারিতার উপর একটি সমন্বয়কারী প্রভাব সরবরাহ করা, যা অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন, মাইক্রোলিমেন্টগুলির একটি নিখুঁত সংমিশ্রণের ফলাফল। অনাক্রম্যতা বাড়ায় এবং শরীরের উপর একটি rejuvenating প্রভাব আছে.

      শরীরে সিডার তেলের ক্রিয়াকলাপের বর্ণালী প্রশস্ত:

      • হাড়ের টিস্যু, তরুণাস্থি গঠনে অংশগ্রহণ করে;
      • হরমোনের ভারসাম্য সংশোধন করে;
      • গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের কার্যকলাপ সক্রিয় করে;
      • স্নায়ুতন্ত্রের অবস্থা স্বাভাবিক করে তোলে;
      • কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে, হেমাটোপয়েসিসকে উদ্দীপিত করে, রক্তচাপ স্বাভাবিক করে;
      • প্রচুর সংখ্যক রোগের চিকিত্সার সহায়ক হিসাবে ব্যবহৃত হয়: উপরের শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্ট, ম্যালিগন্যান্ট টিউমার, ইমিউন সিস্টেমের ত্রুটির সাথে সম্পর্কিত রোগ, শিশুদের রিকেটস।

      এর পদ্ধতিগত ব্যবহারের সাথে, বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়, শরীরের সামগ্রিক স্বন বৃদ্ধি পায় এবং সুস্থতা উন্নত হয়। বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করা হলে, এটি পুরোপুরি ক্ষত, পোড়া, তুষারপাত এবং ত্বকের অন্যান্য ক্ষতি নিরাময় করে।

      এটি কসমেটোলজিতেও ব্যবহৃত হয়। তৈলাক্ত ত্বক কমাতে, চুল মজবুত করতে, অকাল টাক পড়া রোধে বিশেষভাবে উপকারী।

      দুধ থিসল তেল

      এই তেলের প্রধান সক্রিয় উপাদান হল ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ফ্ল্যাভোনোলিগনান। এতে অ্যালকালয়েড, প্রোটিনও রয়েছে। ফ্যাটি অ্যাসিড লিনোলিক (60%) এবং ওলিক (25%) দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলিতে ম্যাগনেসিয়াম, তামা, দস্তা এবং আয়রন থাকে।

      ভিটামিন সিরিজ ভিন্ন যে এতে অনেক ভিটামিন রয়েছে যা চর্বি ভেঙে ফেলতে পারে: এফ, রেটিনল (ভিটামিন এ), ডি এবং ই।

      অন্যদের থেকে ভিন্ন, দুধ থিসল তেল প্রাথমিকভাবে লিভার এবং পাচনতন্ত্রের অঙ্গগুলির জন্য একটি ওষুধ।

      এর নির্দিষ্ট উপাদান সিলিমারিনে হেপাটোপ্রোটেক্টর, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি বিষাক্ত পদার্থের পাশাপাশি তেজস্ক্রিয় নিউক্লাইডগুলি অপসারণ করতে সক্ষম। অতএব, এটি প্রায়ই মদ্যপান এবং মাদকাসক্তির রোগীদের পুনর্বাসন প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত হয়।

      ডিটক্সিফিকেশন প্রদানের ক্ষমতা ব্যাপকভাবে ডায়াবেটিসের চিকিৎসায়, কেমোথেরাপির সময় অনকোলজি, অ্যালার্জি এবং চর্মরোগ, বিশেষ করে সোরিয়াসিস এবং একজিমার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।

      এটি বিভিন্ন ক্ষত সারানোর ক্ষমতাও দেখায়। অন্যান্য তেলের মতো, এটি হৃৎপিণ্ড, রক্তনালীগুলির রোগের চিকিৎসায়, হেমাটোপয়েসিস সক্রিয় করতে ব্যবহৃত হয়।

      অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যগুলি মহিলা রোগের চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়। পদ্ধতিগত ব্যবহার ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।

      এটি কিভাবে ব্যবহার করতে?

      ক্যামেলিনা তেল অ্যাপ্লিকেশন একটি বিস্তৃত পরিসীমা আছে.

      • এটি হৃৎপিণ্ড, রক্তনালী, পাচক অঙ্গের বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায়, ক্ষত নিরাময়কারী এজেন্ট, অ্যান্টিটিউমার, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল হিসাবে ওষুধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ফার্মাকোলজিতে ব্যবহৃত হয়, অনেক ওষুধের অবিচ্ছেদ্য অংশ।
      • কসমেটোলজিতে, ক্যামেলিনা তেল প্রায়শই মুখোশের আকারে ত্বকের সমস্যার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি নিয়মিত দৈনিক ক্রিমগুলিতেও যোগ করা যেতে পারে।
      • এটি রান্নায়ও ব্যবহৃত হয়।
      • এছাড়াও, ক্যামেলিনা তেল সুগন্ধি, সাবান, রঙ এবং বার্নিশ শিল্পে এবং শুকানোর তেল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
      • মাখন তৈরির বর্জ্য পণ্য পশুপালনে ব্যবহৃত হয়।

      আপনি এটা ভাজতে পারেন?

