ছাগলের দুধের উপকারিতা এবং ক্ষতি

রাসায়নিক গঠন ও পুষ্টিগুণে ছাগলের দুধ গরুর থেকে আলাদা। একটি ভ্রান্ত মতামত রয়েছে যে এই জাতীয় পানীয় চর্বিযুক্ত হয়ে ওঠে। প্রাণীজগতের লিপিডের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, এটি শরীরের ক্ষতি করতে পারে। তবে এটি এমন নয়, কারণ ছাগলের দুধের সংমিশ্রণে ভিটামিন এবং খনিজ যৌগ রয়েছে যা শৈশব এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয় ক্ষেত্রেই প্রয়োজনীয়। প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম আপনাকে চর্বি বিপাককে স্বাভাবিক করতে দেয়, যার কারণে ওজন নিজেই স্বাভাবিক হয়ে যায়।

ছাগল থেকে প্রাপ্ত দুধের গঠন কার্যত গরুর দুধের গঠনের পুনরাবৃত্তি করে। একই সময়ে, পণ্যটিতে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং প্রাণীজ উত্সের চর্বি, নিকোটিনিক অ্যাসিড, রেটিনলের উচ্চ পরিমাণ রয়েছে। একটি গাভী থেকে প্রাপ্ত দুধের তুলনায় ল্যাকটোজের পরিমাণ 13% কমে যায়। এই সংমিশ্রণের কারণে, ল্যাকটেজ অসহিষ্ণুতা বা ঘাটতি সহ রোগীদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে ছাগলের দুধ হজম করা সহজ।

ছাগলের দুধের প্রোটিন গঠন এবং পানীয়ের উচ্চ মানের শক্তির খরচ এবং শরীরের পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা সম্ভব করে তোলে। কেসিন, যা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার বিকাশকে উস্কে দিতে পারে, পণ্যটিতে অনুপস্থিত। অতএব, ছাগলের দুধ একটি হাইপোঅ্যালার্জেনিক পণ্য হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।যখন এটি পেটে প্রবেশ করে, পানীয়টি 20 মিনিটের মধ্যে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড এবং দইয়ের সাথে যোগাযোগ করতে শুরু করে, যা খাবারের দ্রুত হজম নিশ্চিত করে।

হজম প্রক্রিয়ায়, পশুর চর্বিযুক্ত ছোট বলগুলি নির্গত হয়, যার ব্যাস আপনাকে দরকারী পুষ্টির শোষণের হার বাড়াতে দেয়। ছাগল থেকে প্রাপ্ত পানীয়ের এই জাতীয় প্রভাব দুর্বল শরীরের লোকেদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যাদের ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদানগুলির দীর্ঘমেয়াদী শোষণের জন্য অতিরিক্ত শক্তি ব্যয় করার দরকার নেই।

ছাগলের দুধের রাসায়নিক গঠন নিম্নলিখিত পুষ্টিতে সমৃদ্ধ:

• খনিজ যৌগ: ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, তামা, ফসফরাস, পটাসিয়াম আয়ন;
• প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট;
• ভিটামিন গ্রুপ: রেটিনল, রিবোফ্লাভিন, থায়ামিন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, সায়ানোকোবালামিন।
• ছাগলের দুধে গরুর দুধের তুলনায় 7 গুণ বেশি ভিটামিন বি 12 এবং 12 গুণ বেশি ভিটামিন বি 9 রয়েছে।

100 গ্রাম পানীয়ের শক্তির মান 68 কিলোক্যালরিতে পৌঁছায়। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ছাগলের শরীরের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য এবং পশুর অবস্থার উপর নির্ভর করে পণ্যটির রাসায়নিক গঠন এবং ক্যালোরি সামগ্রী পরিবর্তিত হবে। খাওয়া হলে, দুধ থেকে প্রাপ্ত প্রোটিন অবিলম্বে কঙ্কালের পেশী টিস্যু দ্বারা শোষিত হয় বা অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং সিস্টেমের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য শক্তিতে রূপান্তরিত হয়।

