বাড়িতে ইভান চা কীভাবে তৈরি করবেন: প্রস্তুতির কী পদ্ধতি বিদ্যমান এবং কীভাবে এটি পান করা উচিত?

ইভান চা একটি জনপ্রিয় ভেষজ, যা ফায়ার উইড নামেও পরিচিত। এটির অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই উদ্ভিদের অনেক প্রজাতি আছে, কিন্তু শুধুমাত্র ফায়ারওয়েড লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়। ইভান চা মূলত সাইবেরিয়ায় জন্মে তবে যে কেউ এটি থেকে পানীয় উপভোগ করতে পারে। প্রধান জিনিস এটি কিভাবে রান্না করতে হয়, এবং কে এটি ব্যবহার করা উচিত জানতে হয়।

প্রায় প্রত্যেক ব্যক্তিই তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে চায় এবং ওষুধ ছাড়াই রোগ থেকে পুনরুদ্ধার করতে চায়। অতএব, অনেক লোক কীভাবে বাড়িতে ঔষধি ভেষজ তৈরি করতে হয় তা শিখতে চায়। এটি করার অনেক উপায় আছে, আপনাকে কেবল নিজের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত নির্ধারণ করতে হবে। ইভান চা প্রায়শই তৈরি করা হয়, এটি খুব দরকারী, তাই প্রায় সবাই এটি পান করতে পারে।

আসুন আমরা এই উদ্ভিদ থেকে পানীয়ের প্রধান সুবিধাগুলি আরও বিশদে বিবেচনা করি।

• এই চায়ে কোনো ক্যাফেইন বা ইউরিক অ্যাসিড থাকে না। এটি সম্ভব করে তোলে, এটি গ্রহণ করে, যেকোনো আগ্রাসন এবং অতিরিক্ত উত্তেজনাকে দমন করা।
• ইভান চা পাতায় ট্যানিন থাকে যা পেটের প্রদাহ দূর করতে সাহায্য করে।
• এছাড়াও এই চায়ে প্রচুর পরিমাণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড রয়েছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে লেবুর সংমিশ্রণে এর চেয়েও বেশি কিছু রয়েছে। তাই যেকোনো সর্দি-কাশির জন্য পানীয়টি ব্যবহার করা উচিত।
• ভেষজ আধান শরীরকে টক্সিন এবং তেজস্ক্রিয় উপাদান পরিষ্কার করে।
• ট্যানিন প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং যেকোনো ক্ষত দ্রুত নিরাময় করে।
• বায়োফ্ল্যাভোনয়েডের উপস্থিতি ব্যথা উপশম করতে এবং রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে।
• কপার অ্যানিমিয়া বিকাশ থেকে বাধা দেয়।
• এছাড়াও, পানীয়টিতে আয়রন রয়েছে, যা স্বাভাবিক হিমোগ্লোবিন বজায় রাখতে সহায়তা করে।

চায়ের এই ক্ষমতার কারণে, এটি প্রায়শই লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি ঔষধি পানীয় প্রস্তুত করা হয় যখন:

• খুব উচ্চ চাপ;
• চর্মরোগের উপস্থিতি;
• মেনোপজ বা মাসিক ব্যথা;
• থ্রাশ বা সিস্টাইটিস;
• adenoma সঙ্গে সমস্যা;
• সর্দি;
• চাপের পরিস্থিতি;
• বন্ধ্যাত্ব যুদ্ধ।

নিরাময় চা কোন বিশেষ contraindications আছে। যাইহোক, তাদের অপব্যবহার করা উচিত নয়। এর ফলে পেটে কিছু অস্বস্তি হতে পারে। ভেরিকোজ রোগ বা থ্রম্বোসিসের ক্ষেত্রে, এই চা পান করা শুরু করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল। রক্ত জমাট বাঁধার সমস্যা থাকলে এটি বিশেষভাবে সত্য।

এই গাছের যেকোনো অংশ থেকে চা তৈরি করা যায়। উদাহরণস্বরূপ, কচি অঙ্কুরগুলিকে সিদ্ধ জলে ঢেলে চা পাতার পরিবর্তে ব্যবহার করা হয়। বসন্তে পাতা তোলা হলে চা টক হবে। গ্রীষ্মে ফসল কাটা হলে, চা মধুর মতো গন্ধ পাবে এবং মিষ্টি স্বাদ পাবে। তারা দাবানল সংগ্রহ করা বন্ধ করে দেয় যখন এটি বীজ ফেলে দেয়। ফুলের সময় সংগৃহীত একটি উদ্ভিদ সবচেয়ে মূল্যবান বলে মনে করা হয়।

