মধু থেকে অ্যালার্জি: কারণ, লক্ষণ এবং চিকিত্সা

প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই মধু খেতে পছন্দ করে। যাইহোক, এই মৌমাছি পণ্য ব্যবহার শরীরের ক্ষতি করতে পারে। মধুতে অ্যালার্জির কারণ এবং উপসর্গগুলি, সেইসাথে কীভাবে এই রোগগত অবস্থার চিকিত্সা করা হয় তা বিবেচনা করা মূল্যবান।

মধু থেকে অ্যালার্জি, দুর্ভাগ্যবশত, তুলনামূলকভাবে সাধারণ। মধু সহ মৌমাছির পণ্যগুলিকে হাইপোলার্জেনিক বলা যাবে না। অ্যালার্জির প্রকাশের বিকাশের উস্কানিকারীরা, একটি নিয়ম হিসাবে, জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ যা এই সুস্বাদুতে প্রচুর পরিমাণে থাকে। মধুতে অ্যালার্জি বেশ কঠিন হতে পারে এবং প্রতিটি ক্ষেত্রে লক্ষণগুলির বিকাশের প্রকৃতির পূর্বাভাস দেওয়া অসম্ভব।

এ কারণেই মৌমাছির পণ্যগুলিতে অ্যালার্জিজনিত প্যাথলজি রয়েছে এমন রোগীদের সাথে কাজ করা অ্যালার্জিস্টরা তাদের মধু এবং এতে থাকা কোনও পণ্য ব্যবহার না করার পরামর্শ দেন। এই মৌমাছির পণ্যের প্রতি অতিসংবেদনশীলতা সহ একজন ব্যক্তির মধ্যে এমনকি অল্প পরিমাণে পণ্যটি গ্রহণ করলে প্রতিকূল লক্ষণগুলির বিকাশ হতে পারে।

ডাক্তাররা মনে করেন যে শরীরের প্রতিক্রিয়া মূলত মধুর গুণমানের উপর নির্ভর করে। সুতরাং, মিথ্যা মৌমাছির পণ্য খাওয়ার পরে, প্রতিকূল লক্ষণগুলির বিকাশের ঝুঁকি কয়েকগুণ বেড়ে যায়।অসাধু মধু উৎপাদনকারীরা এতে বিভিন্ন সংযোজন এবং এমনকি ওষুধ যোগ করে, যা অস্বস্তিকর উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে। জাল মধু শিশুদের জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক, কারণ এটি এমনকি মারাত্মক খাদ্য বিষক্রিয়ার বিকাশ ঘটাতে পারে।

যখন মধু একটি সংবেদনশীল (একটি নির্দিষ্ট পদার্থের প্রতি অত্যধিক সংবেদনশীলতা থাকা) জীবে প্রবেশ করে, তখন এটিতে রাসায়নিক বিক্রিয়ার একটি সম্পূর্ণ ক্যাসকেড চালু হয়, যা ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা পরিবর্তনের দিকে নিয়ে যায়। অ্যালার্জেনের প্রবেশের প্রতিক্রিয়ায়, জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থগুলি রক্তে উপস্থিত হয়, যা শরীর থেকে "আমন্ত্রিত" অতিথিদের নির্মূল করার লক্ষ্যে। এই পদার্থগুলি রক্তনালী, পাচনতন্ত্র এবং এমনকি ত্বকের উপর খুব শক্তিশালী প্রভাব ফেলে, যা নির্দিষ্ট অ্যালার্জির লক্ষণগুলির উপস্থিতির দিকে পরিচালিত করে।

ডাক্তাররা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের মধ্যে মধু খাওয়ার পরে অ্যালার্জি প্রকাশের বিভিন্ন কারণগুলির মধ্যে পার্থক্য করার পরামর্শ দেন। বিশেষজ্ঞরা লক্ষ করেছেন যে প্রায়শই শিশুদের মধ্যে প্রতিকূল অ্যালার্জির প্রকাশের উপস্থিতি তাদের ডায়েটে এই মৌমাছির পণ্যটিকে খুব তাড়াতাড়ি সংযোজনের দিকে নিয়ে যায়। একটি অপ্রস্তুত শিশুদের শরীর সঠিকভাবে মধু বিপাক করতে সক্ষম হয় না, যা প্রতিকূল লক্ষণগুলির বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।

