গর্ভাবস্থায় দুধ: উপকারিতা এবং ক্ষতি, ব্যবহারের জন্য সুপারিশ

গর্ভাবস্থায়, মেনু বৈচিত্র্যময় হওয়া উচিত। দুগ্ধজাত দ্রব্যের অন্তর্ভুক্তি গর্ভবতী মায়ের ডায়েটে বৈচিত্র্য আনতে সহায়তা করে। এই নিবন্ধটি আপনাকে দুধের উপকারিতা এবং ক্ষতির পাশাপাশি গর্ভবতী মায়েদের জন্য এর ব্যবহারের জন্য সুপারিশগুলি সম্পর্কে আরও বলবে।

এর সংমিশ্রণে দুধে অনেক দরকারী উপাদান রয়েছে। দুগ্ধজাত দ্রব্যে থাকা পুষ্টিগুলি গর্ভবতী মায়ের শরীরকে শক্তি দিয়ে পরিপূর্ণ করে। সুতরাং, দুধে রয়েছে:

• জল
• প্রোটিন;
• দুধ চিনি;
• লিপিড;
• রিবোফ্লাভিন;
• ভিটামিন সি;
• রেটিনল;
• একটি নিকোটিনিক অ্যাসিড;
• থায়ামিন;
• কোলিন

দুগ্ধজাত পণ্যটিতে খনিজ যৌগও রয়েছে:

• সোডিয়াম
• সালফার
• লোহা
• ক্লোরিন;
• ফসফরাস;
• ম্যাগনেসিয়াম;
• পটাসিয়াম;
• ক্যালসিয়াম

গর্ভবতী মায়ের শরীরের জন্য এই খনিজগুলির সুবিধাগুলি হ'ল তাদের পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে। সুতরাং, দুধের সংমিশ্রণে এমন উপাদান পাওয়া গেছে যা গ্যাস্ট্রিক রসের নিঃসরণ কমাতে পারে। এই পদার্থগুলি পেটের দেয়ালে আবরণও করতে পারে, যা হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের কারণে ক্ষতির ঝুঁকি কমায়। এই অ্যাসিড যত বেশি পাকস্থলীতে থাকে, ডিসপেপটিক লক্ষণগুলির বিকাশের সম্ভাবনা তত বেশি। তাদের মধ্যে একটি অম্বল চেহারা। এই অপ্রীতিকর উপসর্গ প্রায়ই গর্ভাবস্থার প্রাথমিক পর্যায়ে প্রদর্শিত হয়।

এমনকি এক গ্লাস দুধ অনেক গর্ভবতী মহিলাকে এই ক্লিনিকাল লক্ষণ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। গর্ভবতী মায়ের শরীরে হরমোনের পরিবর্তনের কারণে গর্ভাবস্থায় ডিসপেপসিয়ার লক্ষণ দেখা দেয়। গর্ভাবস্থার প্রথম ত্রৈমাসিকে রক্তে হরমোনের ঘনত্ব ক্রমাগত পরিবর্তিত হয়, যা খুব নির্দিষ্ট লক্ষণগুলির উপস্থিতির দিকে পরিচালিত করে। অনেক মহিলা মনে করেন যে দুধ তাদের গর্ভাবস্থায় অম্বল সহ্য করতে সাহায্য করে।

দুধে চর্বিযুক্ত উপাদান রয়েছে যা পেটের অম্লতা কমাতে সাহায্য করে, যা বুকজ্বালা বন্ধ করে দেয়। দুগ্ধজাত পণ্যে প্রোটিন থাকে। এই উপাদানগুলি কেবল ভবিষ্যতের মায়ের নিজের শরীরেই নয়, তার শিশুর শরীরের সমস্ত কোষেরও প্রয়োজন। গর্ভাবস্থার প্রাথমিক পর্যায়ে, শিশুর অভ্যন্তরীণ অঙ্গ গঠন শুরু হয়। যদি খুব কম প্রোটিন শিশুর রক্ত ​​​​প্রবাহে প্রবেশ করে, তবে এটি বিভিন্ন ব্যাধি দেখা দিতে পারে। এই জাতীয় নির্দিষ্ট পরিবর্তনগুলি অন্তঃসত্ত্বা বিকাশের প্যাথলজিগুলির বিকাশকে উস্কে দিতে পারে।

