মধুর সাথে হলুদ: উপকারিতা এবং ক্ষতি

হলুদের মতো দরকারী মশলা প্রায়শই বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতির সময় ব্যবহৃত হয়। এটি মাংস এবং উদ্ভিজ্জ খাবারের একটি বিশেষ স্বাদ এবং রঙ দেয়। এই মশলা ব্যবহার কি? কেন এটি মধুর সাথে একত্রিত করা উচিত? সমস্ত প্রশ্নের বিস্তারিত উত্তর ইতিমধ্যে আমাদের উপাদান আপনার জন্য অপেক্ষা করছে.

খুব প্রায়ই আপনি মধুর সাথে হলুদের মতো একটি সংমিশ্রণ খুঁজে পেতে পারেন। এই পণ্যগুলির প্রতিটি স্বতন্ত্রভাবে খুব স্বাস্থ্যকর, কিন্তু যখন তারা একসাথে মিলিত হয়, তখন সুবিধা দ্বিগুণ হয়। এই জাতীয় ভিটামিন ট্যান্ডেম প্রায়শই স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্য বজায় রাখতে ব্যবহৃত হয়। লাভ কি?

উজ্জ্বল এবং সুগন্ধি মশলা দরকারী বৈশিষ্ট্য, বিভিন্ন ভিটামিন, খনিজ এবং অপরিহার্য তেল রয়েছে। হলুদের মধ্যে থাকা ভিটামিনগুলির মধ্যে, আলাদাভাবে ভিটামিন সি, কে এবং বি ভিটামিনগুলি লক্ষণীয়। এই মশলাটিতে রেকর্ড পরিমাণ ভিটামিন বি6 রয়েছে এছাড়াও মশলাতে রয়েছে ভিটামিন পিপি, এ, ই, পটাশিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম, কপার ইত্যাদি। মধুতেও একই ধরনের ভিটামিন এবং সব ধরনের উপাদান রয়েছে যা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। একসাথে মিলিত, এই পণ্যগুলি সামগ্রিকভাবে শরীরের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

মশলার সাথে মধুর নিয়মিত ব্যবহার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে, মৌসুমী রোগের উপসর্গ থেকে মুক্তি দেয়, অন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে, রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে, ব্যাকটেরিয়া শরীরকে পরিষ্কার করে, টক্সিন অপসারণ করে এবং বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে। উপরন্তু, এই পণ্যের ঔষধি গুণাবলী স্মৃতিশক্তির উন্নতিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। মধুর সাথে হলুদ ভাল মেজাজের একটি দুর্দান্ত উত্স, যা স্ট্রেস, স্নায়বিক উত্তেজনা এবং এমনকি হতাশার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, দুটি দরকারী পণ্যের সংমিশ্রণ ত্বকের সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

উপরের সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলিতে, আপনি আরও কয়েকটি যোগ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, ক্যান্সার প্রতিরোধে, হৃদপিণ্ড ও রক্তনালীর রোগ, নিয়মিত মাথাব্যথা, পেশী এবং জয়েন্টের ব্যথা, রক্তে হিমোগ্লোবিন স্বাভাবিককরণ এবং বাত প্রতিরোধের জন্য হলুদের সাথে মধু একত্রে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অবশ্যই, এই পণ্যগুলির নিজস্ব নির্দিষ্ট contraindication আছে, এবং যদি সেগুলি বিবেচনায় না নেওয়া হয়, তবে আপনি শরীরের ক্ষতি করতে পারেন, উপকার করতে পারবেন না। হলুদ নিজেই একটি শক্তিশালী অ্যালার্জেন, একই কথা মধু সম্পর্কেও বলা যেতে পারে। অতএব, অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া বা স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রে, কোনও ক্ষেত্রেই ওষুধের এই সংমিশ্রণটি ওষুধ বা প্রসাধনী উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা উচিত নয়।

আপনি ডায়াবেটিসের মতো রোগের পাশাপাশি লিভার, কিডনি এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের বিভিন্ন রোগের জন্য মধুর সাথে হলুদ ব্যবহার করতে পারবেন না। গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদানের সময় এই পণ্যগুলির সাথে বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিত।

শরীরের উপকারে মশলার সাথে মধুর মতো দরকারী সংমিশ্রণের জন্য, আপনাকে এটি কীভাবে ব্যবহার করতে হবে তা জানতে হবে।উদাহরণস্বরূপ, একটি রেসিপি রয়েছে যা জনপ্রিয়ভাবে "গোল্ডেন ব্লেন্ড" বা "গোল্ডেন হানি" নামে পরিচিত। এটি অনেকের কাছ থেকে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া পায় যারা ইতিমধ্যে এটি চেষ্টা করেছে। এই রেসিপিটি শরীরের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, যা ঠান্ডা ঋতুতে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

উপরের প্রতিকারটি প্রস্তুত করতে, আপনার সমান অনুপাতে মধু এবং মশলা নিজেই প্রয়োজন হবে। এই উপাদানগুলি থেকে আপনাকে এক ধরণের পেস্ট প্রস্তুত করতে হবে। এটি করা সহজ: আপনাকে ধীরে ধীরে প্রাকৃতিক মৌমাছির পণ্যে হলুদ যোগ করতে হবে, প্রতিবার সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করার সময়।

