লাল চা: বৈশিষ্ট্য এবং প্রস্তুতির গোপনীয়তা

বেশিরভাগ লোকেরা লাল চাকে বহিরাগত কিছুর সাথে যুক্ত করে, যখন এটি এমন একটি পানীয়ের সঠিক নাম যা রাশিয়া এবং ইউরোপে ভুলভাবে "কালো" বলা হয়। লাল চা হল একটি অভিজাত কালো চা, যাতে টিপস, কোমল অঙ্কুর এবং পাতা থাকে। উৎপাদনের বিশেষত্বের কারণেও এর স্বতন্ত্রতা।

লাল চা একটি উচ্চ মানের চোলাই যা প্রচুর পরিমাণে গাঁজন করা হয়েছে। ফলস্বরূপ, স্বাদ পরিবর্তিত হয়; যখন তৈরি করা হয়, এটি একটি সমৃদ্ধ মহৎ গাঢ় লাল রঙ ধারণ করে। ইউরোপীয়রা ভুলভাবে চাকে "কালো" বলে, যদিও এটি লাল চা ছাড়া আর কিছুই নয়, যার বিশেষত্ব হল প্রক্রিয়াকরণের পদ্ধতি।

কাঁচামালের গাঁজন করার সময়, জারণের মাত্রা 70% এর সমান হতে পারে, তাই সমাপ্ত পণ্যটি শুকনো, ঘন চা পাতা দ্বারা আলাদা করা হয়। অবশ্যই, এটি শুকানোর এবং চাপ দেওয়ার পদ্ধতির কারণেও যা কাঁচামালগুলি সর্বদাই অধীন হয়।

চোলাইয়ের জন্য, শুধুমাত্র কচি পাতা এবং অঙ্কুর ব্যবহার করা হয় (যদিও এমন জাত রয়েছে যার কাঁচামাল শক্ত পাতা, তবে তাদের মধ্যে কয়েকটি রয়েছে), কখনও কখনও অপ্রকাশিত কুঁড়ি (টিপস) এবং চা বাগানগুলি পরিবেশগতভাবে পরিষ্কার উচ্চ-পর্বত অঞ্চলে অবস্থিত।

শিশির কমে গেলে ভোরে কাঁচামাল তোলা হয়। তারপরে এগুলি কিছুটা শুকানো হয়, তারপরে এগুলি টিউবগুলিতে পেঁচানো হয় এবং গাঁজন করা হয়। গাঁজন প্রক্রিয়া 4 থেকে 24 ঘন্টা স্থায়ী হয়।

লাল চা সবসময় আঁট পাতলা টিউব মধ্যে পেঁচানো পুরো পাতা হয়. লাল চায়ের দামী জাতগুলিতে, তারা ফুল তৈরি করতে পারে (সবচেয়ে বিখ্যাত চা হল রেড পিওনি), এবং কখনও কখনও এই টিউবগুলি পুরো ছবি এবং প্লট গঠন করে। তারা লণ্ঠন, পিরামিড, অভিনব নিদর্শন অনুকরণ করতে পারেন।

চীনা লাল চা সর্বোচ্চ মানের বলে মনে করা হয়। তদুপরি, এই জাতের চেহারাটি সম্পূর্ণ দুর্ঘটনাজনিত। এটা বিশ্বাস করা হয় যে একবার চা পাতার একটি ব্যাচ খোলা বাতাসে শুকানোর জন্য রেখে দেওয়া হয়েছিল, এবং সেই সময়ে কুয়াশা দেখা দেয়, বাতাসের আর্দ্রতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। এই জাতীয় প্রভাবের পরে, কাঁচামালটি অপরিবর্তনীয়ভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল, তবে, এর উচ্চ ব্যয়ের কারণে, তারা তবুও এটি প্রক্রিয়াকরণের বাধ্যতামূলক পর্যায়ে - শুকানো এবং চাপ দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ফলাফল একটি মার্জিত স্বাদ এবং উজ্জ্বল সুবাস সঙ্গে একটি পানীয় হয়।