দুধও নির্দিষ্ট চর্বি সমৃদ্ধ। চর্বিযুক্ত উপাদানগুলি, শরীরে প্রবেশ করে, দ্রুত শোষিত হয় এবং স্যাচুরেশনে অবদান রাখে। এটা কোন কাকতালীয় ঘটনা নয় যে অনেক গর্ভবতী মায়েরা মনে করেন যে দুধ বা এটি থেকে প্রস্তুত একটি থালা পান করার পরে, তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করেন। দুগ্ধজাত পণ্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ খনিজ সমৃদ্ধ - ক্যালসিয়াম। এই খনিজ যৌগটি ভ্রূণের জন্য তার পেশীবহুল সিস্টেমের পাড়ার সময় প্রয়োজনীয়।

যদি, একটি শিশুর হাড় গঠনের সময়কালে, তার মা ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের অপর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ করেন এবং মাল্টিভিটামিন কমপ্লেক্স গ্রহণ করেন না, এটি টুকরো টুকরোতে বিপজ্জনক প্যাথলজিগুলির গঠনকে উস্কে দিতে পারে।

দুগ্ধজাত পণ্য কিছু ক্ষেত্রে ক্ষতিকারক হতে পারে। প্রতিকূল লক্ষণগুলির উপস্থিতিও মূলত এই পণ্যগুলির রাসায়নিক সংমিশ্রণে উপস্থিত কিছু উপাদানগুলির কারণে। উদাহরণস্বরূপ, দুধে ল্যাকটোজ (দুধের চিনি) থাকে। এই পদার্থটি, ল্যাকটেজের ঘাটতিতে ভুগছেন এমন মহিলার শরীরে প্রবেশ করে, তার মধ্যে প্রতিকূল লক্ষণগুলির উপস্থিতি উস্কে দিতে পারে। ল্যাকটেজ ঘাটতির ক্লিনিকাল প্রকাশের মধ্যে রয়েছে ল্যাকটোজযুক্ত দুগ্ধজাত দ্রব্য খাওয়ার পর পেটে ব্যথা এবং আলগা মল।

উচ্চ চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতেও প্রচুর কোলেস্টেরল থাকে। গর্ভবতী মায়ের শরীরে প্রচুর পরিমাণে প্রবেশ করে, এই উপাদানটি একটি প্যাথলজিকাল অবস্থার বিকাশকে উস্কে দিতে পারে - হাইপারকোলেস্টেরোলেমিয়া। গর্ভবতী মায়ের রক্ত ​​​​প্রবাহে কোলেস্টেরলের মাত্রা অতিক্রম করা শিশুর মধ্যে বেশ কয়েকটি রোগের বিকাশের জন্য বিপজ্জনক, যা মায়ের গর্ভে সক্রিয়ভাবে বিকাশ করছে। এই জাতীয় প্যাথলজি হওয়ার ঝুঁকি কমাতে, মহিলাদের গর্ভাবস্থায় পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুধ খাওয়া উচিত নয়।

গর্ভবতী মহিলার টেবিলে শুধুমাত্র তাজা দুধ থাকা উচিত। নিম্নমানের দুগ্ধজাত দ্রব্যের ব্যবহার খাদ্য বিষক্রিয়ার বিকাশের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। গর্ভাবস্থায় এই জাতীয় প্যাথলজিগুলি বিভিন্ন জটিলতার বিকাশ এবং এমনকি হাসপাতালে ভর্তি হতে পারে।