একই সময়ে, প্রচুর পরিমাণে পশু চর্বি থাকা সত্ত্বেও, পণ্যটি লিভারের উপর বোঝা তৈরি করে না। ফলস্বরূপ গ্লাইকোজেন গ্লুকোজে প্রক্রিয়াজাত হয় না এবং চর্বি আকারে ত্বকের নিচের টিস্যুতে জমা হয় না। লিপিডগুলি পাচক অঙ্গগুলির শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে আবৃত করে, অরক্ষিত টিস্যুতে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের আক্রমণাত্মক প্রভাবকে নিরপেক্ষ করে।অন্ত্র থেকে রক্ত ​​​​প্রবাহে নির্গত হলে, চর্বিগুলি পেশীগুলির কাজের জন্য শক্তিতে রূপান্তরিত হয়।

প্রাকৃতিক ছাগলের দুধ যেকোনো বয়সেই মানবদেহের জন্য উপকারী। গরুর দুধের বিপরীতে, পানীয়টি ঘরের তাপমাত্রায়ও দীর্ঘস্থায়ী হয়। একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা হলে, এটি 7 ঘন্টার জন্য তাজা থাকে, রেফ্রিজারেটরে - এক সপ্তাহের জন্য। এর শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য এবং প্রশান্তিদায়ক প্রভাবের কারণে, পণ্যগুলি পেটের জন্য ভাল। উপকারী গুণাবলী উন্নত করতে, ছাগল থেকে দুধ পাওয়ার পরপরই, তরলটি ছেঁকে নিন এবং এটি একটি কম তাপমাত্রার ঘরে সংরক্ষণ করতে ছেড়ে দিন।

পানীয়টিতে থাকা সক্রিয় উপাদানগুলির নিম্নলিখিত ঔষধি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

• সঙ্গে নিয়মিত ব্যবহার ছাগল পণ্যটি ইমিউনোকম্পিটেন্ট কোষগুলির কাজকে উদ্দীপিত করে, সংক্রামক-প্রদাহজনক এবং ভাইরাল রোগের বিকাশের ঝুঁকি হ্রাস করা। পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের সামগ্রীর কারণে ইমিউন সিস্টেমের উপর প্রভাব বৃদ্ধি পায়।
• ছাগলের দুধ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ব্যাধি দূর করে এবং আপনাকে গ্যাস্ট্রিক রসের অম্লতা স্বাভাবিক করতে দেয়। লাইসোজাইমের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, পণ্যগুলি শ্লেষ্মা ঝিল্লিতে প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলিকে দুর্বল করে এবং ক্ষতগুলির পুনর্জন্ম বৃদ্ধি করে।ছাগল থেকে প্রাপ্ত দুধ পাকস্থলী এবং ডুডেনামের আলসারেটিভ ইরোসিভ ক্ষত নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়।

• লিনোলিক এবং লিনোলিক অ্যাসিড সিরাম কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক করে, ভাস্কুলার এন্ডোথেলিয়ামে এথেরোস্ক্লেরোটিক পরিবর্তনের ঝুঁকি হ্রাস করে। ফলস্বরূপ, কোলেস্টেরল ফলকের বৃদ্ধি ধীর হয়ে যায় এবং উচ্চ হারে চাপ হ্রাস পায়। থ্রম্বোসিসের ঝুঁকি হ্রাস পায়, স্ট্রোক এবং করোনারি হৃদরোগের সম্ভাবনা, যা হার্ট অ্যাটাকের দিকে পরিচালিত করে, হ্রাস পায়।
• ক্যালসিয়াম সহজে musculoskeletal সিস্টেমের হাড় গঠন দ্বারা শোষিত হয়। আপনি যদি একটি শিশুর খাদ্যের মধ্যে ছাগলের দুধ প্রবর্তন করেন তবে আপনি রিকেটের সম্ভাবনা কমাতে পারেন। বৃদ্ধ বয়সে পণ্যটি ব্যবহার করার সময়, অস্টিওপোরোসিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়, যান্ত্রিক আঘাত, ফ্র্যাকচার বা প্রসারিত লিগামেন্টগুলি অল্প সময়ের মধ্যে নিরাময়ের পরে টিস্যুগুলি দ্রুত পুনরুদ্ধার করে।
• ভিটামিন বি 12 অস্থি মজ্জার হেমাটোপয়েসিসে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং সামগ্রিক বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে।
• উচ্চ পটাসিয়াম সামগ্রী ভাস্কুলার দেয়ালের স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়, যা উচ্চ রক্তচাপের প্রভাবে রক্ত ​​প্রবাহের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

