ব্লেন্ডারে আইসক্রিমের সাথে মিল্কশেক রেসিপি

আইসক্রিমের সাথে মিল্কশেক প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের কাছেই আবেদন করবে। এই জাতীয় পানীয় প্রস্তুত করা এত সহজ যে এমনকি রান্নার একজন নবীনও এটির সাপেক্ষে।

আইসক্রিম, দুধ এবং চিনি দিয়ে তৈরি ক্লাসিক মিল্কশেকের 100 গ্রামটিতে 148 ক্যালোরি রয়েছে। একই সময়ে, এই পরিমাণে 3 গ্রাম প্রোটিন, 9 গ্রাম চর্বি এবং 13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। আপনি যদি চিনি যোগ করতে অস্বীকার করেন, তবে ডিশের ক্যালোরি সামগ্রী 84 ক্যালোরিতে হ্রাস পাবে।. এই ক্ষেত্রে, এই পরিমাণে 3.1 গ্রাম প্রোটিন, 4.2 গ্রাম চর্বি এবং 8.4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকবে।

ব্লেন্ডারে আইসক্রিমের সাথে মিল্কশেক প্রস্তুত করা বেশ সহজ, কারণ প্রধানত উচ্চ-মানের পণ্যগুলি ডেজার্টের দুর্দান্ত স্বাদের জন্য দায়ী। 3.2% থেকে 5% ফ্যাটযুক্ত পাস্তুরিত দুধ গ্রহণ করা ভাল। আইসক্রিম সবচেয়ে সহজ হতে পারে - একটি নিয়মিত আইসক্রিম যথেষ্ট। স্বাদে বৈচিত্র্য আনতে, পানীয়তে শুধু ফলের রস যোগ করুন। কুটির পনির যোগ করার সাথে, ককটেলটি একটি পূর্ণ প্রাতঃরাশে পরিণত হবে।

ডেজার্ট একটি দীর্ঘায়িত গ্লাস বা গ্লাসে পরিবেশন করা উচিত। সজ্জার জন্য, হুইপড ক্রিম, পুদিনা এবং সাইট্রাসের টুকরো প্রায়শই ব্যবহৃত হয়।

আইসক্রিম দিয়ে আপনার নিজের মিল্কশেক তৈরির জন্য বিপুল সংখ্যক সম্ভাবনা রয়েছে।

বাড়িতে আইসক্রিম দিয়ে মিল্কশেক তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• 200 মিলিলিটার পাস্তুরিত দুধ;
• 200 গ্রাম ক্লাসিক আইসক্রিম;
• প্রয়োজন হলে, দানাদার চিনি।

ব্যবহৃত পণ্যের পরিমাণ একটি সুস্বাদু পানীয়ের দুটি পরিবেশনের জন্য উপযুক্ত। প্রথমত, ঠাণ্ডা দুধ এবং চিনি একটি সাবমার্সিবল ব্লেন্ডার দিয়ে বাধা দেওয়া হয় যতক্ষণ না একটি হালকা ফেনা দেখা যায়। এর পরে, উপাদানগুলিতে আইসক্রিম যোগ করা হয় এবং মিশ্রণটি আবার 5 মিনিটের জন্য চাবুক করা হয়। প্রস্তুত পানীয় গভীর পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়।

এটা যোগ করা আবশ্যক যে মৌলিক রেসিপি মধ্যে অনুপাত ভিন্ন হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি এক লিটার দুধের সাথে মিলিত 250 গ্রাম ক্রিমি আইসক্রিম থেকে একটি ককটেল তৈরি করতে পারেন। ফেনা প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলিকে একত্রিত করে চাবুক করা হয়, যার পরে পানীয়টি পান করার জন্য প্রস্তুত হয়। এই রেসিপিটি দুধ কমিয়ে বা যোগ করার পাশাপাশি উপাদানের তালিকায় কফি, চকলেট বা ফলের সিরাপ যোগ করে পরিবর্তন করা যেতে পারে।

