ল্যাভেন্ডার চা: সুগন্ধি পানীয়ের জন্য দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং রেসিপি

ল্যাভেন্ডার একটি উদ্ভিদ যা দীর্ঘকাল ধরে তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত। এটি ব্যাপকভাবে কসমেটোলজিতে ব্যবহৃত হয়, প্রয়োজনীয় তেল, পরিবারের রাসায়নিকগুলিতে যোগ করা হয়। বেগুনি ফুলের সূক্ষ্ম সুবাস কোনও কিছুর সাথে তুলনা করা যায় না এবং সম্ভবত সবাই এটি চিনবে। যাইহোক, সবাই জানে না যে ল্যাভেন্ডার চায়ের উপাদান হিসাবেও পরিবেশন করতে পারে। এই ধরনের পানীয় শুধুমাত্র একটি অনন্য স্বাদ আছে, কিন্তু একটি ঔষধ।

"ল্যাভেন্ডার" নামটি ল্যাটিন ভাষা থেকে আমাদের কাছে এসেছে এবং এর অর্থ "ধোয়া, ধোয়া"। উদ্ভিদের ইতিহাস প্রাচীন রোমানদের সাথে শুরু হয়েছিল, যারা ল্যাভেন্ডার স্নান করতে পছন্দ করত। ক্যাথলিকরাও ল্যাভেন্ডারকে একটি পবিত্র উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচনা করে অত্যন্ত মূল্যবান। অনেক লোক সর্বদা তাদের সাথে কয়েকটি ফুল রাখতে বা সদর দরজার কাছে গুচ্ছ ঝুলিয়ে রাখতে পছন্দ করে, যার ফলে মন্দ সত্তাকে তাড়া করে।

ল্যাভেন্ডারের প্রকৃত জন্মভূমি ফ্রান্স এবং স্পেন, যেখানে এটি প্রথম চাষ করা হয়েছিল এবং বিভিন্ন শিল্পে ব্যবহৃত হয়েছিল। ধীরে ধীরে, সংস্কৃতি বিশ্বের অন্যান্য অংশে ছড়িয়ে পড়ে: আফ্রিকা, ইউরোপ, উত্তর আমেরিকা। উচ্চতায়, ল্যাভেন্ডার প্রায়শই 80 সেন্টিমিটারের বেশি হয় না, তবে হাইব্রিড জাতগুলিও রয়েছে যা 2 মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে।উদ্ভিদের ফুলগুলি সহজেই স্বীকৃত: লিলাক বা বেগুনি, একটি সূক্ষ্ম বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুবাস রয়েছে।

ল্যাভেন্ডারের পাতায় একটি হালকা রূপালী আবরণ থাকে এবং পুষ্পগুলি স্পাইক আকৃতির হয়। সংস্কৃতির প্রচারের প্রধান পদ্ধতি হল কাটিং, কম প্রায়ই বীজ। ল্যাভেন্ডার জুলাই মাসে ফুল ফোটে, তবে রোপণ সাধারণত বসন্তের শুরুতে শুরু হয়, এর জন্য পরিপক্ক গাছপালা অর্জন করে। চারাগুলি ভাল আলোকিত জায়গা পছন্দ করে তবে সাধারণভাবে এগুলি বেশ নজিরবিহীন। এর অস্বাভাবিক রঙের কারণে, ল্যাভেন্ডার ফুলের বিছানা এবং আলপাইন স্লাইডগুলি সাজাতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

ল্যাভেন্ডার চা এমন একটি পানীয় যা প্রাচীন কাল থেকেই জনপ্রিয়। এটির প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে এবং এটি অনেক অসুস্থতার চিকিত্সা এবং প্রতিরোধে দুর্দান্ত।

ব্রিউড ল্যাভেন্ডার একটি চমৎকার নিরাময়কারী। অনেক গুপ্ততত্ত্ববিদ দাবি করেন যে লিলাক রঙ মানসিকতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, শান্ত করে, মনের শান্তি পুনরুদ্ধার করে। একটি সুগন্ধি পানীয় এই সব সঙ্গে ভাল copes - ঘুম দীর্ঘ, স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী হবে।