কিছু বাচ্চাদের মধুর প্রতি উচ্চ সংবেদনশীলতা থাকে, যা জীবের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যের কারণে হয়। অত্যধিক সংবেদনশীলতার উপস্থিতিতে, শরীরে এমনকি অল্প পরিমাণে মধু খাওয়া শিশুর মধ্যে প্রতিকূল উপসর্গগুলির উপস্থিতি ঘটাতে পারে। দুর্ভাগ্যবশত, এই অবস্থাটি ইতিমধ্যেই সনাক্ত করা হয়েছে, একটি নিয়ম হিসাবে, মধু খাওয়ার পরে।

গবেষকরা যারা মৌমাছির পণ্যগুলিতে অ্যালার্জির প্যাথলজির বিকাশের সাথে মোকাবিলা করেন তারা এটি নির্ধারণ করেছেন প্রায়শই, প্রতিকূল লক্ষণগুলির উপস্থিতি মধুর সংমিশ্রণে উদ্ভিদের পরাগ গ্রহণের কারণ হয়। অসাধু মধু উৎপাদনকারীরা এই মিষ্টি ট্রিট তৈরিতে অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার করতে পারে। এই ওষুধগুলি প্রতিকূল লক্ষণগুলির বিকাশকেও উস্কে দিতে পারে, যা তাদের ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতার অদ্ভুততার কারণে শিশুদের মধ্যে বেশি দেখা যায়।

যদি উদ্ভিদের পরাগ অ্যালার্জির লক্ষণগুলির কারণ হয়, তবে শিশুর, একটি নিয়ম হিসাবে, শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত একটি নির্দিষ্ট ধরণের মধু ব্যবহার করার সময় প্রতিকূল ক্লিনিকাল লক্ষণ রয়েছে। যদি কোনও শিশুর একবারে বেশ কয়েকটি মৌমাছির পণ্যে খাদ্য অ্যালার্জি বিকাশের প্রবণতা থাকে, তবে মধুর ধরন, একটি নিয়ম হিসাবে, অ্যালার্জির প্রকাশের সম্ভাবনাকে প্রভাবিত করে না।

চিকিত্সকরা বেশ কয়েকটি ঝুঁকির গ্রুপ সনাক্ত করেন। এর মধ্যে এমন শিশুদের অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যাদের মধু বা খাবার খাওয়ার পরে এলার্জি প্রকাশের প্রবণতা বেশি থাকে যেখানে এই মৌমাছির পণ্যটি ব্যবহার করা হয়েছিল। এই ঝুঁকি গোষ্ঠীগুলি নির্দিষ্ট রোগে আক্রান্ত শিশুদের অন্তর্ভুক্ত করে। এই প্যাথলজিগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• শ্বাসনালী হাঁপানি;
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা একটি উল্লেখযোগ্য হ্রাস নেতৃত্বে;
• উপরের শ্বাসযন্ত্রের দীর্ঘস্থায়ী রোগ, উদাহরণস্বরূপ, রাইনাইটিস।

এবং যাদের জেনেটিক প্রবণতা রয়েছে তাদের মধ্যে মধুতে অ্যালার্জি হওয়ার সম্ভাবনাও বেশ বেশি।যদি মৌমাছির পণ্য খাওয়ার পরে ঘনিষ্ঠ আত্মীয়দের মধ্যে একজন অ্যালার্জিতে ভোগেন, তবে এই ক্ষেত্রে অনুরূপ প্যাথলজি হওয়ার উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে। এই ধরনের আত্মীয়দের সাথে লোকেদের অবশ্যই অ্যালার্জিস্টের সাথে দেখা করা উচিত এবং তাদের অ্যালার্জি আছে কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য বিশেষ অ্যালারোলজিকাল পরীক্ষা করা উচিত।

একটি শিশুর মধ্যে এলার্জি ফুসকুড়ি চেহারা জন্য আরেকটি সম্ভাব্য কারণ হতে পারে শিশুদের খাদ্যে মধুর ডোজ নিয়ন্ত্রণে যথাযথ মনোযোগের অভাব। এটি ঘটে যে যত্নশীল বাবা এবং মা তাদের ছোট্ট মিষ্টি দাঁতকে চামচ দিয়ে মধু খেতে দেয়। এটি সন্তানের অপ্রীতিকর উপসর্গ আছে যে সত্য বাড়ে। চিকিত্সকরা মনে করেন যে মৌমাছি পালনের পণ্যগুলি খাওয়ার জন্য দৈনন্দিন বয়সের নিয়মগুলি অতিক্রম করা মূল্য নয়। এই ক্ষেত্রে, বিপজ্জনক প্যাথলজিগুলির বিকাশের ঝুঁকি বেশি।