বাড়িতে সঠিকভাবে চা তৈরি করা কঠিন নয়। এটি অনেক উপায়ে করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, একটি গ্লাস বা সিরামিক চাপাত্রে, এমনকি একটি সাধারণ থার্মোসেও। একটি নিরাময় ক্বাথ তাজা ছেঁড়া বা শুকনো পাতা থেকে প্রস্তুত করা হয়। এর সাথে যোগ করা হয় শিকড় ও ফুলও।

ডোজ পর্যবেক্ষণ করে পুনরুদ্ধারের জন্য ইভান-চা গ্রহণ করা প্রয়োজন। আপনি যদি মজার জন্য এটি পান করতে চান তবে আপনি গাঁজানো বা দানাদার চা ব্যবহার করতে পারেন।

চা পান করার জন্য সাধারণ নিয়মগুলি বিবেচনা করুন।

• তার জন্য পানি হয় বসন্ত বা বিশুদ্ধ হওয়া উচিত।
• যে খাবারগুলিতে চা তৈরি করা হবে সেগুলি অবশ্যই ফুটন্ত জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে। এটি প্রয়োজনীয় যাতে পানীয়টি কেটলি বা থার্মোসে তার তাপ ছেড়ে না দেয়।
• পানীয় জলের তাপমাত্রা পরিবর্তিত হতে পারে। এটি সব পাতার গাঁজন বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, কালো চায়ের জন্য, তাপমাত্রা কমপক্ষে 95 ডিগ্রি হওয়া উচিত, সবুজের জন্য - 85 ডিগ্রি। যদি পাতাগুলি শুধুমাত্র হালকাভাবে প্রক্রিয়া করা হয়, তবে 75 ডিগ্রি তাপমাত্রা উপযুক্ত।
• যে কোনও ধরণের চা তৈরি করতে, আপনাকে হালকাভাবে পাতা ভিজিয়ে রাখতে হবে। শুধুমাত্র তারপর তারা জল দিয়ে ভরা উচিত। এটি তাদের মধ্যে থাকা প্রায় সমস্ত দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ করা সম্ভব করে তুলবে।
• আধানের জন্য ব্যবহৃত সময়টি প্রায় 35-40 মিনিট হওয়া উচিত। এটি চা পাওয়া দরকারী পদার্থ নিষ্কাশন সম্পূর্ণ করার জন্য যথেষ্ট।
• যদি একজন ব্যক্তির সময় না থাকে, তাহলে উদ্ভিদটি কয়েকবার তৈরি করা যেতে পারে। চা তৈরির এই বিকল্পটি আপনাকে ধীরে ধীরে নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য দিতে দেয়।

এখন আসুন বিভিন্ন পাত্রে চা তৈরির পদ্ধতিগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।

প্রথম ধাপ হল সেদ্ধ জল দিয়ে কেটলিটি ধুয়ে ফেলতে হবে। অবিলম্বে এর পরে, আপনাকে উইলো-চা পাতা দিয়ে এটি পূরণ করতে হবে। অনুপাতটি নিম্নরূপ হওয়া উচিত: 200 মিলিলিটার জলের জন্য আপনার 2 চামচ প্রয়োজন হবে। চা পাতা আপনি খুব খাড়া বা দুর্বল চা প্রয়োজন, তারপর অনুপাত নিজের দ্বারা নির্বাচন করা উচিত।

এর পরে, উপরে বর্ণিত হিসাবে, সেদ্ধ এবং সামান্য ঠান্ডা জল দিয়ে চা পাতা ঢেলে দিন। কেটলির তৃতীয় অংশে জল ঢেলে দেওয়া হয়। কাঁচামাল 6 মিনিটের জন্য মিশ্রিত হয়। এটি করা হয় যাতে পাতাগুলি দ্রুত তাদের গন্ধ প্রকাশ করে। তারপর আপনি খুব উপরে জল যোগ করতে হবে। এর পরে, আপনাকে আরও 20-25 মিনিটের জন্য পানীয়টি জোর করতে হবে।

এই পদ্ধতিটি আগের সংস্করণ থেকে আলাদা নয়। একটি উষ্ণ তোয়ালে বা একটি পশমী স্কার্ফ দিয়ে কেটলিটি ঢেকে রাখাই একমাত্র জিনিস। আপনি একটি হিটিং প্যাডও ব্যবহার করতে পারেন।