ঘরেই শরবত দিয়ে মিল্কশেক বানানো খুব সহজ। রান্নার জন্য আপনার প্রয়োজন:

• 150 মিলিলিটার দুধ;
• 50 গ্রাম নিয়মিত আইসক্রিম;
• যেকোনো সিরাপ এক টেবিল চামচ।

আপনি রান্না শুরু করার আগে দুধ এবং আইসক্রিম আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। এরপরে, ঠাণ্ডা উপাদানগুলি স্বাদ অনুসারে যে কোনও সিরাপের সাথে একত্রিত করা হয় এবং একটি ঘন ফেনা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার দিয়ে চাবুক করা হয়। পানীয়টি একটি লম্বা গ্লাসে পরিবেশন করা উচিত।

যদি বাড়িতে কোনও সিরাপ না থাকে তবে চিনাবাদামের মাখন ছিল, আপনি একটি আশ্চর্যজনক মাল্টি-কম্পোনেন্ট ককটেল তৈরি করতে পারেন। আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে:

• এক গ্লাস দুধ,
• 100 গ্রাম আইসক্রিম;
• 170 গ্রাম প্রাকৃতিক দই;
• 30 গ্রাম চিনাবাদাম মাখন বা পেস্ট;
• একটি কলা;
• 15 গ্রাম কোকো বিন পাউডার।

আপনি যদি মিষ্টিকে আরও মিষ্টি করতে চান তবে আপনাকে দানাদার চিনি যোগ করতে হবে। প্রথমত, দই ফ্রিজে আধা ঘণ্টার জন্য ঠাণ্ডা করা হয়। তারপর পণ্যটি আইসক্রিমের সাথে একত্রিত করা হয় এবং একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার দিয়ে চাবুক করা হয়।

খোসা ছাড়ানো কলা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে পিনাট বাটারের সাথে মিশ্রণে যোগ করা হয়। উপাদানগুলি আবার মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চাবুক করা হয় এবং এই প্রক্রিয়া চলাকালীন তাদের মধ্যে দুধ ঢেলে দেওয়া হয়। শেষে, ককটেলে কোকো পাউডার ঢেলে দেওয়া হয় এবং পানীয়টি আরও কয়েক মিনিটের জন্য একটি ব্লেন্ডার দিয়ে প্রক্রিয়া করা হয়।

সবচেয়ে সহজ হল বেরি দিয়ে মিল্কশেক তৈরি করা, উদাহরণস্বরূপ, স্ট্রবেরি দিয়ে। এই ক্ষেত্রে, রান্নার জন্য 120 মিলিলিটার দুধ, 4 টি স্ট্রবেরি, 200 গ্রাম আইসক্রিম, 100 গ্রাম ট্যানজারিন এবং মধু প্রয়োজন।. প্রথমত, ফলগুলি কেবল শক্ত খোসা থেকে নয়, পাতলা ত্বক থেকেও খোসা ছাড়ানো হয়। সাইট্রাস স্লাইস আইসক্রিম, ঠান্ডা দুধ এবং মধুর সাথে মিলিত হয়। ধুয়ে এবং অর্ধেক কাটা, berries বাকি উপাদান পাঠানো হয়। একটি ঘন ফেনা টুপি প্রদর্শিত পর্যন্ত পণ্য চাবুক করা হয়। পরিবেশনের আগে, পানীয়টি পুদিনা পাতা দিয়ে সাজানো হয়। ট্যানজারিনের অনুপস্থিতিতে, এই উপাদানটি কমলা দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।