শিশু এবং বয়স্কদের তাজা দুধ দেওয়া উচিত, যা লিভারের কোষের উপর অতিরিক্ত বোঝা তৈরি করে না। পানীয়টি থাইরয়েড গ্রন্থি, শ্বাসযন্ত্র এবং পেটের অঙ্গগুলির রোগের প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

মহিলারা ছাগলের দুধ শুধুমাত্র প্রধান খাদ্যের একটি পণ্য হিসাবে ব্যবহার করেন না, তবে এটি প্রসাধনী উদ্দেশ্যেও ব্যবহার করেন। চুল এবং মুখের জন্য মাস্ক তৈরি করতে দুধের পানীয় ব্যবহার করা যেতে পারে। অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড ত্বকের স্বর উন্নত করে, এপিথেলিয়াল টিস্যুর স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়, বলিরেখা মসৃণ করে এবং ত্বককে ঝুলে যাওয়া থেকে রক্ষা করে। একই সময়ে, সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত পশু চর্বিগুলি অভ্যন্তরীণ মজুদ আকারে জমা হয় না, তবে অবিলম্বে শক্তিতে রূপান্তরিত হয়।

ফসফরাস এবং আয়রনের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, একজন মহিলা ঋতুস্রাবের পরে দ্রুত পুনরুদ্ধার করে, কারণ মাসিকের সময় শরীর 100 মিলিগ্রাম পর্যন্ত খনিজ উপাদান হারায়। ক্যালসিয়াম হাড়ের গঠনকে শক্তিশালী করে, ভিটামিন বি গ্রুপ মানসিক অবস্থার উন্নতি করে এবং স্নায়ু কোষের কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, তাই মেনোপজ বা মেনোপজের সময় ছাগলের দুধ খাওয়া উচিত।

পণ্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়। এই প্রতিক্রিয়াগুলি ফ্রি র্যাডিকেলের ক্রিয়াকলাপের অধীনে জারণ দ্বারা উস্কে দেওয়া হয়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি তাদের সাথে একটি জটিল গঠন করে, নিরপেক্ষ করে এবং শরীর থেকে অপসারণ করে।

ইরেক্টাইল ডিসফাংশন রোধ করতে এবং অস্থায়ী বন্ধ্যাত্ব থেকে দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে ছাগলের দুধ পরিমিতভাবে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পণ্যের পুষ্টিগুলি রক্ত ​​​​সরবরাহ এবং প্রজনন সিস্টেমের উদ্ভাবনকে উন্নত করে, টেস্টোস্টেরনের উত্পাদন বাড়ায়। পুরুষ শরীরে যৌন হরমোনের প্লাজমা ঘনত্ব বৃদ্ধির কারণে, পেশী ভরের একটি সেট শুরু হয়।

অনেক বাবা-মা এই প্রশ্নে আগ্রহী - কত মাস থেকে একটি শিশুকে একটি নতুন দুগ্ধজাত পণ্য দেওয়া যেতে পারে? নবজাতক এবং শিশুদের মধ্যে, শ্লেষ্মা ঝিল্লি সংবেদনশীল এবং পরিপাকতন্ত্র সম্পূর্ণরূপে গঠিত হয় না। এই সময়ের মধ্যে, শিশুর বুকের দুধ প্রয়োজন। কোনো কারণে প্রাকৃতিকভাবে স্তন্যপান করানো সম্ভব না হলে শিশুকে কৃত্রিম মিশ্রণ খাওয়াতে হবে।

একটি শিশুকে তাজা দুধ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। ছাগলের দুধ মানুষের বুকের দুধের অনুরূপ, যার কারণে এটি এক বছর পর্যন্ত শিশুদের খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। যাইহোক, শিশু বিশেষজ্ঞরা 3 বছর বয়স পর্যন্ত ছাগলের দুধের সাথে খাদ্য সম্প্রসারণের বিরুদ্ধে পরামর্শ দেন।

