কিভাবে মিক্সার দিয়ে মিল্কশেক তৈরি করবেন?

কেন একটি ক্যাফেতে দামী মিল্কশেক কিনবেন যখন আপনি প্রতিটি বাড়িতে একটি মিক্সার খুঁজে পেতে পারেন এবং এটি দিয়ে একটি পানীয় তৈরি করতে পারেন? শুধুমাত্র একটি বাড়িতে তৈরি ককটেল একটি আরও বাজেট-বান্ধব পণ্য নয়, এটি আপনাকে আপনার কল্পনা দেখানোর, পানীয়তে আপনার প্রিয় উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করার এবং শুধুমাত্র উচ্চ-মানের তাজা পণ্য ব্যবহার করার সুযোগ দেয়৷ একটি মিক্সার ব্যবহার করে একটি মিল্কশেক প্রস্তুত করার বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করুন।

বেশিরভাগ গৃহিণী ময়দার সাথে একটি মিক্সার যুক্ত করে। এই ডিভাইসের সাহায্যে, আপনি এয়ার পিউরি প্রস্তুত করতে পারেন, ওয়ার্কপিসের কঠিন কণাগুলিকে চূর্ণ করতে পারেন, ভবিষ্যতের থালাটিকে নরম এবং কোমল করতে পারেন।

সাধারণত উপস্থাপিত থালা দুধ, আইসক্রিম, ফল এবং বেরি থেকে তৈরি করা হয়। ব্লেন্ডারের সাথে কাজ করার সময় একটি পানীয় প্রস্তুত করার নিয়মগুলি ক্লাসিক সূক্ষ্মতার থেকে খুব বেশি আলাদা নয়।

• ব্লেন্ডারের সাথে প্রস্তুত করার সময় পানীয়তে যোগ করা সমস্ত একই পণ্য ব্যবহার করুন।
• রান্না করার আগে সমস্ত উপাদান, বিশেষ করে দুধ ঠান্ডা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• মিক্সার বাটিতে যোগ করার আগে আইসক্রিমটি সামান্য নরম করুন।
• একটি বায়বীয় ফেনা পেতে দ্রুততম গতিতে পণ্যগুলিকে বীট করুন, একটি ক্লাসিক মিল্কশেকের বৈশিষ্ট্য।
• বেরি এবং ফল একটু আগে কাটার পরামর্শ দেওয়া হয়।একই নিয়ম বরফের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, কারণ মিক্সারের প্রতিটি মডেল কঠিন কণা পরিচালনা করতে সক্ষম নয়।
• বরফ যোগ করার সময়, এটি পুরোপুরি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে নাড়ুন।

কর্মের ক্রম হিসাবে, তারপর মিক্সারের সাথে কাজ করার সময়, প্রথমে চিনি দিয়ে ফল এবং বেরি বীট করা ভাল, ফলস্বরূপ স্লারিতে দুধ এবং সিরাপ যোগ করুন এবং আবার মেশান। এই নীতিটি ব্যবহার করে, হোস্টেস এলোমেলো হাড় এবং খারাপভাবে চূর্ণ কণার উপস্থিতি ছাড়াই একটি হালকা বাতাসযুক্ত মিল্কশেক পাবেন।

জনপ্রিয় মিল্কশেক রেসিপিগুলি অন্বেষণ করুন যা আপনি একটি মিক্সার দিয়ে বাড়িতে তৈরি করতে পারেন।

আমাদের প্রয়োজন হবে:

• ক্রিমি আইসক্রিম - 160 গ্রাম;
• দুধ 3.2% - 240 মিলি;
• স্বাদে তাজা স্ট্রবেরি।

রান্না করতে বেশি সময় লাগবে না।

• ওয়াফেল কাপ থেকে আইসক্রিমটি বের করুন, এটি একটি বাটিতে রাখুন এবং এটি আধা ঘন্টার জন্য কিছুটা গলাতে দিন।
• স্ট্রবেরিগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, পেটিওলগুলি থেকে মুক্ত, বেরিগুলি শুকিয়ে নিন।
• 20 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে দুধ রাখুন।
• মিক্সার বাটিতে সমস্ত পণ্য রাখুন এবং পূর্ণ গতিতে ডিভাইসটি চালু করুন। একটি fluffy সামঞ্জস্য ভবিষ্যতে পানীয় বীট.
• যদি ককটেলটি খুব ঘন হয়ে যায় তবে আরও কিছুটা ঠাণ্ডা দুধ ঢেলে আবার ফেটান।
• পরিবেশনের আগে গ্রেটেড চকোলেট বা তাজা বেরি দিয়ে সাজান।

নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন:

• দুধ 150 - মিলি;
• আইসক্রিম 150 - গ্রাম;
• পুদিনা সিরাপ 30 - মিলি;
• প্রসাধন জন্য পুদিনা এর sprig;
• হুইপড ক্রিম

