মৌরি চা: বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহারের জন্য সুপারিশ

মৌরি চা ভেষজ চা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। আজ এটি কেবল নার্সিং মা এবং শিশুদের মধ্যেই নয়, যারা তাদের স্বাস্থ্যের যত্ন নেয় তাদের মধ্যেও এর চাহিদা রয়েছে। এটি স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে সফলভাবে কিছু রাসায়নিক প্রতিস্থাপন করে। তবে পানীয়টি কার্যকর হওয়ার জন্য, আপনাকে বেশ কয়েকটি সূক্ষ্মতা জানতে হবে, কারণ প্রতিটি জীব স্বতন্ত্র।

মৌরি চা কৃত্রিম অমেধ্য ধারণ করে না, তাই এটি নবজাতক সহ যে কোনও বয়সের মানুষের দ্বারা ব্যবহারের জন্য নির্দেশিত হয়। এটি একটি টনিক পানীয় বা তথাকথিত ডিল চা, যা ভূমধ্যসাগর থেকে ছড়িয়ে পড়েছে। মৌরি, প্রকৃতপক্ষে, ডিলের মতো দেখতে এবং এটি একটি ছাতা উদ্ভিদও। যাইহোক, উদ্ভিদের স্বাদ বৈশিষ্ট্য এবং উদ্দেশ্য ভিন্ন।

এটি উল্লেখ করা হয়েছে যে মৌরির স্বাদ মৌরির মতো, এবং কখনও কখনও আপনি শুনতে পারেন যে গাছটি পুদিনা এবং ট্যারাগন দেয়। এটি ককেশাস এবং ক্রাসনোডার অঞ্চলে বন্য জন্মায়, যদিও এটি অন্যান্য অঞ্চলে সফলভাবে চাষ করা হয়। এটিতে অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে। রচনাটিতে অপরিহার্য তেল, স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, ফ্ল্যাভোনয়েড, ক্যারোটিন, বি এবং সি ভিটামিনের পাশাপাশি খনিজ পদার্থ (ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, সোডিয়াম) রয়েছে।

মৌরি ছাড়াও, এই জাতীয় চায়ে প্রিবায়োটিক ইনুলিন যোগ করা হয়, যা পাচনতন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। এটি ভিটামিন এবং খনিজ কমপ্লেক্সে সমৃদ্ধ, মৌরিকে "ম্যারাথন" বলা হয়।চায়ের প্রধান কাঁচামাল হল মৌরি বীজ, কারণ এতে রয়েছে ঔষধি গুণ। অঙ্কুর একটি খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

মৌরির সাথে চায়ের সংমিশ্রণের কারণে এটির বিস্তৃত প্রভাব রয়েছে। আপনি প্রধানগুলি সনাক্ত করতে পারেন, যার জন্য এটি ক্রেতাদের মধ্যে চাহিদা রয়েছে।

• এন্টিস্পাসমোডিক। মৌরি চা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মসৃণ পেশীগুলির পেশীগুলিকে শিথিল করতে এবং ব্যথা কমাতে সাহায্য করে।
• ভাসোডিলেটর। এই জাতীয় পানীয় নার্সিং মায়েদের স্তন্যপায়ী গ্রন্থির নালীগুলিকে প্রসারিত করে, যা স্তন্যপানকে উন্নত করে।
• মূত্রবর্ধক। এই চায়ের ব্যবহার শরীরে অতিরিক্ত পানির সাথে যুক্ত ফোলাভাব কমাতে পারে।
• ফার্মিং। ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে ভরপুর মৌরি চা উপরের শ্বাসতন্ত্রকে শক্তিশালী করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
• প্রশান্তিদায়ক। এই ধরনের চা পুরো শরীরে উপকারী প্রভাব ফেলে, স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে, একটি শিথিল প্রভাব ফেলে, চাপ উপশম করে, ঘুমকে স্বাভাবিক করে এবং মেজাজ উন্নত করে।
• Expectorant. এই প্রভাবটি বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ যখন থুতু ব্রঙ্কিতে জমে থাকে এবং আপনাকে এটি শরীর থেকে অপসারণ করতে হবে।

মৌরি চা সত্যিই দরকারী, এবং প্রাকৃতিক রচনার কারণে এটি অ্যান্টি-অ্যালার্জেনিক, যা বিশেষত অ্যালার্জি প্রবণ লোকদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, এর মানে এই নয় যে এটি সর্বজনীন।