কাঁচামালের বৈশিষ্ট্য এবং এর প্রক্রিয়াকরণের পদ্ধতির উপর নির্ভর করে, লাল চাইনিজ চায়ের নিম্নলিখিত জাতগুলিকে আলাদা করা হয়।

এই ইউনান (ইউনান প্রদেশের নাম থেকে যেখানে এটি জন্মে) জাতটি কেবল চীনেই নয়, বিদেশেও খুব জনপ্রিয়। এটি তরুণ পাপড়ি এবং অঙ্কুর উপর ভিত্তি করে, ধন্যবাদ যা সমাপ্ত পানীয় একটি সমৃদ্ধ আছে, কিন্তু একই সময়ে বরং হালকা স্বাদ এবং একটি লাল আভা সহ একটি সুন্দর অ্যাম্বার-সোনালী রঙ। এটি শুকনো ফলের সামান্য গন্ধ, কুয়াশার মতো একটি সুবাস দ্বারা আলাদা করা হয়।

শুকিয়ে গেলে, চা পাতায় সবেমাত্র দৃশ্যমান ভিলি থাকে, যা চা পাতার উচ্চ গুণমান এবং উৎপাদন প্রযুক্তির সাথে সম্মতি নির্দেশ করে।এই ভিলিগুলি নির্দেশ করে যে, প্রত্যাশিত হিসাবে, রচনাটিতে অনেক টিপস (সিলভারি ভিলি দিয়ে আচ্ছাদিত কিডনি) রয়েছে।

কাঁচামাল ধীরগতিতে গাঁজন করে, তবে দ্রুত এবং উচ্চ তাপমাত্রায় ভাজা হয়। এই পর্যায়েই ভিলি পুড়ে যেতে পারে, যে কারণে ডায়ান হং-এর মান উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়।

বেশিরভাগ অভিজাত লাল চায়ের মতো, এই জাতটি এর স্বাদ এবং উপকারিতা না হারিয়ে বেশ কয়েকবার (15 পর্যন্ত!) তৈরি করা যেতে পারে। এটি "রেড ড্রাগন" নামে পাওয়া যাবে।

এই রচনাটি আগেরটির মতোই, একমাত্র পার্থক্য হল যে কাঁচামালগুলি একচেটিয়াভাবে তরুণ অঙ্কুর থেকে প্রস্তুত করা হয়। এই জাতীয় চায়ের একটি উচ্চারিত মধু আফটারটেস্ট এবং একটি অ্যাম্বার রয়েছে, "সোনার সাথে" ছায়া।

এটি শক্তিশালী গাঁজন দ্বারা চিহ্নিত করা হয় (90% এ পৌঁছায়), তাই এটির একটি ছোট পরিমাণ পান করার জন্য যথেষ্ট। শুকনো চা পাতার একটি গাঢ়, প্রায় কালো আভা এবং একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত উজ্জ্বলতা আছে।

স্বাদযুক্ত লাল চা, পূর্ব চীনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি উজ্জ্বল লাল আভা, পুষ্পশোভিত ফল সুবাস আছে. আরেক নাম কিমুন। একটি ছোট শস্যের আকার, একটি লালচে-বাদামী আভা এবং একটি আপেল-বরই আফটারটেস্ট ভাগ করে এমন প্রচুর সংখ্যক বিভিন্ন চা অন্তর্ভুক্ত করে। কিমুন "ইংলিশ ব্রেকফাস্ট" চা নামেও পরিচিত, যা ইংল্যান্ডে সবসময় দুধের সাথে পরিবেশন করা হয়।

এই জাতটি "মিষ্টি অটোমান" নামে বেশি পরিচিত। এর জন্য কাঁচামাল চীনের দক্ষিণ-পূর্বে জন্মে। শুকনো চোলাইয়ের একটি বিবর্ণ, হালকা ছায়া থাকে, তবে পাকানোর পরে, একটি লাল-সোনালী, অ্যাম্বার-স্বচ্ছ পানীয় পাওয়া যায় যা পাকা এপ্রিকটের স্বাদের কথা মনে করিয়ে দেয়।