      পরিশোধিত এবং অপরিশোধিত উভয় তেলই ভাজার জন্য উপযুক্ত। এটি তাপ চিকিত্সা ভাল সহ্য করে; ভাজার সময়, স্বাদ এবং গন্ধ অদৃশ্য হয় না। যাইহোক, ভাজার সময়, দরকারী পদার্থগুলি ধ্বংস হয়ে যায়, তাই, রান্নার খাবারের জন্য ক্যামেলিনা তেল ব্যবহার করা ভাল যার জন্য তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না।

      রান্নায় আবেদন

      পুষ্টির বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদযোগ্যতা অত্যন্ত মূল্যবান, এবং এটি খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি এবং নিরামিষভোজীতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। অপরিশোধিত ক্যামেলিনা তেল, তার সামান্য মশলাদার, পরিশ্রুত স্বাদ এবং সুগন্ধের কারণে, সালাদ, তাজা এবং সেদ্ধ সবজি এবং ভিনাইগ্রেটের জন্য ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

      এটি পিলাফ, বিভিন্ন সিরিয়াল, উদ্ভিজ্জ স্টু, সেইসাথে সস এবং গ্রেভি রান্নার জন্যও ব্যবহৃত হয়। সিদ্ধ আলু, মাখনের সাথে বাকউইট পোরিজের সাথে এর সংমিশ্রণ বিশেষভাবে কার্যকর।

      নির্মাতারা এবং পর্যালোচনা

      রাশিয়ায়, বর্তমানে ক্যামেলিনা তেলের একটি প্রতিষ্ঠিত উত্পাদন রয়েছে।

      এই তেলের নির্মাতাদের মধ্যে রয়েছে:

      • "উদ্ভিজ্জ তেলের ভ্যালুইস্কি প্ল্যান্ট";
      • ক্রাসনোয়ারস্ক টেরিটরির মিনুসিনস্ক "ডন";
      • উদ্ভিদ "রামিস, যা পেনজাতে অবস্থিত";
      • টমস্ক অঞ্চলে "প্রোভানসাল" একত্রিত করুন।

      ভলগোগ্রাড তেল "সারেপ্টা" এর চমৎকার গুণমান এবং স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য গ্রাহকদের কাছ থেকে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া প্রাপ্য। একটি আকর্ষণীয়, সামান্য তিক্ত স্বাদ উল্লেখ করা হয়। বেশিরভাগ ভোক্তারা এটি শুধুমাত্র প্রস্তুত খাবার সাজানোর জন্য নয়, ভাজার জন্যও ব্যবহার করেন।

        এছাড়াও ভাল রিভিউ হল তেল "বোরোডিনো", "গোল্ড অফ প্লেজার" এবং "সাউথ অফ রাশিয়া" কোম্পানির "আদা গোল্ড"।

        এই তেলের নিয়মিত ব্যবহারকারীরা প্রতিদিন গ্রহণ করার সময় এর কার্যকারিতা নোট করেন এবং মহিলারা প্রায়শই এটি মুখের ত্বকের জন্য একটি প্রসাধনী পণ্য হিসাবে ব্যবহার করেন, কারণ এটি বলিরেখা মসৃণ করে এবং স্থিতিস্থাপকতা দেয়।

        প্রত্যেকে যারা ক্যামেলিনা তেল ব্যবহার করে তাদের মঙ্গল পর্যবেক্ষণ করে এমন লোকদের জন্য এটি দৃঢ়ভাবে সুপারিশ করে।

        স্টোরেজ নিয়ম

        যে কোনও পণ্যের মতো, ক্যামেলিনা তেলের নিজস্ব শেলফ লাইফ এবং স্টোরেজ নিয়ম রয়েছে। অপরিশোধিত তেল এক বছরের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। রিফাইন্ডের 6 মাসের কম শেলফ লাইফ রয়েছে।

        তেলটি একটি ভাল-কার্কযুক্ত গাঢ় রঙের কাচের পাত্রে সংরক্ষণ করা ভাল, বিশেষত রেফ্রিজারেটরে। সূর্যের আলোতে তেল রাখবেন না।

        আনকর্কিংয়ের পরে এবং ব্যবহারের সময় এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি না হারানোর জন্য, পণ্যটি ছোট পরিমাণে কেনা আরও সমীচীন।

        ক্যামেলিনা তেলের উপকারিতা সম্পর্কে আরও জানতে, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।

        কোন মন্তব্য নেই
        তথ্য রেফারেন্স উদ্দেশ্যে প্রদান করা হয়. স্ব-ঔষধ করবেন না। স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির জন্য, সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন।

        ফল

        বেরি

        বাদাম