ইভান-চা: দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications, সরু-পাতা ফায়ারউইড ব্যবহারের জন্য নিয়ম

সবচেয়ে অস্বাভাবিক, কিন্তু একই সময়ে আমাদের গ্রহের দরকারী উদ্ভিদ হল সরু-পাতার ফায়ারউইড, যা জনপ্রিয়ভাবে ইভান-চা নামে পরিচিত। এমনকি প্রাচীনকালেও, লোকেরা এর ব্যতিক্রমী নিরাময় বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানত, তবে আজও এই ভেষজটি বিভিন্ন অসুস্থতা নিরাময়ে এবং পুরো শরীরকে শক্তি এবং শক্তি দেওয়ার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

বর্ণনা এবং পরিসীমা
ইভান-চা থেকে একটি সুগন্ধি পানীয় পান করা শুরু হয়েছিল 12 শতকে। এর প্রাপ্যতার কারণে, এটি মূলত দরিদ্রদের দ্বারা খাওয়া হত, তবে, ধনী শ্রেণীর প্রতিনিধিরা এক কাপ বা দুটি সুস্বাদু চাকে অপছন্দ করেননি। 13 শতকে, সেন্ট পিটার্সবার্গের সন্ন্যাসীরা ইভান চা বাড়াতে শুরু করে, এটি শুকিয়ে এবং এটি তৈরির জন্য কাঁচামাল তৈরি করে। এই অনন্য পানীয়ের পর্যালোচনাগুলি দ্রুত ইউরোপে পৌঁছেছে। 19 শতক অবধি, এই পণ্যটি রাশিয়ার বৈদেশিক বাণিজ্যের প্রথম স্থানগুলির মধ্যে একটি দখল করেছিল, তবে বিপ্লবের পরে এটি অযাচিতভাবে ভুলে গিয়েছিল এবং সম্প্রতি তারা আবার পানীয় সম্পর্কে কথা বলতে শুরু করেছিল।


এটি দেখতে কেমন এবং কেন এটি বলা হয়?
ইভান-চাইয়ের একটি গোলাকার আকৃতির একটি সোজা কান্ড রয়েছে, এর পাতাগুলি ঘন, পাতার প্লেটগুলি বেশ দীর্ঘ, তাদের আকার 4 থেকে 12 সেমি পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়, আকৃতিটি সূক্ষ্ম, ল্যান্সোলেট।পাতার ব্লেডগুলি উপরে একটি সমৃদ্ধ গাঢ় সবুজ রঙে আঁকা হয় এবং নীচের পৃষ্ঠে সাধারণত একটি নীল আভা থাকে, কম প্রায়ই লালচে এবং কম প্রায়ই গোলাপী হয়।
ফুলগুলি বড় এবং 3-4 সেন্টিমিটার ব্যাসে পৌঁছায়, সাদা-গোলাপী বা বেগুনি-লাল রঙে আঁকা। বেশ বিরল, তবে, তবুও, আপনি দুধের সাদা ফুলের গাছগুলি খুঁজে পেতে পারেন। ফুল ব্রাশ আকারে inflorescences মধ্যে একত্রিত হয়, 40 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়। গ্রীষ্মের দ্বিতীয়ার্ধে ফুল ফোটা শুরু হয় এবং প্রায় এক মাস স্থায়ী হয়। ফলগুলি দেখতে ছোট শুঁটি-আকৃতির বাক্সের মতো, তারা বীজ পাকা করে যা বাতাস এবং বৃষ্টি দ্বারা সহজেই বহন করা যায়।