মধুতে অ্যালার্জি সাধারণত শৈশবে নিজেকে প্রকাশ করে। যাইহোক, এটি প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে খুব কমই ঘটতে পারে। এলার্জিস্টদের অনুশীলনেও এই ধরনের ঘটনা ঘটে। মধু একটি মোটামুটি শক্তিশালী অ্যালার্জেনিক পণ্য। যদি এই অ্যালার্জেনের প্রতি সংবেদনশীল কোনও ব্যক্তি শরীরে প্রবেশ করে তবে এটি তার মধ্যে প্রতিকূল অ্যালার্জির প্রকাশের উদ্রেক করতে পারে।

অ্যালার্জির তীব্রতা পরিবর্তিত হয়। লক্ষণগুলির তীব্রতা অনেকগুলি কারণের উপর নির্ভর করে, যেমন:

• শরীরের বৈশিষ্ট্য;
• বয়স;
• ইমিউন সিস্টেমের অবস্থা;
• অ্যালার্জেনের ডোজ যা শরীরে প্রবেশ করেছে;
• দীর্ঘস্থায়ী রোগের উপস্থিতি;
• সাধারণভাবে স্বাস্থ্যের অবস্থা।

অ্যালার্জি প্রকাশের তীব্রতা প্রাথমিক এবং বারবার শরীরে অ্যালার্জেন প্রবেশের ক্ষেত্রেও ভিন্ন হতে পারে। প্রায়শই, বারবার অ্যালার্জেনের সংস্পর্শে আসার সাথে, শরীর থেকে প্রতিক্রিয়া, যার অ্যালার্জির বিকাশের প্রবণতা রয়েছে, এটি বেশ "হিংসাত্মক"। এই ক্ষেত্রে, জীবন এবং স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক লক্ষণগুলি বিকাশ করতে পারে, যা শুধুমাত্র একটি মেডিকেল হাসপাতালে মোকাবেলা করা যেতে পারে।

আপনি নিজেরাই মধুতে অ্যালার্জির লক্ষণগুলি সনাক্ত করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে কেবল একজন ব্যক্তির সাধারণ অবস্থা এবং চেহারার দিকে মনোযোগ দিতে হবে। এটি লক্ষ করা উচিত যে ক্লিনিকাল লক্ষণগুলির তীব্রতা ভিন্ন হতে পারে। সুতরাং, বাচ্চাদের মধ্যে, মৌমাছির পণ্যগুলির প্রতি অ্যালার্জি প্রায়শই প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় অনেক বেশি দৃঢ়ভাবে নিজেকে প্রকাশ করে। অ্যালার্জির বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল অ্যালার্জিজনিত ফুসকুড়ি। নিম্নলিখিত লক্ষণগুলি উপস্থিত হলে আপনি এই প্যাথলজি সন্দেহ করতে পারেন:

• তরল ভরা লাল দাগ বা ফোস্কা দেখা;
• বিভিন্ন মাত্রার তীব্রতার ত্বকের চুলকানির ঘটনা - হালকা থেকে অসহনীয়।

শরীরের বিভিন্ন অংশে অ্যালার্জিজনিত ছত্রাক দেখা দিতে পারে। শিশুদের মধ্যে, শরীরের শারীরবৃত্তীয় কাঠামোর অদ্ভুততার কারণে, ফুসকুড়ি সাধারণীকরণের প্রবণতা থাকে - একবারে বেশ কয়েকটি এলাকায় ছড়িয়ে পড়ে। অ্যালার্জিজনিত ফুসকুড়ির উপস্থিতি, বিশেষত গুরুতর চুলকানির সাথে, সামগ্রিক সুস্থতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে খারাপ করতে পারে। অ্যালার্জি শুধুমাত্র ত্বকের ফুসকুড়ি হিসাবেই নিজেকে প্রকাশ করতে পারে না। অ্যালার্জেনগুলি যা শরীরে প্রবেশ করে গুরুতর শোথের চেহারাকে উস্কে দেয়, যা প্রায়শই মুখ এবং ঘাড়ে উপস্থিত হয়।

এই ক্ষেত্রে একটি প্রাপ্তবয়স্ক বা একটি শিশুর চেহারা পরিবর্তিত হয়। মুখ ফোলা দেখায়। চোখের পাতাগুলি খুব ফুলে গেছে, যা অভিব্যক্তিটিকে একটি বিষণ্ণ বা ক্লান্ত চেহারা দেয়।অ্যালার্জিজনিত শোথ মুখের অন্যান্য অংশে ছড়িয়ে পড়তে পারে। সুতরাং, মধুতে অ্যালার্জির সাথে, ঠোঁট ফুলে যেতে পারে। একই সময়ে, তারা, একটি নিয়ম হিসাবে, আকার বৃদ্ধি, এবং গিলতে বিরক্ত হয়।

