কুসুম তেল: এটি কি, বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার

কিছু সংস্কৃতির দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি বহুকাল আগে লোকেরা আবিষ্কার করেছিল, যার আলোকে তারা ওষুধের উদ্দেশ্যে, রান্নার জন্য এবং কসমেটোলজিতে সক্রিয়ভাবে উদ্ভিদ ব্যবহার করেছিল। এই জাতীয় উদ্ভিদের বিশাল তালিকার মধ্যে, কুসুমকে আলাদা করা উচিত, যথা এই ফসল থেকে প্রাপ্ত তেল।

এই দক্ষিণ উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত তেল বাহ্যিক মিলের আলোকে স্বাভাবিক সূর্যমুখী থেকে পণ্যের সাথে বিভ্রান্ত করা খুব সহজ। যাইহোক, এটি একটি ফুলের ফসলের বীজ থেকে তৈরি করা হয় - কুসুম। পণ্যটি নিজেই তার হালকা টেক্সচারের জন্য উল্লেখযোগ্য, যার কারণে এটি সহজেই ডার্মিসে প্রবেশ করে। এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্যের দিক থেকে, তেলটি অলিভ অয়েলের সাথে তুলনীয়।

উদ্ভিদ, তার বৈশিষ্ট্যে অনন্য, দক্ষিণ ইউরোপীয় দেশগুলিতে চাষ করা হয়। ফুলের পরে থাকা বীজগুলি সংগ্রহ করা হয় এবং একটি উদ্ভিদ পণ্য তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যার শরীরের জন্য উপকারিতা মিশরীয়রা আবিষ্কার করেছিলেন।

প্রাচীনকালে, তেলটি প্রাকৃতিক স্বাদের এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হত, পণ্যটি রঞ্জক হিসাবে কাজ করেছিল, পাশাপাশি খাওয়ার জন্য নিরাময় এবং সুরক্ষিত রচনা ছিল।

এখন ভেষজ রচনার চাহিদা সম্পূর্ণরূপে কসমেটোলজি, ওষুধ এবং রান্নায় পণ্যটি ব্যবহারের সুবিধাগুলিকে সমর্থন করে।তেলটি যেভাবে তৈরি করা হয়েছে তার উপর নির্ভর করে, এর বর্ণ সোনালি থেকে সবুজে পরিবর্তিত হতে পারে এবং অপরিশোধিত পণ্যটি দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির সর্বাধিক ঘনত্বের সাথে নির্দিষ্ট অর্গানলেপটিক গুণাবলীর সাথে আলাদা হবে।

তাকগুলিতে দুটি ধরণের কুসুম তেল রয়েছে:

• 70% ওলিক অ্যাসিড সমন্বিত একটি পণ্য পরিশোধিত এবং অপরিশোধিত আকারে বিক্রি হয়;
• এই তেলের সংমিশ্রণে 70% লিনোলিক অ্যাসিড রয়েছে, যা ব্যবহার এবং সেবনের সময় আরও সুবিধা নিয়ে আসে।

প্রথম ধরনের উদ্ভিদ উপাদানের শেলফ জীবন প্রায় এক বছর। প্রায়শই, পণ্যটি তাজা সালাদ বা ঠান্ডা ক্ষুধার্তের জন্য ড্রেসিং হিসাবে কাজ করে, তবে, কিছু ক্ষেত্রে, এটি বেকিংয়ে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, কারণ এটি উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবের অধীনে রচনার বৈশিষ্ট্যগুলি হারায় না।

দ্বিতীয় ধরণের কুসুম তেল তাপ চিকিত্সা সহ্য করে না, তাই এটি কেবল তাজা ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন দ্বারা পৃথক করা হয় না - একটি নিয়ম হিসাবে, এটি পাঁচ মাসের বেশি সংরক্ষণ করা উচিত নয়।

একটি বিশুদ্ধ অবস্থায় খাবারে ব্যবহৃত সমাপ্ত পণ্যটি প্রায় স্বাদহীন। যাইহোক, এর রাসায়নিক গঠন অনুসারে, এটি একটি সমৃদ্ধ দুর্গযুক্ত কমপ্লেক্স দ্বারা আলাদা করা হয়। প্রথমত, এটি লিনোলিক অ্যাসিডকে উদ্বেগ করে, যা একটি অপরিহার্য পদার্থ যা সামগ্রিকভাবে শরীরের কার্যকারিতার জন্য দায়ী।পণ্যটিতে গামা-টোকোট্রিয়েনলও রয়েছে, যার বৈশিষ্ট্যগুলি পদার্থটিকে একটি অত্যন্ত কার্যকরী এজেন্ট হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা সম্ভব করে যা বিকিরণ এবং অনকোলজিকাল রোগ দ্বারা শরীরের কোষগুলির ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, ক্যান্সার কোষগুলির বিকাশকে বাধা দেয়।