ব্লুবেরি দিয়ে একটি মিষ্টি পানীয় প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে 300 মিলিলিটার দুধ, 100 গ্রাম আইসক্রিম, আধা গ্লাস ব্লুবেরি এবং এক টেবিল চামচ চিনি। প্রথমে, দুধ ঠান্ডা হয়, এবং ব্লুবেরি চলমান জলে ধুয়ে ফেলা হয়। দুধ, চিনি এবং ব্লুবেরিগুলি একটি পাত্রে রাখা হয়, তারপরে এগুলি প্রায় 2 মিনিটের জন্য চাবুক দেওয়া হয়।এর পরে, আইসক্রিম ককটেল যোগ করা হয়, এবং সবকিছু আবার একই সময়ের জন্য একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার দিয়ে স্থল হয়।

চেরি-দুধের ডেজার্ট থেকে একটি আকর্ষণীয় স্বাদ পাওয়া যায়। রান্নার উপকরণগুলির মধ্যে, আপনার প্রয়োজন 300 মিলিলিটার দুধ, 200 গ্রাম আইসক্রিম, ভ্যানিলা গ্লাসড পনির, কিছু পিট করা চেরি এবং এক চিমটি দারুচিনি। ধোয়া বেরিগুলি বীজ থেকে মুক্ত হয় এবং পনির ছোট ছোট টুকরো করে কাটা হয়। একসাথে দুধ, দারুচিনি এবং আইসক্রিম, সমস্ত উপাদান একটি ব্লেন্ডার বাটিতে স্থাপন করা হয়। একটি ঘন ফেনা প্রদর্শিত হওয়া পর্যন্ত পানীয় চাবুক পরে, আপনি লম্বা চশমা মধ্যে এটি ঢালা করতে পারেন।

আইসক্রিম সংযোজন সহ একটি চকোলেট ককটেল কেবল মিষ্টিই নয়, উত্সাহীও। এটি তৈরি করতে, আপনাকে ব্যবহার করতে হবে 200 মিলিলিটার দুধ, 150 গ্রাম ক্রিমি আইসক্রিম, আধা টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি, 4 টেবিল চামচ কোকো বিন পাউডার, এবং তাজা পুদিনা পাতা। রান্না করার আগে, দুধ প্রায় আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে ঠান্ডা হয়, এবং আইসক্রিম, বিপরীতভাবে, প্রায় 20 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় উষ্ণ হয়। এর পরে, উভয় দুধের উপাদানগুলিকে একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কোকো এবং গুঁড়ো চিনির সাথে চাবুক করা হয় যতক্ষণ না একটি ঘন ফোমের ক্যাপ তৈরি হয়। পরিবেশন করার আগে, ককটেলটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডায় রাখা হয় এবং তারপরে পুদিনা পাতা দিয়ে সাজানো হয়।

ক্লাসিক রেসিপিগুলি ছাড়াও, এই পানীয়টি প্রস্তুত করার বেশ আসল উপায় রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, এটি হতে পারে মধু এবং কফি দিয়ে মিল্কশেক। রান্নার জন্য প্রয়োজন এক লিটার দুধ, 200 গ্রাম আইসক্রিম, 2-4 চা-চামচ তাজা তৈরি করা কফি এবং 100 গ্রাম ফুলের মধু। উপলব্ধ উপাদানগুলি কেবল একটি ব্লেন্ডারে মিশ্রিত করা হয় এবং পানীয়টি লম্বা চশমাতে পরিবেশন করা হয়। স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু দুধ এবং গাজর সহ একটি পানীয়। রান্নার জন্য, আপনার এক গ্লাস দুধ, গাজর, দানাদার চিনি এবং 50 গ্রাম ভ্যানিলা আইসক্রিম লাগবে।

গাজরের পরিমাণ রান্নার পছন্দের উপর নির্ভর করে নির্ধারিত হয়। সবজি ছোট গর্ত সঙ্গে একটি grater উপর ঘষা হয়, তারপর তারা বাকি পণ্য সঙ্গে একসঙ্গে চাবুক করা হয়। শিশুরা অবশ্যই নুটেলা ডেজার্ট পছন্দ করবে। আধা গ্লাস মিষ্টি পেস্ট ছাড়াও, 500 মিলিলিটার প্রাকৃতিক দই, এক গ্লাস দুধ, সেইসাথে যে কোনও ফল বা সিরাপ কাজে আসবে।. পণ্য 2 মিনিটের জন্য একটি ব্লেন্ডার বাটি এবং স্থল মধ্যে স্থাপন করা হয়।