আমরা প্রত্যেকেই জানি যে শরীর কতটা কঠিন চাপ সহ্য করে: সমস্ত ধরণের রোগ দেখা দেয়, স্মৃতিশক্তি হ্রাস পায়, ধ্রুবক নার্ভাসনেস দেখা দেয়।

আপনি যদি ক্রমাগত এবং দীর্ঘস্থায়ী মাথাব্যথায় ভুগে থাকেন তবে ল্যাভেন্ডার চা একবার এবং সর্বদা সেগুলি থেকে মুক্তি পাওয়ার একটি ভাল উপায়। বিশেষজ্ঞরা প্রয়োজনীয় তেলের ইনহেলেশনের সাথে পানীয়টি পান করার পরামর্শ দেন। চায়ে অ্যান্টি-স্পাসমোডিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং পেশী শিথিলতাকে উৎসাহিত করে। আধান তাদেরও সাহায্য করবে যারা তাদের পিছনে চোখের স্নায়বিক টিক লক্ষ্য করেছেন।

ল্যাভেন্ডারে থাকা উপাদানগুলির পেট এবং অন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে।

যাদের হৃদরোগ বা এটির প্রবণতা রয়েছে তাদের জন্য চিকিত্সকরা উচ্চতর ল্যাভেন্ডার চা সুপারিশ করেন। ল্যাভেন্ডারে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করে এবং রক্ত ​​​​সঞ্চালন উন্নত করে। এগুলি হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের মতো গুরুতর প্যাথলজিগুলির ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।

প্রতিটি মহিলাই জানেন যে তলপেটে ব্যথা কতটা অস্থির হতে পারে। ল্যাভেন্ডার চা পেশীগুলিকে ভালভাবে শিথিল করে, ব্যথা এবং বমি বমি ভাব থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।

ল্যাভেন্ডার একটি ঔষধি গাছ যা সঠিকভাবে ব্যবহার করলে শুধুমাত্র উপকার হবে। তবে অনিয়ন্ত্রিত ও অসতর্কভাবে চায়ের ব্যবহার শুধু রোগ থেকে রেহাই পায় না, ক্ষতিকরও হতে পারে। এটি শিশুদের দিতে বিশেষভাবে সতর্কতা অবলম্বন করা হয় - এটি প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ল্যাভেন্ডার চায়ের সবচেয়ে সাধারণ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হল এলার্জি প্রতিক্রিয়া। এর মানে হল যে আপনার শরীর পানীয়টি বুঝতে পারে না এবং এটি ব্যবহার করতে অস্বীকার করা এবং অন্য কিছু দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করা ভাল। একটি অ্যালার্জি নিজেকে একটি লাল ফুসকুড়ি, সাইনাসের ফোলা, মুখ এবং ঘাড়ের লালচে প্রকাশ করতে পারে। আরও গুরুতর ক্ষেত্রে, বমি বমি ভাব এবং বমি হয়।

চায়ের অপব্যবহারে বদহজম হতে পারে। এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে ল্যাভেন্ডার এখনও একটি ওষুধ, এবং সাধারণ কালো চা নয় যা আমরা দিনের যে কোনও সময় পান করতে অভ্যস্ত। চমৎকার স্বাদ সত্ত্বেও, একটি অতিরিক্ত কাপ পেটের ক্র্যাম্প এবং কোলিকে উত্তেজিত করতে বেশ সক্ষম। তদতিরিক্ত, অনেক লোক অন্যান্য ওষুধ গ্রহণ করে, যার রচনা সর্বদা ল্যাভেন্ডার ডিকোশনের সাথে ইতিবাচকভাবে যোগাযোগ করবে না।