অনেক লোক মনে করে যে অ্যালার্জিজনিত ছত্রাকের চেহারাটি অ্যালার্জির সবচেয়ে প্রতিকূল প্রকাশ। তবে, তা নয়। এছাড়াও আরও গুরুতর রোগগত অবস্থা রয়েছে যা শুধুমাত্র স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক নয়, জীবন-হুমকিরও। সুতরাং, অ্যানাফিল্যাকটিক শক হওয়ার ক্ষেত্রে, অবিলম্বে চিকিৎসা সহায়তা প্রয়োজন। অ্যানাফিল্যাকটিক শকের ঘটনা এত বেশি নয়।

যাইহোক, এই অবস্থার উপসর্গগুলি এতটাই উচ্চারিত হয় যে সময়মতো চিকিৎসা সেবা না দিলে এগুলি মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে। চিকিত্সকরা নোট করেছেন যে এই প্যাথলজিটি অ্যালার্জেন শরীরে প্রবেশের কয়েক সেকেন্ড পরে এবং কয়েক ঘন্টা পরে উভয়ই বিকাশ করতে পারে।

এই রোগগত অবস্থার প্যাথোজেনেসিস প্রতিবন্ধী পেরিফেরাল এবং কেন্দ্রীয় সঞ্চালনের সাথে যুক্ত। মধু শরীরে প্রবেশ করার পরে, অ্যানাফিল্যাকটিক শক বিকাশের সাথে, প্রচণ্ড পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব এবং মলের ব্যাধি প্রাথমিকভাবে প্রদর্শিত হতে পারে। এবং এছাড়াও শ্বাসযন্ত্রের ব্যাধি রয়েছে, যা একটি নিয়ম হিসাবে, গুরুতর অ্যালার্জিক ল্যারিঞ্জিয়াল শোথের বিকাশের সাথে যুক্ত।

শ্বাস-প্রশ্বাসের পরিবর্তন হার্টের ছন্দে ব্যাঘাত ঘটায়। অপর্যাপ্ত অক্সিজেন সরবরাহ মস্তিষ্কের কার্যকারিতার পরিবর্তনে অবদান রাখে, যা চেতনার পরিবর্তন দ্বারা প্রকাশিত হয়। অ্যানাফিল্যাকটিক শক বিকাশকারী একজন ব্যক্তি শ্বাসকষ্ট অনুভব করতে শুরু করেন, যার ফলস্বরূপ তিনি প্রায়শই শ্বাস নেওয়ার চেষ্টা করেন। যাইহোক, তার শ্বাস অগভীর হয়ে যায়।

অ্যানাফিল্যাকটিক শক সহ, একজন ব্যক্তির চেহারাও পরিবর্তিত হয়।তার ঠোঁট নীল হয়ে যায়, অন্যদিকে তার মুখ খুব ফ্যাকাশে হয়ে যায়। রক্ত সঞ্চালনের পরিবর্তন এই সত্যের দিকে পরিচালিত করে যে অ্যানাফিল্যাকটিক শকের বিকাশের মুহূর্ত থেকে কিছু সময় পরে, রক্তচাপ দ্রুত হ্রাস পেতে শুরু করে। কিছু ক্ষেত্রে, চাপ কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে কমে যায়, ফলে হঠাৎ চেতনা হারিয়ে যায়।

অ্যালার্জির প্রকাশের চিকিত্সার জন্য প্রায়ই বিশেষ ওষুধের নিয়োগের প্রয়োজন হয়। থেরাপির লক্ষ্য হল উদ্ভূত লক্ষণগুলি দূর করা এবং শরীরে প্রবেশ করা অ্যালার্জেনের পরিমাণ হ্রাস করা। অ্যালার্জির প্রকাশের চিকিত্সা মূলত কী লক্ষণগুলি উপস্থিত হয়েছে তার উপর নির্ভর করে। সুতরাং, একটি এলার্জি ফুসকুড়ি চেহারা সঙ্গে, তহবিল স্থানীয় চিকিত্সা এবং পদ্ধতিগত প্রশাসন উভয় জন্য প্রয়োজন হতে পারে।

বিশেষ শরবেন্টের সাহায্যে শরীরে অ্যালার্জেনের পরিমাণ কমানো সম্ভব। সবচেয়ে বিখ্যাত এবং বেশ বাজেটের উপায় হল সাধারণ সক্রিয় কার্বন।