1 বছর বয়স থেকে, একটি ছাগল থেকে প্রাপ্ত দুধের উপর ভিত্তি করে একটি শিশুকে প্রাকৃতিক দুগ্ধজাত পণ্য দেওয়া যেতে পারে: দই, টক-দুধের পানীয়, দই ভর। পণ্যটিতে থাকা সক্রিয় পদার্থগুলি শিশুর ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।ফলে শিশুর শরীরে সর্দি-কাশি ও অন্যান্য প্রদাহজনিত রোগ হওয়ার আশঙ্কা কমে।

পণ্যের ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, এটি শরীরের ক্ষতি করতে পারে। কিছু লোক ছাগলের দুধ বা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু, অন্ত্রের ব্যাধি, এন্ডোক্রাইন সিস্টেমে ব্যাঘাতের জন্য অ্যালার্জিযুক্ত। এই ধরনের ক্ষেত্রে, সাধারণ অবস্থার অবনতি এড়াতে পানীয় পান করা নিষিদ্ধ। দুধের অপব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যাতে অগ্ন্যাশয়ে ভারীতা, অম্বল এবং ব্যথার বিকাশ না ঘটে।

বাসি দুধ বা পণ্য পান করা ক্ষতিকারক, যার সামগ্রী সংরক্ষণের নিয়ম লঙ্ঘন করেছে। একটি অসুস্থ ছাগল থেকে প্রাপ্ত পানীয় থেকে সংক্রামক রোগ সংক্রামিত হতে পারে। প্রচুর পরিমাণে তাজা দুধ পরিপাকতন্ত্রে গাঁজন শুরু করে, যা অক্সিডেটিভ প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। স্থূলতার সাথে, আপনার শরীরে প্যাথলজিকাল প্রক্রিয়াগুলি বাড়ানো এড়াতে পণ্যগুলি ব্যবহার করা উচিত নয়।

ছাগলের দুধের একটি সুষম রাসায়নিক গঠন রয়েছে, তাই এটি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই ওষুধের উদ্দেশ্যে পান করতে পারে। পানীয়টি খালি পেটে, তাজা, অন্যান্য পণ্য থেকে আলাদাভাবে খাওয়া উচিত। ছাগলের দুধ অন্যান্য খাবারের সাথে ভালোভাবে একত্রিত হয় না এবং তাপ চিকিত্সার পরে এর ঔষধি গুণাবলী হারায়। উচ্চ তাপমাত্রায়, পুষ্টির উপাদানগুলির 80% পর্যন্ত ধ্বংস হয়ে যায়, তাই এটিতে পোরিজ এবং অন্যান্য প্রথম কোর্স রান্না করা অসম্ভব।

যাইহোক, যদি ছাগল পণ্য অপরিচিত থেকে ক্রয় করা হয়, এটি সিদ্ধ করা আবশ্যক. এই ধরনের সতর্কতা অপ্রয়োজনীয় হবে না, কারণ অসুস্থ পশু থেকে প্রাপ্ত দুধ পান করার সময় একটি সংক্রামক রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।সবচেয়ে বিপজ্জনক হল ব্রুসেলোসিস, যা প্রায় সমস্ত অভ্যন্তরীণ অঙ্গকে প্রভাবিত করে এবং শরীরের সিস্টেমের কার্যকারিতা ব্যাহত করে। শিশুদের জন্য দুধ পাস্তুরিত করাও প্রয়োজন।

একটি প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে, পণ্যটি সকালে ঘুম থেকে ওঠার পরপরই নেওয়া হয়। তাজা দুধ দীর্ঘস্থায়ী রোগের চিকিৎসা করে এবং মেজাজ উন্নত করে। বিভিন্ন রোগগত প্রক্রিয়ার বিরুদ্ধে একটি পানীয় ব্যবহার করার সময়, আপনার পুষ্টিবিদ বা চিকিৎসা বিশেষজ্ঞদের দ্বারা সুপারিশকৃত ডোজগুলি মেনে চলতে হবে। অগ্ন্যাশয়ের উপর লোড কমানোর জন্য গড়ে প্রতিদিন 250 মিলি এর বেশি পানীয় খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