প্রায়শই, তরুণ নার্সিং মায়েরা ল্যাভেন্ডার চা পান করা সম্ভব কিনা তা নিয়েও আগ্রহী। চিকিত্সকরা স্পষ্টতই এটি করার পরামর্শ দেন না, কারণ তিক্ত পদার্থগুলি দুধে প্রবেশ করবে। এবং এই, ঘুরে, শিশুর মধ্যে এলার্জি এবং স্তন তার প্রত্যাখ্যান হতে পারে। আপনি চা এবং গর্ভবতী মেয়েদের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি অনুভব করতে পারবেন না। গর্ভাবস্থায় পানীয় গ্রহণ করলে, গভীর অজ্ঞান হওয়া পর্যন্ত গুরুতর টক্সিকোসিসের ঝুঁকি থাকে।

সুগন্ধি ল্যাভেন্ডার চা তৈরির বিভিন্ন উপায় রয়েছে। আপনি এটি বিভিন্ন উপায়ে করতে পারেন: অন্যান্য ভেষজগুলির সাথে একত্রিত করুন বা কেবল একটি বিশুদ্ধ ক্বাথ তৈরি করুন।

এটি সবচেয়ে সহজ উপায় এবং আপনাকে বিভিন্ন উপাদান অনুসন্ধান করতে হবে না। কয়েক চা চামচ ল্যাভেন্ডার এবং 500 মিলি ফুটন্ত জল নিন।

টিপটে ফুল ঢালা এবং ফুটন্ত জল যোগ করুন। ঝোলটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানোর পরে, চিনি বা মধু দিয়ে এটিকে কিছুটা মিষ্টি করুন - এবং পানীয়টি প্রস্তুত। চোলাই করার সময়, এটি একটি আঁট ঢাকনা সঙ্গে একটি গ্লাস teapot ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়। এটি প্রয়োজনীয় যাতে চা আবহাওয়া না করে এবং মূল্যবান প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি হারায় না।

আপনি সাধারণত নিজের জন্য যে পরিমাণ কালো চা পান করেন তা নিন। একটি নিয়ম হিসাবে, ফুটন্ত জল 500 মিলি জন্য এটি 1-2 চা চামচ হবে।অতিরিক্ত উপাদানগুলি হবে এক চা চামচ হিবিস্কাস এবং কয়েকটি ল্যাভেন্ডার স্প্রিগ।

প্রথমে, হিবিস্কাস কালো চায়ে যোগ করা হয় এবং 10 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, ঢাকনাটি চায়ের পাত্রের সাথে ভালভাবে ফিট করা উচিত। সময় পেরিয়ে যাওয়ার পরে, চিনি দিয়ে আধানকে মিষ্টি করা প্রয়োজন, এবং আরও ভাল - মধু বা সিরাপ দিয়ে। পানীয়টি সাধারণত এখনই মাতাল হয় না, এটি অবশ্যই একটি শীতল জায়গায় কমপক্ষে 12 ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকতে হবে যাতে সুগন্ধ এবং স্বাদ ভালভাবে প্রকাশিত হয়। পানীয়টি ঠান্ডা এবং গরম উভয়ই সুস্বাদু।

আপনি যদি অপেক্ষা করতে না চান, এবং সুগন্ধি চা পান করার ইচ্ছা অপ্রতিরোধ্য, আপনি অন্য একটি চোলাই পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন। হিবিস্কাসের স্বাদ এটি না খেয়ে বর্ণনা করা যায় না এবং কালো চা সবসময় এটিকে ভালভাবে ছায়া দেয় না।

আপনার পিছনে যদি একটি কঠিন এবং ব্যস্ত দিন থাকে, তবে ক্যামোমাইল সহ ল্যাভেন্ডার চা আপনাকে ভারসাম্য খুঁজে পেতে এবং ক্লান্তি দূর করতে সহায়তা করার সর্বোত্তম উপায়। এটি করার জন্য, আপনার এক গ্লাস ফুটন্ত জল, ক্যামোমাইল এবং ল্যাভেন্ডার সমান অনুপাতে প্রয়োজন - প্রতিটি এক চা চামচ।

পানীয়টি সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়: শুকনো গুল্মগুলি গরম জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা হয়। ক্বাথ প্রস্তুত হয়ে গেলে, স্বাদের জন্য এতে সামান্য মধু যোগ করুন।