এই সুন্দর ফুলের সাথে জড়িত কিংবদন্তি খুব আকর্ষণীয়। তারা বলে যে সেন্ট পিটার্সবার্গের কাছে একটি ছোট গ্রামে কেবল একটি লোক ইভান থাকতেন, যিনি ক্রমাগত একটি লাল শার্ট পরে হাঁটতেন। তিনি বনে অনেক সময় কাটিয়েছেন এবং একজন ভাল ভেষজবিদ হিসাবে পরিচিত ছিলেন। স্থানীয় বাসিন্দারা একাধিকবার তাকে বেরি, ভেষজ এবং নিরাময় শিকড় বাছাই করতে ধরেছিল এবং যতবারই তারা যুবকের সাথে দেখা করেছিল, তারা চিৎকার করেছিল "ইভান, চা, ঘুরে বেড়ায়।"
একদিন ছেলেটি অদৃশ্য হয়ে গেল এবং কীভাবে এবং কেন এটি ঘটেছিল তা কেউ জানে না, তবে তার নিখোঁজ হওয়ার পরপরই, গ্রামের উপকণ্ঠে, একটি আশ্চর্যজনক সুন্দর উজ্জ্বল লাল রঙের ফুল যা আগে কখনও ফোটেনি। লোকেরা তাদের ভেষজবিদদের শার্ট ভেবেছিল এবং অভ্যাসের বাইরে বলেছিল "ইভান, চা, ঘুরে বেড়ায়।" তাই ভেষজটির নাম - ইভান-চা।


যাইহোক, উদ্ভিদের আরও অনেক নাম রয়েছে:
- "উইলো-ঘাস" - উইপিং উইলোর পাতার সাথে পাতার মিলের কারণে;
- "ফায়ারম্যান" - ফুলটি একটি অনুরূপ নাম পেয়েছে কারণ এটি ছাইতে প্রথম প্রদর্শিত হয়;
- "প্লাকুন" - মাটি থেকে একটি শিকড় সহ একটি উদ্ভিদ টেনে আনার যে কোনও প্রচেষ্টার সাথে, এটি একটি ক্রিক তৈরি করে যা দেখতে একটি কান্নার মতো;
- "বন্য শণ" - এই নামটি কান্ডের ভাল বাস্ট বৈশিষ্ট্য দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে;
- "রুটির ঝুড়ি" - দরিদ্ররা ঘাস শুকিয়ে, এটি ময়দা যোগ করে, যেমন একটি সংযোজন উল্লেখযোগ্যভাবে সংরক্ষণ করা হয়, বা এমনকি সম্পূর্ণরূপে মিষ্টি চিনি প্রতিস্থাপিত;
- "ডাউন জ্যাকেট" - যখন ফায়ার উইড ফুল ফোটে, প্রচুর পরিমাণে ফ্লাফ নির্গত হয়, যা প্রাচীনকালে সংগ্রহ করা হয়েছিল এবং গদি এবং বালিশে ভরা ছিল।


এটি রাশিয়ায় কোথায় বৃদ্ধি পায়?
ইভান চায়ের সত্যিকারের বিস্তৃত আবাসস্থল রয়েছে, এটি রাশিয়ার সেন্ট্রাল জোনে বৃদ্ধি পায় এবং উপরন্তু, এটি প্রায়শই ককেশাস, সেইসাথে সুদূর পূর্ব এবং সাইবেরিয়াতে পাওয়া যায়। এটি বালুকাময় দোআঁশ মাটি, বন পরিষ্কারের জায়গায় এবং এমনকি রেলপথের কাছাকাছি এলাকায় সর্বব্যাপী। এই ঘাসটিই প্রথম যে বনগুলিতে আগুন লেগেছিল সেখানে জন্মায়, যদিও অল্পবয়সী গাছ এবং গুল্মগুলি বৃদ্ধির সাথে সাথে চারাগুলি পাতলা হয়ে যায়।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, তিনি ছোট নদী এবং স্রোতের ভেজা তীর বেছে নেন। এটি বিশেষ আর্দ্রতা-প্রেমময় ফায়ারওয়েডের কারণে, এটি এমন জায়গায় যে এটি যতটা সম্ভব হিংস্রভাবে বৃদ্ধি পায়।



প্রায়শই, ইভান চা শঙ্কুযুক্ত এবং পর্ণমোচী উভয় বনে পাওয়া যায়। একই সময়ে, বীজগুলি বায়ু দ্বারা বেশ দীর্ঘ দূরত্বে বহন করা হয়, যে কারণে ঘাস যে কোনও জায়গায় পাওয়া যেতে পারে, এমনকি বুনো তৃণভূমি এবং বন থেকে দূরে শহরতলির অঞ্চলেও। যাইহোক, জলাভূমি অঞ্চলে ফায়ারওয়েড জন্মায় না, শক্তিশালী ছায়ায় বীজ পুরোপুরি পাকে না।
ইভান চা সংগ্রহ করার সময়, ব্যস্ত হাইওয়ে এবং রেলপথ থেকে দূরবর্তী স্থানগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়ার চেষ্টা করুন - এই জাতীয় গাছগুলি সমস্ত ক্ষতিকারক নিষ্কাশন গ্যাস শোষণ করে এবং মানব স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে।


