মদের পর দুধ কেন খাবেন?

আধুনিক সমাজে অ্যালকোহলের ব্যবহার বেশ বিস্তৃত, এবং এমনকি যদি একজন ব্যক্তির অনিয়ন্ত্রিত নিয়মিত মদ্যপানে সমস্যা না হয়, অন্তত ছুটির দিনে তিনি প্রায় সবসময় কিছু শক্তিশালী পানীয় সামর্থ্য করতে পারেন। এই জাতীয় পণ্য আপনাকে সন্ধ্যায় শিথিল করতে এবং ভাল সময় কাটাতে দেয়, তবে সকালে আপনি সত্যিই এটির জন্য অনুশোচনা করতে পারেন, কারণ হ্যাংওভার একটি ভয়ানক সিন্ড্রোম যা বয়সের সাথে আরও খারাপ হয়।

প্রতিটি অসতর্ক আন্দোলন থেকে একটি তীক্ষ্ণ ব্যথা একজন ব্যক্তিকে ব্যথার বিরুদ্ধে নির্দেশিত যে কোনও কার্যকর পদ্ধতিতে সম্মত হতে প্রস্তুত করে, তবে অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, ভবিষ্যতে অ্যালকোহল সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যানের জন্য নয়। ইন্টারনেটে, আপনি প্রায়শই অ্যান্টি-হ্যাংওভার প্রতিকার হিসাবে দুধের ব্যবহারের সুপারিশগুলি খুঁজে পেতে পারেন, তবে যা লেখা আছে তা বিশ্বাস করার মতো নয়, তাই আসুন এই জাতীয় চিকিত্সার প্রভাব কী হতে পারে তা আরও ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।

প্রথমে আপনাকে খুঁজে বের করতে হবে যে দুধ এবং অ্যালকোহল পেটে সামঞ্জস্যপূর্ণ কিনা এবং সেগুলি মিশ্রিত করা পাচনতন্ত্রে অতিরিক্ত গাঁজন প্রক্রিয়াকে উস্কে দেবে, যা আরও বেশি ক্ষতির কারণ হবে।

উত্তরটি হল হ্যাঁ - দুধ এবং অ্যালকোহল সামঞ্জস্যপূর্ণ, এমনকি গরু-ভিত্তিক অ্যালকোহলযুক্ত ককটেল রয়েছে। একটি ব্যাপক বিশ্বাস আছে যে হ্যাংওভার সম্পূর্ণরূপে এড়ানো যায় শুধুমাত্র এক গ্লাস দুধ, পান করার প্রায় দুই থেকে তিন ঘন্টা আগে পান করলে।বিজ্ঞানীরা এই বিবৃতিটি পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন এবং এই সিদ্ধান্তে এসেছিলেন যে এই পদ্ধতি থেকে সত্যিই একটি সুবিধা রয়েছে, তবে এটি কিছুটা অতিরঞ্জিত।

আপনি যদি পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুধ পান করেন তবে এটি পেটের দেয়ালে একটি ঘন ফিল্ম তৈরি করে, যা অ্যালকোহলের বিরক্তিকর প্রভাবকে আংশিকভাবে দূর করে - এর জন্য ধন্যবাদ, পেটে কমপক্ষে জ্বলন্ত সংবেদন এড়ানো সম্ভব হবে। তদুপরি, কিছু অ্যালকোহল অণু এমনকি বিভাজন ছাড়াই শরীর থেকে নির্গত হবে, অর্থাৎ নেশা ধীর এবং কম দুর্বল হবে। যাইহোক, যদি এটি শুধুমাত্র একজন ব্যক্তিকে গভীর অবস্থায় পৌঁছানোর জন্য উস্কে দেয়, তবে হ্যাংওভারটি কোথাও যাবে না, কারণ দুধের ফিল্ম এখনও রক্তে অ্যালকোহল শোষণকে সম্পূর্ণরূপে বাধা দেয় না।

অ্যালকোহলের পরে দুধ পান করার ক্ষেত্রে, এর থেকেও সুবিধা রয়েছে - উপরোক্ত ছাড়াও, পণ্যটি শরীরকে ভিটামিন এবং ক্যালোরি দিয়ে পরিপূর্ণ করে, যা ইথানল দ্বারা বিষাক্ত ব্যক্তির জন্য খুব দরকারী। অ্যালকোহলের পরে দুধ একটি প্যানেসিয়া নয়, তবে এর প্রভাবকে অতিরিক্ত মূল্যায়ন করা বরং কঠিন। যাইহোক, সবসময় সবকিছুর জন্য নির্দিষ্ট contraindications আছে। নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে মাতাল ব্যক্তির কাছে দুধ পান করা মূল্যবান নয়:

