গাজরের জনপ্রিয় প্রাথমিক জাত

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা তাদের বাগানের প্লটে সবজি চাষ করার চেষ্টা করেন, যার ফসল সারা গ্রীষ্মে কাটা যায়। এটি করার জন্য, তারা বিভিন্ন পাকা সময়ের সাথে উদ্ভিদের বীজ অর্জন করে। প্রারম্ভিক পাকা গাজরগুলি খুব জনপ্রিয়, যা কেবল কাঁচাই নয়, ক্যানিং এবং হিমায়িত করার জন্যও ব্যবহৃত হয়।

উচ্চ প্রযুক্তির যুগে, প্রজননকারীরা উচ্চ ফলন এবং নজিরবিহীনতার সাথে উন্নত সবজির প্রজনন করতে শিখেছে। গাজরের নতুন হাইব্রিড প্রজনন করার সময়, বিশেষজ্ঞরা সবজির পাকা সময়ের উপর নির্ভর করেন। এই প্রয়োজনীয়তা অনুসারে, গাজরের জাতগুলির তিনটি বিভাগ আলাদা করা হয়েছে: তাড়াতাড়ি-পাকা, মধ্য-পাকা এবং দেরী-পাকা। প্রারম্ভিক-পাকা গাজর প্রথম অঙ্কুর দুই মাস পরে পাকে, যখন দেরী-পাকা গাজর বীজ বপনের মাত্র চার মাস পরে ফল ধরে।

উপরন্তু, বীজ নির্বাচন করার সময়, আপনি যে অঞ্চলে তারা রোপণ করা হবে বিবেচনা করতে হবে। মূল ফসলের উত্পাদনশীলতা জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে। খোলা মাটিতে প্রারম্ভিক পাকা গাজর দেশের দক্ষিণে এবং মধ্য রাশিয়ায় সবচেয়ে ভাল ফল দেয়।

নবজাতক উদ্যানপালকদের বীজ বাছাই করার নিয়মগুলি ভালভাবে অধ্যয়ন করা উচিত, পাশাপাশি গাজর রোপণ এবং যত্ন নেওয়ার বিষয়ে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ।একটি শিক্ষানবিস জন্য প্রধান জিনিস সঠিকভাবে আসন প্রস্তুত করা হয়।

মূল ফসল বিভিন্ন উপায়ে খোলা মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে।

• সমতল অবতরণ - এই পদ্ধতির জন্য, শুধুমাত্র পৃথিবী খনন করা, এটি পাথর পরিষ্কার করা এবং এটি সমতল করা প্রয়োজন। এই পদ্ধতিটি প্রায়শই ছোট এলাকায় ব্যবহার করা হয় যতটা সম্ভব উপযোগী ফসলের জন্য। একটি সমতল বিছানা অসুবিধাজনক যে আপনাকে এটিতে জল দেওয়ার জন্য খুব সাবধানতার সাথে কাজ করতে হবে, এটিকে পাতলা করতে হবে এবং ফসল কাটাতে হবে।
• লাইন বাগান - বাগানে একটি গর্ত. এই পদ্ধতিটি সুবিধাজনক কারণ মূল ফসলে জল দেওয়ার জন্য আপনাকে সরাসরি খাঁজে জল ঢালতে হবে, পুরো বাগানে জল দিতে হবে না। উপরন্তু, সারি বিছানা যত্ন করা সহজ: সার এবং পাহাড় আপ।

• বহুতলবিশিষ্ট ভবন - এই জাতীয় বিছানা তৈরি করতে, আপনাকে একটি ফ্রেম তৈরি করতে হবে এবং এটি উর্বর মাটি দিয়ে পূরণ করতে হবে। এই পদ্ধতিটি ভাল কারণ মূল ফসল একে অপরের কাছাকাছি রোপণ করা যেতে পারে, যেহেতু এই জাতীয় বিছানায় গাছের শিকড়গুলি নীচে বাড়বে। এবং এটি আগাছার চেহারা কমিয়ে দেবে।

রোপণ শুরু করার আগে, একজন নবীন মালীকে রোপণের উপাদান প্রস্তুত করতে হবে। কিছু জাতের বিশেষ শক্তকরণ এবং নির্বীজন প্রয়োজন, যা প্যাকেজের বিবরণে পাওয়া যাবে।