গ্যাস্ট্রাইটিসের উপস্থিতিতে, গ্যাস্ট্রিক রসের উচ্চ অম্লতা বা পাচনতন্ত্রের আলসারেটিভ-ক্ষয়জনিত ক্ষত দ্বারা প্ররোচিত হলে, ছাগলের দুধ পান করা উপকারী কারণ এর খাম এবং বিরোধী প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই ইতিবাচক গুণাবলী ছাড়াও, পণ্যটি 20 মিনিটের মধ্যে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করতে সক্ষম। একই সময়ে, পেটে হিংস্র অক্সিডেটিভ প্রতিক্রিয়া বন্ধ হয়ে যায়, ফোলাভাব, অম্বল এবং অ্যাসিড বেলচিংয়ের সম্ভাবনা হ্রাস পায়।

ছাগলের পণ্যের রাসায়নিক কাঠামোর মধ্যে লাইসোজাইম রয়েছে, একটি যৌগ যা শ্লেষ্মা ঝিল্লির পুনর্জন্মের হার বাড়ায়। গ্যাস্ট্রাইটিস বা পেপটিক আলসারের উপস্থিতিতে, ঘুম থেকে ওঠার পরপরই খালি পেটে 250 মিলি তাজা ছাগলের দুধ পান করা উচিত। দিনের বেলা, পণ্যের আরও 500 মিলি ছোট অংশে নেওয়া উচিত।থেরাপির কোর্সটি 21 দিন।

ছাগলের দুধ শুধুমাত্র টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েটে চালু করা যেতে পারে। এই সীমাবদ্ধতা পানীয় পণ্যের বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে: এটি অগ্ন্যাশয়ের উপর একটি লোড তৈরি করে। ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিসের সাথে, অঙ্গটি ধীরে ধীরে ধ্বংস হয়ে যায়, যার জন্য শুধুমাত্র সেই পণ্যগুলি থেকে কঠোর ডায়েট প্রয়োজন যা অগ্ন্যাশয়কে প্রভাবিত করে না।

অ-ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিসে, পণ্যটির কিছু সুবিধা রয়েছে:

• খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে;
• অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করে, পেশীবহুল সিস্টেমের গঠনকে শক্তিশালী করে;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করে।

ক্যান্সার বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন যে ম্যালিগন্যান্ট এবং সৌম্য নিওপ্লাজমের রোগীরা প্রতিদিন প্রাকৃতিক ছাগলের দুধ পান করুন, 250 মিলি:

• পণ্যগুলিতে বেশ কয়েকটি জৈব অ্যাসিড থাকে যা প্যাথলজিকাল প্রক্রিয়ার প্রাথমিক পর্যায়ে টিউমার কোষের বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয়;
• প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিকর যৌগগুলি আপনাকে ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে দেয়, যা কেমোথেরাপি এবং বিষাক্ত অ্যান্টিক্যান্সার ওষুধ ব্যবহারের মাধ্যমে শরীরের ক্লান্তির পরে মূল ভূমিকা পালন করে।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ছাগলের দুধ ক্যান্সার নিরাময় করবে না এবং প্রাথমিক চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহার করা উচিত নয়। পানীয়টি অতিরিক্ত প্রতিকার হিসাবে বা উপস্থিত চিকিত্সকের পরামর্শ এবং অনুমতির পরে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে নেওয়া যেতে পারে।চিকিত্সা বিশেষজ্ঞরা বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই প্রধান ডায়েটে দুগ্ধজাত পণ্যের প্রবর্তনের অনুমতি দেন, কারণ এটি সিন্থেটিক ওষুধের আক্রমনাত্মক প্রভাব থেকে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করে।

