কিভাবে একটি নারকেল মিল্ক শেক তৈরি করবেন?

নারকেলের দুধের সাথে ককটেল, এমনকি শীতল আবহাওয়াতেও, আপনাকে গরম গ্রীষ্মের কথা মনে করিয়ে দিতে পারে। উপরন্তু, তারা শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, কিন্তু খুব স্বাস্থ্যকর, বিশেষ করে যখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক নারকেল দুধ ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়। এর পরে, আমরা নন-অ্যালকোহলযুক্ত নারকেল ককটেল তৈরির বৈশিষ্ট্যগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখব, জনপ্রিয় এবং সহজ রেসিপিগুলি বিবেচনা করব এবং লেখকের স্মুদি তৈরির জটিলতা এবং বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে কিছু গোপনীয়তা শিখব।

নারকেল দুধের উপর ভিত্তি করে সমস্ত ককটেল মানব শরীরের জন্য খুব উপকারী বলে মনে করা হয়। সাধারণত, তাদের প্রস্তুত করার জন্য ন্যূনতম জায় এবং উপাদানের প্রয়োজন হয়। প্রায়শই, বায়ু পানীয় প্রস্তুত করার সময়, ব্লেন্ডার, শেকার এবং কখনও কখনও মিক্সার ব্যবহার করা হয়।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, নন-অ্যালকোহলযুক্ত নারকেল দুধের ককটেলগুলি খুব উপকারী, যেহেতু তারা ত্বরান্বিত হজম এবং পাচনতন্ত্রের স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে, তদুপরি, এতে শরীরের জন্য দরকারী প্রচুর মাইক্রো উপাদান রয়েছে। একটি স্মুদি তৈরি করার সময় এই সমস্ত সুবিধাগুলি ধরে রাখতে, আসল বাদামের পাল্প থেকে তৈরি প্রমাণিত উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ ব্যবহার করা ভাল।

আজ নারকেল দুধ ব্যবহার করে ককটেল রেসিপিগুলির একটি বিশাল বৈচিত্র্য রয়েছে, আসুন কিছু ক্লাসিক বৈচিত্র এবং লেখকের রেসিপি দেখি।

উপাদান হিসাবে প্রস্তুত করুন:

• নিয়মিত দুধ এবং নারকেল দুধ - উভয় 200 মিলি প্রতিটি;
• ভ্যানিলা আইসক্রিম - একটি ছোট ব্রিকেট;
• চিনি - দুই টেবিল চামচ। l (মধু দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)।

রেসিপি তৈরি করতে 3 মিনিটের বেশি সময় লাগে না। সমস্ত উপাদান একটি ব্লেন্ডারে রাখতে হবে এবং একটি তুলতুলে ফেনা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে বিট করতে হবে। যদি ইচ্ছা হয়, চূর্ণ করা বরফ ব্লেন্ডারে যোগ করে আবার ব্লেন্ড করা যেতে পারে। ফলের মিশ্রণটি গ্লাসে ঢেলে দিন।

উপাদান হিসাবে আপনার প্রয়োজন হবে:

• নারকেল দুধ - 150-200 মিলি;
• আনারসের রস - 150-200 মিলি;
• 1 কলা;
• চিনি এক চা চামচ;
• আদা - আধা চা চামচ;
• গ্রাউন্ড দারুচিনি - আধা চা চামচ;
• লেবু - একটি ছোট টুকরা।

আপনি রেসিপি প্রস্তুত শুরু করার আগে, আপনি রস এবং দুধ ঠান্ডা করা উচিত।

• শুরু করার জন্য, লম্বা চশমা সুন্দরভাবে সাজানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি করার জন্য, একটি পাত্রে চিনি, আদা এবং দারুচিনি মেশান। চশমার প্রান্ত বরাবর একটি লেবুর টুকরো আলতো করে চালান এবং চিনি-আদার মিশ্রণে ডুবিয়ে দিন। এইভাবে, আপনি প্রান্তের চারপাশে একটি সুন্দর চিনির রিম পাবেন।
• একটি ব্লেন্ডারের পাত্রে আগে থেকে খোসা ছাড়ানো এবং কাটা কলা রাখুন।
• সঠিক পরিমাণে দুধ এবং রসের সাথে কলা ঢেলে দিন।
• ফেনা না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভাল করে ঘষুন। প্রস্তুত চশমা মধ্যে ঢালা।

এর জন্য আমাদের প্রয়োজন:

• পেঁপে - 100-150 গ্রাম;
• 1 কলা;
• নারকেল দুধ - 200-250 গ্রাম;
• চিনি - এক চা চামচ (আপনি খাগড়া ব্যবহার করতে পারেন);
• 1 ছোট চুন;
• গুঁড়ো বরফ.