জাত
ইভান চায়ের প্রায় 14 টি জাত রয়েছে, নিম্নলিখিতগুলি সবচেয়ে সাধারণ।
- সংকীর্ণ পাতা একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ। এর উচ্চতা, একটি নিয়ম হিসাবে, 1-1.5 মিটার, তবে কখনও কখনও এটি এমনকি দুই মিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। এটির একটি ঘন শক্তিশালী রুট সিস্টেম, শক্তিশালী খাড়া ডালপালা এবং প্রচুর পাতা রয়েছে। পাতার ব্লেডগুলি সমৃদ্ধ সবুজ, উপরে গাঢ়, নীচে একটি নীল আভায় বিবর্ণ। ফুল গোলাপী-বেগুনি, বিরল ক্ষেত্রে সাদা। সরু-পাতা উইলো-চা থেকে তৈরি একটি পানীয় শক্তিশালী ঔষধি বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তাই এটি ভেষজ ওষুধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

- broad-leaved উত্তর এবং সুদূর পূর্বে বিতরণ করা হয়েছে, বরং দীর্ঘায়িত পাতা রয়েছে, যার আকার 10 সেন্টিমিটারে পৌঁছেছে, আকৃতিটি বর্শা আকৃতির, প্রান্তগুলি সংকীর্ণ। পাতার প্লেটে চুল থাকতে পারে। গাঢ় গোলাপী ফুল, racemes. উদ্ভিদটি আদিবাসীদের মধ্যে খুবই জনপ্রিয়, এস্কিমোরা এটি কাঁচা খায় এবং নিয়মিত চায়ের মতো এটি তৈরি করে।

- ককেশীয়- ককেশাসের নদীগুলির নিম্ন প্রান্তে, পাশাপাশি স্ট্যাভ্রোপল টেরিটরি এবং অ্যাডিজিয়াতে বাস করে। এটি একটি ছোট উদ্ভিদ, যার উচ্চতা 50 সেন্টিমিটারের বেশি নয়, পাতার আকার 1-3 সেমি, ফুলগুলি গোলাপী, গোলাকার, ফুলের ব্রাশগুলি ছোট হয়। এই উদ্ভিদ প্রধানত একটি শোভাময় হিসাবে উত্থিত হয়।

- ডোডোনেই - একটি মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, একক, সামান্য শাখাযুক্ত ডালপালা দ্বারা চিহ্নিত। ফুলগুলি দুধযুক্ত সাদা বা হালকা গোলাপী, পাতাগুলি এমনকি রৈখিক-ল্যান্সোলেট আকৃতির, পাতার প্লেটের প্রান্তগুলি খাঁজবিহীন। প্রায়শই মধ্যম বেল্ট এবং সাবলপাইন বেল্টে বৃদ্ধি পায়।

- স্টিভেন - খালি এবং খুব সরু পাতা সহ আরেকটি ছোট আকারের উদ্ভিদ, তাদের প্রস্থ খুব কমই 3 মিমি ছাড়িয়ে যায়, পাতার প্লেটে লোম থাকে।

- ফ্লেচার - 45 সেমি উচ্চ পর্যন্ত বহুবর্ষজীবী ঘাস।উদ্ভিদের বরং শক্তিশালী শিকড় এবং প্রচুর পরিমাণে কান্ড সহ ঘন ডালপালা রয়েছে, যা সূক্ষ্ম প্রান্ত সহ একটি রৈখিক কনফিগারেশনের পাতা দিয়ে ঘনভাবে আচ্ছাদিত। শীটের দৈর্ঘ্য 4 মিমি পর্যন্ত পৌঁছায়। এটি জুন থেকে আগস্ট পর্যন্ত সমৃদ্ধ উজ্জ্বল গোলাপী ফুলের সাথে প্রস্ফুটিত হয়। এটি নিম্ন তাপমাত্রার প্রতিরোধী এবং আমাদের দেশে এবং ইউরোপীয় দেশগুলিতে সর্বব্যাপী।