এটি ফোলা উপশম করে, যা গর্ভাবস্থার শেষ পর্যায়ে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।উপরন্তু, এটি বিনামূল্যে র্যাডিকেলের ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে শরীরকে রক্ষা করবে, যাদের জয়েন্টের রোগ আছে তাদের সাহায্য করবে, গলা ব্যথা এবং সর্দি, শ্বাসযন্ত্রের রোগ এবং ফ্লু থেকে মুক্তি দেবে। মৌরি চা উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন তাদের জন্য একটি গডসেন্ড। উপরন্তু, এটি ওজন কমানোর জন্য একটি ভাল হাতিয়ার।

এই জাতীয় পানীয়ের সুবিধা এই সত্যের মধ্যে রয়েছে যে এটি স্ট্রেস এবং উদ্বেগকে উপশম করে যা উপশমকারী ওষুধের চেয়ে খারাপ নয়। একই সময়ে, সবাই ডিল চা পান করতে পারেন। এটি নবজাতকদের মধ্যে কোলিক উপশম করে, খিটখিটে অন্ত্রের জন্য অপরিহার্য, পেট ফাঁপা, ফোলাভাব থেকে মুক্তি দেয় এবং এমনকি গ্যাস্ট্রিক রসের উৎপাদন উন্নত করে। এই পানীয়টি অম্বল থেকে মুক্তি দেয়, এটি মাসিক এবং মেনোপজের সময় অপ্রীতিকর উপসর্গগুলি থেকে মুক্তি দেয়।

আরেকটি সুবিধা হল টক্সিকোসিস সহ গর্ভবতী মহিলাদের বমি বমি ভাব এবং বমি দূর করা। অতএব, গর্ভবতী মায়েরা প্রায়ই গর্ভাবস্থার প্রাথমিক পর্যায়ে ডিলের জল পান করেন।

মৌরির অংশ ফাইটোস্টেরলের কারণে কোলেস্টেরল বের হয়ে যায় এবং রক্তে এর মাত্রা কমে যায়। ডিল চা ব্যবহারের জন্য ইঙ্গিতগুলি হল ব্রঙ্কাইটিস, কম স্তন্যদান, গ্যাস্ট্রাইটিস, পেট ফাঁপা, প্যানক্রিয়াটাইটিস, পিত্তথলির রোগ, টনসিলাইটিস, অনিদ্রা।

থেরাপিউটিক প্রভাব দৃষ্টি সম্পর্কিত ক্ষেত্রেও উল্লেখ করা হয়েছিল (ছানি গঠনের ঝুঁকি হ্রাস করা হয়)। আমেরিকান বিজ্ঞানীদের গবেষণা অনুসারে, গর্ভবতী হতে ইচ্ছুক মহিলাদের পলিসিস্টিক ডিম্বাশয়ের চিকিৎসায় মৌরির ব্যবহার কার্যকর। এই ধরনের চা থাইরয়েড গ্রন্থির সাথে যুক্ত প্রোজেস্টেরনকে স্বাভাবিক করে তোলে, এটি আর্থ্রাইটিসের উপসর্গগুলিকে উপশম করে, মাড়িকে শক্তিশালী করে এবং শরীরের অভ্যন্তরে পরজীবীকে বাধা দেয়। এছাড়াও, ডিল চা ডায়াবেটিসের চিকিত্সায় কার্যকর, ব্রণ চিকিত্সা করে এবং পুরুষদের জন্য উপকারী।

একটি নিয়ম হিসাবে, মৌরি চায়ের সামান্য থেকে কোন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই। যাইহোক, এমন পরিস্থিতিতে আছে যখন পানীয়টি সাবধানতার সাথে ব্যবহার করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, এর সংমিশ্রণে ফাইটোস্ট্রোজেনের কারণে, স্তন ক্যান্সারের সম্ভাব্য ঝুঁকির সাথে, ডিল জল ব্যবহার শুধুমাত্র একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরেই সম্ভব।

গর্ভাবস্থায় ব্যবহার এবং ডোজ এর উপযুক্ততা একজন বিশেষজ্ঞের সাথে আলোচনা করা হয়। আপনি এই জাতীয় চা পান করতে পারবেন না যদি এই সময়ে কোনও ব্যক্তি রক্তচাপ কম করে এমন ওষুধ গ্রহণ করেন, পাশাপাশি মূত্রবর্ধক। মৃগীরোগ সঙ্গে, চা contraindicated হয়। থ্রম্বোসিসের প্রবণতার সাথে, ব্যবহারের উপযুক্ততা ডাক্তারের সাথে আলোচনা করা হয়।

উপরন্তু, মৌরি পৃথক অসহিষ্ণুতার ঝুঁকি বাদ দেওয়া হয় না। বিরল ক্ষেত্রে, খাওয়ার পরে চুলকানি, ফুসকুড়ি বা ত্বকের অন্যান্য জ্বালা হতে পারে।