ভ্যানিলা স্কাই লিকুইড ডেজার্ট তৈরি করতে, 100 মিলিলিটার দুধ, এক গ্লাস ভ্যানিলা দই, এক টেবিল চামচ সাইট্রাস লিকুইড, কয়েকটা এপ্রিকট এবং চূর্ণ করা বরফ কাজে আসবে। মিশ্র উপাদান একই ফলের টুকরা দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

আরেকটি ক্ষুধার্ত ককটেল নামে পরিচিত "ভাসা". এর বাস্তবায়নের জন্য, 100 মিলিলিটার কোকা-কোলা বা পেপসি, 50 মিলিলিটার ঠান্ডা প্রাকৃতিক কালো কফি, 20 গ্রাম আইসক্রিম, এবং 20 গ্রাম স্ট্রবেরি. বেরিটি আলাদাভাবে পিউরি-এর মতো পদার্থে চাবুক করা হয়, তারপরে এটি বাকি উপাদানগুলির সাথে আলতোভাবে মিশ্রিত হয়। আপনি আইসক্রিম একটি স্কুপ সঙ্গে সমাপ্ত পানীয় সাজাইয়া পারেন.

সতেজ মিষ্টি পরিবেশন করতে, পুদিনাও ব্যবহার করতে পারেন। ছাড়াও 25 গ্রাম সবুজ পাতা, আপনার প্রয়োজন হবে 50 গ্রাম দানাদার চিনি, 200 গ্রাম মিষ্টি ছাড়া দই, 200 মিলিলিটার দুধ, এক টেবিল চামচ লেবুর তরল এবং বরফের টুকরো। এই ক্ষেত্রে রান্না একটু বেশি জটিল দেখায়। প্রথমে পুদিনার কিছু অংশ চিনির সিরায় ফুটিয়ে নিতে হবে।এটি করার জন্য, 4 টি ডাল একপাশে রেখে, পাতাগুলিকে সূক্ষ্মভাবে চূর্ণ করতে হবে, বালি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে এবং 100-150 মিলিলিটার জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে।

সমস্ত চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সিরাপটি কম আঁচে গরম করা হয়। এর পরে, সিরাপটি কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয় এবং ঠান্ডা হওয়ার জন্য আলাদা করে রাখা হয়। তারপর মিষ্টি পদার্থটি একটি চালুনি দিয়ে ছেঁকে দই ও দুধের সাথে মিশিয়ে নিতে হবে। ফেনা প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত পণ্যগুলি চাবুক করা হয়, তারপরে লেবুর রস এবং অবশিষ্ট সবুজ শাকগুলি সমাপ্ত মিশ্রণে যোগ করা হয়। পরিবেশনের আগে গ্লাসে বরফ ঢেলে দেওয়া হয়।

রান্না করার আগে দুধ ঠান্ডা করার সময়, আপনাকে +6 ডিগ্রি তাপমাত্রা মেনে চলতে হবে, কিন্তু রেফ্রিজারেটরে পণ্য overexpos না. উপরন্তু, উপাদান চাবুক, এটি সর্বোচ্চ সম্ভাব্য গতিতে করা উচিত। যদি রেসিপিটিতে ফল, বেরি বা বরফের টুকরো উপস্থিত থাকে তবে পরিবেশন করার আগে ককটেলটি ছেঁকে নেওয়া ভাল।

পরবর্তী ভিডিওতে, আপনি একটি ব্লেন্ডারে আইসক্রিম এবং চকলেট দিয়ে মিল্কশেকের একটি রেসিপি পাবেন।