স্নোড্রপ মধুর বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্য

নিশ্চয়ই মিষ্টি পণ্যের প্রতিটি গুণগ্রাহী অন্তত একবার একটি কৌতূহলের সম্মুখীন হয়েছে যা পুরো ইন্টারনেটকে কাঁপিয়ে দিয়েছে - স্নোড্রপ মধু। অভিনবত্ব অবিলম্বে স্বাদে ছিল না, অনেকে অবিশ্বাসের সাথে প্রতিক্রিয়া জানিয়েছিল এবং এখনও আরও পরিচিত জাত পছন্দ করে। এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ বেশিরভাগ ভোক্তা স্নোড্রপ মধু কিনতে ভয় পান কারণ তারা এটিকে প্রাকৃতিক বলে মনে করেন না। এটি কি সত্য, এই নিবন্ধটি পড়ুন।

"স্নোড্রপ মধু" শিলালিপি সহ বাজারে জারগুলি খুঁজে পাওয়া কঠিন নয় এবং যেহেতু এটি প্রথম মৌসুমী পণ্য, এটি খুব দ্রুত বিক্রি হয়। বেকড দুধের রঙের একটি সূক্ষ্ম মধু ক্রিমি ভর দ্বারা ক্রেতাদের আগ্রহও উষ্ণ হয়, যা খুব সুস্বাদু এবং মিষ্টি বলে মনে হয়। উপরন্তু, নির্মাতারা এই পণ্যটিকে হাইপোঅ্যালার্জেনিক হিসাবে অবস্থান করে, যা উল্লেখযোগ্যভাবে চাহিদা বাড়ায়।

এটি লক্ষণীয় যে স্নোড্রপ, অন্যান্য মধুর মতো, অনেকগুলি স্বাস্থ্যকর পদার্থ রয়েছে। এটি অগ্ন্যাশয়, স্নায়ু এবং পাচনতন্ত্র, লিভার এবং হার্টের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে। এছাড়াও, পণ্যটি পিত্ত নালীগুলি পরিষ্কার করতে সক্ষম।

ব্যবহারের জন্য ইঙ্গিত:

• যকৃতের রোগ;
• ক্ষমতা সঙ্গে সমস্যা;
• প্যানক্রিয়াটাইটিস;
• বিষক্রিয়া
• অনিদ্রা;
• চাপের পরিস্থিতি;
• ব্রণ.

স্নোড্রপ মধু রান্নার জন্য আদর্শ। এর অস্বাভাবিক সুবাস যে কোনও ডেজার্টে মৌলিকতা যুক্ত করবে এবং একই সাথে মূল স্বাদকে বাধা দেবে না।

সমস্ত সুবিধার পাশাপাশি, স্নোড্রপ মধু ব্যবহারের জন্য বেশ কয়েকটি contraindication রয়েছে। এটি তিন বছরের কম বয়সী শিশুদের দেওয়া উচিত নয় এবং গর্ভবতী মহিলাদেরও খাওয়া উচিত নয়। এটি মধু খাওয়ার সুপারিশ করা হয় না এবং যারা পেটের উচ্চ অম্লতায় ভুগছেন। আপনার যদি থুতনির সাথে ভিজা কাশি থাকে তবে পণ্যটি শরীরকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে।

প্রাচীন কাল থেকে, মধু অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় হয়েছে। সম্ভবত, তিনি প্রতিটি বাড়িতে ছিলেন এবং এখনও অনন্য পণ্যগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয় যা কেবল মনোরম স্বাদই নয়, নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। আজ, মধু এমনকি ঔষধ এবং প্রসাধনীবিদ্যায় ব্যবহার করা হয়। এটিতে এমন উপাদান রয়েছে যা অন্যান্য পণ্য থেকে পাওয়া কঠিন।

যদি আগে পণ্য সংগ্রহের প্রক্রিয়াটি প্রায় বর্বর ছিল - লোকেরা কেবল আমবাতগুলিকে নষ্ট করে দেয়, তবে আজ মৌমাছি পালনের একটি সম্পূর্ণ বিজ্ঞান রয়েছে যা আপনাকে আরও মানবিক উপায়ে মধু সংগ্রহ করতে দেয়। আধুনিক এপিয়ারিতে, গাছপালা প্রায়শই একটি নির্দিষ্ট বৈচিত্র্য পাওয়ার জন্য জন্মায় এবং বিশেষভাবে প্রশিক্ষিত লোকেরা এটি সংগ্রহ করে।

স্নোড্রপ মধু ব্যতিক্রম নয়। শুধুমাত্র পার্থক্য হল যে এটি নির্দিষ্ট জায়গায় খনন করা হয়, এবং সংগ্রহের জন্য বিশেষ শর্ত প্রয়োজন হয়। যাইহোক, সবকিছু সত্ত্বেও, দীর্ঘদিন ধরে এই পণ্যটি শত শত মানুষের কাছে বিতর্কের বিষয়। সবাই আলোচনা করে - সংগ্রহ প্রক্রিয়া, এর বৈশিষ্ট্য, স্বাদ। কিন্তু প্রায়শই লোকেরা সন্দেহ করে যে এটি সত্যিই বিদ্যমান কিনা।