আপনি অ্যান্টিহিস্টামাইনগুলির সাহায্যে প্রতিকূল ক্লিনিকাল লক্ষণগুলি দূর করতে পারেন। যদি অ্যালার্জিটি বরং গুরুতর আকারে নিজেকে প্রকাশ করে, তবে আপনার অবশ্যই এমন ওষুধ ব্যবহার করা উচিত যার একটি পদ্ধতিগত প্রভাব রয়েছে। আপনি নিম্নলিখিত ওষুধগুলির সাহায্যে আপনার সামগ্রিক সুস্থতার উন্নতি করতে পারেন: জিরটেক, এরিয়াস, ক্লারিটিন, লোরাটাডিন এবং আরও অনেকগুলি।

এগুলি বয়সের ডোজ অনুযায়ী নেওয়া উচিত। অ্যালার্জি চিকিত্সার কোর্স, একটি নিয়ম হিসাবে, কয়েক দিনের বেশি হয় না। যদি, চলমান থেরাপি সত্ত্বেও, কোন উন্নতি ঘটে না, তবে এই ক্ষেত্রে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা জরুরি। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, থেরাপি পর্যালোচনা করা এবং অন্যান্য ওষুধগুলি নির্ধারণ করা প্রয়োজন।

অ্যালার্জিক ফুসকুড়ি দূর করতে, অ্যান্টিহিস্টামাইনস এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি পদার্থযুক্ত মলম ব্যবহার করা হয়। এই তহবিলগুলি স্থানীয়ভাবে প্রয়োগ করা হয় - ব্র্যাশের ক্ষেত্রে। ত্বকের ফুসকুড়ি সাধারণত কয়েক দিনের মধ্যে চিকিত্সা করা উচিত। এই ধরনের মলম ব্যবহার চুলকানির তীব্রতা কমাতে সাহায্য করে। এবং তারা অ্যালার্জিজনিত ফুসকুড়ি থেকে ত্বককে পরিষ্কার করতেও সহায়তা করে।

অ্যালার্জির লক্ষণগুলির সাথে মোকাবিলা করা বেশ কঠিন হতে পারে। যাদের মধুতে অ্যালার্জি রয়েছে তাদের কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ সুপারিশগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত।

• সম্পূর্ণরূপে নির্মূল না হওয়া পর্যন্ত অ্যালার্জির লক্ষণগুলির বিকাশের সাথে, ডাক্তাররা হাইপোঅ্যালার্জেনিক ডায়েট অনুসরণ করার পরামর্শ দেন। এটিতে অ্যালার্জি আছে এমন একজন ব্যক্তির মেনুর যত্ন সহকারে নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি উচ্চ অ্যালার্জেনিক ঝুঁকি গোষ্ঠীর অন্তর্ভুক্ত সমস্ত খাবার তার ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া জড়িত। যেমন একটি থেরাপিউটিক খাদ্য সঙ্গে, সাধারণ অবস্থা বেশ দ্রুত পুনরুদ্ধার করা হয়।
• একটি শিশুর মধ্যে অ্যালার্জির চিকিত্সা করা প্রয়োজন হয় না, বিশেষ করে শৈশবকালে। যখন প্রতিকূল অ্যালার্জির লক্ষণগুলি উপস্থিত হয়, তখন অবিলম্বে শিশুটিকে শিশুরোগ বিশেষজ্ঞের কাছে দেখানো খুব গুরুত্বপূর্ণ।

• অ্যালার্জির নতুন ক্ষেত্রে প্রতিরোধ করা বেশ গুরুত্বপূর্ণ। এটি করার জন্য, যারা এই প্যাথলজিতে ভুগছেন তাদের অবশ্যই তাদের মেনু থেকে অ্যালার্জেন রয়েছে এমন সমস্ত খাবার বাদ দেওয়া উচিত। সুতরাং, যদি একজন ব্যক্তির মধুতে অ্যালার্জি থাকে, তবে বিপজ্জনক অ্যালার্জেনিক অবস্থার বিকাশের ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য, তিনি কী খাচ্ছেন তা সাবধানতার সাথে পর্যবেক্ষণ করতে হবে এবং মধুযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলতে হবে।
• আপনার যদি মৌমাছির পণ্যগুলিতে অ্যালার্জি থাকে তবে অ্যালার্জিস্টের সাথে পরামর্শ করা ভাল। এই পরিস্থিতিতে, অন্য কোন খাবার বা গাছপালা থেকে ব্যক্তির অ্যালার্জি আছে তা খুঁজে বের করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। অ্যালার্জির ইতিহাসের অদ্ভুততা বিবেচনায় নিয়ে, অ্যালার্জিস্ট সুপারিশের একটি সেট তৈরি করবেন যা ভবিষ্যতে অ্যালার্জির প্রকাশের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করবে।

আপনার মধুতে অ্যালার্জি হলে কী করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নীচে দেখুন।