- কোলচিস - ককেশীয় অঞ্চলে সাধারণ, যেখানে এটি যথেষ্ট উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়, অবিশ্বাস্য সৌন্দর্যের পুরো আলপাইন তৃণভূমি তৈরি করে। উদ্ভিদটি ছোট আকারের, ফুল উজ্জ্বল গোলাপী।


কম ক্রমবর্ধমান গাছপালা আলংকারিক হিসাবে বিবেচিত হয়, তাই তারা ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। সরু-পাতা এবং, কিছুটা কম পরিমাণে, বিস্তৃত-পাতার ইভান-চা জাতগুলি সর্বাধিক সুবিধা দেয়।

ভেষজ মধ্যে কি আছে?
ফায়ারওয়েড আমাদের বিশাল দেশের প্রায় সমগ্র অঞ্চল জুড়ে বৃদ্ধি পায়, এটি যে কোনও আবহাওয়ার সাথে একেবারে খাপ খাইয়ে নেয়। এর মাটির অংশ জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত সংগ্রহ করা হয় (ফুলের সময়), মূল অংশ বসন্ত বা শরৎকালে সংগ্রহ করা হয়। ফুলের পাশাপাশি পাতা, কান্ড, শিকড়ও রয়েছে:
- ট্যানিন উপাদান - পাইরোগাল গ্রুপের বেশিরভাগ অংশের জন্য, তাদের একটি শক্তিশালী অ্যাস্ট্রিংজেন্ট, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং হেমোস্ট্যাটিক প্রভাব রয়েছে;
- ফ্ল্যাভোনয়েড - এগুলি কোয়ার্টজেটিন এবং কেম্পফেরল, তাদের একটি মূত্রবর্ধক এবং হালকা অ্যান্টিস্পাসমোডিক প্রভাব রয়েছে;
- ভিটামিন সি - অনাক্রম্যতা বাড়াতে সাহায্য করে, সর্দি এবং ছত্রাকের সংক্রমণ প্রতিরোধ করে;
- মিউকাস উপাদান - আবদ্ধ করার ক্ষমতা, খিঁচুনি, প্রদাহ এবং ব্যথা উপশম করার ক্ষমতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়;
- অ্যালকালয়েড - ভাল ব্যথানাশক হিসাবে বিবেচিত হয় এবং অল্প ঘনত্বে বিপাককে উদ্দীপিত করে এবং রক্ত সঞ্চালনকে স্বাভাবিক করে;
- পেকটিন - পাচনতন্ত্রের অঙ্গগুলির জন্য অনুকূল;
- ক্লোরোফিল - একটি শক্তিশালী ক্ষত-নিরাময় প্রভাব প্রদর্শন করে, মানবদেহে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে;
- পলিস্যাকারাইড - সমস্ত ইমিউন প্রক্রিয়ায় সক্রিয় অংশগ্রহণকারী;
- জৈব অ্যাসিড - একটি স্বাভাবিক অবস্থায় অ্যাসিড এবং ক্ষার ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়;
- খনিজ উপাদান - ম্যাঙ্গানিজ + আয়রন, রক্তের গুণমান উন্নত করার জন্য প্রয়োজনীয়, এবং নিকেল + মলিবডেনাম, যা শক্তিশালী অনাক্রম্যতা বজায় রাখার জন্য শর্ত তৈরি করে।