এটি সিজনিংয়ের সাথে মধুর সংমিশ্রণের একটি ক্লাসিক সংস্করণ, যা সর্দি-কাশির সময় ব্যবহার করা যেতে পারে, দিনে দুবার এক চা চামচ, বা প্রতিরোধের জন্য, দিনে এক চামচ। যাইহোক, এই জাতীয় প্রস্তুত পণ্যটি প্রায়শই প্রাতঃরাশের সময় ব্যবহৃত হয়, এটি কুটির পনির বা স্মুদিতে যুক্ত করে।

একটি অনুরূপ ওষুধ প্রস্তুত করার জন্য আরেকটি রেসিপি আছে। এর জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• একশ গ্রাম প্রাকৃতিক তরল মধু;
• এক টেবিল চামচ মশলা (একটি স্লাইড ছাড়া);
• আপেল সিডার ভিনেগার দুই টেবিল চামচ;
• অর্ধেক লেবুর জেস্ট;
• এক চিমটি তাজা কালো মরিচ।

প্রতিষেধক এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য এক সপ্তাহের জন্য সকালে এক চা চামচ করে মিশ্রণটি গ্রহণ করা উচিত। এজেন্টটি ধীরে ধীরে মুখের মধ্যে শোষিত হওয়া উচিত বা উষ্ণ সেদ্ধ জলের গ্লাসে দ্রবীভূত করা উচিত।

শীতকালে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করার যত্ন নেওয়া অপরিহার্য। এই ক্ষেত্রে, নিম্নলিখিত রেসিপি সাহায্য করবে:

• এক লিটার গরম সেদ্ধ জলের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে দুই চা চামচ মধু এবং মশলা, এক টেবিল চামচ গ্রেট করা আদা রুট এবং লেবুর রস;
• পানীয়টি দশ মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা উচিত এবং চায়ের পরিবর্তে ডিনারে পান করা উচিত।

আপনি ফ্লু বা সর্দির ক্ষেত্রেও এই আধান পান করতে পারেন।

যদি সর্দি শুরু হয়ে গেছে এবং গুরুতর গলা ব্যথার সাথে রয়েছে, নিম্নলিখিত পানীয়টি সাহায্য করবে:

• এক গ্লাস দুধ সামান্য গরম করুন এবং এতে একটি পাকা কলা যোগ করুন;
• একটি ব্লেন্ডারে সবকিছু বীট;
• এক চা চামচ হলুদ এবং মধু, এক চিমটি কালো মরিচ যোগ করুন।

আপনি দিনে দুবার এই পানীয় পান করতে পারেন। এটি সর্দি-কাশির সঙ্গে মানিয়ে নিতে সাহায্য করে, গলা ব্যথা দূর করে, ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়ার সঙ্গে লড়াই করে এবং জ্বর কমায়।

এই মশলাতে থাকা দরকারী উপাদানগুলি চিত্রের পাতলাতায় ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, বিপাককে গতি দেয়, অতিরিক্ত পাউন্ড এবং অপ্রীতিকর চর্বি জমা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। প্রাকৃতিক মধুর সাথে সিজনিংয়ের সংমিশ্রণটি চিত্রটিতে সাদৃশ্য এবং সৌন্দর্য পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করবে। ওজন কমানোর জন্য বেশ কয়েকটি কার্যকর রেসিপি রয়েছে এবং আপনি সর্বদা তাদের মধ্যে একটি বেছে নিতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি রাতে মধু এবং হলুদ যোগ করে কেফির বা দুধ পান করতে পারেন। যেকোনো দুগ্ধজাত পণ্যের এক গ্লাসের জন্য আপনার এক চা চামচ মশলা এবং আধা চা চামচ মধু লাগবে।

উপরন্তু, একটি সহজ কিন্তু কার্যকর রেসিপি আপনাকে ওজন কমাতে এবং একটি স্বাভাবিক ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করবে (উপাদানগুলি আধা লিটার ভলিউম সহ একটি চাপাতার উপর ভিত্তি করে):

• স্বাভাবিক অনুপাতে কালো চা তৈরি করুন;
• চোলাই করার সময় আদার মূলের দুই টুকরো, এক চিমটি দারুচিনি এবং এক চা চামচ হলুদ যোগ করুন;
• পানীয়টি কিছুটা ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে আপনি নিরাপদে আপনার প্রিয় মধুর একটি ছোট চামচ যোগ করতে পারেন।

যেহেতু দুটি নিরাময় উপাদানের এই সংমিশ্রণটি অন্ত্রের কার্যকারিতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, তাই আমরা নিম্নলিখিত রেসিপিটি চেষ্টা করার পরামর্শ দিই: এক চা চামচ মধুর জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে মাত্র পাঁচ গ্রাম মশলা এবং সক্রিয় কাঠকয়লার একটি ট্যাবলেট, যা প্রথমে চূর্ণ করতে হবে। এই মিশ্রণটি এক সপ্তাহের জন্য একটি ছোট চামচে শোবার সময় গ্রহণ করা উচিত: এটি হজম উন্নত করতে সাহায্য করবে।