এই চা "রেড পিওনি" নামে বিক্রি করা হয় এবং এটি ফুলের ফুল যা সম্পূর্ণরূপে একটি চায়ের পাত্রে স্থাপন করা হয় এবং ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। স্বচ্ছ থালা - বাসন ব্যবহার করা ভাল, কারণ জলের নীচে ফুলটি তার পাপড়িগুলি খুলতে শুরু করে এবং একটি লোভনীয় পেনির মতো হয়ে যায়। মজার ব্যাপার হল, এই ফুলগুলো প্রকৃত অর্থে ফুল নয়। তারা শুকনো তরুণ পাপড়ি এবং অঙ্কুর থেকে হাত দ্বারা গঠিত হয়। সমাপ্ত পানীয়টি বরং গাঢ়, বাদামী রঙের কাছাকাছি। স্বাদ টার্ট, সান্দ্র।

এই কঠিন নামের পিছনে রয়েছে চা গুলের খুব শক্ত পাতার কাঁচামাল। তারা টিউব মধ্যে পাকানো হয় এবং সামান্য শুকিয়ে. তারপর তারা পাইন চিপস থেকে একটি খোলা শিখা উপর একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য উষ্ণ আপ. ফলস্বরূপ, এটি লাল-বাদামী রঙের একটি অনুরূপ সুবাস সহ ধূমপান করা পণ্যগুলির একটি স্মাক সহ একটি আসল চা পায়।

জনপ্রিয় ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে, জাপানি "রেড মিকো" উল্লেখ করা উচিত, এতে অত্যন্ত গাঁজানো চা পাতা, সেইসাথে ফল এবং বেরি রয়েছে। তারাই পানীয়টিকে হালকা ফলের সুগন্ধ এবং মিষ্টি স্বাদ দেয়। থাই লাল চায়ে প্রচুর পরিমাণে ভেষজ এবং বেরি রয়েছে। "রেড রুট" কম জনপ্রিয় নয়, যার মধ্যে প্রচুর সংখ্যক কামোদ্দীপক রয়েছে।

কাঁচামালের আকার এবং এর চোলাইয়ের উপর নির্ভর করে, এটিকে জিয়াওঝং, গংফু এবং সূক্ষ্ম গোষ্ঠীতেও ভাগ করা যায়। পরেরটি সাধারণত ব্যাপকভাবে উত্পাদিত চা ব্যাগের কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়, স্বাভাবিকভাবেই, এই জাতীয় চা ব্যাগগুলি চীনা চা পাতা থেকে তৈরি করা উচিত। গংফু চা পাতার শক্ত মোচড় এবং টানা জড়িত। তৈরি করা হলে, এটি একটি বাদামী-লাল আভা দেয়, সেইসাথে পানীয়ের একটি মিষ্টি আফটারটেস্ট প্রদান করে।

কখনও কখনও মিশরীয় হিবিস্কাসকে লাল চা হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা স্পষ্টতই সমাপ্ত পানীয়ের ছায়াগুলির সাদৃশ্যের কারণে। যাইহোক, এটি সত্য নয়, যেহেতু হিবিস্কাস হিবিস্কাস পাপড়ির উপর ভিত্তি করে ("সুদানিজ গোলাপ"), তাই এটি একটি ভেষজ পানীয়।

লাল চায়ের উপকারিতা মূলত এটি প্রক্রিয়াজাতকরণের কারণে। যদি সাধারণ চা পাতাগুলি বিভিন্ন পর্যায়ে অক্সিডাইজ করা হয়, তবে লাল চা একটি গাঁজন পদ্ধতির মধ্য দিয়ে যায়। ফলস্বরূপ, এটি শুধুমাত্র দরকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে না, কিন্তু তাদের বৃদ্ধি করে।

লাল চায়ের একটি ইমিউনোস্টিমুলেটিং, টনিক এবং হালকা মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে। এটি পাচনতন্ত্র, অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। পানীয়টিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি বার্ধক্যের লক্ষণগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে প্রাকৃতিক প্রক্রিয়াগুলির কাজকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং শরীরকে ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।