এই পদ্ধতিটি শুধুমাত্র ইভান চায়ের জন্য উপযুক্ত। এটি, চীনা কাঁচামালের বিপরীতে, এর স্বাদ হারাতে পারে না বা "শ্বাসরোধ" করতে পারে না। এই রান্নার বিকল্পটি ব্রুকে সম্পূর্ণরূপে পানীয়টিকে তার সমস্ত নিরাময়কারী পদার্থ দিতে দেয়।

আগে যদি চা তৈরির জন্য ওভেন ব্যবহার করা হত, এখন এটি বৈদ্যুতিক কেটলির মতো একটি যন্ত্র দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। এটিতে তৈরির প্রক্রিয়াটি প্রায় একই নীতি অনুসরণ করে। প্রথমত, চা পাতার জন্য পাতা প্রস্তুত পাত্রে স্থাপন করা হয়। এর পরে, এটি কেটলিতে নামানো হয়।

চোলাই প্রক্রিয়ায় জল গরম করার বিভিন্ন ধাপ রয়েছে। প্রতিবার কেটলিটি বন্ধ করে আবার চালু করতে হবে।এটি চায়ের স্তরগুলিকে সমস্ত উপকারী পদার্থ মিশ্রিত করতে এবং ছেড়ে দিতে দেয়। মোট রান্নার সময় প্রায় 35 মিনিট হওয়া উচিত।

এই পদ্ধতিটি একটি বরং সমৃদ্ধ চা প্রাপ্ত করা সম্ভব করে তোলে। শুরু করার জন্য, থার্মোসটি অবশ্যই ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে, তারপরে আপনাকে এটি চা পাতা দিয়ে পূর্ণ করতে হবে এবং সেদ্ধ, সামান্য ঠান্ডা জল ঢেলে দিতে হবে। চোলাইয়ের পরিমাণ সরাসরি থার্মোসের আয়তনের উপর নির্ভর করে। এর পরে, একটি ঢাকনা দিয়ে থার্মোস বন্ধ করুন এবং 35-40 মিনিটের জন্য বিষয়বস্তু ঢেলে দিন। তারপরে পানীয়টি অবশ্যই কাচের পাত্রে ঢেলে দিতে হবে যাতে ধাতুর সাথে দীর্ঘস্থায়ী যোগাযোগ ইভান চায়ের সমস্ত নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলিকে ধ্বংস করতে না পারে।

ফায়ারওয়েডের সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সর্বাধিক সংরক্ষণ করার জন্য, আপনি তাপ চিকিত্সা ছাড়াই করতে পারেন। ঠাণ্ডা পানির সাথে এক টেবিল চামচ চা পাতা ঢালাই যথেষ্ট। আপনি সেদ্ধ বা বসন্ত জল ব্যবহার করতে পারেন। এই ধরনের একটি পানীয় 14 ঘন্টা পর্যন্ত infused করা উচিত।

ইভান চা তৈরির প্রায় সমস্ত উপায় বিবেচনা করে, আপনি বেশ কয়েকটি রেসিপিতে মনোযোগ দিতে পারেন যা বিভিন্ন রোগের সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করে।

আপনি 1.5 চামচ নিতে হবে। l চা পাতা এবং সেদ্ধ জল একটি গ্লাস সঙ্গে তাদের ঢালা. আপনি 3.5 ঘন্টা জন্য চা জোর করা প্রয়োজন, তারপর এটি ফিল্টার করা উচিত। আধান তিনবার ভাগ করা উচিত এবং প্রতিদিন মাতাল করা উচিত।

যেমন একটি পানীয় প্রস্তুত করতে, আপনি 1.5 চামচ নিতে হবে। l চা পাতা এবং সেদ্ধ জল একটি গ্লাস সঙ্গে এটি ঢালা. জিদ করতে প্রায় এক ঘন্টা সময় লাগে। তারপর সমাপ্ত চা প্রস্তুত শুকনো থালা - বাসন মধ্যে ঢেলে দিতে হবে। এই আধান 2 tbsp হতে হবে নিন. l দিনে চার বার.