যদি বীজের একটি বিশেষ কারখানার শেল থাকে তবে প্রাক-চিকিত্সা প্রয়োজন হয় না। এই ধরনের রোপণ উপাদান এটিকে ভিজিয়ে না রেখে নিরাপদে মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে।

গাজরের বীজ ভিজিয়ে রাখা নিম্নলিখিত নীতি অনুসারে ঘটে: প্রথমে, এগুলি দুই ঘন্টার জন্য উষ্ণ জলে রাখা হয়, এবং তারপরে ভিজা গজে রাখা হয় এবং এক দিনের জন্য রেখে দেওয়া হয়। এই পদ্ধতিটি আপনাকে শস্য দ্বিগুণ করার অনুমতি দেবে। যাতে ভিজানোর সময় রোপণের উপাদান একসাথে লেগে না থাকে, এটি অবশ্যই অল্প পরিমাণ সূক্ষ্ম বালির সাথে মিশ্রিত করতে হবে।এটি মূল ফসলের রোপণকে ব্যাপকভাবে সহজতর করবে।

গাছপালা শুধুমাত্র তখনই পাতলা করা যায় যখন তাদের উচ্চতা কমপক্ষে 7 সেন্টিমিটারে পৌঁছে যায়। এবং অতিরিক্ত চারা অপসারণের পরে, বিছানায় প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া প্রয়োজন।

বড় এবং স্বাস্থ্যকর গাজর বৃদ্ধির আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ মানদণ্ড হল খাওয়ানো। এটি একটি মরসুমে কমপক্ষে 5 বার করা উচিত। এই ক্ষেত্রে, প্রথম শীর্ষ ড্রেসিং মাটিতে প্রবর্তন করা আবশ্যক মাটি আলগা করার সময়, যখন গাজর স্প্রাউট প্রথম পাতা দেবে।

প্রথম জল দেওয়া সঠিকভাবে করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি করার জন্য, একটি প্রসারিত স্পউট সঙ্গে একটি ছোট জল ক্যান নিন। এবং সারের একটি কার্যকর প্রভাব অর্জন করতে, আপনাকে চারাগুলির মধ্যে ছোট খাঁজ তৈরি করতে হবে।

প্রারম্ভিক পাকা গাজর শুধুমাত্র একটি স্বল্প পাকা সময় দ্বারা, কিন্তু একটি চিত্তাকর্ষক স্টোরেজ সময় দ্বারা পৃথক করা উচিত। বেশ কয়েকটি জাত এই গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যগুলির গর্ব করতে পারে।

• "আলেঙ্কা" - একটি উচ্চ ফলন এবং মাঝারি তাড়াতাড়ি পাকা দ্বারা চিহ্নিত একটি হাইব্রিড। প্রথম অঙ্কুর অঙ্কুরিত হওয়ার 2.5 মাস পরে অ্যালেঙ্কা মূল ফসল কাটা সম্ভব। একটি পরিপক্ক গাজরের পরিমাপ প্রায় 14 সেমি এবং গড় ব্যাস 3.5 সেমি।এই গাজরটি তার মনোরম স্বাদের জন্য আলাদা, এবং তাই এটি প্রায়শই কেবল বিভিন্ন খাবার তৈরির জন্যই নয়, ছোট বাচ্চাদের পরিপূরক খাবার প্রবর্তনের জন্যও ব্যবহৃত হয়। মূল ফসল "আলেঙ্কা" একটি মনোরম সুবাস, মিষ্টি স্বাদ এবং ঠান্ডা ঘরে থাকার কারণে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করার ক্ষমতা দ্বারা আলাদা করা হয়। এই প্রজাতিটি একটি ছোট বাগান থেকে 13 কেজি পর্যন্ত ফসল আনতে পারে, তাই তিনিই প্রায়শই রাশিয়ান উদ্যানপালকদের দ্বারা রোপণ করেন।

• "আমস্টারডামস্কায়া" - সবচেয়ে প্রারম্ভিক-পাকা গাজর, যা গ্রিনহাউস অবস্থায় এবং খোলা জায়গায় উভয়ই জন্মানো যায়। "আমস্টারডাম" মূল শস্যের একটি সমৃদ্ধ কমলা রঙ এবং ওজন প্রায় 125 গ্রাম। গাজরের দৈর্ঘ্য 14-15 সেমি হতে পারে। এই জাতটি ভাল কারণ এটিকে প্রায়ই খাওয়ানো এবং জল দেওয়া হয় না, এছাড়াও, এই জাতের শিকড়গুলি ফাটল না

