ঘনীভূত ক্রিম: পণ্য বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্য

মিষ্টি দুধ সংরক্ষণ গৃহিণীদের পাত্রে দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায়। কনডেন্সড ক্রিম স্বাদ উন্নত করার জন্য পানীয়তে যোগ করা হয় এবং ডেজার্ট তৈরিতে ভরাট হিসাবে ব্যবহার করা হয়। দোকানে, পণ্যটি প্রায়শই ক্যানে বিক্রি হয়, তবে প্যাকেজ করা বিকল্পগুলিও রয়েছে। প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের এই মিষ্টি পছন্দ, কিন্তু আপনি এটি অপব্যবহার করা উচিত নয়।

ঘনীভূত ক্রিম উৎপাদনে, দুধ এবং ক্রিম থেকে আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হয়। ফলে ভরে প্রচুর পরিমাণে চিনি যোগ করা হয়। পণ্যটির একটি সূক্ষ্ম টেক্সচার, একটি উচ্চারিত ক্রিমি-দুধের স্বাদ এবং একটি দীর্ঘ শেলফ লাইফ রয়েছে। এইভাবে প্রস্তুত ক্রিম একটি উচ্চ ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে, তাই আপনি আপনার খাদ্যের পরিমাণ নিরীক্ষণ করা উচিত। কনডেন্সড ক্রিম বিভিন্ন ডেজার্ট এবং ককটেল তৈরিতে রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। অনেক পর্যটক তাদের হাইকিং এ এই পণ্যটি নিতে পছন্দ করেন। বড় সুবিধা হল যে এই মিষ্টির জন্য বিশেষ স্টোরেজ অবস্থার প্রয়োজন হয় না।

মনে রাখবেন, যে এমন একটি পণ্য খাবেন না যা স্ফটিক হতে শুরু করেছে। জারটি ফুলে গেলে বা ভিতরে ছাঁচ বা পিণ্ড দেখা দিলে তা বাইরে ফেলে দেওয়া উচিত। অন্যান্য পণ্যের সাথে মিষ্টি একত্রিত করতে ভুলবেন না, বিভিন্ন ধরণের প্যাস্ট্রি, প্যানকেকগুলি ভালভাবে উপযুক্ত। পুষ্টিবিদরা কনডেন্সড মিল্ককে স্বাধীন পণ্য হিসেবে ব্যবহার করার পরামর্শ দেন না। পণ্যের দৈনিক আদর্শ হল 2 চামচ। l (60 গ্রাম)।

কনডেন্সড মিল্ক শৈশব থেকেই পরিচিত।এই মিষ্টিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম রয়েছে, যা ক্রমবর্ধমান শরীরের জন্য বিশেষভাবে উপকারী। পণ্যটিতে অনেক খনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে, তাই এটি আপনার খাদ্যকে সমৃদ্ধ করতে পারে। অন্যান্য মিষ্টি থেকে প্রধান পার্থক্য হল খাদ্য সংযোজন এবং খামির সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি।

কনডেন্সড মিল্কের শরীরের উপর নিম্নলিখিত প্রভাব রয়েছে:

• সেলুলার বিপাক উন্নত করে;
• মস্তিষ্ককে উদ্দীপিত করে;
• দাঁত এবং হাড় শক্তিশালী করে;
• ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করে;
• হরমোনের পটভূমি স্থিতিশীল করে;
• শক্তি এবং ভিটামিন বৃদ্ধি করে;
• রক্তের অবস্থার উন্নতি করে;
• উচ্চ প্রোটিন উপাদান পেশী টিস্যু বৃদ্ধি উন্নত;
• ভিটামিন বি 5 হতাশার বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করে।

কনডেন্সড মিল্ক সেবনের জন্য কিছু contraindication আছে, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে। এই জাতীয় ক্ষেত্রে পণ্যটি প্রত্যাখ্যান করা মূল্যবান:

• অতিরিক্ত ওজনের উপস্থিতি;
• যে কোনো পর্যায়ের স্থূলতা;
• ডায়াবেটিস;
• খাদ্য সময়কাল;
• ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা;
• দীর্ঘস্থায়ী লিভার রোগ;
• 3 বছরের কম বয়সী শিশু এবং বয়স্ক।

শিশুদেরকে চিনি সহ একটি পণ্য সাবধানে দেওয়া প্রয়োজন, এটি দাঁতের এনামেল ধ্বংস করতে পারে। পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে চর্বি এই সত্যের দিকে পরিচালিত করে যে এটি হজম করা কঠিন, তাই আপনার বৃদ্ধ বয়সে এটির অপব্যবহার করা উচিত নয়। ঘনীভূত দুধ প্রায়ই ভেজাল হয়, তাই কেনার আগে প্যাকেজিং সাবধানে পড়ুন। নকল প্রায়শই ক্ষতিকারক উদ্ভিজ্জ চর্বি, রঞ্জক ধারণ করে।

মিষ্টি ঘনীভূত ক্রিম বহুমুখী। এই উপাদানটি কেবল দৈনন্দিন জীবনেই নয়, হাউট রন্ধনপ্রণালী তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। পণ্যটি চকলেট বা আইসক্রিমের জন্য একটি ভরাট হয়ে উঠতে পারে। মিষ্টি ঘনীভূত ক্রিম ভিত্তিক অনেক ক্রিম কেক এবং পেস্ট্রির জন্য দুর্দান্ত।

মিষ্টি কনডেন্সড ক্রিম কুটির পনিরের সাথে ভাল যায়। এই উপাদানের সাথে সূক্ষ্ম souffles এবং mousses একটি বিশেষ ক্যারামেল স্বাদ এবং দুধের সুবাস থাকবে। আপনি কেবল আপনার পছন্দের ফলগুলি কেটে কনডেন্সড ক্রিম দিয়ে উপরে রাখতে পারেন। শিশুরা বিশেষ করে এই জাতীয় সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সালাদ পছন্দ করবে।

কীভাবে ঘরে কনডেন্সড ক্রিম রান্না করবেন, নীচের ভিডিওটি দেখুন।