• যদি কম অম্লতা নির্ণয় করা হয়, যেহেতু দুধ, যার একটি ক্ষারীয় পরিবেশ রয়েছে, একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য সম্পূর্ণরূপে হজম বন্ধ করতে পারে;
• ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা শুধুমাত্র মাতাল নয়, শান্ত দুধ পান করার জন্য একটি contraindication;
• দুধের মূত্রবর্ধক প্রভাব, শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণে এত উপকারী, কিডনিতে পাথর এবং অন্যান্য কিডনির অসুস্থতা বাড়িয়ে তুলতে পারে, বিশেষ করে যদি অ্যালকোহলও একটি মূত্রবর্ধক হয়;
• দুধ, অ্যালকোহলের মতো, অগ্ন্যাশয়ের উপর অতিরিক্ত বোঝা তৈরি করে, তাই, এই অঙ্গের অসুস্থতার ক্ষেত্রে, দুটি পণ্য একত্রিত করা মূল্যবান নয়;
• যদি অন্ত্রে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া নির্ণয় করা হয়, তবে অ্যালকোহলের পরে দুধ পান করা উচিত নয় - এটি পরজীবী ব্যাকটেরিয়ার দ্রুত প্রজননের জন্য আদর্শ পরিস্থিতি তৈরি করবে;
• একটি রোগাক্রান্ত লিভার অ্যালকোহলের সাথে দুধের সাথে সবচেয়ে ভালো প্রতিক্রিয়া দেখায় এবং পেটে ভারাক্রান্ত হয় এবং সবচেয়ে খারাপভাবে ফোলা এবং ডায়রিয়া হয়।

একটি হ্যাংওভার শরীরের একটি গুরুতর বিষক্রিয়ার একটি উপসর্গ, এবং বেশ কয়েকটি "হ্যাংওভার" ওষুধ বরং বিষের লক্ষণগুলিকে মুখোশ দেয়, প্রধান সমস্যা সমাধানের যত্ন নেওয়ার জন্য শরীরকে ছেড়ে দেয়। স্বাভাবিকভাবেই, এটি যত তাড়াতাড়ি ঘটবে, একজন ব্যক্তির পক্ষে তত ভাল, তাই ইথাইল অ্যালকোহল ভেঙে ফেলা এবং শরীরকে ভিটামিন দিয়ে "খাওয়ানো" মূল্যবান। সবাই গরুর দুধের সমৃদ্ধ ভিটামিন রচনার কথা শুনেছেন এবং এটি অ্যালকোহলকে নিরাপদ অ্যাসিটিক অ্যাসিডে ভেঙে দেয়। অতএব, উপরে বর্ণিত কোনও contraindication না থাকলে সব ক্ষেত্রেই দুধ পান করা মূল্যবান।

একই সময়ে, টক্সিনগুলি কেবলমাত্র অন্ত্র থেকেই সরানো হয় না, যেমনটি বেশিরভাগ ফার্মাসি সরবেন্টের ক্ষেত্রে হয়, তবে লিভার এবং কিডনি থেকেও, যেখানে তারা দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে। একই সময়ে, অ্যালকোহল শরীর থেকে ভিটামিন এ এবং বি বের করে দেয়, যা একজন ব্যক্তিকে দুর্বল করে। যাইহোক, দুধে, সমস্ত ভিটামিন পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকে যাতে শরীর খুব কম সময়ের মধ্যে পুনরুদ্ধার করে।

এটি নিরর্থক নয় যে দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলি বিপজ্জনক শিল্পে কাজ করে এমন প্রত্যেকের জন্য সুপারিশ করা হয় - এই জাতীয় পানীয় শরীর থেকে সমস্ত অতিরিক্ত ত্বরান্বিত অপসারণে ব্যাপকভাবে অবদান রাখে এবং অ্যালকোহল বা অন্য কোনও বিষক্রিয়ার ক্ষেত্রে আমাদের এটিই প্রয়োজন। এটা বোঝা উচিত যে টক্সিন, যার রক্ত ​​​​প্রবাহে প্রবেশ দুধ দ্বারা প্রতিরোধ করা হয়, কেবল পেট থেকে অদৃশ্য হতে পারে না।