সরু-পাতার ফায়ারওয়েডের দরকারী বৈশিষ্ট্য
প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদানের উপস্থিতির কারণে, ফায়ারওয়েডের একটি শক্তিশালী নিরাময় এবং ইমিউনোস্টিমুলেটিং প্রভাব রয়েছে। সর্বাধিক উচ্চারিতগুলির মধ্যে একটি হল অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিস্পাসমোডিক বৈশিষ্ট্য, যার কারণে ভেষজটি এন্টারাইটিস, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং এছাড়াও প্রোস্টেট এবং মূত্রতন্ত্রের প্যাথলজিগুলির চিকিত্সার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
উদ্ভিদের একটি প্রশমক প্রভাব রয়েছে, স্নায়বিক উত্তেজনা কমাতে, সাইকো-সংবেদনশীল অবস্থার উন্নতি করতে এবং ঘুমের উন্নতি করতে সহায়তা করে।
বিশেষজ্ঞরা ক্লান্ত হয়ে গেলে আধান পান করার পরামর্শ দেন - তারা একজন ব্যক্তিকে শক্তি দিয়ে চার্জ করে, আপনাকে সক্রিয়ভাবে কাজ করতে দেয় এবং একই সাথে সুস্বাস্থ্য বজায় রাখে।
চা পান করা আপনাকে হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি করতে, জাহাজে ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে এবং মাইগ্রেন থেকে মুক্তি পেতে দেয়।
ফায়ারওয়েড গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির স্বাভাবিককরণের জন্য খুব দরকারী, এর জন্য ধন্যবাদ আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য কোষ্ঠকাঠিন্য, অম্বল এবং ডায়রিয়া এবং ডিসব্যাক্টেরিওসিসের মতো অপ্রীতিকর সমস্যাগুলি ভুলে যেতে পারেন।
উদ্ভিদটি ব্যাপকভাবে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া বন্ধ করতে এবং কার্যকরভাবে সংক্রামক রোগ প্রতিরোধ করতে ব্যবহৃত হয় - চা এর পদ্ধতিগত ব্যবহারের সাথে, রোগগত প্রক্রিয়াগুলি ধীর হয়ে যায় এবং এমনকি বন্ধ হয়ে যায়। এটি লক্ষ করা উচিত যে ওক ছালের মধ্যেও এমন কোনও দরকারী রাসায়নিক রচনা নেই।


ইভান চা একটি শক্তিশালী প্রস্রাব এবং choleretic প্রভাব দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, এটি উল্লেখযোগ্যভাবে জল-লবণ বিপাক উন্নত করে, বিভিন্ন ভাইরাস এবং অ্যালার্জি প্রকাশের সাথে লড়াই করে।
স্তন্যপান করানোর সময় নতুন মায়েদের জন্য ভেষজ পানীয় অত্যন্ত উপকারী, কারণ এতে স্তন্যপান করানোর ক্ষমতা রয়েছে। একজন স্তন্যদানকারী মহিলার ডায়েটে এটি অন্তর্ভুক্ত করার ফলাফল হল সঠিক পরিমাণে বুকের দুধের উত্পাদন বজায় রাখা, যাতে মহিলারা তাদের বাচ্চাদের যতদিন সম্ভব খাওয়ানোর সুযোগ পান, যা নবজাতক শিশুদের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
ফায়ারউইড সর্বজনীনভাবে শরীরের একটি ব্যাপক পরিষ্কারের জন্য নির্ধারিত হয়, এটি সমস্ত অপ্রয়োজনীয় টক্সিন এবং টক্সিন অপসারণ করতে সহায়তা করে এবং অন্তঃস্রাবী অঙ্গগুলির কার্যকারিতাও নিয়ন্ত্রণ করে।
ভেষজ চায়ের একটি উচ্চারিত অ্যান্টি-এজিং প্রভাব রয়েছে, বয়স-সম্পর্কিত পরিবর্তনগুলিকে ধীর করতে সাহায্য করে, ত্বকের অবস্থার উন্নতি করে, এটিকে সতেজ, খুব উজ্জ্বল এবং মসৃণ করে তোলে।


ইভান-চা শুধুমাত্র সুন্দর লিঙ্গের জন্যই নয়, পুরুষদের জন্যও প্রয়োজনীয়, কারণ এটি প্রোস্টেট অ্যাডেনোমাতে উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে এবং ক্ষমতাকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং ইরেক্টাইল ফাংশনকে সমর্থন করে। ফলস্বরূপ, পুরুষরা, এমনকি একটি সম্মানজনক বয়সেও, যৌন জীবন এবং এমনকি গর্ভধারণের ক্ষমতা ধরে রাখে।
সুন্দর লিঙ্গের জন্য, ফায়ারওয়েডকে সিস্টাইটিস, থ্রাশ এবং পেলভিক অঙ্গগুলির অন্যান্য রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের অন্যতম শক্তিশালী উপায় হিসাবে বিবেচনা করা হয়।এই পানীয়টি প্রায়শই ওজন কমানোর জন্য খাওয়া হয়।


