আইসক্রিম ছাড়া মিল্কশেক

ঠান্ডা মরসুমে, আইসক্রিম সহ পানীয় প্রত্যাখ্যান করা ভাল, কারণ ইমিউন সিস্টেম ইতিমধ্যেই ভুগছে। মিল্কশেক সেরা বিকল্প।

আইসক্রিম ছাড়া একটি মিল্কশেক জাঙ্ক পানীয়ের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প হবে। এই জাতীয় উপাদেয় সকালে রান্না করা সুবিধাজনক যখন একেবারে সময় নেই। প্রধান উপাদান হল দুধ, তাই পানীয় শুধুমাত্র তৃষ্ণা মেটায় না, ক্ষুধাও মেটায়। ফলগুলি শরীরকে ভিটামিন দিয়ে চার্জ করে, যা শরত্কালে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

দুধ-ভিত্তিক স্মুদিগুলি একটি ব্লেন্ডারে ভাল কাজ করে এবং সহজ রেসিপিগুলি একটি মিক্সার দিয়ে তৈরি করা সহজ।. ফলস্বরূপ, পানীয়টিতে একটি শক্তিশালী এবং ঘন ফেনা রয়েছে যা শিশুরা খুব পছন্দ করে।

অভিজ্ঞ গৃহিণীরা রান্নার বৈশিষ্ট্যগুলি জানেন।

• ককটেল একটি ব্লেন্ডার বা মিক্সার মধ্যে চাবুক করা হয়, তারপর এটি প্রথমে ঠান্ডা করা ভাল। তাপমাত্রা +6 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হওয়া উচিত নয়। আপনি যদি ফেনা থেকে টুপি তৈরি করতে চান তবে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত।
• সমজাতীয় সামঞ্জস্য শুধুমাত্র যদি অর্জন করা হয় যদি উচ্চ গতিতে মারধর করা হয়। আপনি যদি ফলের টুকরো দিয়ে ঘন ককটেল তৈরি করতে চান তবে আপনি মাঝারি মোড ব্যবহার করতে পারেন।
• ককটেল মৌলিক উপাদান দুধ, কিন্তু আপনি additives সাহায্যে রঙ পরিবর্তন করতে পারেন।. বিভিন্ন ফলের সিরাপ বা জুস আপনাকে যেকোনো শেডের আকর্ষণীয় খাবার প্রস্তুত করতে দেয়।
• কখনও কখনও ককটেল ব্যবহার করা হয় পাথরের সাথে বেরি এবং ফল। পরিবেশন করার আগে, এটি সমাপ্ত পানীয় স্ট্রেন করার সুপারিশ করা হয়। শিশুরা এটি পান করলে এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যাওয়া বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। আপনি বরফ কিউব অপসারণ করতে পারেন. যদি কোন সূক্ষ্ম চালনি না থাকে, তাহলে আপনি স্ট্রেনিংয়ের জন্য চিজক্লথ নিতে পারেন। এটি বেশ কয়েকবার ভাঁজ করার সুপারিশ করা হয়।
• যদি ক্যালোরির ট্র্যাক রাখা গুরুত্বপূর্ণ হয়, তাহলে আপনি কম চর্বি দই সঙ্গে দুধ প্রতিস্থাপন করতে পারেন?. পানীয় খাদ্যতালিকাগত হবে. এ ছাড়া কম চিনিযুক্ত ফল ব্যবহার করা যেতে পারে।
• সাধারণত ককটেল শুধুমাত্র বেরি এবং ফল দিয়ে সম্পূরক হয়।. কলা বা ওটমিলের সাহায্যে পানীয়টিকে আরও তৃপ্তিদায়ক করা যেতে পারে। পরেরটি মিহি ময়দা একটি অবস্থায় ভুনা করা উচিত। পরিবেশন করার আগে, ককটেলকে জোর দেওয়া উচিত, তাই ফ্লেক্সগুলি ফুলে উঠবে এবং নরম হয়ে যাবে।
• বেরি এবং ফল উভয় তাজা এবং হিমায়িত ব্যবহার করা হয়।. পরের ক্ষেত্রে, পানীয় ঘন হয়।