প্রাথমিক তাপ চিকিত্সার মধ্য দিয়ে না এমন দুগ্ধজাত পণ্য খাওয়ার মূল্য নয়। দুগ্ধজাত পণ্যের গুণমান একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। নিম্ন-মানের পণ্যগুলি বিপজ্জনক হতে পারে, কারণ সেগুলিতে বিভিন্ন রাসায়নিক উপস্থিত থাকতে পারে। সুতরাং, নিম্নমানের দুধে রেডিওনুক্লাইড এবং এমনকি অ্যান্টিবায়োটিক থাকতে পারে। একবার শরীরে, তারা অত্যন্ত বিপজ্জনক প্যাথলজিগুলির বিকাশকে উস্কে দিতে পারে। মনে রাখবেন যে নিম্নমানের দুগ্ধজাত পণ্য এমনকি বিষাক্ত পদার্থ থাকতে পারে।

এই উপাদানগুলির দ্বারা সৃষ্ট প্যাথলজিগুলির প্রতিকূল ক্লিনিকাল লক্ষণগুলি রক্ত ​​​​প্রবাহে জমা হলে উপস্থিত হয়।

গর্ভবতী মায়েদের সাবধানে তাদের নিজেদের মঙ্গল পর্যবেক্ষণ করা উচিত। দুগ্ধজাত পণ্য ব্যবহারের পটভূমির বিরুদ্ধে, আপনার সাধারণ অবস্থার মূল্যায়ন করা প্রয়োজন। সুতরাং, যদি কোনও দুগ্ধজাত পণ্য খাওয়ার মুহূর্ত থেকে কয়েক ঘন্টা পরে পেটে ভারীভাব বা ফোলাভাব দেখা দেয়, তবে এই ক্ষেত্রে, গর্ভবতী মহিলার সাময়িকভাবে তার খাওয়া সীমিত করা উচিত এবং তার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না। দুধ পান করার পরে একটি বিপর্যস্ত মল আরেকটি উপসর্গ যা সতর্ক করা উচিত।যদি এই ক্লিনিকাল চিহ্নটি উপস্থিত হয়, তবে এই ক্ষেত্রে আপনার সুপ্ত ল্যাকটেজ ঘাটতি নির্ধারণের জন্য একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

চিকিত্সকরা বলছেন যে আপনি কেবল গর্ভাবস্থার শুরুতে নয়, 2য়-3য় ত্রৈমাসিকেও দুধ পান করতে পারেন। যাইহোক, একই সময়ে, দুগ্ধজাত দ্রব্য খাওয়ার পরিমাণ নিরীক্ষণ করা অপরিহার্য, এর ব্যবহারের প্রস্তাবিত ডোজ অতিক্রম না করা। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের দীর্ঘস্থায়ী প্যাথলজি সহ গর্ভবতী মায়েদের তাদের মেনুতে দুগ্ধজাত পণ্য অন্তর্ভুক্ত করার আগে সর্বদা একজন থেরাপিস্ট বা গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টের সাথে পরামর্শ করা উচিত। ডাক্তার আপনার সুস্থতার মূল্যায়ন করবেন এবং নির্দিষ্ট দুগ্ধজাত দ্রব্য খাওয়া সম্ভব কিনা সে বিষয়ে সুপারিশ দেবেন।

গর্ভবতী মায়েদের প্রায়শই একটি প্রশ্ন থাকে যে তাদের কোন দুগ্ধজাত পণ্য খাওয়া উচিত। আপনি শুধু গরুর দুধ নয়, ছাগলের দুধও পান করতে পারেন। এতে দুধে চিনির পরিমাণ কম থাকে, যার মানে এটি খাওয়ার পর পেটে বিরূপ উপসর্গের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কম।