একটি শিশুর অস্বস্তি থেকে মুক্তি দেওয়ার জন্য মৌরি নিজেই সবসময় যথেষ্ট নয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি কার্মিনেটিভ প্রভাব থাকার কারণে, এই জাতীয় চা শিশুকে অন্ত্রের গ্যাসগুলি থেকে মুক্তি দিতে সক্ষম, যা ব্যথা সৃষ্টি করে। যাইহোক, কোলিক ছাড়াও, ব্যথা অন্যান্য রোগের উপসর্গ হতে পারে। এবং এই ডাক্তারের একটি বাধ্যতামূলক পরিদর্শন প্রয়োজন। আপনি শুধুমাত্র ডিল চায়ের উপর নির্ভর করতে পারবেন না, কারণ ব্যথা একটি গুরুতর অসুস্থতার সংকেত হতে পারে।

আপনাকে ভর্তির নিয়মগুলিও জানতে হবে, যেহেতু জন্মের 2 সপ্তাহের আগে নবজাতকদের এই জাতীয় চা দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। একই সময়ে, 1 ডোজের জন্য, আপনার শিশুকে 1 চা চামচের বেশি দেওয়া উচিত নয়। আপনি এটি 3-6 বারের বেশি দিতে পারবেন না। শিশু যদি পানীয়টি পছন্দ না করে তবে আপনি এটি বুকের দুধে মিশিয়ে দিতে পারেন।

আজ, ডিল চাও ব্যাগে বিক্রি হয়, যখন নির্মাতারা আশ্বাস দেয় যে বাচ্চারা প্রায় মাস ধরে প্রতিদিন পানীয়টি পান করতে পারে। যাইহোক, এটি শিশু এবং তিন বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য এই পণ্যটি সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত। শরীরকে নতুন অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া কোনও রোগ নয়, তবে আপনাকে থেরাপিউটিক প্রভাব সহ চা সাবধানে ব্যবহার করতে হবে।

চিন্তাহীন ব্যবহার শুধুমাত্র পেট খারাপ করতে পারে না, কিন্তু অ্যালার্জিও হতে পারে। এটি গ্রহণের পরে বমি বমি ভাব, মাথা ঘোরা, অস্বস্তি ভেষজ চা বা এর উপাদানগুলির অসহিষ্ণুতা নির্দেশ করে। কোন স্ব-চিকিত্সা এবং স্ব-নিয়োগ হতে পারে না।

একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য ডোজ প্রতিদিন 5-7 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য সঠিকভাবে নিরাময় চা তৈরি করতে, আপনি একটি সাধারণ নির্দেশ অনুসরণ করতে পারেন। এক চা চামচ শুকনো চূর্ণ মৌরি বীজ 200 মিলি ফুটন্ত জল দিয়ে তৈরি করা হয় এবং 10 মিনিটের জন্য ঢেকে দেওয়া হয়, তারপর ফিল্টার করে নেওয়া হয়। এই পানীয়ে সব ভালো জিনিস থাকবে। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি এতে এক চামচ মধু যোগ করতে পারেন।

প্রাপ্তবয়স্করা সবুজ চায়ের সাথে মৌরি চা একত্রিত করতে পারেন। এটি করার জন্য, এক গ্লাস ফুটন্ত জলে 1 চা চামচ গ্রিন টি এবং 2 চা চামচ চূর্ণ মৌরি বীজ নিন। এই পদ্ধতিটি প্রধান এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। ঐচ্ছিকভাবে, আপনি পানীয়তে একটি পুদিনা পাতা বা লেবুর রস যোগ করতে পারেন।

কখনও কখনও মৌরি চা একটি ককটেলে পরিণত হয়, যার রেসিপিটিতে 100 মিলি পানীয়, 100 মিলি বাদাম দুধ, অর্ধেক কলা এবং একটি আপেল এবং কয়েক ফোঁটা লেবুর রস থাকে। উপাদানগুলি একটি ব্লেন্ডারে চাবুক করা হয় এবং সকালে নেওয়া হয় যাতে শরীর চাপের পরিস্থিতি সহ্য করতে পারে।

শিশুদের জন্য চা নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়। মৌরি বীজ (1 চা চামচ) পিষে এক গ্লাস ফুটন্ত জল দিয়ে তৈরি করুন, 40 মিনিটের জন্য রেখে দিন, তারপর ফিল্টার করুন। আপনি একটি জল স্নান মধ্যে নবজাতকদের জন্য ভেষজ চা প্রস্তুত করতে পারেন। এটি করার জন্য, সমস্ত উপাদান 20 মিনিটের জন্য একটি জল স্নান মধ্যে রাখা হয়, তারপর ফিল্টার এবং ঠান্ডা। শিশুকে চা দিন গরম হওয়া উচিত।