তেল তৈরি করে এমন অ্যাসিডগুলির তালিকার মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি উল্লেখ করা যেতে পারে:

• রহস্যবাদী;
• palmitic;
• stearic;
• অলিক

ভেষজ পণ্যটিতে ভিটামিন কে, ই এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড, সেরোটোনিন এবং চ্যালকনিক গ্লাইকোসাইড রয়েছে। তেলের ক্যালোরি সামগ্রী হিসাবে, 100 গ্রাম উদ্ভিজ্জ কাঁচামালে 884 কিলোক্যালরির বেশি থাকে না।

কুসুম তেল বিভিন্ন প্রযুক্তি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়:

• ঠান্ডা চাপ দ্বারা একটি পণ্য প্রাপ্তি;
• কাঁচামালের হট প্রেসিং প্রযুক্তির ব্যবহার;
• উদ্ভিদ বীজ নিষ্কাশন।

মানবদেহে কুসুম তেলের প্রভাবের সর্বাধিক সম্পূর্ণ চিত্র পাওয়ার জন্য, এর ইতিবাচক এবং নেতিবাচক বৈশিষ্ট্যগুলি বিশদভাবে বিবেচনা করা প্রয়োজন।

সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত লিনোলিক অ্যাসিড শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির স্বাভাবিককরণ নিশ্চিত করে, যা টিস্যু এবং অঙ্গগুলিতে শরীরের চর্বি হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে। উপরন্তু, তেল ব্যবহারের ফলাফল প্রদাহজনক প্রক্রিয়া নির্মূল হবে। পণ্যটি রক্তে কোলেস্টেরলের সর্বোত্তম স্তর বজায় রাখতে সহায়তা করবে। ভিটামিনযুক্ত রচনা শরীরের প্রতিরক্ষামূলক ফাংশন শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।

পণ্যটির বাহ্যিক ব্যবহারের সময়, ত্বকের কোষগুলির বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়, তাদের পুনর্জন্মের ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।

তেলের স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে, এবং ভিটামিন এবং খনিজগুলি যেগুলি গঠন করে তা জিনিটোরিনারি সিস্টেমের চিকিত্সায় কার্যকর, কারণ তাদের মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তদতিরিক্ত, পণ্যটি আপনাকে প্রাকৃতিকভাবে শরীর থেকে পিত্ত অপসারণ করতে দেয়, যার ফলে জমে থাকা টক্সিন এবং টক্সিনগুলি থেকে মুক্তি পাওয়া যায় যা একজন ব্যক্তিকে ভিতর থেকে বিষাক্ত করে। প্রফিল্যাক্টিক উদ্দেশ্যে, পণ্যটি ইস্কিমিয়া এবং ইনফার্কশনের চিকিত্সার সময় নির্দেশিত হয়।

উদ্ভিজ্জ কাঁচামালের সংমিশ্রণে ন্যূনতম পরিমাণে কম-স্যাচুরেটেড অ্যাসিডের কারণে, কুসুম তেলকে একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে।

কিছু ভিটামিন প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে যা মানবদেহ থেকে মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে প্রাকৃতিক অপসারণে অবদান রাখে, যার ফলে ম্যালিগন্যান্ট টিউমার এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস পায়। পণ্যের ব্যবহার চাপ স্বাভাবিক করা সম্ভব করে তোলে। ভিটামিন ই কিডনির ক্ষতির নেতিবাচক প্রভাব কমাতেও সক্ষম, যা নেফ্রোপ্যাথির বিস্তারকে অসম্ভব করে তোলে। ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েটে তেলের প্রবর্তন রক্তে চিনির অনুমোদিত মাত্রাকে স্বাভাবিক করা সম্ভব করে তোলে।

আলাদাভাবে, এটি একটি মহিলার শরীরে তেলের উপকারী প্রভাবগুলি লক্ষ করার মতো, বিশেষত মেনোপজ এবং প্রিমেনস্ট্রুয়াল সিন্ড্রোমে। পণ্য এই সময়কালে ব্যথা কমাতে সক্ষম, সেইসাথে উল্লেখযোগ্যভাবে এই প্রক্রিয়ার সময়কাল কমাতে.