contraindications এবং স্বাস্থ্যের ক্ষতি
ফায়ারওয়েড গ্রহণের জন্য কয়েকটি contraindication আছে, তবে, তবুও, তারা বিদ্যমান। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, এটি মনে রাখা উচিত যে এক মাসেরও বেশি সময় ধরে ক্রমাগত পানীয়টি ব্যবহার করলে হজমের কর্মহীনতার উচ্চ ঝুঁকি থাকে।
ভেষজ ইনফিউশনগুলি ভ্যারিকোজ শিরাগুলির পাশাপাশি থ্রম্বোসিস এবং থ্রম্বোফ্লেবিটিসের সাথে পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
কিছু শিশু বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে চা 2 বছরের কম বয়সী বাচ্চাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়, তবে, সরকারী ওষুধ সেই ক্ষেত্রে ভালভাবে সচেতন যখন ভেষজ ক্বাথগুলি এমনকি ছোট টুকরোকেও সহায়তা করে।
contraindications তালিকা একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া এবং ভেষজ উপাদান একটি ধারালো ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা অন্তর্ভুক্ত।


আবেদনের নিয়ম
ইভান চায়ের পরিধি বিস্তৃত এবং এটি কোনভাবেই চা পান করার মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। কচি সবুজ পাতাগুলি প্রায়শই ভিটামিন সালাদ এবং স্যুপ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয় - এর জন্য তাদের কেবলমাত্র প্রাথমিক তাপ চিকিত্সা ছাড়াই কাটা দরকার। যাইহোক, এই উদ্ভিদের একটি উচ্চারিত স্বাধীন স্বাদ নেই, যেমন বন্য রসুন, উদাহরণস্বরূপ। যাইহোক, ক্ষেত্রের পরিস্থিতিতে, ঘাস অপরিহার্য।
পাতাগুলিও প্রথম কোর্সে যোগ করা যেতে পারে, উদ্ভিদের তরুণ রসালো অংশগুলিও এর জন্য ব্যবহার করা হয়। পাতাগুলিকে চাতেও তৈরি করা যেতে পারে, তবে প্রায়শই গাছের ফুলগুলি পানীয় তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, এর জন্য এগুলি 5-7 মিনিটের জন্য জলে সিদ্ধ করা হয়, তারপরে সেগুলি হয় চা পাতা হিসাবে ব্যবহার করা হয় বা জেলিতে যোগ করা হয়। rhubarb বা berries সঙ্গে.
এই জাতীয় চা তৈরির অনুপাত সাধারণ কালো চায়ের মতোই - এক কাপ সুগন্ধযুক্ত পানীয় তৈরি করতে, আধা চা চামচ ভেষজ নিন এবং এক গ্লাস ফুটন্ত জল ঢালুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ঋষি, অরেগানো বা পুদিনা যোগ করতে পারেন।এই সংমিশ্রণটি আধানের স্বাদ এবং পুষ্টির মানকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে।


ইভান-চা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় দিনে 5-6 বার পর্যন্ত, চা পাতা 3 বার পর্যন্ত ব্যবহার করা যেতে পারেএটিতে সামান্য ফুটন্ত জল যোগ করে। এই জাতীয় পানীয়ের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করা হয়, যদিও স্বাদটি কিছুটা দুর্বল হয়।
ঘাস ফেলে দেওয়ার পরে তৈরি করা পানীয়টি 3 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
চা গরম বা ঠান্ডা, চিনি ছাড়াই পান করা হয়। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি মধু যোগ করতে পারেন, সেইসাথে এটি হালভা বা শুকনো ফলের সাথে পান করতে পারেন।