• "বোল্টেক্স" - একটি সর্বজনীন প্রারম্ভিক পাকা প্রজাতি যা একটি জমির প্লটে অবতরণের দুই মাস পরেই ফসল নিয়ে আসে। মূল শাকসবজির একটি সরস মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, তাই এগুলি কেবল সুস্বাদু খাবার তৈরি করতেই নয়, কাঁচা খাওয়াও যেতে পারে। "বোল্টেক্স" এর একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হল মাটিতে অতিরিক্ত পাকার পরেও ফলের অখণ্ডতা বজায় রাখার ক্ষমতা। এটি ইউরাল, সাইবেরিয়া এবং ঠান্ডা জলবায়ু সহ অন্যান্য জায়গায় জন্মানো যেতে পারে।

• "অফিস" - এর আসল স্বাদ বজায় রেখে খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। প্রথম অঙ্কুর অঙ্কুরোদগম হওয়ার 2.5-3 মাস পরে ফলগুলি পাকে এবং একটি লম্বা সমান আকার ধারণ করে। তাদের গড় দৈর্ঘ্য 15 সেমি।

• "আম" - একটি দীর্ঘ শেলফ জীবন আছে. এই গাজর কম তাপমাত্রায় ছয় মাস সংরক্ষণের পরেও তাদের আসল স্বাদ ধরে রাখতে পারে। ফলগুলির ওজন প্রায় 110 গ্রাম এবং গড়ে 16 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।অঙ্কুরোদগমের 2.5 মাস পরে এগুলি পাকে।

• "নান্টেস -4" - মিষ্টি তাড়াতাড়ি ক্রমবর্ধমান গাজর, যার প্রথম ফলগুলি অঙ্কুরোদগমের 51-56 দিন পরে কাটা যায়। তারা ফাটল বা অতিরিক্ত বৃদ্ধি ছাড়াই মাটিতে দীর্ঘ সময় থাকতে পারে। গাজরের আকার 95-110 গ্রাম ওজনের সাথে 13 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়।

• "লাল হিসাবে" - মাঝারি-প্রাথমিক প্রজাতিকে বোঝায়, যার ফলগুলি প্রথম স্প্রাউটগুলির উপস্থিতির 3 মাস পরে মূল্যায়ন করা যেতে পারে। তাদের বহুমুখীতার কারণে, গাজর তাজা খাওয়া যায়, সেইসাথে ফসল কাটা যায়। রেড অ্যাস বৈচিত্র্যের সুবিধাটি একটি মনোরম স্বাদ এবং কম তাপমাত্রা সহ্য করার ক্ষমতার উপস্থিতিতে নিহিত।

• "সংক্ষেপে আলোচনা করা" - এই জাতটি এপ্রিলের শুরুতে খোলা মাটিতে রোপণের জন্য উপযুক্ত, যা এটি অনেক উদ্যানপালকের মধ্যে জনপ্রিয় করে তোলে। গাজর 21 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছাতে পারে এবং 140 গ্রামের বেশি ওজনের হতে পারে। তারা প্রায়ই রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপি এবং স্পিন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, কারণ তাদের একটি উচ্চারিত মিষ্টি স্বাদ রয়েছে।

• "শান্তনে" - একটি উচ্চ ফলন আছে এবং একটি এমনকি দীর্ঘায়িত আকারের ফল বহন করে। এই হাইব্রিডের গাজর 23-26 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং এর ওজন 280 গ্রামের বেশি। এটি অঙ্কুরোদগমের 3 মাস পরে পাকে এবং পরিবহনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

• "ক্যারোটেল প্যারিসিয়ান" - একটি ছোট শেলফ লাইফ সহ একটি বৈচিত্র্য, এবং তাই গাজর অবিলম্বে খাওয়া হয় বা স্পিন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এটি মস্কো অঞ্চলে এবং দেশের দক্ষিণ অঞ্চলে উত্থিত হতে পারে। মূল ফসলের দৈর্ঘ্য 4 সেন্টিমিটারের বেশি নয় এবং ওজন 40-45 গ্রাম হয়। তারা তাদের নজিরবিহীনতা এবং মনোরম স্বাদের কারণে জন্মায়।

প্রথম দিকে বপনের জন্য কোন জাতের গাজর উপযোগী তা জানতে, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।