কেমোথেরাপির একটি কোর্সের আগে ইমিউনোকম্পিটেন্ট কোষগুলির কার্যকারিতা উন্নত করতে, ছাগলের দুধের উপর ভিত্তি করে নিম্নলিখিত রেসিপিটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• ওষুধ প্রস্তুত করতে, আপনাকে 100 গ্রাম প্রাকৃতিক মধু, ঘৃতকুমারী এবং 500 মিলি দুগ্ধজাত পণ্য প্রস্তুত করতে হবে;
• মৌমাছির পণ্যটি বাষ্প করা উচিত এবং ফোঁড়াতে আনা উচিত;
• ম্যানিপুলেশন শেষ হওয়ার পরে, মধুতে চূর্ণ ঘৃতকুমারী পাতা যোগ করা এবং আরও 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা প্রয়োজন;
• ফলস্বরূপ সমজাতীয় ভরটি ছাগলের দুধের সাথে মিশ্রিত করতে হবে, ঠান্ডা করে 6 ঘন্টা ফ্রিজে রাখতে হবে;
• এই সময়ের পরে, আপনার প্রতি 60 মিনিটে প্রতি 10 কেজি ওজনের 50 মিলি হারে প্রতিকার নেওয়া উচিত।

প্রস্তাবিত কেমোথেরাপি পদ্ধতির 7 দিন আগে একটি লোক প্রতিকারের সাথে চিকিত্সা শুরু করা উচিত। চিকিত্সার এক সপ্তাহ পরে কোর্সটি শেষ করা প্রয়োজন। ওষুধের ব্যবহার অনকোলজিস্ট দ্বারা অনুমোদিত হতে হবে।

গর্ভাবস্থার সাথে হরমোনের পটভূমিতে শক্তিশালী পরিবর্তন এবং এন্ডোক্রাইন সিস্টেমে ঘন ঘন ব্যাঘাত ঘটে। এই সময়কালে, মহিলার শরীর গুরুতর চাপের শিকার হয়, শরীর ক্রমাগত উত্তেজনায় থাকে এবং অস্বস্তি অনুভব করে। ছাগলের দুধ গর্ভবতী মায়ের মানসিক-সংবেদনশীল অবস্থাকে স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে, উপরন্তু, এটি ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের ঘাটতি পূরণ করে, অন্তঃসত্ত্বা ভ্রূণের অসামঞ্জস্যের বিকাশ রোধ করে।

পণ্যটির স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি শান্ত প্রভাব রয়েছে, অভ্যন্তরীণ গ্রন্থিগুলির কার্যকারিতা উন্নত করে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে।গর্ভাবস্থায়, ছাগলের দুধের নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, ক্ষত পুনর্জন্মের হার বৃদ্ধি লক্ষ্য করা যায়, ব্যায়ামের পরে শরীর দ্রুত পুনরুদ্ধার করে।

তবে, বেশ কয়েকটি ইতিবাচক গুণ থাকা সত্ত্বেও, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে একজন মহিলার হরমোন এবং ইমিউন সিস্টেমগুলি অস্থির থাকে। এই অবস্থায়, শরীর ছাগলের দুধে অপর্যাপ্তভাবে প্রতিক্রিয়া করতে পারে - অ্যালার্জি, ত্বকের প্রতিক্রিয়া এবং অন্যান্য নেতিবাচক প্রকাশের সাথে। এই জন্য গর্ভবতী মহিলার প্রধান ডায়েটে পণ্যগুলি প্রবর্তন করার আগে, আপনার স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

ছাগল থেকে প্রাপ্ত দুধের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং শরীরের সিস্টেমগুলির কার্যকারিতার উপর জটিল প্রভাবের কারণে। ক্যালসিয়াম আয়নের ঘাটতির সাথে, সাধারণ বিপাকের প্রক্রিয়াগুলি ধীর হয়ে যায়, চর্বি জমার ভাঙ্গন এবং শক্তিতে চর্বি রূপান্তর বন্ধ হয়ে যায়। যদি ক্যালসিয়াম বিপাকের লঙ্ঘন দূর করা হয়, তবে সাধারণ বিপাক ত্বরান্বিত হবে এবং ওজন নিজে থেকেই স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসবে। তাপ চিকিত্সার পরে পণ্যটির শক্তির মান প্রায় 67-68 কিলোক্যালরি, তাই তরলটি সহজেই হজম হয় এবং শরীর দ্বারা শোষিত হয়। শক্তি সহ স্যাচুরেশন আপনাকে 3-4 ঘন্টার জন্য আপনার ক্ষুধা নিস্তেজ করতে দেয়।