যদি ফল এবং বেরি যোগ না করে ককটেল প্রস্তুত করা হয় তবে আপনি ব্লেন্ডার ছাড়াই করতে পারেন। এটি একটি মিশুক সঙ্গে সব উপাদান বীট যথেষ্ট।

আপনি বাড়িতে একটি ব্লেন্ডারে বা একটি মিক্সার দিয়ে একটি ককটেল তৈরি করতে পারেন। একটি সুস্বাদু পানীয় 10 মিনিটের বেশি নয়। এটি তাজা এবং সামান্য ঠাণ্ডা পরিবেশন করা উচিত। ককটেলকে সুস্বাদু রাখতে, আপনি পরিবেশনকারী চশমাগুলি নিজেরাই ঠান্ডা করতে পারেন।

এই ককটেল শুধু সুস্বাদু নয়, সুগন্ধিও বটে। স্বাদটি ভ্যানিলা আইসক্রিমের কথা মনে করিয়ে দেয়, তাই বাচ্চারা এটি পছন্দ করে। রেসিপিটি মৌলিক হিসাবে বিবেচিত হয়, এটি বাড়িতে তৈরি করা সহজ। প্রয়োজনীয় উপাদান:

• দুধ - 300 মিলি;
• ভ্যানিলা চিনি - 1 চামচ;
• দানাদার চিনি - 4 চামচ;
• বরফ - 3 কিউব।

শিশুদের জন্য রান্না করা হলে, ঠান্ডা এড়াতে বরফ প্রত্যাখ্যান করা ভাল। প্রক্রিয়াটি বেশ সহজ।

• ভ্যানিলা চিনি দিয়ে দুধ ফেটিয়ে নিন। আপনি একটি মিক্সার ব্যবহার করতে পারেন।
• চিনি এবং বরফ কিউব যোগ করুন।
• 10-15 সেকেন্ডের জন্য বিট করুন।

একটি অস্বাভাবিক ককটেল সকালের জন্য উপযুক্ত, কাজের আগে। সংমিশ্রণে থাকা ক্যারামেল সিরাপ কফি পানীয়ের সুগন্ধ এবং আকর্ষণীয় স্বাদের গ্যারান্টি দেয়। আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

• দুধ - 2 কাপ;
• ক্যারামেল সিরাপ - 3 চামচ। l.;
• সদ্য তৈরি কফি - 150 মিলি;
• বরফ গুঁড়ো - 1 কাপ।

সিরাপ সঙ্গে একটি পানীয় প্রস্তুত করতে, আপনি একটি ব্লেন্ডার প্রয়োজন। ধাপে ধাপে প্রক্রিয়াটি নীচে দেখানো হয়েছে।

• একটি পাত্রে দুধ এবং কফি মিশিয়ে নিন।
• ক্যারামেল সিরাপ এবং বরফ যোগ করুন। উচ্চ গতিতে সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ফেটান।
• সাজসজ্জার জন্য আপনি হুইপড ক্রিম বা চকলেট ব্যবহার করতে পারেন।

রেসিপি কুটির পনির ব্যবহার জড়িত, যা ককটেল সুবিধা বৃদ্ধি করে। জ্যাম একেবারে কিছু হতে পারে, এটি সব পছন্দের উপর নির্ভর করে। প্রয়োজনীয় উপকরণ:

• দুধ - 250 মিলি;
• জ্যাম - 100 গ্রাম;
• কুটির পনির - 2 চামচ। l.;
• মধু বা ঘন দুধ - 1-2 চামচ। l

মিষ্টি জ্যাম ব্যবহার করা হলে শেষ উপাদানটি বাতিল করা যেতে পারে। রান্নার প্রক্রিয়াটি কিছুটা সময় নেবে।

• একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কুটির পনির এবং মধু বিট করুন।
• বাটিতে জ্যাম যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
• চুলায় বা মাইক্রোওয়েভে দুধ সামান্য গরম করুন। ফেনা ফর্ম পর্যন্ত এটি বীট. পুরো প্রক্রিয়াটি এক মিনিটের বেশি সময় নেওয়া উচিত নয়, অন্যথায় টুপিটি পড়ে যাবে।
• একটি পাত্রে, ফলের ভর এবং দুধ মেশান। একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করুন।