একটি উদ্ভিদ বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্য
ফায়ার উইড বীজগুলি প্রচুর পরিমাণে গঠিত হয় এবং বাতাস এবং বৃষ্টির মাধ্যমে ফ্লাফের সাথে বহন করা হয়, তাই এটা ধরে নেওয়া ন্যায্য হবে যে ফায়ারওয়েড সর্বত্র বৃদ্ধি পাবে, কিন্তু এটি মোটেও ঘটে না। কারণ হল যে ঘাসটি আলোর উপর খুব বেশি চাহিদা, এবং এর চারাগুলি খুব দুর্বল এবং অন্যান্য আগাছা থেকে সামান্যতম প্রতিযোগিতা সহ্য করতে পারে না।
ফায়ার উইডের স্বাদ এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলি উপভোগ করার জন্য, কেউ কেউ তাদের এলাকায় নিজেরাই এটি জন্মানোর চেষ্টা করে। এই ক্ষেত্রে, আপনার জানা উচিত যে উদ্ভিদটি সূর্যালোকের জন্য উন্মুক্ত এলাকায় এবং পুষ্টিকর, খনিজ ভরা মাটিতে ভালভাবে বিকাশ করবে। উপরন্তু, উদ্ভিদ সন্ধ্যায় এবং রাতে উচ্চ আর্দ্রতা ভাল সাড়া। এই প্রয়োজনীয়তাগুলি হ্রদ, নদী, স্রোত এবং বনের আবাদের কাছাকাছি অঞ্চলগুলির দ্বারা সর্বোত্তমভাবে পূরণ করা হয়।
আপনার নিজের ব্যক্তিগত প্লটে এই জাতীয় "ফ্লাফ" বপন করার সময়, আপনাকে ছোট কৌশল অবলম্বন করতে হবে যাতে এটি বিভিন্ন দিকে ছড়িয়ে না পড়ে।
শুরু করার জন্য, বাড়িতে, রোপণের জন্য বীজ প্রস্তুত করা প্রয়োজন - এর জন্য, সাধারণ টয়লেট পেপার থেকে সরু স্ট্রিপগুলি কাটা হয় এবং 8-9 সেন্টিমিটার বৃদ্ধিতে ফোঁটা দিয়ে একটি পেস্ট প্রয়োগ করা হয়।


টুইজার ব্যবহার করে, আপনার বীজের সাথে ফ্লাফের ছোট ছোট টুকরোগুলি দখল করা উচিত এবং ফোঁটাগুলির সাথে সংযুক্ত করা উচিত। যখন আঠা শুকিয়ে যায়, কাগজটিকে একটি টিউবে রোল করুন এবং একটি পাতলা রাবার ব্যান্ড দিয়ে এটি ঠিক করুন।
ফায়ারওয়েড বসন্ত বা শরত্কালে রোপণ করা হয়, একটি শুষ্ক রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে কাজ করা হয়। এটি করার জন্য, প্রস্তুত এলাকায় একটি আগুন তৈরি করুন এবং কয়লা প্রদর্শিত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। এর পরে, তারা একটি রেক দিয়ে সমতল করা হয় এবং শ্যাওলা, করাত বা পিট দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় - যখন পুড়ে যায়, তারা ছাইয়ের আরেকটি স্তর দেয়।
একদিন পরে, পোড়া মাটিতে, ছোট খাঁজ তৈরি করা প্রয়োজন, যার মধ্যে প্রস্তুত কাগজটি 2-3 সেন্টিমিটার গভীর করে রাখতে হবে এবং তারপরে প্রচুর পরিমাণে জল ঢেলে দিতে হবে, সর্বদা গলে যায় বা বৃষ্টি হয়। আর কোন কাজ করার দরকার নেই, তাহলে প্রকৃতি নিজেই সবকিছু করবে।



আপনি যদি একটি বাগানের পুকুর বা এর কাছাকাছি একটি ছোট ঝর্ণা সজ্জিত করেন তবে ইভান-চাই আরও ভালভাবে বাড়তে শুরু করবে - এটি ফায়ার উইডের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় আর্দ্রতার স্তর নিশ্চিত করবে।
যদি কাগজে বীজ সংযুক্ত করার কোন উপায় না থাকে, তাহলে আপনি অন্য রোপণের বিকল্পটি অবলম্বন করতে পারেন - বীজগুলি বালির সাথে প্রাক-মিশ্রিত হয় এবং গাজরের মতো বপন করা হয়।
ইভান-চা বাড়ার সাথে সাথে এটি শিকড়ের অঙ্কুর দেবে। উদ্ভিদটি অবশেষে 5-6 বছর পরে বরাদ্দকৃত এলাকায় একটি পা রাখা হবে এবং এর পরে কলোনিটি ধীরে ধীরে অপ্রচলিত হতে শুরু করবে।
এই সময়ে, গাছ লাগানোর জন্য অন্য জায়গা প্রস্তুত করা উচিত। এটি সর্বোত্তম যদি এটি সেই জায়গা যেখানে আলু জন্মে।