কিছু ক্ষেত্রে, তাদের মধ্যে এত বেশি যে তাদের অপসারণ অবিলম্বে প্রয়োজন, এবং তারপর বমি করা সম্ভব। প্রতিটি ভোজের আগে, আপনাকে বুঝতে হবে যে অ্যালকোহল সেবনের হারকে অতিক্রম করা উচিত নয়, অন্যথায় দুধও নেতিবাচক ঘটনা ছাড়া পরিণতিগুলি মোকাবেলা করতে সহায়তা করবে না।

অপ্রয়োজনীয় সবকিছু যত তাড়াতাড়ি সম্ভব শরীর ছেড়ে যাওয়ার জন্য, লিবেশনের পরে দুধ পান করা এলোমেলো হওয়া উচিত নয়, তবে নির্দিষ্ট নিয়ম অনুসারে। তারা সাধারণত সকালে সিন্ড্রোমের সাথে লড়াই করতে শুরু করে, যখন পুরো ব্যক্তিটি শান্ত হয়ে যায়, কিন্তু বিষক্রিয়া থেকে সেরে ওঠেনি। পুরো রাতের পরে, আপনার ইতিমধ্যে কিছুটা ক্ষুধা থাকতে পারে, তবে প্রধান নিরাময় উপাদান (দুধ) মিশ্রিত করা এখনও মূল্যবান নয়।

এটি ব্যবহার করা উচিত খালি পেটে, স্বাস্থ্যের উন্নতি লক্ষণীয় না হওয়া পর্যন্ত প্রতি ঘন্টায় এক গ্লাস, যদিও অনেক উত্সে এই ডোজটিকে দুবার এবং এমনকি তিনবার খুব বেশি বলা হয়।

একই সময়ে, প্রথম দুই বা তিন ঘন্টার মধ্যে, শরীরের সর্বাধিক বিপাকীয় হার নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ এবং যে কোনও ঠাণ্ডা পণ্য অবশ্যই এই জাতীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ধীর করে দেবে। অতএব, দুধ হয় সামান্য গরম করা উচিত বা গরম জল দিয়ে পাতলা করা উচিত। শুধুমাত্র তিন ঘন্টা পরে, যদি উল্লেখযোগ্য উন্নতি না হয়, আপনি ঠান্ডা দুধ পান করতে পারেন, ফ্রিজে আধা ঘন্টা ঠাণ্ডা করে, ছোট চুমুকের মধ্যে এবং ধীরে ধীরে - যাতে ঠান্ডার সাথে পরিস্থিতি আরও খারাপ না হয়।মুখের মধ্যে গুরুতর শুষ্কতা অবশ্যই অনুভূত হবে - এটি নিরপেক্ষ করতে, তাজা দুধের পরিবর্তে, আপনি গাঁজানো বেকড দুধ, কেফির বা দই ব্যবহার করতে পারেন।

একই সময়ে, শুধুমাত্র সবচেয়ে প্রাকৃতিক পণ্য সর্বাধিক সুবিধা নিয়ে আসবে, এবং তাই ফুটন্ত দুধ নিষিদ্ধ - এটি এমনকি খুব বেশি গরম করা উচিত নয়, কারণ অ্যামিনো অ্যাসিড, যার মধ্যে উল্লিখিত ট্রিপটোফান রয়েছে, উল্লেখযোগ্য গরম থেকে পচে যায়। এমনকি ঠান্ডা দুধ, একবার সিদ্ধ করা হলে, আর প্রত্যাশিত সুবিধা আনবে না, তাই আপনাকে অতি-পাস্তুরাইজড বা বেকড পণ্য দিয়ে চিকিত্সা করার চেষ্টা করা উচিত নয়।

যেমনটি প্রায়শই হয়, একটি পণ্যের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি অন্য উপাদানের নিরাময়ের প্রভাবের সাথে সম্পূরক হতে পারে, যা জটিল প্রভাবগুলির জন্য এক ধরণের ঘরোয়া প্রতিকার তৈরি করে। অনেক লোকের এমনকি পুরো রেসিপি রয়েছে - উদাহরণস্বরূপ, ইতালিতে এটি কলার সাথে চাবুকযুক্ত মিষ্টি দুধ পরিবেশন করার প্রথা, এবং কখনও কখনও এমনকি পরের দিন সকালে পুদিনা এবং মশলা দিয়েও পরিবেশন করা হয়, কারণ এই ধরনের অতিরিক্ত উপাদানগুলি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণকে আরও ত্বরান্বিত করে। . একটি অনুরূপ স্কিম দীর্ঘকাল ধরে বুলগেরিয়ায় ব্যবহৃত হয়েছে, যেখানে প্রাকৃতিক ফলের দই হ্যাংওভারের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।