এই জাতীয় আধান প্রস্তুত করতে, আপনাকে এক গ্লাস ফুটন্ত জল দিয়ে ইভান চায়ের কয়েকটি পাতা ঢেলে দিতে হবে। আপনি 60 মিনিটের জন্য পানীয় জোর করতে হবে।এর পরে, এটি স্ট্রেন করা মূল্যবান। চা তিন ভাগে ভাগ করে দিনে পান করা উচিত।

এই ধরনের চা প্রস্তুত করতে, আপনাকে শুকনো পাতা, ফুল, সেইসাথে কাটা গাছের মূল নিতে হবে। সমস্ত উপাদান অবশ্যই মিশ্রিত করা উচিত, 2.5 চামচ আলাদা করে। l চা পাতা এর পরে, আপনাকে সিদ্ধ জল দিয়ে সবকিছু পূরণ করতে হবে, 85 ডিগ্রিতে ঠান্ডা। এই চা সারা রাত ধরে বানাতে হবে।

এই রেসিপিটি অন্যদের থেকে আলাদা যে পানির পরিবর্তে দুধ ব্যবহার করা হয়। প্রথমে আপনাকে সেদ্ধ জল দিয়ে কেটলিটি ডুস করতে হবে। এর পরে, চা পাতা ভিতরে ঢেলে দিতে হবে (প্রায় 2 টেবিল চামচ)। তারপর এক গ্লাস গরম দুধ দিয়ে ঢেলে দিতে হবে। যেমন একটি পানীয় 20 মিনিটের জন্য infused করা উচিত।

এর পরে, এটি ফিল্টার করা উচিত এবং এর উদ্দেশ্যমূলক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা উচিত। এই চায়ের কয়েকটি ডোজ ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে এবং সংক্রামক রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করতে সহায়তা করবে।

মাথাব্যথা থেকে মুক্তি পেতে, সেইসাথে ঠান্ডা নিরাময়ের জন্য, আপনাকে 2.5 চামচ নিতে হবে। l চা পাতা এবং এক গ্লাস সেদ্ধ জল দিয়ে ঢালা। এই চা 35-45 মিনিটের জন্য ভেজে নিতে হবে। তারপরে আপনার পানীয়টি ভালভাবে ছেঁকে নিতে হবে এবং 2 টেবিল চামচ নিতে হবে। l খাবারের সাথে দিনে তিনবার চা।

এই চা বানাতে আপনাকে নিতে হবে:

• 2.5 সেন্ট। l কাটা ফায়ারওয়েড;
• 2 টেবিল চামচ। l lindens;
• 1.5 সেন্ট। l মৌরি
• 2 টেবিল চামচ। l ক্যামোমাইল ফুল।

এই গাছপালা একটি মিশ্রণ 0.7 লিটার ঢালা আবশ্যক। সিদ্ধ জল এবং 35-45 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।দিনে তিনবার খাবারের 45 মিনিট আগে আপনাকে এই জাতীয় নিরাময় চা গ্রহণ করতে হবে। আপনি এটি 200 গ্রাম পান করতে হবে। একজনের ভিতরে প্রবেশ.

বিশেষজ্ঞরা দিনে দুবার প্রতিরোধের জন্য এই চা পান করার পরামর্শ দেন। যদিও এর ব্যবহারের জন্য কোনও বিধিনিষেধ নেই, তবুও এটিকে সতর্কতা অবলম্বন করা এবং অপব্যবহার না করা প্রয়োজন। ইভান-চা সুস্বাদু এবং ঠান্ডা।

প্রায়শই লোকেরা তাদের সামঞ্জস্যের কথা চিন্তা না করে আধানে বিভিন্ন ভেষজ যোগ করে। যাইহোক, সঠিক "প্রতিবেশী" শুধুমাত্র একটি আকর্ষণীয় স্বাদ এবং সুবাস সহ একটি পানীয় পাওয়া সম্ভব করে না, তবে স্বাস্থ্যের উন্নতিও করবে।

সর্বাধিক যোগাযোগ হল:

• blackcurrant (পাতা এবং বেরি উভয় ব্যবহার করা যেতে পারে);
• ক্যামোমাইল ফুল;
• কুকুর-গোলাপ ফল;
• সমুদ্রের বাকথর্ন বেরি;
• স্ট্রবেরি পাতা;
• লিন্ডেন ফুল;
• আদার মূল;
• নেটল পাতা;
• পুদিনাপাতা;
• অরেগানো ফুল;
• থাইম (ফুল এবং ডালপালা)।

এই সমস্ত উপাদান নিজের দ্বারা প্রস্তুত করা যেতে পারে, বা একটি ফার্মাসিতে ক্রয় করা যেতে পারে। তা সত্ত্বেও, যদি স্বাধীনভাবে ভেষজ সংগ্রহ করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়, তবে আপনার অবশ্যই খুঁজে বের করা উচিত যে কোন সময়ে সেগুলি সংগ্রহ করা ভাল।

ইভান চা কীভাবে তৈরি করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।