পানীয়টি তৃষ্ণা এবং এমনকি ক্ষুধা নিবারণ করে।পুরো পরিবারের জন্য একটি হালকা প্রাতঃরাশের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প। প্রয়োজনীয় পণ্য:

• দুধ - 2 কাপ;
• দই - 1 কাপ;
• পাকা কলা - 1 পিসি।;
• রাস্পবেরি - 1 কাপ।

বেরি ছোট বীজ আছে, আপনি পরিবেশন করার আগে ককটেল স্ট্রেন করতে পারেন। প্রস্তুতির ধাপগুলি নীচে দেখানো হয়েছে।

• কলার খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
• চলমান জলের নীচে রাস্পবেরিগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন।
• একটি উপযুক্ত পাত্রে, পানীয়ের সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন।
• সম্পূর্ণ মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রায় 20 সেকেন্ডের জন্য উচ্চ শক্তিতে বীট করুন।
• পরিবেশনের আগে পুরো রাস্পবেরি এবং হুইপড ক্রিম দিয়ে সাজিয়ে নিন।

একটি সতেজ পানীয় একটি উত্সব টেবিল সাজাইয়া জন্য উপযুক্ত. প্রচুর পরিমাণে ফল শিশুর শরীরের জন্য এটি খুব দরকারী করে তোলে। এমনকি প্রাপ্তবয়স্করাও ঠান্ডা আবহাওয়ায় অনাক্রম্যতা উন্নত করতে পারে। 3টি পরিবেশনের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান:

• চর্বিযুক্ত দুধ - 300 মিলি;
• 25% চর্বি থেকে ক্রিম - 150 মিলি;
• পাকা কলা - 150-200 গ্রাম;
• ফুলের মধু, তরল - 30 গ্রাম;
• চুন বা লেবু - 150 গ্রাম;
• স্ট্রবেরি বা স্ট্রবেরি - 150 গ্রাম;
• আদা গুঁড়া - 1.5 গ্রাম;
• ভ্যানিলা পাউডার - 5 গ্রাম;
• গুঁড়ো চিনি - 100 গ্রাম;
• পুদিনা বরফ কিউব - 9 পিসি।

শেষ উপাদান প্রস্তুত করতে, আপনাকে যোগ করতে হবে 600 মিলি জলে 12 পুদিনা পাতা। পরিবেশন প্রতি 3 কিউব স্থাপন করা উচিত। আপনি কর্মের একটি নির্দিষ্ট অ্যালগরিদম অনুসরণ করে রান্না করতে পারেন।

• কলার খোসা ছাড়িয়ে এলোমেলো করে কেটে নিন। একটি মিশ্রণ বাটিতে স্থানান্তর করুন।
• স্ট্রবেরি ধুয়ে ফেলুন, অতিরিক্ত পাতা এবং ডালগুলি সরান। পাত্রে রাখুন।
• চুন অর্ধেক কেটে নিন এবং যেকোনো সুবিধাজনক উপায়ে রস চেপে নিন। একটি মোটা grater সঙ্গে zest সরান.
• ব্লেন্ডারের বাটিতে মধু, লেবুর রস এবং ভ্যানিলা যোগ করুন।
• দুধ সামান্য গরম করুন এবং বাকি উপকরণ যোগ করুন।
• উচ্চ শক্তিতে একটি ব্লেন্ডার দিয়ে সবকিছু বিট করুন।ভর একজাত হওয়া উচিত, পিণ্ড এবং ফলের টুকরা ছাড়া।
• আলাদাভাবে, একটি পাত্রে ক্রিম এবং চিনি একত্রিত করুন। একটি মিক্সার দিয়ে ঘন ফেনা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
• ককটেলটি গ্লাসে ¾ দ্বারা ঢেলে দিন, বাকি জায়গাটি হুইপড ক্রিম দিয়ে পূরণ করুন।
• স্ট্র বা ছোট চামচ দিয়ে পরিবেশন করুন।