আপনি যদি রক্তচাপ স্বাভাবিক করতে চান এবং রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে চান, তাহলে সকালে খালি পেটে মশলার সঙ্গে প্রাকৃতিক পণ্যের মিশ্রণ খেতে হবে। এটি করার জন্য, আমরা মিশ্রণের একটি চা চামচ পেতে সমান অনুপাতে উভয় উপাদান গ্রহণ করি।

যেহেতু মধু এবং হলুদ শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এই দুটি পণ্যই ত্বকের সৌন্দর্যে খুব ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, এটিকে সুস্থ ও তরুণ রাখতে সাহায্য করে। বিভিন্ন মুখোশের জন্য বেশ কয়েকটি রেসিপি রয়েছে, যা আমরা এখন আরও বিশদে আলোচনা করব।

এই সমস্ত ঘরোয়া প্রতিকার ত্বকের টোন পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে, এটিকে আরও টোন করে, এক্সপ্রেশন লাইন এবং গভীর বলিরেখা কমাতে, ত্বকের পিএইচ স্বাভাবিক করতে, ছিদ্র শক্ত করতে এবং ছোটখাটো প্রদাহ মোকাবেলা করতে সহায়তা করে। প্রতিটি রেসিপিতে, মধু এবং মশলা ছাড়াও, এমন একটি উপাদান রয়েছে যা একটি নির্দিষ্ট ত্বকের ধরণের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে সহায়তা করে। বাড়িতে মাস্ক ব্যবহার করার আগে আপনার ত্বকের ধরন বিবেচনা করতে ভুলবেন না।

স্বাভাবিক ত্বকের রেসিপি দিয়ে শুরু করা যাক। মুখোশ প্রস্তুত করতে, আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• এক চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, লেবুর রস এবং বাদাম তেল;
• প্রাকৃতিক মধু দুই চা চামচ;
• এক বড় চামচ গ্লিসারিন।

সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা আবশ্যক, মিশ্রণটি পাঁচ থেকে দশ মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন, এবং তারপর একটি পরিষ্কার মুখে প্রয়োগ করুন। আমরা মাস্কটি পনের মিনিটের বেশি ধরে রাখি না, তারপরে আমরা এটি গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলি। এই রেসিপি তরুণ এবং পরিপক্ক উভয় ত্বকের জন্য উপযুক্ত।

যারা ত্বকের পূর্বের স্থিতিস্থাপকতা পুনরুদ্ধার করতে চান এবং এটি একটি তরুণ এবং স্বাস্থ্যকর চেহারা দিতে চান, আমরা নিম্নলিখিত রেসিপিটি চেষ্টা করার পরামর্শ দিই:

• আমরা এক চা চামচ তরল মধু, এক চতুর্থাংশ কাপ কেফির এবং আক্ষরিক অর্থে এক চিমটি হলুদ গ্রহণ করি;
• সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

আমরা একটি পরিষ্কার মুখের উপর মাস্ক প্রয়োগ এবং বিশ মিনিটের জন্য রাখা।

আপনি যদি শুষ্ক ত্বকের মালিক হন তবে নিম্নলিখিত রেসিপিটি আপনার জন্য কার্যকর হবে:

• হলুদ, ক্রিম এবং মধু প্রায় এক চা চামচ নিন;
• সবকিছু আবার ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

আমরা একটি মাস্ক প্রয়োগ করি, বিশ থেকে পঁচিশ মিনিট ধরে ধরে রাখি, তারপর উষ্ণ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলি। এই পদ্ধতির পরে, আপনার স্বাভাবিক পুষ্টিকর ক্রিম প্রয়োগ করতে ভুলবেন না।

খুব প্রায়ই, মহিলারা চোখের নীচে অন্ধকার বৃত্তের উপস্থিতি সম্পর্কে অভিযোগ করেন। একটি প্রাকৃতিক মৌমাছি পণ্য এবং একটি উজ্জ্বল মশলা এই সমস্যা মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে। মুখোশ প্রস্তুত করতে, আপনার যেমন উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে: আনারসের রস (শুধুমাত্র প্রাকৃতিক, চিনি ছাড়া), হলুদ, প্রাকৃতিক দই বা টক ক্রিম, মধু। আমরা উপাদানগুলি সমান অনুপাতে গ্রহণ করি - প্রতিটি এক চা চামচ। এই মাস্কটি মুখে দশ মিনিটের বেশি রাখা উচিত নয়।

সমস্যাযুক্ত ত্বকের জন্য, নিম্নলিখিত মাস্কটি উপযুক্ত: বিশ মিলিগ্রাম প্রাকৃতিক দই নিন, এক টেবিল চামচ মসুর ডাল বা ওটমিল, আধা চা চামচ মশলা এবং সামান্য মধু যোগ করুন। আমরা ঠিক পনের মিনিটের জন্য মাস্কটি ধরে রাখি, তারপরে আমরা এটি ধুয়ে ফেলি।

সর্দি নিরাময়ের জন্য কীভাবে মধুর সাথে হলুদ একত্রিত করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নীচে দেখুন।