ছাগলের দুধে এমন উপাদান রয়েছে যা গ্যাস্ট্রিক নিঃসরণকে স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে। এটি কোন কাকতালীয় নয় যে এই দুগ্ধজাত পণ্যটি পেটের প্রদাহজনিত রোগে আক্রান্ত মহিলাদের জন্য আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ছাগলের দুধে থাকা সক্রিয় উপাদানগুলি গ্যাস্ট্রিক কোষগুলির কাজকে স্বাভাবিক করতে অবদান রাখে, যা নিঃসরণে পরিবর্তনের দিকে পরিচালিত করে। সুতরাং, যে মহিলারা ছাগলের দুধ থেকে তৈরি পণ্যগুলি গ্রহণ করেন তাদের মধ্যে বুকজ্বালা এবং অন্যান্য ডিসপেপটিক লক্ষণগুলির বিকাশের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।

ছাগলের দুধে প্রচুর পরিমাণে লিপিড থাকে, যা এই পণ্যটি খাওয়ার পরে তৃপ্তির অনুভূতির দিকে পরিচালিত করে। এই ধরনের চর্বি ভগ্নাংশ সূক্ষ্মভাবে বিচ্ছুরিত হয়। এর অর্থ হ'ল এই জাতীয় চর্বিগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অঙ্গগুলির কার্যকারিতায় ব্যাঘাত না ঘটিয়ে রক্তে ভালভাবে শোষিত হয়। এ কারণেই এই জাতীয় দুগ্ধজাত পণ্যগুলি পেট ফাঁপা হওয়ার অস্বস্তিকর লক্ষণগুলির বিকাশের সম্ভাবনা অনেক কম।

এই গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যগুলি বিশেষ বিফিডোব্যাকটেরিয়া সমৃদ্ধ - উপকারী জীবাণু যা হজমের উন্নতিতে সাহায্য করে। এই জাতীয় পণ্যগুলির ব্যবহার অন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে, যার অর্থ এটি কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে, একটি সাধারণ সমস্যা যা সাধারণত গর্ভাবস্থার শেষের দিকে বিকাশ লাভ করে।

দুগ্ধজাত খাবার খাওয়ার পর প্রতিকূল উপসর্গের ঝুঁকি কমাতে, ডাক্তাররা গর্ভবতী মায়েদের নিম্নলিখিত টিপসগুলিতে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেন।

• প্রচুর পরিমাণে দুধ পান করা মূল্য নয়। দুধে থাকা প্রয়োজনীয় খনিজগুলি দিয়ে শরীরকে পূরণ করার জন্য, এটি প্রতিদিন ½ লিটার পরিমাণে পান করা যথেষ্ট। একই সময়ে, আপনি সাবধানে আপনার নিজের মঙ্গল নিরীক্ষণ করা উচিত। যদি কোন প্রতিকূল উপসর্গ দেখা দেয়, দুগ্ধজাত দ্রব্যের ব্যবহার পরিত্যাগ করা উচিত এবং একজন ডাক্তারের সাথে দেখা করতে ভুলবেন না।
• যেসব গর্ভবতী মায়েদের ওজন বেশি তাদের জন্য কম চর্বিযুক্ত দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য কেনা ভালো। এই ধরনের দুগ্ধজাত দ্রব্য গর্ভাবস্থায় উচ্চ রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা ছিল এমন মহিলাদের জন্যও উপযুক্ত।
• শোবার আগে দুগ্ধজাত খাবার এড়িয়ে চলুন। এগুলিতে এমন উপাদান রয়েছে যা একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে। রাতে কিডনির উপর ভার কমাতে, ঘুমানোর কয়েক ঘন্টা আগে দুধ পান করা ভাল।
• খুব ঠান্ডা দুধ পান করবেন না। এই জাতীয় পানীয় ব্যবহার টনসিলাইটিস এবং ফ্যারিঞ্জাইটিসের বিকাশকে উস্কে দিতে পারে।

গর্ভাবস্থায় ছাগলের দুধের উপকারিতা সম্পর্কে, নিচের ভিডিওটি দেখুন।