কর্মের ক্রম অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ।

• আইসক্রিম নরম করুন এবং দুধ ফ্রিজে রাখুন।
• বাটিতে সব উপকরণ ঢেলে দিন।
• ফেনা প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত সম্পূর্ণ গতিতে একটি মিক্সার দিয়ে মিশ্রণটি বিট করুন।
• ফলস্বরূপ পানীয়টিকে হুইপড ক্রিমের ক্যাপ এবং পুদিনা দিয়ে সাজান।

পণ্য:

• কলা - 1 পিসি, এমনকি কালো ফল ব্যবহার করা যেতে পারে;
• তাত্ক্ষণিক কফি - 1 চা চামচ;
• দুধ - 0.5 চামচ;
• মধু - 1 চামচ। l.;
• আইসক্রিম - 120 গ্রাম।

রান্না মোকাবেলা করা সহজ।

• একটি ছুরি দিয়ে কলা কেটে নিন এবং গলানো আইসক্রিমের সাথে মেশান। একটি মিক্সার সঙ্গে পদার্থ বীট.
• উষ্ণ জলে কফি দ্রবীভূত করুন (2 টেবিল চামচ) এবং উপরে প্রাপ্ত স্লারিতে যোগ করুন।
• মিশ্রণে ঠাণ্ডা দুধ ঢালুন, মধু যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য বীট করুন।

মিল্কি ফলের পানীয় তৈরির জন্য এখানে কিছু টিপস রয়েছে।

• প্রতিটি মিক্সার হাড় পিষে সক্ষম নয়, অতএব, বাটিতে পাড়ার আগে, বেরি এবং ফলগুলিকে ছাঁকনির মাধ্যমে পাস করুন, যা ভবিষ্যতের ককটেলকে ছোট দানা থেকে বাঁচাবে।
• যদি হোস্টেস তার চিত্র এবং স্বাস্থ্যের যত্ন নেয়, তবে এটি ব্যবহারের অনুমতি রয়েছে স্কিমড দুধ, কম চর্বিযুক্ত কেফির, বেকড দুধ বা দই। অতিরিক্ত পণ্য কম-ক্যালোরি আপেল এবং কিউই হতে পারে - এতে সামান্য চিনি থাকে। একটি মিশুক সঙ্গে সব পণ্য বীট - একটি হালকা স্বাস্থ্যকর চর্বি-মুক্ত ককটেল প্রস্তুত!
• আপনার পানীয়তে সাইট্রাস উপাদান এবং টক আপেল ব্যবহার না করার চেষ্টা করুন। দুধের সাথে মেশানো হলে, এই পণ্যগুলি একটি হিংসাত্মক আন্ত্রিক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে এবং একটি ককটেল পান করার ছাপ নষ্ট করতে পারে।
• সাজসজ্জার জন্য নারকেল ফ্লেক্স, কোকো, কাটা বাদাম, পুদিনা, সুন্দর করে কাটা তাজা ফলের টুকরো ব্যবহার করুন।

যেমন আমরা দেখি, একটি সুস্বাদু, রিফ্রেশিং স্মুদি তৈরি করতে আপনাকে ব্লেন্ডারের মালিক হতে হবে না। তদতিরিক্ত, অভিজ্ঞ গৃহিণীরা ককটেল তৈরির জন্য একটি বিশেষ মিক্সার পাওয়ার পরামর্শ দেন - এটি কাজটিকে আরও সহজ করে তুলবে। বাহ্যিকভাবে, ডিভাইসটি আরও একটি ব্লেন্ডারের মতো দেখায়, এটি নীচে থেকে একটি ডিস্ক সংযুক্তি সহ একটি ঘূর্ণায়মান উপাদান দিয়ে সজ্জিত।তরঙ্গায়িত প্রান্তগুলি চাবুক মারার সময় উল্লম্ব কম্পন তৈরি করতে সহায়তা করে এবং পানীয়ের জন্য পণ্যগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করে।

একটি বিশেষ মিক্সারের ক্লাসিক বাটিতে প্রায় পাঁচ কাপ তরল থাকে। সরঞ্জামগুলি কেবল ককটেলগুলির জন্য নয়, অন্যান্য খাবারের জন্যও ব্যবহৃত হয় যেখানে দুধের তরল ব্যবহার করা হয়। এই মিক্সারটি ব্যবহার করার সময়, উপাদানগুলিকে মিশ্রিত না করা যেতে পারে এবং লিক-প্রুফ ডিজাইন স্প্ল্যাশ এড়াতে সহায়তা করে। ককটেলটিতে একটি সুস্বাদু সাদা ফেনা প্রদর্শিত হওয়ার জন্য, মিশ্রণটি 30-120 সেকেন্ডের জন্য বীট করা যথেষ্ট।

কিভাবে একটি মিক্সার দিয়ে একটি সুস্বাদু মিল্কশেক প্রস্তুত করবেন, নিচের ভিডিওটি দেখুন।