শিশুদের জন্য ঝোল সবসময় তাজা হওয়া উচিত। এই ক্ষেত্রে, স্ট্রেনিংয়ের পরে, প্রাথমিক ভলিউম (200 মিলি) না হওয়া পর্যন্ত একটু জল যোগ করা প্রয়োজন। শিশুদের জন্য চায়ে চিনি যোগ করার দরকার নেই।

মৌরি চা একটি কার্যকর ওজন কমানোর প্রতিকার। যাইহোক, এখনই একটি রিজার্ভেশন করা মূল্যবান: ব্যায়ামের কোর্স ছাড়া একটি চা পছন্দসই ফলাফল দেবে না। অতএব, আপনি এটি একটি অলৌকিক নিরাময় হিসাবে বিবেচনা করা উচিত নয়। পানীয়টি কম-ক্যালোরিযুক্ত, এটি শরীর থেকে জল সরিয়ে দেয়, পর্যাপ্ত তৃষ্ণা এবং ক্ষুধা নিবারণ করে।

ওজন কমানোর জন্য পানীয় প্রস্তুত করতে মৌরি বীজ, পুদিনা পাতা, পার্সলে এবং ড্যান্ডেলিয়ন ফল (প্রতিটি 15 গ্রাম), পাশাপাশি বকথর্নের ছাল নিন। উপাদানগুলি একটি মর্টারে গ্রাউন্ড করা হয়, ফুটন্ত জলের গ্লাস দিয়ে তৈরি করা হয় এবং 30 মিনিটের জন্য তৈরি করা হয়। খাবারের আধা ঘন্টা আগে খালি পেটে দিনে তিনবার পান করুন। ভর্তির কোর্সটি 6-8 সপ্তাহের বেশি হওয়া উচিত নয়।

আরেকটি রেসিপি আছে। শুকনো ক্যামোমাইল, লিন্ডেন, পেপারমিন্ট এবং মৌরি (প্রতিটি 25 গ্রাম) একটি মর্টারে চূর্ণ করা হয়। তারপরে সেগুলি ফুটন্ত জল দিয়ে তৈরি করা হয় এবং উপরের স্কিম অনুসারে নেওয়া হয়। যাইহোক, একটি সঠিক সুষম খাদ্য, শারীরিক কার্যকলাপ এবং বিশ্রামের একটি যুক্তিসঙ্গত পদ্ধতি ছাড়া, পছন্দসই ফলাফল পাওয়া কঠিন হবে।

নার্সিং মায়েদের পর্যালোচনা অনুসারে, মৌরি সহ শিশুদের চা সত্যিই কার্যকর এবং শিশুদের কোলিক থেকে মুক্তি দেয়। এটি দ্রুত কাজ করে, পেট ফাঁপা উপশম করে এবং শ্বাসকে সতেজ করে। একই সময়ে, বাচ্চাদের মায়েরা প্রায়ই এটি খাওয়ানোর সময় নিজেরাই গ্রহণ করে। যাইহোক, সবসময় বাচ্চারা এই জাতীয় পানীয় পান করে না, কারণ তারা পণ্যটির স্বাদ পছন্দ করে না। নার্সিং মায়েদের জন্য, মৌরি চা স্তন্যপান বাড়াতে সাহায্য করে, যেমন শিশুদের মায়েরা লিখেছেন।

প্রাপ্তবয়স্কদের এমনকি তাদের নিজস্ব রেসিপি রয়েছে: ফুটন্ত জল এবং মৌরি ছাড়াও, লেবু বাম, থাইম, মৌরি, জিরা, ক্যামোমাইল এবং ইভান চা প্রায়শই চায়ে যোগ করা হয়। মন্তব্য অনুসারে, লেবু বালাম শান্ত করার সাথে একটি পানীয়, থাইমের অন্তর্ভুক্তি থুতুর স্রাবকে আরও কার্যকর করে তোলে এবং একজন ব্যক্তিকে শ্বাসরোধকারী কাশি থেকে মুক্তি দেয়। মৌরি কোলিক এবং ফোলা প্রতিরোধে চায়ের কার্যকারিতা বাড়ায়। ক্যামোমাইল, পর্যালোচনা অনুসারে, পাচনতন্ত্রের উন্নতির প্রভাবকে বাড়িয়ে তুলবে। কিছু ইন্টারনেট ব্যবহারকারী লিখেছেন যে তারা বেরি জ্যামের সাথে মৌরি চা উন্নত করে।

মৌরি কীভাবে তৈরি করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।