বদহজমের সমস্যায় ভোগা মানুষের জন্য মৌরি একটি চমৎকার প্রতিকার। এই অলৌকিক উদ্ভিদের সাথে একটি পানীয় অন্ত্রের কাজকে দ্রুত স্বাভাবিক করতে, মাইক্রোফ্লোরা পরিষ্কার করতে সহায়তা করবে। নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, মৌরি অতিরিক্ত পাউন্ডগুলিও দূর করে, বিপাককে ত্বরান্বিত করে এবং শরীর থেকে টক্সিন অপসারণ করে। সুস্বাদু মৌরি চা পেতে, আপনার প্রয়োজন হবে 500 মিলি ফুটন্ত জল, আধা চা চামচ মৌরি বীজ এবং ল্যাভেন্ডার ফুল।

প্রথম ধাপে মৌরির বীজ একটু ভাজতে হবে (এর জন্য তেল ও জল ছাড়া ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করুন)। যখন বীজ হলুদ হয়ে যায়, তখন সেগুলি ল্যাভেন্ডারে যোগ করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং 10-15 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়। পানীয়টি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই পান করুন।

অবশ্যই, অনেক লোক ল্যাভেন্ডার কিনতে পছন্দ করে, বিশেষত যেহেতু এটি সর্বদা পাওয়া যায়। আপনি একটি ফার্মেসিতে, ভেষজ দোকানে শুকনো ফুল কিনতে পারেন, ইন্টারনেটে কিনতে পারেন। আপনি যদি একটি ব্যক্তিগত বাড়িতে থাকেন তবে একটি সংস্কৃতি বৃদ্ধি করাও কঠিন নয়: ল্যাভেন্ডার যত্নের ক্ষেত্রে অত্যন্ত নজিরবিহীন। যারা ক্রিমিয়া বা ইউরোপে গিয়েছিলেন তারা প্রায়শই বিশাল ল্যাভেন্ডার ক্ষেত্রগুলি দেখতে পেতেন যা কেউ যত্ন করে না এবং গাছটি নিজেরাই ছড়িয়ে পড়ে।

কিন্তু সঠিকভাবে ফুল সংগ্রহ এবং শুকানোর জন্য, আপনাকে কয়েকটি টিপস মনে রাখতে হবে। সংস্কৃতিতে থাকা গন্ধযুক্ত অপরিহার্য তেলগুলি কেবল ফুলেই নয়, কান্ডেও পাওয়া যায়। স্টেম সহ ল্যাভেন্ডারটি কেটে ফেলুন - এটি এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে না সহায়তা করবে। এটি সবচেয়ে ভাল করা হয় যখন উদ্ভিদ প্রায় বিবর্ণ হয়ে যায় এবং ক্যালিক্স শুকতে শুরু করে। সবচেয়ে ভালো সময় হল সকাল বা বিকেল।

ল্যাভেন্ডার একটি অন্ধকার, ঠান্ডা জায়গায় শুকানো উচিত। ডালপালা এবং ফুলগুলিকে গুচ্ছে জড়ো করে ঝুলিয়ে দিন যাতে ফুলগুলি নীচে থাকে। ফুলের তোড়া সম্পূর্ণরূপে শুকাতে 3-4 সপ্তাহ সময় লাগবে। ঘরটি অবশ্যই বায়ুচলাচল করা উচিত, তবে উচ্চ আর্দ্রতা থাকা উচিত নয়। আপনি রোদে উদ্ভিদ শুকাতে পারেন: ফুল ফ্যাকাশে হবে, কিন্তু তারা তাদের সুবিধা হারাবে না।

ল্যাভেন্ডার শুকানোর পরে, এটি সাধারণ প্লাস্টিকের ব্যাগ বা কাগজের ব্যাগে সংরক্ষণ করা হয়। ফুল এবং ডালগুলি ব্যবহারের জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত, এখন এগুলি চা এবং ইনফিউশনের পাশাপাশি ইনহেলেশনগুলিতে যোগ করা যেতে পারে।

ল্যাভেন্ডারের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।