ছাগলের দুধ উদ্ভিদ পণ্যের সাথে ভাল যায়। একই সময়ে, আপনার ছাগলের পণ্যগুলির সাথে অ্যাসিডিক খাবার খাওয়া এড়ানো উচিত, কারণ এই জাতীয় সংমিশ্রণ বদহজম হতে পারে। নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি মেনে আপনি নিজেই একটি ডায়েট মেনু তৈরি করতে পারেন:

• পণ্যের ভাল সহনশীলতার সাথে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করতে প্রতিদিন 750 মিলি ছাগলের দুধ পান করার অনুমতি দেওয়া হয়;
• একটি দুধ পানীয় ব্যবহার করার 30 মিনিট আগে, আপনি গ্যাস ছাড়া খনিজ জল একটি গ্লাস পান করা উচিত;
• একটি জলখাবার হিসাবে ছাগলের দুধ পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, সম্পূর্ণ খাবার থেকে আলাদা।

একটি ছাগলের দুধ ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে ওজন কমানোর কঠোর পদ্ধতি রয়েছে। এই ধরনের মনো-ডায়েটগুলি বেছে নেওয়া উচিত নয়, কারণ এগুলি ভারসাম্যহীন এবং শরীরের ক্ষতি করতে পারে।

100 গ্রাম ছাগলের দুধে খুব কম ক্যালোরি থাকে, তাই পণ্যগুলিকে খাদ্য পানীয় হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। কম শক্তি মান আপনাকে খাদ্যের সময় দুধ পান করতে দেয় এবং অতিরিক্ত পাউন্ড লাভের বিষয়ে চিন্তা না করে। চর্বি বিপাকের উপর দুধের ইতিবাচক প্রভাব শরীরকে অপ্রয়োজনীয় চর্বি ভাঙ্গিয়ে, সাবকুটেনিয়াস টিস্যুতে গ্লাইকোজেনের পরিমাণ স্বাধীনভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়। হালকা খাবারের সময়, আপনি 250 মিলি ছাগলের দুধ পান করতে পারেন।

যদি একজন ব্যক্তি প্রোটিন এবং কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারের কঠোর ডায়েট অনুসরণ করেন তবে ছাগলের দুধ খাওয়া উচিত নয়। এই পরিস্থিতিতে, পশুর চর্বি, রক্তে শোষিত হওয়ার পরে, ভেঙ্গে যাবে না। চাপের পরিস্থিতিতে, শরীর ফলস্বরূপ লিপিডগুলিকে রিজার্ভ করার চেষ্টা করবে।

ডাঃ কোমারভস্কি, ছাগল এবং গরুর দুধের তুলনা করার সময়, এই পণ্যগুলির সাথে একটি শিশুকে খাওয়ানোর সুপারিশ করেন না। উভয় তরলেই প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস থাকে, যা মানুষের দুধে রাসায়নিক উপাদানের পরিমাণ 40-45% ছাড়িয়ে যায়। এই কারণে, নবজাতক বা শিশুর শরীরে দুগ্ধজাত পণ্যের ব্যবহার কিডনির উপর অতিরিক্ত বোঝা তৈরি করে, যা ক্যালসিয়াম বিপাকের লঙ্ঘনকে উস্কে দিতে পারে।এছাড়াও, চিকিত্সক বলেছেন যে প্রাণীদের অ্যান্টিবায়োটিক খাওয়ানো হয়, যার সক্রিয় পদার্থ দুধে প্রবেশ করতে পারে এবং 3 বছরের কম বয়সী শিশুর অন্ত্রের ডিসব্যাক্টেরিওসিস হতে পারে। তাই শিশুকে পুষ্টি হিসেবে কৃত্রিম দুধের মিশ্রণ দিতে হবে।

বাড়িতে ছাগলের দুধের উপকারিতা সম্পর্কে আরও পড়ুন।