সুগন্ধি এবং সুস্বাদু ককটেল পুরোপুরি তৃষ্ণা নিবারণ করে। এই রেসিপিতে, আপনি কম-ক্যালোরি দুধ ব্যবহার করতে পারেন, তাই পানীয়টি খাদ্যতালিকাগত হবে। প্রয়োজনীয় পণ্য:

• তরমুজ - 3 টুকরা;
• দুধ - 1 গ্লাস;
• চিনি - স্বাদে;
• দারুচিনি - স্বাদ।

পুরো রান্নার প্রক্রিয়াটি 10 ​​মিনিটের বেশি সময় নেয় না।

• তরমুজ খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
• একটি উপযুক্ত পাত্রে ফল, দারুচিনি এবং চিনি রাখুন।
• দুধের সাথে সমস্ত উপাদান ঢেলে সম্পূর্ণ মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। উচ্চ গতিতে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করা ভাল, তাই প্রক্রিয়াটি দ্রুত হবে।

মিল্কশেক তৈরি করতে খুব কম সময় এবং প্রচেষ্টা প্রয়োজন। শুধুমাত্র নবজাতক গৃহিণীই নয়, শিশুরাও এই জাতীয় রেসিপিগুলির সাথে একটি দুর্দান্ত কাজ করে। পরিচিত পানীয় বৈচিত্র্যের উপায় আছে.

• আপনি চূর্ণ কুকি যোগ করতে পারেন. ফলস্বরূপ, ধারাবাহিকতা ঘন হয়ে উঠবে। এই ককটেলটি অনেকটা স্মুদির মতো, আপনি এটি চামচ দিয়ে খেতে পারেন।
• যদি পানীয়টি একটি ব্যাগে প্রস্তুত করা হয় তবে আপনি এটি একটি তোয়ালে মুড়িয়ে রাখতে পারেন। তাই করমর্দনের সময় জমে যাবে না।
• আপনি বেসিক রেসিপিতে চিনাবাদাম মাখন বা চকোলেট স্প্রেড যোগ করতে পারেন। পরিবেশন প্রতি এক টেবিল চামচ যথেষ্ট। স্বাদ সমৃদ্ধ হবে, এবং সুবাস উচ্চারিত হবে।
• ককটেল প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রস্তুত করা হলে, আপনি তাত্ক্ষণিক কফি যোগ করতে পারেন। প্রতি গ্লাসে মাত্র এক চা চামচ মোচার স্বাদ দেবে।
• আপনি বেরি এবং তাদের পরিমাণ নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন। যদি তারা টক হয়, তাহলে আপনি মধু দিয়ে স্বাদ সামঞ্জস্য করতে পারেন। চিনি যোগ না করাই ভালো, যাতে পানীয়ের উপকারিতা কমে না যায়।
• একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সান্দ্র ককটেল জন্য, আপনি overripe কলা ব্যবহার করতে পারেন।. যাদের ত্বক কালো হয়ে গেছে সেসব ফলই উপযুক্ত।
• অতিথিদের যদি ডায়াবেটিস থাকে, তবে এটি কম চিনিযুক্ত উপাদানগুলি ব্যবহার করে মূল্যবান। স্বাদ সামঞ্জস্য করতে, শুধু একটি কৃত্রিম মিষ্টি যোগ করুন।
• পানীয়তে প্রচুর বরফ যোগ করবেন না। এটি গলে গেলে, ককটেল জলীয় হয়ে যাবে এবং স্বাদ খারাপ হবে।
• একটি প্রসাধন হিসাবে, আপনি whipped ক্রিম, ফলের টুকরা ব্যবহার করতে পারেন। দারুচিনি, চকলেট চিপস ফোমের ক্যাপে ভালো দেখায়।

পানীয়তে খুব বেশি মশলা রাখবেন না। আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করেন তবে ককটেলটি তিক্ত হয়ে যাবে।

কীভাবে আইসক্রিম ছাড়াই মিল্কশেক তৈরি করবেন, নীচের ভিডিওটি দেখুন।