এই দেশগুলি দক্ষিণে অবস্থিত, তাই তাদের বাসিন্দাদের জন্য হ্যাংওভারের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য তাজা ফল ব্যবহার করা কিছুটা সহজ। আমাদের অবস্থার মধ্যে, এই জাতীয় উপাদানগুলি সর্বদা রেফ্রিজারেটরে পাওয়া যায় না এবং কিছু ক্ষেত্রে দোকানে সেগুলি কেনা খুব সহজ নয়, বিশেষত যদি আপনি বিষাক্ত হন এবং জরুরী ট্রিপে সাহায্য করার জন্য কেউ নেই। দোকান এমন পরিস্থিতিতে, খামারে পাওয়া যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি এমন কিছু দুধের সংযোজন সাহায্য করতে পারে - তাদের মধ্যে অনেকগুলি রয়েছে, কারণ অন্তত কিছু পাওয়া উচিত।

• হলুদ এটি ক্ষতিকারক জীবাণু থেকে পরিপাকতন্ত্র পরিষ্কার করার অন্যতম সেরা উপায় হিসাবে বিবেচিত হয়, তাই গাঁজন প্রক্রিয়া বন্ধ করতে দুধের সাথে সম্পূরক হয়। এই ধরনের একটি মসলা একটি ভর পণ্য নয়, কিন্তু একটি হ্যাংওভার সহ, এটি দুধের সংযোজন হিসাবে প্রায় সর্বত্র সুপারিশ করা হয়।
• মধু, আমাদের দেশে আরও সাধারণ, এটি দুধের সংযোজন হিসাবে খুব দরকারী, কারণ এটি ফ্রুক্টোজ সমৃদ্ধ। পরেরটির, ঘুরে, ট্রিপটোফ্যানের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সম্পর্কিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে - এটি ইথানলকে অ্যাসিটিক অ্যাসিডের অবস্থায় ভেঙে দিতে সহায়তা করে।
• লবণাক্ত টমেটো রস এটি দুধের সংযোজন নয়, তবে হ্যাংওভারের জন্য একটি অতিরিক্ত বা বিকল্প প্রতিকার। লবণের প্রাচুর্য একটি মূত্রবর্ধক প্রভাবকে উস্কে দেয় এবং প্রস্রাবে বিষাক্ত পদার্থের নির্গমনকে ত্বরান্বিত করে, যখন ভিটামিন এ এবং সি সহ পটাসিয়াম, সোডিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম আপনাকে দ্রুত দুর্বল শরীর পুনরুদ্ধার করতে দেয়।

• লেবুর রস অ্যালকোহল বিষক্রিয়ার ক্ষেত্রে, এটিও খুব দরকারী, যেহেতু এই তরলটি সামগ্রিকভাবে শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে। ফলস্বরূপ, সমস্ত সিস্টেম যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পেটের গঠন আপডেট করার জন্য কাজ করে, যার অর্থ টক্সিনগুলি দ্রুত বেরিয়ে আসবে।
• ফল এবং শাকসবজি সাধারণভাবে, এগুলি সাধারণত সুপারিশ করা হয় - তবে শর্ত থাকে যে তাদের ব্যবহারের জন্য কোনও contraindication নেই। যদি এটি একটি মিষ্টি পণ্য হয়, তবে এতে সম্ভবত ফ্রুক্টোজ রয়েছে, যার সুবিধাগুলি ইতিমধ্যেই উল্লেখ করা হয়েছে, তবে এমনকি মিষ্টিজাতীয় পণ্যগুলিতেও ভিটামিনের পরিমাণ বেশি থাকে। দুধে এই জাতীয় সংযোজন সর্বদা বিষাক্ত পদার্থগুলিকে দ্রুত সরিয়ে দেয় না, তবে এটি দরকারী পদার্থের সরবরাহকে পুনরায় পূরণ করে।

ভদকার সাথে দুধ মেশালে কী হবে সে সম্পর্কে, পরবর্তী ভিডিওটি দেখুন।