স্নোড্রপগুলিকে নিরাপদে প্রাইমরোজ বলা যেতে পারে, যার ফুলের সময়কাল মার্চের শেষে পড়ে - এপ্রিলের শুরুতে। এটা ধরে নেওয়া যৌক্তিক হবে যে এই সময়ে মৌমাছিরা আমবাত থেকে উড়তে পারে না।যাইহোক, এমন কিছু দক্ষিণ অঞ্চল রয়েছে যেখানে স্নোড্রপ ব্লুম পিরিয়ড বিলম্বিত হয় এবং অবশ্যই, মৌমাছিদের এটি সংগ্রহ করার জন্য সময় থাকতে পারে, তবে সংগ্রহ করা মধুর পরিমাণকে বড় বলা যায় না।

নির্মাতাদের মতে, স্নোড্রপ মধুর অনন্য গুণাবলী রয়েছে এবং এটি প্রতিকার হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। বৈশিষ্ট্যগুলির গোপনীয়তা পণ্যের বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে।

• মধুর রঙ আলাদা - সদ্য বাছাই করা পণ্যটির একটি হালকা অ্যাম্বার রঙ থাকে এবং স্ফটিককরণের পরে, মধু উজ্জ্বল হয় এবং সাদা মোমের মতো হয়ে যায়।
• স্ফটিকের সময়কাল এক মাসেরও কম সময় নেয়।
• গন্ধ দুর্বলভাবে প্রকাশ করা হয়, একটি বসন্ত তৃণভূমির স্মরণ করিয়ে দেয়।
• টার্ট আফটারটেস্টের সাথে স্বাদটি সূক্ষ্ম, টক অনুভূত হয়। আপনার গলা একটু আঁচড়াতে পারে। ক্রিস্টালাইজেশনের পরে, astringency বৃদ্ধি পায়।
• এটি একটি খুব উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয় - 100 গ্রামে 330 কিলোক্যালরি থাকে।
• শুধুমাত্র 60% ফ্রুক্টোজ + গ্লুকোজ এবং 20% সুক্রোজ রয়েছে।

একটি নিয়ম হিসাবে, মধুর বৈচিত্র্য সম্পর্কে সমস্ত তথ্য লেবেলে পণ্যের বিবরণে রয়েছে। অধিকাংশ নির্মাতারা পর্বত ফুল kandyk নির্দেশ করে। যাইহোক, ক্যান্ডিক প্রকৃতপক্ষে আলতাইয়ের একটি প্রারম্ভিক বসন্তের বাসিন্দা এবং লিলি পরিবারের ভেষজ বাল্বস উদ্ভিদের অন্তর্গত। এবং সবচেয়ে মজার বিষয় হল সাধারণ স্নোড্রপের সাথে এর কোন সম্পর্ক নেই। ন্যায্যভাবে, এটি লক্ষ করা উচিত যে মৌমাছিরা সত্যিই এটি থেকে অমৃত সংগ্রহ করে - সেই জায়গাগুলিতে এমনকি এপিয়ারি রয়েছে।

ক্যান্ডিক ফুলগুলি তুষার-সাদা স্নোড্রপগুলির থেকে আলাদা যা আমরা ব্যবহার করি - তাদের একটি বেগুনি বা গোলাপী রঙ রয়েছে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই ছায়া তাদের দেওয়া হয় ম্যাঙ্গানিজ লবণ, যা স্থানীয় মাটিতে সমৃদ্ধ। ফুলের সময়কাল এপ্রিলের শেষ / মে মাসের শুরুতে জুড়ে থাকে।

ক্যান্ডিক থেকে মধু একটি ব্যয়বহুল উপাদেয় - 50 কেজি মধু পেতে আপনার প্রায় 1 হেক্টর প্রস্ফুটিত আলতাই প্রিমরোজ প্রয়োজন। এবং যেহেতু এই ফুলটি লাল বইতে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে, এটিকে বিপন্ন বলে মনে করা হয় এবং পরিসংখ্যান অনুসারে, পৃথিবীর মুখ থেকে সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যাওয়ার আগে খুব কম বছর বাকি আছে।

স্নোড্রপ মধুর উত্সের আরেকটি সংস্করণ রয়েছে। ক্রিমিয়াতে, ফেব্রুয়ারির শুরুতে, গ্যালান্থাস প্রজাতির ভাঁজ করা তুষার ড্রপ ফুটতে শুরু করে। এই primroses পরাগ উত্পাদন, কিন্তু তারা শুধুমাত্র ফুলের শেষ দিন মধু উদ্ভিদ পরিণত. অতএব, সংগৃহীত পরাগ এবং পরবর্তীকালে মধুর পরিমাণ বেশ সীমিত।

এটি উল্লেখ করা উচিত যে খুব কম প্রকৃত স্নোড্রপ মধু রয়েছে এবং এর দাম খুব বেশি। যাইহোক, আসল থেকে নকলকে আলাদা করা প্রায় অসম্ভব। কিছু ক্ষেত্রে, এমনকি পণ্য লেবেলের তথ্য, যা নির্মাতারা তাদের নিজস্ব উদ্দেশ্যে ব্যবহার করে, সাহায্য করে না। অন্যদিকে, এটি উচ্চ মূল্য যা অনেক গ্রাহকদের জন্য একটি বাধা।

অতএব, আপনি যদি সত্যিকারের স্নোড্রপ মধু কিনতে চান, একটি বিশ্বস্ত সুপরিচিত প্রস্তুতকারক চয়ন করুন এবং পণ্যের ব্যয়ের দিকে মনোযোগ দিন - এটি কেবল সস্তা হতে পারে না।

স্নোড্রপ মধুর উত্স সম্পর্কে অন্যান্য সংস্করণগুলি সম্পর্কে, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।