এছাড়াও, খনিজ, ভিটামিন এ এবং ক্যারোটিনের সাথে মিলিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এই পানীয়টিকে ত্বক, নখ এবং চুলের জন্য উপকারী করে তোলে। আপনি নিরাপদে এটিকে "সৌন্দর্য এবং তারুণ্যের অমৃত" বলতে পারেন।

ভিটামিন এ দৃষ্টিশক্তির জন্যও ভালো। সংমিশ্রণে উপস্থিত বি ভিটামিনগুলি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। চা হার্টের পেশীর জন্যও উপকারী, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম রয়েছে। এই সূচক অনুসারে, এটি এমনকি সবুজ চা থেকেও এগিয়ে। পটাশিয়াম হার্টকে শক্তিশালী করে।

পানীয়টিতে ভিটামিন সিও রয়েছে, যা সুপরিচিত ইমিউন-শক্তিশালী প্রভাব ছাড়াও সংযোগকারী এবং হাড়ের টিস্যুগুলির শক্তিকে উন্নত করে।

বিভিন্ন ধরণের চায়ের পাশাপাশি এটি তৈরির জন্য বিভিন্ন প্রযুক্তি এটিকে টনিক বা শান্ত প্রভাব দিয়ে দেওয়া সম্ভব করে তোলে। পানীয়টি ভালভাবে শান্ত হয়, চাপ এবং মানসিক উদ্বেগ থেকে মুক্তি দেয়, রক্তচাপ কিছুটা বাড়ায়। পরবর্তী বৈশিষ্ট্যটি হাইপোটেনসিভ রোগীদের (নিম্ন রক্তচাপে ভুগছেন এমন লোকেরা) জন্য চাকে একটি উপযুক্ত পানীয় করে তোলে তবে এখানে সংযম গুরুত্বপূর্ণ। অন্যথায়, হঠাৎ চাপ বৃদ্ধি এড়ানো যাবে না।

রক্তচাপের উপর লাল চা এর প্রভাব সম্পর্কে ওয়েব এবং অন্যান্য উত্সগুলিতে প্রায়শই বিভ্রান্তি রয়েছে। এটি সম্ভবত "লাল" চায়ের ধারণাটির একটি ভুল ব্যাখ্যার কারণে। কখনও কখনও, আমরা স্মরণ করি, এই শব্দটিকে হিবিস্কাস বলা হয়, যা সত্যিই চাপ কমায়।

নিজেই, চা একটি সামান্য মূত্রবর্ধক প্রভাব প্রদর্শন করে, এবং বিপাককে গতি দেয়, অন্ত্র পরিষ্কার করে। এই বৈশিষ্ট্যটি আদা, হলুদ বা স্ট্রবেরি দিয়ে উন্নত করা যেতে পারে। ফলস্বরূপ চায়ের ঝোল প্রায়শই বিভিন্ন খাদ্যতালিকায় ব্যবহৃত হয় এবং "উপবাস" দিনেও পান করা হয়।

লাল চা উষ্ণ এবং প্রশমিত করে, তাই এটি প্রায়শই "শীত" বলা হয়। তিনি হাইপোথার্মিয়া নিয়ে জীবনে ফিরে আসবেন, সর্দির প্রথম লক্ষণ।

অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা এবং সামগ্রিকভাবে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অঙ্গগুলিতে পানীয়টির উপকারী প্রভাব থাকা সত্ত্বেও, এই সিস্টেমগুলির রোগগুলির বৃদ্ধির সময়কালে এটি পান করা উচিত নয়। গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার, প্যানক্রিয়াটাইটিসের জন্য লাল চা প্রত্যাখ্যান করা প্রয়োজন।জিনিটোরিনারি সিস্টেমের রোগগুলি সাধারণত একটি লাল পানীয় ব্যবহার করার জন্য একটি contraindication হয়, কারণ এর উপাদানগুলি মূত্রনালীর ইতিমধ্যে স্ফীত দেয়ালগুলিকে জ্বালাতন করে।

গর্ভাবস্থায়, অল্প পরিমাণে সতর্কতার সাথে চা পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যাফিন থাকে। এর ফলে রক্তচাপ বেড়ে যায়, যা ভ্রূণের জন্য অনিরাপদ। একই কারণে, আপনার বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় চা খাওয়ার পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা উচিত বা সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করা উচিত।