ফার্মেন্টেশন সিক্রেটস এবং কপোরি চা রেসিপি
ফায়ার উইড চায়ের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণের জন্য, তারা ভেষজ গাঁজন অবলম্বন করে - এই প্রস্তুতির পদ্ধতিতে, খনিজ এবং ভিটামিনের ঘনত্ব সর্বাধিক থাকে এবং চা তার পুষ্টির মান এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখে।
সবচেয়ে বিখ্যাত ফসল কাটার বিকল্পটি ঘাস সংগ্রহের সাথে শুরু হয়, শিশির সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাওয়ার পরপরই সকালে এটি করা ভাল। আগাছা ঘাস একটি ছায়াযুক্ত জায়গায় শুকানো হয়, তারপরে এটি হাত দিয়ে ঘষে এবং একটি কাচের পাত্রে স্টাফ করা হয়, একটি ভেজা ক্যানভাস কাপড় দিয়ে ঢেকে 1.5 দিনের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।
প্রস্তুত রচনাটি ক্রমাগত নাড়তে ওভেনে শুকানো হয়। এই জাতীয় ক্রিয়াগুলির ফলস্বরূপ, একটি গুঁড়ো রচনা তৈরি হয়, যা তারপরে চা তৈরি করতে ব্যবহার করা উচিত।


দ্বিতীয় পদ্ধতিটি প্রাচীনকাল থেকে আমাদের কাছে এসেছিল - সংগৃহীত পাতা এবং ফুলগুলি আর্দ্র তুলা বা লিনেন ফ্যাব্রিকে একটি পাতলা স্তরে বিছিয়ে দেওয়া হয়, তারপরে সেগুলি একটি শক্তিশালী রোলে মোড়ানো হয় এবং একটি ইলাস্টিক ব্যান্ড দিয়ে স্থির করা হয়। তারপরে ওয়ার্কপিসটি অতিরিক্তভাবে একটি স্প্রে বোতল থেকে জল দিয়ে আর্দ্র করা হয় যাতে ফ্যাব্রিক উদ্ভিদ থেকে নির্গত রস শোষণ করতে না পারে। এর পরপরই, তারা সক্রিয়ভাবে বাঁকানো শুরু করে এবং তারপরে ওয়ার্কপিসটিকে বাঁকানো শুরু করে যাতে কাঁচামালের সক্রিয় গ্রাইন্ডিং এবং এর নাকাল রোলের ভিতরে শুরু হয়। তারপর প্রাথমিক গাঁজন শুরু করার জন্য ক্যানভাসটিকে একটি উষ্ণ জায়গায় 2-3 ঘন্টা রাখা হয়। ফায়ারওয়েড
কাঁচামালের প্রস্তুতি একটি অদ্ভুত সুবাস দ্বারা সংকেত করা হবে, যা সামান্য টক ফলের কম্পোটের স্মরণ করিয়ে দেয়।
ফার্মেন্টেড উইলো চা পাওয়ার তৃতীয় পদ্ধতিটি অনেক কম ঘন ঘন ব্যবহার করা হয়। এটি করার জন্য, কাঁচামাল 2 ভাগে বিভক্ত। একটি সাধারণ জুসার ব্যবহার করে প্রথম অর্ধেক থেকে রস বের করা হয় এবং ওয়ার্কপিসের দ্বিতীয় অংশটি ফলস্বরূপ তরল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। ভরটি নিপীড়নের অধীনে রাখা হয় এবং তিন দিনের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, তারপরে এটি চুলায় শুকানো হয়।
বাড়িতে ইভান চা কীভাবে প্রস্তুত করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নীচের ভিডিওটি দেখুন।
ধন্যবাদ, নিবন্ধটি মহান.