ধাপে ধাপে রেসিপি।

• ফল খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিতে হবে।
• একটি ব্লেন্ডারের জন্য একটি পাত্রে সবকিছু রাখুন এবং চূর্ণ বরফ যোগ করুন এবং প্রয়োজনীয় পরিমাণে দুধে ঢালাও।
• সব কিছু ভালো করে ফেটিয়ে নিন। চশমা মধ্যে ফলে ককটেল ঢালা, চুনের টুকরা এবং চুনের zest সঙ্গে এটি সাজাইয়া.

উপাদান হিসাবে প্রস্তুত করুন:

• নারকেল দুধ - 200-250 মিলি;
• হিমায়িত স্ট্রবেরি - 100 গ্রাম;
• গুঁড়ো চিনি - প্রায় 100 গ্রাম;
• গরুর দুধ, তবে আপনি এটি উদ্ভিজ্জ দুধ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, ভ্যানিলা - 100 মিলি;
• আইসক্রিম আইসক্রিম বা ভ্যানিলা - 150 গ্রাম প্রতিটি 2 ব্রিকেট;
• কাটা নারকেল এবং তাজা রাস্পবেরি অবশ্যই গার্নিশের জন্য কাজে আসবে।

ধাপে ধাপে রেসিপি।

• প্রথমে স্ট্রবেরি পিউরি না পাওয়া পর্যন্ত হিমায়িত স্ট্রবেরি গুঁড়ো করার জন্য আপনাকে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে হবে।
• তারপর ফলের পিউরিতে দুই ধরনের দুধ, নারকেল ফ্লেক্স এবং আইসক্রিম যোগ করুন। সবকিছু ভালভাবে বিট করুন, তারপর প্রায় অর্ধেক গুঁড়ো চিনি যোগ করুন এবং সবকিছু আবার বিট করুন। বাকি গুঁড়ো চিনি পরে স্বাদ অনুযায়ী যোগ করতে হবে, যাতে মিল্কশেক বেশি ক্লোয়িং না হয়।
• প্রস্তুত মিল্কশেক সাবধানে গ্লাসে ঢেলে দিতে হবে। আপনি এটিকে হুইপড ক্রিম, নারকেল এবং বেরি দিয়ে সাজাতে পারেন।

সঠিক পুষ্টির অনুগামীদের জন্য, বিশেষজ্ঞরা একটি নারকেল স্মুদি রেসিপি তৈরি করেছেন যার সাহায্যে আপনি এতে স্বাস্থ্যকর উপাদান যোগ করে প্রতিটি সম্ভাব্য উপায়ে পরীক্ষা করতে পারেন। ক্লাসিক সংস্করণগুলির একটি বিবেচনা করুন, যার প্রয়োজন হবে:

• 1 মাঝারি কলা;
• হিমায়িত বেরি (রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি, স্ট্রবেরি, কারেন্ট) - 1 কাপ, আপনি যে কোনও বেরি মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন;
• ওটমিল বা গ্রানোলা - প্রায় অর্ধেক গ্লাস;
• নারকেল দুধ 200 মিলি;
• স্বাদে চিনি, আপনি মধু ব্যবহার করতে পারেন।

সবচেয়ে সুস্বাদু হল গ্রীষ্মমন্ডলীয় ককটেল, যার মধ্যে একই সময়ে নারকেল এবং আনারস রয়েছে। পাশাপাশি নারকেল স্মুদিগুলি, যা সিরিয়াল বা গ্রানোলার সাথে একত্রে একটি পূর্ণ পুষ্টিকর প্রাতঃরাশ প্রতিস্থাপন করতে পারে, তারা বিশেষত যারা খেলাধুলা করে তাদের দ্বারা পছন্দ হয়। স্বাস্থ্যকর স্মুদিগুলি প্রশিক্ষণের সময় পুরোপুরি ক্ষুধা মেটায়। যে রেসিপিগুলিতে আপনাকে আনারসের রস ব্যবহার করতে হবে, সেখানে মাল্টিফ্রুট নেওয়া বেশ সম্ভব, এটি নারকেলের সাথেও যায়।

একটি আশ্চর্যজনক স্বাদযুক্ত ককটেল জন্য, সাধারণ গরুর দুধের পরিবর্তে, আপনি নারকেলের দুধে বাদামের দুধ যোগ করতে পারেন, যার পরে একটি খুব মনোরম আফটারটেস্ট রয়েছে। এবং ডাবল দুধের সাথে এই জাতীয় ককটেলগুলি নারকেল ফ্লেক্স এবং বাদামের পাপড়ি দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে। স্বাদ এবং গন্ধ বাড়াতে ককটেলগুলিতে নারকেল-ভিত্তিক আইসক্রিম বা শেভিং যোগ করা যেতে পারে। আপনি আগে থেকে তৈরি টপিং ব্যবহার করতে পারেন।

নারকেল দুধ এবং চেরি দিয়ে একটি ককটেল জন্য রেসিপি জন্য ভিডিও দেখুন.