রক্তচাপ বাড়ানোর ক্ষমতার কারণে, হাইপারটেনসিভ রোগীদের পাশাপাশি এথেরোস্ক্লেরোসিসে সতর্কতার সাথে চা পান করা উচিত। উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন এমন ব্যক্তিরা যদি সকালে এবং সকালে একটি পানীয় পান করেন এবং 1-2 ছোট কাপের বেশি না করেন তবে এটি ভাল।

যে কোনও পণ্যের মতো, লাল চা তার রচনা তৈরি করে এমন পদার্থের পৃথক অসহিষ্ণুতার সাথে মাতাল হওয়া উচিত নয়। এর উচ্চ জৈবিক কার্যকলাপের কারণে, চা খালি পেটে খাওয়া উচিত নয়।

পুরুষদের জন্য, চা সাধারণত উপকারী কারণ এতে কামোদ্দীপক রয়েছে যা লিবিডো বাড়ায়। যাইহোক, এই ক্রিয়াটি যৌন ব্যাধিতে একটি থেরাপিউটিক প্রভাবের সাথে বিভ্রান্ত হওয়া উচিত নয়। পানীয়ের অত্যধিক ব্যবহার, বিপরীতভাবে, সংবেদনশীলতা নিস্তেজ করতে পারে।

খুব গরম চা পান করলে স্বরযন্ত্র পুড়ে যেতে পারে, যখন ঠাণ্ডা হয়, তখন এটি উপরের শ্বাস নালীর পৃষ্ঠে একটি ফিল্ম তৈরি করে। পরেরটি স্পুটাম জমে উস্কে দেয়। লাল চায়ের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 45-50 ডিগ্রি। অবশ্যই, আপনার পছন্দ অনুযায়ী তাপমাত্রা "টিউন" করা ভাল।

শক্তি বৃদ্ধি এবং ব্যাপকভাবে খাড়া সময় প্রসারিত করে, আপনি চায়ের মধ্যে theine বৃদ্ধি করতে সাহায্য করছেন। এই পদার্থটি মাথাব্যথা, বিভ্রান্তি, বিরক্তি সৃষ্টি করতে পারে।

শুধুমাত্র একটি চীনামাটির বাসন বা সিরামিক চায়ের পটলে চা প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেটিতে চা পাতা দেওয়ার আগে ফুটন্ত জল দিয়ে চুলকাতে হবে। পরেরটির পরিমাণ 400-500 মিলি ভলিউম সহ স্ট্যান্ডার্ড টিপট প্রতি 2 চা চামচ।

আপনি ফুটন্ত জল দিয়ে কেটলির দেয়ালগুলি স্ক্যাল্ড করতে পারবেন না, তবে এটি বাষ্পের উপরে ধরে রাখুন। যাইহোক, অভিজাত চা জাতের বেশিরভাগ অনুরাগীরা এই পদ্ধতিটি পছন্দ করেন, কারণ, স্ক্যাল্ডিংয়ের বিপরীতে, এটি জলের সাথে চা পাতার অকাল যোগাযোগ দূর করে।

এই আকারে, চাপানিটি 2-3 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়। শুধুমাত্র এর পরে, ফুটন্ত জলের প্রয়োজনীয় পরিমাণ এতে যোগ করা হয়। আপনি যদি প্রযুক্তি লঙ্ঘন করেন এবং অবিলম্বে চায়ের উপরে ফুটন্ত জল ঢেলে দেন, প্রথমত, এটি ভেঙে যেতে পারে (ঘুরে না, তবে টুকরো টুকরো হয়ে যায়), এবং দ্বিতীয়ত, এটি তার দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে। চা ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়ার পরে, এটি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে প্রায় 5-7 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা হয়।

পানীয়ের শক্তি চা পাতার পরিমাণ এবং আধানের সময়ের উপর নির্ভর করে। আপনি যদি একটি শক্তিশালী এবং সমৃদ্ধ লাল চা পেতে চান তবে আপনার 2 চা চামচ চা পাতা দরকার। আধান সময় 7-10 মিনিটে পৌঁছাতে পারে (এই চিত্রটি চায়ের ধরণের উপরও নির্ভর করে)। সকালে বা সকালে একটি পানীয় পান করা ভাল।