কুসুম তেলের প্রধান উপাদান, লিনোলিক অ্যাসিড, একটি মহিলার হরমোনের পটভূমিতে একটি নিয়ন্ত্রক প্রভাব ফেলে, হঠাৎ লাফানোর সম্ভাবনা হ্রাস করে, ফলস্বরূপ, পিএমএসের তীব্রতা হ্রাস পায়।

যাইহোক, ভেষজ পণ্যের শরীরের জন্য কিছু contraindication আছে, যার ফলস্বরূপ তেলের গ্রহণ এবং ব্যবহার ডোজে সীমিত হতে পারে, অথবা এজেন্টটিকে সম্পূর্ণরূপে ব্যবহারের জন্য নিষিদ্ধ করা হবে। এটি প্রতিকারের নির্দিষ্ট উপাদানগুলির একজন ব্যক্তির দ্বারা পৃথক অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। শরীরের এমন প্রতিক্রিয়ার লক্ষণগুলি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হবে।

পণ্যটির রাসায়নিক গঠন মূলত পণ্যটি তৈরি করতে ব্যবহৃত বিভিন্ন সংস্কৃতির উপর নির্ভর করে। যাইহোক, তেল কেনার সময় বিবেচনা করা একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল তেল কীভাবে পাওয়া যায়। বীজ প্রক্রিয়াকরণের সময় যে পণ্যগুলিতে বিভিন্ন রাসায়নিক যৌগ এবং তাপ চিকিত্সা ব্যবহার করা হয়েছিল সেগুলির পুষ্টির মান মানবদেহের জন্য কম থাকবে।

দরকারী উপাদানগুলির সর্বাধিক ঘনত্ব উচ্চ তাপমাত্রার এক্সপোজার ছাড়া উদ্ভিজ্জ কাঁচামাল থেকে প্রাপ্ত রচনার উপর পড়ে, তবে চাপ প্রক্রিয়ায় সাধারণ মেকানিক্সের অংশগ্রহণের সাথে।

পণ্যের জন্য গঠিত মূল্য নীতির জন্য, রান্নার তেলের দাম প্রায় অলিভ অয়েলের সমান, এবং কসমেটোলজিতে বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য, আপনার বিশেষ বিভাগে একটি পণ্য কেনা উচিত।

ত্বকের রোগের চিকিত্সার জন্য পরিশোধিত পণ্যগুলিকে ঠান্ডা চাপ দিয়ে ছেড়ে দিতে হবে। এই তথ্য পণ্য লেবেলে থাকা উচিত. যাইহোক, মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখে মনোযোগ দেওয়া উচিত, যেহেতু এই জাতীয় রচনাটির বাস্তবায়নের সময়কাল খুব সীমিত।

কুসুম তেলের অনন্য রচনা এবং একজন ব্যক্তির উপর এটির ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যের ভরের উপর ভিত্তি করে, পণ্যটি বিভিন্ন উপায়ে এর প্রয়োগ খুঁজে পেয়েছে, প্রধান জিনিসটি পছন্দসই প্রভাব পেতে সঠিকভাবে ব্যবহারের উপযুক্ত পদ্ধতি নির্বাচন করা। কিছু ক্ষেত্রে, বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরীণ অভ্যর্থনা একত্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যা পণ্যগুলির সাথে পরিচিত হওয়ার সময় বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

বিকল্প ওষুধের সাথে সম্পর্কিত প্রতিকার নেওয়ার বেশ কয়েকটি উপায় রয়েছে, যাইহোক, রচনাটি ব্যবহার শুরু করার আগে, একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ বাধ্যতামূলক।

হৃদরোগের জন্য, প্রতিদিন 2-3 টেবিল চামচ তেল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ডোজে পণ্যের প্রবর্তনের ইতিবাচক প্রভাব অতিরিক্ত পাউন্ডের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে এবং মেনোপজের সময়ও পরিলক্ষিত হয়। কিছু ক্ষেত্রে, একটি উদ্ভিদ পণ্যের কয়েক টেবিল চামচ ব্যবহার ডায়াবেটিসের জন্য নির্দেশিত হয়।

এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে তেলের সংমিশ্রণটি স্নায়ুতন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে এবং ত্বকে চুলকানি এবং প্রদাহও দূর করে। ডার্মিসের ক্ষতিগ্রস্ত এলাকায় একটি স্থানীয় প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রাখতে, পণ্যটি একটি মলম হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা ত্বকে ঘষে দেওয়া হয়।

প্রসাধনী উদ্দেশ্যে ভেষজ প্রতিকারের জনপ্রিয়তা গঠনে ভিটামিন ই-এর উপস্থিতির কারণে, যা ত্বকের জন্য প্রয়োজনীয়, বিশেষত বয়স-সম্পর্কিত পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যাওয়া কোষগুলির জন্য।

পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখতে, ত্বকের যত্নের ক্রিমে কোনও অমেধ্য ছাড়াই তেল যোগ করা যেতে পারে। ফলস্বরূপ, ডার্মিস হাইড্রেটেড হয়ে যায়, খোসা ছাড়ানোর লক্ষণগুলি মুছে ফেলা হয়, উপরন্তু, অগভীর বলিরেখাগুলি সরানো যেতে পারে।

পণ্যটিতে অন্তর্ভুক্ত প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কোষের পুনর্জন্ম এবং ক্ষত বা লালভাব নিরাময়কে উত্সাহ দেয়, যা কিছু প্রসাধনী পদ্ধতির পরে গুরুত্বপূর্ণ।

দিনের বেলা মেকআপ প্রয়োগের জন্য তেল একটি ভাল ভিত্তি হিসাবে কাজ করতে পারে। ত্বকে অতিবেগুনী বিকিরণের ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে রক্ষা করার জন্য, রচনাটি মুখ এবং শরীরের জন্য সানস্ক্রিন স্প্রে এবং ক্রিমগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে। কিছু কসমেটোলজিস্ট দৃঢ় বা আরামদায়ক ম্যাসেজের জন্য ক্রিমগুলিতে কুসুম তেল অন্তর্ভুক্ত করে; এটির বিশুদ্ধ আকারে পণ্যটি ব্যবহার করা নিষিদ্ধ নয়।

ভাল ফলাফল শুষ্ক চুলের চিকিত্সা এবং শক্তিশালীকরণের জন্য একটি প্রতিকার নিয়ে আসে। কার্লগুলির স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্য বজায় রাখার জন্য, তেলটি ত্বক এবং চুলের শিকড়ে ঘষতে হবে, বা বিশুদ্ধ পণ্যটি স্বাভাবিক চুলের যত্নের ফর্মুলেশনগুলিতে যুক্ত করা উচিত। কয়েক ফোঁটা তেলই যথেষ্ট।

রান্নার জন্য, তেল প্রায়শই ভাজার জন্য ব্যবহৃত হয়, স্বাদে এটি সূর্যমুখী তেলের মতো। এটি সালাদের সাথে পাকা করা যেতে পারে; শিল্প খাদ্য উত্পাদনে, কুসুম তেল মার্জারিন অন্তর্ভুক্ত করা হয়।পণ্যটি গভীর ভাজার জন্য সুপারিশ করা হয় কারণ এতে উচ্চ ধোঁয়া বিন্দু রয়েছে।

শিশুর জন্মের সময় ওষুধের ব্যবহারে অস্থায়ী বিধিনিষেধ রয়েছে, যেহেতু পণ্যটি রক্তপাত এবং গর্ভপাতের হুমকিকে উস্কে দিতে পারে।

পণ্যটি কম কার্ব, তাই এটি প্রায়শই ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। এই জাতীয় ডায়েটে ওজন কমানোর জন্য বিদ্যুত-দ্রুত ফলাফল পাওয়া যায় না, তবে এটি পেশী ভর বৃদ্ধি এবং চর্বি কমাতে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে। এটি করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই ডায়েটে পণ্যটি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে, পাশাপাশি চর্বিযুক্ত খাবার বাদ দিতে হবে। সাধারণত, ওজন কমানোর জন্য প্রতিদিন 1-2 টেবিল চামচ তেল খাওয়া হয়।

পণ্যটি ঘরের তাপমাত্রায় এমন জায়গায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে যেখানে এটি সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসবে না, যা তেলের উপাদানগুলিতে বিধ্বংসী প্রভাব ফেলবে, সেইসাথে রচনাটির অকাল অবনতির দিকে পরিচালিত করবে। শেলফ লাইফ তেল প্রাপ্তির পদ্ধতির উপর নির্ভর করে এবং 3-6 মাসের মধ্যে পরিবর্তিত হয়।

ভেষজ পণ্যের প্রতিক্রিয়া ত্বকে এর উপকারী প্রভাব নির্দেশ করে, যা প্রদাহ, পুষ্টি এবং পুনর্জীবনের চিকিত্সার মতো বেশ কয়েকটি সমস্যা সমাধান করা সম্ভব করে তোলে।

কুসুম তেল সম্পর্কে ইতিবাচক পর্যালোচনাগুলির মধ্যে, সমগ্র শরীরের উপর একটি জটিল নিরাময় প্রভাব লক্ষ করা যেতে পারে, বিশেষত কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং রক্ত ​​​​সঞ্চালনের সাথে সম্পর্কিত অসুস্থতার উপস্থিতিতে।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিওতে safrole তেল সম্পর্কে আরও শিখবেন।