সন্ধ্যায় চা পান করার জন্য, কম ঘন চা পান করা ভাল, শুধুমাত্র 1 চা চামচ চা পাতা রেখে এবং খাড়ার সময়টি 3 মিনিটে কমিয়ে দিন। ফলাফল হল একটি আরামদায়ক এবং উষ্ণ পানীয় যা আপনাকে একটি কঠিন দিন পরে শান্ত করবে।

লাল চায়ের স্বাদ, চেহারা এবং গন্ধের মৌলিকতা মূলত কাঁচামালের মানের উপর নির্ভর করে। কেনার সময়, আপনি চা পাতা চাক্ষুষভাবে মূল্যায়ন করা উচিত। এটি একটি উজ্জ্বল এবং অভিন্ন রঙ থাকতে হবে। নিস্তেজ চা পাতার সাথে মিশে যাওয়া ইঙ্গিত দেয় যে এই জাতীয় রচনাটির শেলফ লাইফ শেষ হয়ে যাচ্ছে। ধুলোর বহিরাগত অন্তর্ভুক্তিগুলি নির্দেশ করে যে এটি আপনার সামনে সর্বোচ্চ মানের পণ্য নয়।

ওজন দ্বারা বিক্রি করা চা ধুলোর উপস্থিতির জন্য মূল্যায়ন করা সহজ নয়, কারণ এটি বাক্সে সংরক্ষণ করা হয়, একক ভরে একত্রিত হয়। যাইহোক, পরিষ্কারভাবে উপস্থিত ধুলো দেখতে কাঁচামালকে পরিষ্কার, হালকা রঙের কাগজ বা থালা-বাসনের উপর সমান স্তরে রাখাই যথেষ্ট। এই ক্ষেত্রে, ক্রয় প্রত্যাখ্যান করা ভাল।

আপনি সাবধানে লেবেল অধ্যয়ন করা উচিত. এতে চা চাষের স্থান এবং উৎপাদন সম্পর্কে তথ্য থাকতে হবে। ভুলে যাবেন না যে এই পানীয়ের কাঁচামাল শুধুমাত্র গ্রীষ্মে সংগ্রহ করা উচিত।

চা পাতার গুণমানটি পান করার সময় এর "আচরণ" দ্বারাও নির্দেশিত হয়। গরম জলের সংস্পর্শে, চা পাতাগুলি খুলে যায়, যখন তারা সমান প্রান্ত সহ পুরো পাপড়ি তৈরি করে। এই সময়ে সুবাসটি কেবল অবিশ্বাস্য, এটি লক্ষ্য না করা কেবল অসম্ভব। এবং এই চায়ের সুবাস, যাইহোক, বৈচিত্র্যের অভিজাততারও সাক্ষ্য দেয়।

যদি সমাপ্ত পানীয়টির টক স্বাদ থাকে তবে এটি নির্দেশ করে যে কাঁচামাল শুকানো হয়নি। তিক্ততা কাঁচামাল সংগ্রহের জন্য প্রযুক্তির লঙ্ঘনও নির্দেশ করে - এটি যথেষ্ট গাঁজন করা হয় না।

চা পাতাগুলি একটি সীলমোহর করা আসল প্যাকেজিংয়ে একটি শুকনো, অন্ধকার জায়গায় ঘরের পরিস্থিতিতে সংরক্ষণ করুন। সিল ভাঙ্গার পর এক মাসের মধ্যে চা খেতে হবে।

একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত পানীয় পেতে, আপনার নরম জল ব্যবহার করা উচিত। এটি সিদ্ধ করা উচিত, কিন্তু এটি শুধুমাত্র একবার করা যেতে পারে। আবার ফুটানো পানিতে চা পাতা ভরতে পারবেন না।

আসল লাল চা কীভাবে তৈরি হয় তার জন্য পরবর্তী ভিডিওটি দেখুন।